soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 jajo 2-4 łyżek zimnej wody Sos 1 cebula 1 marchewka 2 łodygi selera naciowego 1 łyżeczka suszonego oregano ½ łyżeczki suszonej bazylii 1 szklanka przecieru pomidorowego 1 puszka pomidorów (400 g) ½ szklanki mleka zagęszczonego 2 ząbki czosnku 1 sól i pieprz Dodatkowo 400 g pełnoziarnistego makaronu świderki 90 g sera mozzarella (twardszy rodzaj
Pełny talerzząbki czosnku 1 mała cebula 1l - 1,5 l bulionu 1 puszka pomidorów bez skórki lub 4-5 pomidorów świeżych 4 łyżki oliwy sól,pieprz papryka ostra w proszku ( u mnie wędzona) świeży tymianek bądź suszony Czosnek przecisnąć przez praskę,rozetrzeć ze szczyptą soli.Cebulę pokroić na małą kostkę. W rondelku bądź garnku o grubym dnie rozgrzać(...)czosnek i cebulę,dodać otarte listki tymianku.Smażyć ok 2-3 min.Zalać bulionem,doprowadzić do wrzenia,dodać zmiksowane pomidory i gotować na wolnym ogniu ok 15 min. Ugotowaną bądź gotową ciecierzycę dodać do zupy,doprawić do smaku solą,pieprzem,suszonym tymiankiem jeśli nie mamy świeżego oraz ostrą papryką. Chorizo pokroić w półplasterki, usmażyć na suchej patelni,dodać
Niespełnione zdolności kulinarnemrożonego groszku Kilka plastrów prosciutto Sos 2 łyżki oliwy 1 duża cebula posiekana w kostkę 4 ząbki czosnku posiekane w plasterki 2 puszki całych pomidorów 1 szklanka wódki Małe opakowanie śmietanki (opcjonalnie) Mała suszona papryczka peperoncino Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej w rondlu oliwę i wsyp na nią cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie(...)około 8 minut. Krok 2 Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Krok 3 Wlej do rondla wódkę i gotuj około 5 minut, aż połowa płynu odparuje. Wlej do rondla pomidory z puszki. Wymieszaj całość i zagotuj. Krok 4 Przykryj rondel i wstaw do piekarnika (jeśli nie masz żaroodpornej pokrywki, przelej sos do naczynia żaroodpornego ze szczelną pokrywką) i piecz przez godzinę
Niedzielny kucharzcukinię. Skrapiamy ją olejem podobnie jak bakłażana i solimy oraz pieprzymy. Wstawiamy na 15 minut do piekarnika. Po wyjęciu cukinii na blasze układamy plastry pomidorów. Skrapiamy je octem balsamicznym, posypujemy solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wstawiamy do piekarnika na 7 minut. W tym czasie na papierze do pieczenia rozsypujemy cienką warstwę parmezanu. Wstawiamy do piekarnika na około 3 minuty(...)się rozpuści i zacznie złocić. Wyjmujemy i odstawiamy do ostudzenia. Zmniejszamy temperaturę w piekarniku do 180°C. Składamy torciki w podanej lub dowolnej kolejności np.: bakłażan -> pomidor -> cebula -> cukinia -> mozzarella -> bakłażan -> pomidor -> cebula -> cukinia -> mozzarella . Powinniśmy otrzymać ok. 8 sztuk. Wstawiamy do piekarnika na ok. 10-12 minut. Gdy torciki się
Poezja smakuPrzygotowanie: Topinambur dokładnie szorujemy ostrą gąbką. Następnie osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, mieszamy z olejem (może być smakowy, u mnie Kujawski ze smakiem z pomidorami, czosnkiem i bazylią), dodajemy szczyptę soli i ewentualnie świeże lub suszone zioła. Plasterki topinamburu rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Chipsy pieczemy w temperaturze 180 stopni C z termoobiegiem przez około
