susz - 5290 przepisów (strona:81/353)

Oregano-ziolo ktore leczy 142

Jest to malo wymagajace i nieklopotliwe ziolko w uprawie.Odporne na mrozy.W pierwszym roku po posadzeniu przeprowadzamy pierwszy i jedyny zbior.W nastepnych latach mozemy juz oregano zbierac2 lub3-krotnie. Ziolo suszone zawiera najwiecej aromatu.Dlatego robiac zapasy zimowe najlepiej oregano ususzyc,dokladnie tak jak majeranek.Z mala jednak roznica,bo oregano najlepiej scinac w okresie kwitnienia.Wiecej o suszeniu ziol czytaj tutaj: klik

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Hummus z suszonymi pomidorami 110

diecie wegeterianskiej..Idealnie nadaje sie jako smarowidlo do chleba w towarzystwie np. ogorka kiszonego czy pomidora i nie tylko tego suszonego.Dzisiejszy pasztecik ciecierzycowy wzbogaca smakowo i kolorystycznie dodatek suszonych pomidorkow z zalewy.Polecam,bo jest naprawde wysmienity.Przepis na hummus tradycyjny znajdziecie tutaj: hummus-kanapkowy-pasztet. Skladniki: puszka ciecierzycy 8-10 suszonych pomidorkow z zalewy 2-4 lyzki pasty sezamowej 1 zabek

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Gęsie uda pieczone w cydrze i najlepsza duszona czerwona kapusta 180

każdego wieczoru przez 5 minut nacierać bolące miejsca.Ulga gwarantowana po 1 miesiącu kuracji. A teraz zapraszam do przepisu. Składniki: 2 uda gęsie - 1 kg 2 lyżki suszonego majeranku sol,pieprz 2 szklanki cydru Przygotowanie i pieczenie gęsi: Wieczorem.Uda posolić,doprawić pieprzem i natrzeć suszonym majerankiem.Ułożyć w naczyniu przykrytym folią spożywczą i odstawić na całą noc do lodówki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rolada śląska-wyśmienita-Rinderrouladen i gadżet na przyprawy 183

plastrow wolowiny 16 cieniutkich plasterkow boczku wedzonego 8 lyzeczek musztardy duza cebula 4-5 ogorkow konserwowych pieprz,sol lyzka smalcu lub masla ghee 1 lyzka maki krupczatki grzybki suszone-opcjonalnie Wykonanie: Cienko pokrojone plastry miesa (okolo 1 cm) rozbic tluczkiem z obu stron.Kupuje gotowe,pokrojone juz w plastry i mieso i boczek.W domu nie sposob tak cienko pokroic.Kazdy plaster posmarowac(...)Rolady smazyc ze wszystkich stron na rozgrzanym tluszczu.Gdy sie zbrazowia podlac woda i dusic pod przykryciem do miekkosci.Zeby nadac roladom wyjatkowo swiatecznego smaku mozna dorzucic do duszenia kilka umytych suszonych grzybow.Dusic od 1-1,5 godziny.Przed podaniem uwolnic rolady z nitek. Podawac z kluskami slaskimi (przepis tutaj: kluski-slaskie ) i sosem z pieczenia podprawionym smietana.Do tego oczywiscie modra kapusta (przepis

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bigos polski-najlepszy 158

kiszonej kapusty 1,5 kg bialej kapusty karczek- 1kg kawalek lopatki-500-600 g noga indycza-700 g boczek okolo- 300 g kielbasa slaska-4 kawalki garsc grzybow suszonych 2 lyzki smalcu ze skwarkami sol,pieprz kilka listkow laurowych 6-8 ziaren ziela angielskiego 5-6 ziaren jalowca ziarna pieprzu czarnego do przyprawienia miesa:papryka slodka,majer,olej 2 lyzki(...)mocno schladzany bigos jest jeszcze lepszy niz swiezy. Podawac z pieczywem lub puree ziemniaczanym. Uwagi: Bigos mozna zrobic na samej kiszonej kapuscie.Zamiast przecieru pomidorowego mozna dodac powidel sliwkowych lub suszonych sliwek.Mozna rowniez dodac ,jesli ktos lubi szklanke czerwonego wina

