parapecie mojego okna stoi dziesięć doniczek świeżych przypraw, a otworzenie szafki nad kuchenką grozi zbombardowaniem przez zapachy tych suszonych. Zacieram rączki na widok wysokiej klasy przyborów kuchennych, ale niestety ich nie posiadam. Kuchnię mam małą, typową jak na 28 metrowe mieszkanie. Nie skończyłam żadnej szkoły kucharskiej. Więc, co ja tu robię? A bawię się, smakuję i dzielę życiem(...)podstawę do wariacji - wrzucić można tutaj wszystko: kapary (chociaż ja średnio przepadam), orzechy włoskie (sparzone i podsmażone nie są tak intensywne w smaku, a wspaniale chrupią!), pomidory (zarówno te świeże, jak i suszone) i wiele, wiele innych, czyli co tylko przyjdzie nam do głowy. Składniki na podstawową wersję: - 8 jajek - 1 kilogram ziemniaków - olej lub oliwa do smażenia - sól
Życie zamknięte w smakuprzede wszystkim niepowtarzalnym smakiem. Wiedzieliśmy, że przepis trzeba wypróbować w naszym domu. Składniki: - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 1 posiekana papryczka chilli - 2 puszki pomidorów - duża garść świeżej bazylii (ale może być suszona) - 2 łyżki oliwy - cukier, sól, świeżo zmielony czarny pieprz - 3 łyżki gęstej śmietany - parmezan do posypania - przecier pomidorowy - 500 ml bulionu z kostki rosołowej Sposób(...)dodajemy odrobinę posiekanego chilli. Wszystko delikatnie smażymy. 4. Po chwili dodajemy pomidory z puszki , przecier pomidorowy i wlewamy około 2 szklanek bulionu. 5. Przyprawiamy cukrem( płaska łyżeczka) , solą i pieprzem. 6. Gotujemy ok. 30 min. 7. Następnie dodajemy posiekaną (lub suszoną) bazylię i zabielamy zupę śmietaną. 8. Całość miksujemy na jednolity krem
Pan i Pani Smith w kuchniindyka); 500 g przecieru pomidorowego; 1 puszka całych pomidorów wraz z zalewą (waga 400 g); 250 g makaronu Rigatoni; 200 g sera ricotta; 350 g startej mozzarelli; 1/4 szklanki startego parmezanu; 1 jajo; 1 pęczek natki pietruszki; 1 łyżka oleju; 2 ząbki czosnku; 1 średnia cebula; 1 łyżeczka suszonego oregano; 1 łyżeczka suszonej bazylii; 1/4 łyżeczki płatków chili(...)wytopionego podczas smażenia tłuszczu. Pozostawić jedynie około 1 łyżki dla zapewnienia smaku sosu i soczystości mięsa. Następnie na patelnię z podsmażonym mięsem wlać przecier pomidorowy. Dodać pomidory z puszki wraz z zalewą. Przyprawić suszonym oregano (1 łyżeczka), bazylią (1 łyżeczka), płatkami chili (1/4 łyżeczki) oraz solą i pieprzem do smaku. Sos gotować na małym ogniu, od czasu do czasu
Gospodyni MiejskaSuper patent, gdy ma się mało czasu na gotowanie ;) Składniki na 2-3 porcje: 4-5 ziemniaków 1 duża cukinia 2 duże pomidory 4 duże ząbki czosnku oliwa z oliwek suszone oregano sól i pieprz Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cukinię umyć i nieobraną pokroić w cienkie plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki
Simply FoodSzakszuka jajka w pomidorach, w dosłownym tłumaczeniu oznacza „bałagan”. My przygotowujemy ją zawsze w wersji wegetariańskiej, ale np. Tunezyjczycy dodają do niej specjalne suszone kiełbaski, które drobno kroją. Szakszukę jajka w pomidorach – polecamy na leniwe śniadanie albo lunch. Składniki: 7-8 dużych pomidorów albo 2 puszki pomidorów bez skórki 4-6 jajek (wg upodobań i apetytu