Smakowity Blog Kulinarnyobiad dla początkujących, czy zabieganych kucharzy. Składniki: około 350 g makaronu spaghetti cebula 2 ząbki czosnku 1,5 szklanki wody szklanka passaty pomidorowej 2 pomidory malinowe 500 g mięsa wieprzowego po pół łyżeczki suszonej bazylii i oregano płaska łyżeczka brązowego cukru sól, pieprz Przygotowanie Na rozgrzanym oleju lub oliwie przysmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy mięso mielone(...)smażymy przez około 10 minut, aż lekko zbrązowieje. Na patelnię dodajemy przełamany na pół makaron, wlewamy wodę, passatę pomidorową, przyprawy oraz obrane, pozbawione nasion i pokrojone w kostkę pomidory. Całość gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez około 15-20 minut, aż makaron uzyska pożądaną miękkość. Artykuł Jednogarnkowe spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem mielonym
e-PrzepisyKulinarnesposób przygotowania pomidorowego sosu. Składniki: - 2 średniej wielkości cukinie - 500g pieczarek - 2 papryki (czerwona i zielona) - 4 pomidory - przecier pomidorowy - łyżeczka miodu - kiełbasa około 400g - 1 ząbek czosnku - 2 czerwone cebule - 1 papryczka chili - sól, pieprz - 3 łyżeczki suszonej słodkiej papryki - łyżeczka suszonych ziół: bazylia, oregano - masło Sposób przygotowania: Papryczkę chili drobno kroimy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię(...)smażącej się reszty składników. Całość przekładamy do dużego garnka. Gotujemy na wolnym ogniu. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy na małe cząstki. Na oddzielnej patelni roztapiamy masło i dodajemy pomidory i miód. Smażymy przez około 15 minut do momentu postania gęstego sosu. Doprawiamy suszonymi ziołami. Do garnka dodajemy powstały sos i zalewamy przecierem pomidorowym. Całość
Pan i Pani Smith w kuchnipizza na cienkim i na średnim cieście ). Rozwałkować na krążki dopasowane do średnicy patelni. Dodatkowo: * - puszkę tuńczyka w sosie własnym - 1 pomidor pokrojony na plasterki - kilka krążków cebuli - 2 łyżeczki suszonego oregano - 4 łyżki keczupu pikantnego - 2 garście ulubionego tartego żółtego sera Patelnię mocno rozgrzać, położyć na niej placek. Przykryć, zmniejszyć ogień o połowę i smażyć 2 minuty. Odwrócić(...)drugą stronę ( placek delikatnie urośnie i pojawią się na nim złote plamki jak na tortilli ). Posmarować 2 łyżkami keczupu, posypać oregano. Wyłożyć połowę tuńczyka, połowę plasterków pomidora i część krążków cebuli. Zasypać garścią tartego sera. Zmniejszyć ogień jeszcze o 1/3 mocy. Przykryć pokrywką. Po 3-4 minutach pizza jest gotowa. * jeżeli robimy pizze z ulubioną wędliną warto
kawawszklanceszklanki wywaru warzywnego 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 250 g mielonej karkówki pół kilo pomidorów świeżych lub pomidory w puszce płaska łyżeczka cukru 2 czubate łyżeczki suszonego oregano 1 czubata łyżeczka suszonej bazylii 8 dużych listków świeżej bazylii sól pieprz 8 małych cukinii Przygotowanie farszu: Do wywaru warzywnego wsypujemy ryż(...)wykonywali dalsze czynności, ryż całkowicie wchłonie wywar warzywny. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Gdy cebulka się zeszkli, dodajemy mielone mięso i całość podsmażamy kolejne 5 minut. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i dodajemy do mięsa. Dodajemy cukier, oregano, bazylię, sól, pieprz i dusimy kolejne 10 minut. W tym czasie pomidory się rozgotują
Smak mojego domuProsta. Smaczna. Szybka. Rozgrzewająca. Składniki: puszka pomidorów (400g, badajcie skład czy nie ma dodatku cukru) pierś kurczaka garść suszonych warzyw Skworcu 20g kaszy jaglanej sól, pieprz, curry, kurkuma, ostra papryka wg. smaku natka pietruszki (przed podaniem) Sposób przygotowania: W około litrze wody gotujemy kurczaka z suszonymi warzywami (wybierając w między czasie powstałą do góry pianę) kiedy kurczak się(...)ugotuje, a część wody wyparuje wyciągamy kurczaka dodajemy pokrojone pomidory, przyprawy według smaku i dusimy na małym ogniu, aż pomidory się rozpadną dodajemy kaszę i gotujemy jeszcze przez 20 minut całość zupy blendujemy, a następnie dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka przed podaniem obsypujemy hojnie posiekaną natką pietruszki SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćpracy dopada nas przeraźliwy głód, a nie mamy czasu na przygotowanie posiłku. Wystarczy ugotować makaron, a w rondelku odgrzać sos ze słoika :) Ewentualnie dodać suszone oregano, zetrzeć twardy ser i gotowe :) Składniki : 3 kg pomidorów (u mnie mieszanka czerwonych i żółtych Bawolich Serc + resztki pomidorów, z których wybierałam nasiona) 0,5 kg cebuli 0,5 kg marchwi duża papryka
Weekendy w domu i ogrodziewiniety ( u mnie 10 sztuk) szpinak w liściach (u mnie 2 opakowania mrożonego) całe pomidory z puszki (u mnie 3 puszki) ser pleśniowy bre (u mnie 3 sztuki) 2 ząbki czosnku 1 duża cebula grzyby leśne (garść) kilka oliwę oliwa z oliwek sól, pieprz suszone zioła np. bazylia świeża natka pietruszki W pierwszej kolejności gotujemy grzybki. Na oliwie podsmażamy(...)ugotowaniu ziemniaków obieramy je ze skórki. Następnie przekrawamy na pół i wydrążamy środek (robimy miejsce na farsz). Do ziemniaków nakładamy szpinak, następnie dajemy pomidor z puszki, plaster sera pleśniowego, na wierzch kładziemy grzybek i oliwkę. Posypujemy suszonymi ziołami np. bazylią albo oregano, zioła prowansalskie. Dekorujemy natką pietruszki. Ziemniaki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy około
Bon Appetit Małgorzatysałatki pomidorowej z bazylią. Propozycję można wzbogacić dodając na przykład szynkę parmeńską. Do przygotowania tostów użyłem: 1 bochenka chleba drwalskiego, 2 pomidorów, 20 listków świeżej bazylii, 20 gram parmezanu, 2 jajek, 1 łyżki mleka, ząbka czosnku, szczypty suszonego oregano, szczypty mielonej gałki muszkatołowej(...)gram masła, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu, oliwy. Przygotowanie dania rozpocząłem od przygotowania prostej sałatki z pomidorów. Pomidory pokroiłem w kostkę o boku około jednego centymetra i włożyłem do miseczki. 20 listków świeżej bazylii dość grubo posiekałem i dodałem do pomidorów. Przyprawiłem niewielką ilością soli i czarnego świeżo mielonego pieprzu, a następnie dodałem 2 łyżki oliwy. Całość dokładnie wymieszałem
Wyprawy kulinarneSKŁADNIKI : 500 g mięsa mielonego 250 g pieczarek 1 cebula 1 opakowanie makaronu do lazanii 500 g Lubella 1 puszka pomidorów 1 kostka rosołowa 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii sól, pieprz, papryka słodka do smaku 2 łyżki oleju 200 g sera żółtego tartego(...)PRZYGOTOWANIE : Cebulkę kroimy drobno, podpiekamy na oliwie w wysokiej patelni lub garnku. Następnie dodajemy mięso mielone, kostkę rosołową, pomidory z puszki i poszatkowane pieczarki. Chwilkę smażymy, około 15 minut, ciągle mieszając aż mięso się połączy ze wszystkimi składnikami. Doprawiamy do smaku bazylią, solą, papryką i pieprzem. Płaty lazanii gotujemy w osolonej wodzie, z dodatkiem 1 łyżki oleju
Kulinarne Fantazje Marioliużytych warzyw zależy od upodobań i potrzeb. Do naszego suszu użyliśmy: -6 marchewek -korzeń pietruszki -natkę pietruszki -natkę selera -kilka ząbków czosnku -2 pomidory -paprykę -1/2 pora -2 czerwone cebule Pokrojone warzywa suszymy w suszarce. Wysuszone przekładamy do słoików. Możemy dodać odrobinę soli morskiej, która nabierze warzywnego smaku. Smacznego
Maminek kulinarny