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Marchewkowe spaghetti z roszponka 191

porcje: 300 g marchewki 2 lyzki oleju 5 lyzek swiezo wycisnietego soku z pomaranczy 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzeczka miodu szczypta soli i pieprzu podprazone wiorki kokosowe suszone platki chili-opcjonalnie 120 g roszponki+winegret Wykonanie: marchewke obrac i przy pomocy spiralnego nozyka pociac w cienkie paseczki rozgrzac w szerokim rondlu 2 lyzki oleju i na malym ogniu(...)winnego i 1 lyzeczka miodu na gladka emulsje .Tuz przed podanie wymieszac roszponke z czescia  winegretu. rozlozyc na talerzykach marchewke z roszponka.Polac pozostalym dressingiem.Posypac wg uznania i przeznaczenia : suszonymi platkami chili lub uprazonymi wiorkami koksa.                                             ZYCZE SMACZNEGO

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczarki faszerowane serkirm philadelphia i suszonymi pomidorkami 142

moich tlusty,ciezki zolty ser zastapilam po prostu twarozkiem.Sprobuj jakie sa smaczne. Skladniki: 12 srednich bialych pieczarek 100-120 g kremowego serka np.Philadelphia 1 cebula 1 zabek czosnku 10 suszonych pomidorkow suszonych z zalewy rozmaryn zielona pietruszka sol,pieprz galazka pomidorkow koktajlowych-opcjonalnie Wykonanie:  oczyscic pieczarki,wykrecic trzonki  trzonki grzybow,cebule i czosnek pokroic w drobna kostke.Cebule zeszlic

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Drożdżowe bułeczki odrywane z żurawiną i skórka pomarańczową 145

sztuk: 250 g maki pszennej 550 125 g mleka 1 jajko 1/2 lyzeczki soli 1 lyzeczka suchych drozdzy 40 g masla 40 g cukru Skladniki na nadzienie: 100 g suszonej zurawiny 40 g kandyzowanej skorki pomaranczowej starta skorka z 1 cytryny 1 lyzeczka mielonego ziela angielskiego 1 lyzka cukru 2 lyzki masla-dodatkowo Wykonanie: przygotowac okragla foremke i albo wylozyc(...)papierem do pieczenia,albo posmarowac rozpuszczonym maslem posiekac suszona zurawine,zetrzec z 1 cytryny skorke cytrynowa.Do mozdzieza wsypac ziele angielskie i rozetrzec .Do posiekanej zurawiny dodac 2 lyzki skorki pomaranczowej,1 lyzke cukru,ziele angielskie i wymieszac wszystkie skladniki na nadzienie.Odstawic. w garnuszku lekko podgrzac mleko.Dodac wiorki masla.Make przesiac do misy,dodac pozostale skladniki i wyrobic na gladkie,jednolite ciasto.Mise

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Karczek faszerowany papryką i szpinakiem pieczony w rękawie 186

Podalam z pieczonymi pieczarkami.Pieczen jest bardzo aromatyczna,po prostu pyszna.Polecam! Skladniki : okolo1,5 kg 3 waskie czerwone papryki garsc swiezego szpinaku sol,pieprz slodka czerwona papryka w proszku olej suszone oregano warzywa:marchewka kawalek pora,selera i pietruszki 2 liscie laurowe 1 szklanka (200 ml) wrzatku kilka ziarenek ziela angielskiego 300 g malych pieczarek smietana do sosu Wykonanie: papryki umyc(...)lisci szpinaku i upieczonej papryki.Uprzednio mieso posolic i oproszyc pieprzem.Zrolowac i zwiazac nicia Instrukcje wiazania miesa znalazlam tutaj: klik zasznurowane mieso natrzec olejem,sola,pieprzem ,czerwona slodka papryka i suszonym oregano.Ulozyc na talerzu,przykryc folia spozywcza i wstawic na cala noc do lodowki nastepnego dnia obrac warzywa i pokroic na mniejsze kawalki przygotowac rekaw.Mieso ulozyc w rekawie ,oblozyc obranymi warzywami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chalka orkiszowa z kardamonem i zurawina 149