Pociąg Do Kuchnipołówki pomidorów. Znacznie wygodniejsze w obsłudze są dehydratory z sitami wykonanymi z przezroczystego tworzywa. Dzięki czemu możemy sprawdzić, na jakim etapie suszenia są nasze produkty, bez konieczności otwierania suszarki i utraty ciepła. Ważnym elementem jest także moc suszarki. Na rynku najczęściej występują urządzenia o mocy 400-450 W lub 250 W. Modele o większej mocy, suszą szybciej, ale też pobierają(...)jest praktycznie taki sam, ponieważ w suszarkach o mniejszej mocy suszymy dłużej. Zazwyczaj w suszarkach istnieje wybór dwóch lub trzech poziomów grzania i to w mojej opinii jest wystarczające rozwiązanie. Uważam, że zbyt duża ilość elektroniki w tym urządzeniu wpływa na większą awaryjność sprzętu. Podczas tego sezonu miałam okazję suszyć swoje jesienne skarby na trzech różnych suszarkach - jedna z nich
Kulinaria - potrawy z różnych stron światabakłażan 1 duży pomidor garść oliwek szczypiorek ćwiartka czerwonej cebuli sok z limonki (opcjonalnie z cytryny) 2 łyżki świeżej kolendry szczypta przyprawy chili suszone oregano lub bazylia kulka mozzarelli sól, pieprz Pomidory obieramy ze skóry i kroimy na pół. Każdą połówkę wyciskamy nad talerzem by usunąć pestki, te co zostały usuwamy łyżeczką lub palcem, następnie pomidor drobno
Bon Appetit Małgorzatyciepłej wody 30 g świeżych drożdży 6 łyżek oliwy z oliwek EV Na farsz: 100 g sera feta 3 garści świeżego szpinaku 2 dojrzałe pomidory oliwa z oliwek EV sól suszone oregano Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto wrzucam do maszyny do chleba, w kolejności: najpierw mokre składniki potem suche, a na sam wierzch pokruszone drożdże, i ona już(...)wyrośnie (mój program trwa godzinę i 25 minut), dzielimy je na 3 części i rozwałkowujemy na 3 cienkie placki, które przekładamy później na drewniane łopatki oprószone mąką. Pomidory kroimy na cienkie plastry i układamy na sitku lub na desce, aby odciekły z soku. Ciasto smarujemy oliwą z oliwek, układamy na nim zblanszowane liście
Kulinarne przygody Gatitypieprz ciasto na pizzę z tego przepisu 250 g startej mozzarelli do pizzy lub 2 kulki mozzarelli po 125 g żółtko do posmarowania wierzchu suszone oregano do podania: sos z pieczonych pomidorów Przygotowanie: 1. Przygotuj ciasto na pizzę. Zaczyn należy nastawić dzień wcześniej rano. W tym wpisie opisałam sposób przygotowania bardzo dokładnie. 2. Zrób farsz. Na patelni rozgrzej(...)odrobiną wody, a następnie posyp suszonym oregano. 9. Przełóż ciasto razem z papierem do pieczenia na rozgrzaną blachę i wstaw do piekarnika. Piecz przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 210 stopni C i dopiekaj jeszcze ok. 20 minut, aż ciasto na wierzchu będzie rumiane. Podawaj na ciepło z sosem z pieczonych pomidorów . *** Podoba Ci się ten wpis? Śledź
Chilli Czosnek i Oliwamakro o tłuszcz pod etap i cel jaki nam aktualnie przyświeca. Składniki na sałatkę caprese: 200 g pomidorów 125 g mozzarelli w kulce z zalewy liście świeżej bazylii ( u mnie 30 g) sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony opcjonalnie suszone oregano lub bazylia 10 ml oliwy z oliwek extra vergine 5 ml oleju z pestek dyni(...)oleju MCT opcjonalnie ocet balsamiczny Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na ok 0,5 cm grubości plastry. Mozzarellę wyjąć z zalewy, osuszyć i pokroić na takiej samej grubości plastry. Używając świeżej bazylii (co gorąco polecam) oberwać kilkanaście listków. Pomidory układać na półmisku na przemian z mozzarellą i listkami bazylii. Można też użyć suszonej bazylii, ale zdecydowanie bardziej polecam świeże
Ola la LCHFłyżki oliwy 2 cebule 5 pomidorów (lub 2 puszki krojonych pomidorów) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii (lub łyżeczka suszonej) 1 łyżeczka cukru 2 ząbki czosnku sól pieprz DODATKI 1 pomidor 5 pieczarek 1 cebula 1 garść kukurydzy konserwowej 200 g ugotowanych brokułów 300 g kiełbasy wiejskiej 200-300 g mozzarelli lub sera żółtego
Rozpustne gotowaniejajka 70 g zmielonych orzechów włoskich 1 łyżeczka suszonej bazylii ½ łyżeczki czarnego pieprzu sól do smaku ghee do smażenia Sos pomidorowy 2 puszki pomidorów 3 dymki ze szczypiorkiem 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżka pomidorowego przecieru 2 łyżki winnego octu 4 łyżki oliwy 200 ml warzywnego bulionu sól i czarny pieprz do smaku natka pietruszki(...)pianę z białek i wymieszaj z farszem. Formuj małe klopsiki i smaż na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Ugotuj sosu. Cebulę i czosnek pokrój, następnie zeszklij na oliwie. Dodaj pomidory, przecier pomidorowy, przyprawy, bulion i gotuj sos przez 20 minut. Podaj klopsiki z pomidorowym sosem z makaronem lub kaszą. The post Klopsiki cukiniowe appeared first on Blog kulinarny
codojedzeniachili Składniki: ok. 1 kg ryby (u mnie tołpyga, może być dowolna inna, ponoć wskazane są słodkowodne) 1/2 cebuli 2 marchewki 2 pietruszki średni por 3 pomidory pęczek natki pietruszki 1 łyżka suszonego lubczyku 3 ziela angielskie 2 liście laurowe 1 papryczka chili ostra papryka w proszku 2 łyżki przecieru pomidorowego sól, pieprz sok z cytryny oliwa z oliwek(...)krążki (ciągle kusi mnie by pisać, że w prążki;) - dusić je pod przykryciem na rozgrzanej patelni, na oliwie. Miękkie dodać do przecedzonego wywaru, dodać również pokrojone w kostkę pomidory (uprzednio spażone i obrane ze skórki), pokrojoną w kostkę i oczyszczoną z nasion papryczkę chili, i kawałki pozostałego rybnego mięska. Gotować razem około 10 minut, w międzyczasie doprawiając przecierem pomidorowym, solą
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałamakaronu spaghetti* 2 łyżki oliwy z oliwek 6 zmiażdżonych ząbków czosnku 1 pokrojona czerwona cebula 2 płaty piersi z kurczaka, grubo pokrojone 2 puszki całych pomidorów z sokiem ¼ łyżeczki soli 1 mała, suszona papryczka chilli, pokruszona pół pęczka natki pietruszki garść świeżych liści bazylii 4 ząbki czosnku 200 g startego sera żółtego** 200 g szpinaku (jeśli mrożony to całe(...)liście) Do dzbanka blendera włożyć pomidory, bazylię, sól, chilli, natkę pietruszki, czosnek i 120 g sera żółtego. Miksować z przerwami aby powstała masa z gródkami (nie zupełnie gładka). W rondelku rozgrzać oliwę i wrzucić zmiażdżony czosnek oraz cebulę, smażyć 3-4 minuty, aż zmiękną. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i smażyć kolejne 5-10 minut, aż się zrumieni. Teraz dodać
Złote przepisySałatka z tuńczykiem i ajwarem tuńczyk 100g kapusta pekińska 200g fenkuł (koper włoski) 50g papryka 50g pomidor 100g kiełki lucerny dodatki: goja żurawina dynia prażona suszona pokrzywa otręby żytnie sos: 2 łyżeczki ajwaru 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu 10% 4 łyżeczki oliwy z oliwek Przygotowanie: Kapustę pekińską, fenkuł oraz paprykę pokroić w drobne paski. Pomidora oraz tuńczyka pokroić
Pij soki wyciskane