spokojnie rosnac i zapewnicie cieply kacik zachwyci smakiem kazdego.Jest tak smaczna,ze oprocz masla nie potrzebuje zadynych innych dodatkow.Dodatek szlachetnego kardamonu sprawia,ze uswietni kazde swiateczne sniadanie.Dodalam jeszcze suszona zurawine,jesli nie lubisz mozesz ja pominac.chalka ma idealnie wywazone skladniki,a ciasto bardzo latwo sie formuje,wlasciwie nie wymaga podsypywania maka.Zapraszam do przepisu. Skladniki na 2 chalki: 500 g maki(...)orkiszowej jasnej 630 8 kapsli kardamonu 200 ml mleka 85 g masla 50g cukru 1 jajko L 1 paczuszka suchych drozdzy 1/2 lyzeczki soli 80 g suszonej zurawiny-opcjonalnie 2 lyzki Hagelzucker Wykonanie: wydlubac ziarenka kardamonu z lupinek i rozetrzec w mozdziezu.Mozesz co prawda suzyc mielonego kardamonu,lecz nie pachnie juz tak cudnie i tak inensywnie.Posiekaj drobno zurawine mleko podgrzac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pomidory pieczone z parmezanem 164

beda dosc zwiezle i nie przejrzale.Wlasnie takie do pieczenia nadaja sie najlepiej.Sprobujcie koniecznie! Skladniki na 1 blaszke: 2 duze pomidory parmezan lub grana padano sol oregano (swieze ziolo lub suszone) oliwa Wykonanie: pomidora pokroic w grube plastry ser zetrzec na drobnych oczkach tarki pomidory ulozyc na blaszce wylozonej papierem do pieczenia,posypac startym serem i suszonym oregano.Skropic oliwa.Piec

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ulubiona zapiekanka z cukinii,pomidorów i gnocchi 134

parmezan 1 lyzka masla sol,pieprz Skladniki na sos beszamelowy: 250 ml mleka 1 lyzka maki 1 lyzka masla mala cebula 2 zabki czosnku kilka galazek oregano (moze byc suszony) galazka majeranku (moze byc suszony) galka muszkatalowa bialy pieprz sol Wykonanie: Cukinie pokroic w talarki i podsmazyc na patelni kilka minut,aby odrobine zmiekla. Kluseczki ugotowac w osolonej wodzie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pasztet z cukinii - pyszny 194

cukinie + 1 dodatkowo 2 cebule 3 spore zabki czosnku 2 lyzki masla ghee 2  jajka 5-8 lyzek bulki tartej 5 lyzek rozpuszczalnych platkow owsianych 6-8 suszonych pomidorkow ze sloika 5 galazek oregano lub pietruszki 1/2 lyzeczki slodkiej wedzonej hiszpanskiej papryki 1/2 lyzeczki galki muszkatalowej sol,pieprz Wykonanie: cukinie umyc i zetrzec  na grubych oczkach tarki(...)drobna kostke i na 2 lyzkach masla ghee delikatnie zezlocic na patelni.Pod koniec duszenia cebulki dorzucic drobno posiekany czosnek.Cebulke dusic powoli i dlugo,az nabierze cudownego slodkiego aromatu suszone pomidorki wyjac z oliwy i pokroic w drobna kostke ziola oberwac z galazek i posiekac cukinie odcisnac na sitku reka,by pozbyc sie nadmiaru soku i wymieszac z bulka tarta,platkami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczarkowa pasta kanapkowa 174

pieczarek zapowiada niezłą ucztę.Wielbiciele grzybowych smaków bedą zachwyceni. Składniki: 300-400 g pieczarek 2 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy,oleju 5 g suszonyh podgrzybków lub prawdziwków 2 łyżeczki suszonego majeranku sól,pieprz odrobina soky z cytryny 1 łyżka creme fraiche 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy-opcjonalnie 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki Wykonanie: papierowym ręcznikiem oczyścić pieczarki i pociąć(...)żąbki czosnku i pokroić również w plasterki.Rozgrzać na dużej patelni 5 łyżek oleju i na mocnym ogniu podsmażyć pieczarki z czosnkiem około 5-7 minut do lekkiego zrumienienia suszone prawadziwki zmielić  bardzo drobno na mączkę do podsmażonych pieczarek dodać przyprawy,creme fraiche,masło,zmielone grzybki i zmiksować przy pomocy blendera pastę pieczarkową podawać schłodzoną i posypaną drobno posiekaną

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Udźce z aromatyczną skorupką 148

Bardzo smaczne, bardzo aromatyczne i bardzo chrupiące udźce z kurczaka. Jednym słowem to co lubię. 8 udźców z kurczaka sól do smaku 1 łyżka płatków suszonych papryki 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1 łyżeczka czerwonej ostrej czubrycy Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni