sosy - 72234 przepisów (strona:816/4816)

Zupa z dyni i soczewicy z mleczkiem kokosowym 132

liście limonki kaffir ( można pominąć) ok 700 g obranej dyni 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów krojonych 1 puszka mleczka kokosowego sok z połowy limonki 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie) sól natka pietruszki/kolendry do posypania Wykonanie: Cebule pokroić, czosnek posiekać, imbir zetrzeć. Dynię pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej(...)Gotować 10 minut, dodać wypłukaną soczewicę, gotować 15 minut, dodać pomidory i mleko kokosowe, gotować kolejne 10 minut. Zupę częściowo zmiksować, ale nie całkowicie, żeby były kawałki. Dodać limonkę, sos sojowy, cukier, sos rybny, doprawić solą. Podawać  kolendrą/natką pietruszki

Smaczny zeszyt
Krewetki z warzywami 95

warzywami. Krewetki z warzywami - przepis na 2 porcje Do przygotowania krewetek będziesz potrzebować: 200g krewetek, łyżkę oleju, 5 ząbków czosnku, 1/4 kapusty pekińskiej, marchewkę, pół brokuła, cebulę, 2 łyżki sosu ostrygowego, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, łyżkę mąki ziemniaczanej, łyżeczkę syropu z agawy, sól do smaku. 1. Czosnek posiekaj, a cebulę pokrój w piórka. Warto zrobić to wcześniej(...)usmaż krewetki z czosnkiem i zdejmij z patelni. 6. Na tej samej patelni usmaż cebulę, dodaj krewetki i ugotowane warzywa. 7. Zawartość patelni zalej 1,5 szklanki wrzątku, dodaj sosy ostrygowy i sojowy, olej sezamowy oraz syrop z agawy. 8. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 3 łyżkami wody, wylej na patelnię i gotuj mieszając do zgęstnienia sosu

Z notatnika dietetyka
Ptysie z mielonym mięsem 122

bardzo pożywne . Podane z domowymi korniszonami. To nie tylko drugie danie, ale fantastyczna przekąska pomiędzy .... Genialna sprawa na imprezę .Kulki z mięsa mielonego zostały wcześniej przeze mnie uduszone w sosie pomidorowym. A z czego składa się taka kula? Przede wszystkim z mielonego mięsa wołowo wieprzowego i doddałam uwaga : jeszcze dwa składniki: marchewkę i selera ,ale w bardzo ciekawy sposób. Używamy(...)mięso w myśl zero waste, dodałam dwa jajka ,pieprz ,sól, dwie łyżki parmezanu ,łyżeczkę suszonego czosnku niedźwiedziego i wyrobiłam gładkie mięso. Uformowałam kulki mięsne. Następnie mięso udusiłam w sosie pomidorowym ,który potem posłużył mi jako sos do makaronu .Kulki włożyłam do przekrojonych wzdłuż na pół ptysi, ptysie BRZEŚĆ  zapiekłam. Polałam sosem balsamicznym i to wszystko . U mnie w domu

Z Kuchni Do Kuchni
Falafel z sosem tahini 91

ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 i 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 i 1/2 łyżeczki kurkumy około 2 płaskich łyżeczek soli pieprz 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Sos tahini: 150 g jogurtu naturalnego 1/4 szklanki tahini 1 malutki ząbek czosnku 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny około 3 łyżek ciepłej wody sól Przygotowanie: Falafel: Ciecierzycę zalać wodą(...)oczyszczoną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Gdyby masa była za sucha, dolać trochę wody. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Smażyć w głębokim, rozgrzanym tłuszczu i przekładać na papierowy ręcznik. Sos tahini: Do miseczki wlać jogurt naturalny. Dodać tahini, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i wodę. Dokładnie wymieszać. Gdyby sos był za gęsty, dolać odrobinę więcej wody. Doprawić solą

Oryginalny smak
Ryba po grecku w sosie słodko - kwaśnym 115

Już po świętach, ale u mnie jeszcze jeden przepis na rybę po grecku. Jest to wersja podobna do pozostałych, ale jednak w innym wydaniu. Zrobiłam ją bowiem z sosem słodko - kwaśnym, a oprócz tego z tradycyjnymi warzywami. Taka ryba jest bardzo smaczna, trochę inna, nowa, więc może komuś ten przepis przypadnie do gustu. Oto on: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500g(...)filetów rybnych 3 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 1 cebula 400ml sosu słodko - kwaśnego z warzywami sól, pieprz 2 ząbki czosnku mąka do panierowania ryb olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Użyłam mrożonych filetów rybnych, więc pierwszym krokiem było ich rozmrożenie. Następnie rozmrożone filety przyprawiłam solą i pieprzem, opanierowałam w mące i usmażyłam na oleju z obu stron

Waniliowe Improwizacje
Pizza z mięsem mielonym 107

mrożonka z supermarketu. Aby jednak nie było nudno, to staram się wymyślać różne pizze. Tum razem zrobiłam pizzę na puszystym cieście drożdżowym, a jako dodatki zrobiłam mięso mielone w sosie pomidorowym. To trochę taka pizza a'la bolognese. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na ciasto: 20g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 0,5szkl. mleka 1,5szkl(...)ziół prowansalskich 2 cebule 4 ząbki czosnku 500ml przecieru pomidorowego sól, pieprz olej do smażenia ok. 150g sera żółtego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Przygotowanie pizzy rozpoczęłam od zrobienia sosu mięsnego. Cebule obrałam i pokroiłam w kostkę. Zeszkliłam ją na oleju i dodałam zmielone mięso. Smażyłam razem, aż mięso straciło różowy kolor i się zarumieniło. Mieszałam przy tym od czasu

Waniliowe Improwizacje
Mini kotleciki z warzywami 93

Mini kotleciki z warzywami to takie mięsne kulki z warzywami, idealne na raz, czyli na jeden lub dwa kęsy. Można je traktować jako przekąskę i podać z ulubionym sosem. Można z nich zrobić szaszłyki, przeplatając je serem lub oliwkami. Ale można je też podać jako danie obiadowe z ryżem, ziemniakami, kluseczkami czy makaronem. Ja te kuleczki zrobiłam z myślą(...)dzieciach i ich małych rączkach i buziach. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 300g schabu ok. 200g mrożonych warzyw na patelnię po chińsku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka majonezu 1 łyżeczka musztardy sarepskiej sól, pieprz do smaku 1 płaska łyżka kaszy manny 1 małe jajko mąka pszenna do panierowania olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania

Waniliowe Improwizacje
Udka z sojowej marynaty 75

Udka z sojowej marynaty to moja propozycja na pyszny i prosty w wykonaniu obiad, inspirowany orientem. Są to udka z kurczaka marynowane w przyprawie do kurczaka i sosie sojowym, a następnie duszone na patelni razem z cebulą. Takie udka są mięciutkie i aromatyczne. Mają ciekawy smak. Będą idealne z ryżem lub makaronem i surówką. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki(...)duże udka z kurczaka 2 cebule 4 łyżki sosu sojowego przyprawa do kurczaka pieprz do smaku 1 ząbek czosnku ok. 1/4szkl. wody olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Udka z kurczaka umyłam i osuszyłam. Następnie natarłam z każdej strony przyprawą do kurczaka i pieprzem. Udka ułożyłam w naczyniu. Sos sojowy wymieszałam z rozgniecionym przez praskę czosnkiem i polałam

Waniliowe Improwizacje
Sałatka warstwowa z ananasem 138

sałatkę warstwową, również z wieprzowiną smażoną w przyprawach, a jako dodatki dobrałam do niej kapustę pekińską, ananasa z puszki, ogórki korniszony i cebulę. Do sałatki użyłam też majonezu i sosu czosnkowego. Sałatka wyszła bardzo smaczna, taka trochę słodko - kwaśna i tak miało być. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki:  3 liście kapusty pekińskiej 0,5 puszki kukurydzy konserwowej(...)plastrów ananasa z puszki 3 większe ogórki konserwowe ok. 300g szynki wieprzowej 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego 2 łyżki oleju ok. 2 łyżki majonezu ok. 2-3 łyżki sosu czosnkowego (użyłam domowego sosu czosnkowego z tego przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2020/01/domowy-sos-czosnkowy.html) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Przygotowanie sałatki rozpoczęłam od usmażenia i mięsa. Szynkę wieprzową umytą i osuszoną pokroiłam

Waniliowe Improwizacje
Królik duszony w aronii i cynamonie 75

pozostałą zalewą i dodaj owoce aronii, sok wiśniowy oraz łyżkę miodu. Duś wszystko pod przykryciem, do czasu kiedy mięso będzie miękkie. Wyjmij z garnka królika i laski cynamonu. Zredukuj sos i zmiksuj za pomocą blendera. Odłóż chochlę sosu do miseczki, przestudź, dodaj mąkę ziemniaczaną i przelej do garnka z sosem, aby go zagęścić. Zagotuj sos i ponownie dodaj do niego

Gary Bez dna
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i górą kopru 88

miejsca pod wytworną nazwą "Pyra bar". Prze-ciekawe, a jednocześnie dość proste menu, pomysłowy wystrój i bardzo dobre ceny. Zamówiliśmy "pyranię", czyli zapiekankę ziemniaczaną z mintajem, kawałkami selera i sosem śmietanowym. Moje wyobrażenie o tym przepisie znajdziecie niżej :)  Jeśli ciekawi Was miejsce / planujecie wyjazd do Gdańska / chcecie zobaczyć menu - zajrzyjcie na stronkę Pyra baru Drugą historią, która wpłynęła(...)upiekłyśmy z masłem, koprem i cytryną. To połączenie jest idealne, więc wyciągając pozostałą porcję z zamrażarki - oparłam się na podobnej kombinacji. Geniusz prostoty. Zapiekanka ziemniaczana z rybą, w śmietanowym sosie z górą kopru Składniki na 4 porcje: 6 dużych ugotowanych ziemniaków 300 g świeżego łososia lub innej ryby, którą lubisz 5 łodyg selera naciowego duży pęczek kopru lub dwa małe

Gary Bez dna
Sałatka z kaszą bulgur i warzywami 115

przepis na 6 porcji Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować: 200g kaszy bulgur, 300ml bulionu, cebulę, cukinię, żółtą paprykę, 2 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku. Do przygotowania sosu będziesz potrzebować: 2 ząbki czosnku, 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, łyżkę syropu klonowego. 1. Kaszę zalej gorącym bulionem (tutaj znajdziesz przepis(...)warzywa włóż do naczynia żaroodpornego, polej olejem, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Piecz pod przykryciem 20 minut. 5. Ugotowaną wcześniej kaszę wymieszaj z upieczonymi warzywami. 6. Przygotuj sos - czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z resztą składników. 7. Sałatkę zalej sosem, wymieszaj i gotowe :) Sałatkę możesz jeść na ciepło lub na zimno, ja dzisiaj wybrałam ten drugi wariant

Z notatnika dietetyka
Sajgonki pieczone 73

Sajgonki pieczone - przepis na 27 sztuk Do przygotowania sajgonek będziesz potrzebować: 300g białej kapusty, 350g fileta z kurczaka, czerwoną paprykę, pół pęczka zielonej kolendry, 5 gałązek zielonej bazylii, łyżkę sosu ostrygowego, łyżkę sosu sojowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, pieprz, 27 arkuszy papieru ryżowego, sos sojowy do maczania sajgonek. 1. Drobno poszatkuj kapustę i wymieszaj ją z sosem sojowym i ostrygowym

Z notatnika dietetyka
Sałatka z makaronem z soczewicy 120

pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych 1 kawałek ogórka zielonego 5 pomidorów suszonych 1 łyżka czarnego sezamu 100 g makaronu trzy kolory z soczewicy 2 gałązki selera naciowego natka pietruszki sos: 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku sól Sos: Czosnek przeciskam przez praskę, przekładam do słoika, dodaję pozostałe składniki sosu, słoik zakręcam(...)pokrojoną w piórka cebulę, pomidorki koktajlowe na pół, plastry ogórka, pomidory suszone. Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie. Jak przestygnie dodaję do sałatki. Posypuję sałatkę sezamem, natką pietruszki, polewam sosem

wesoła kuchnia
Sajgonki z mięsem, makaronem ryżowym i warzywami 108

zawijane w cieniutkie naleśniki z mąki ryżowej i wody ( inaczej papier ryżowy). Nadziewane najczęściej farszem mięsno warzywnym i smażone na oleju. Sajgonki to popularne danie kuchni Chińskiej, podawane z sosami, np: sojowym, słodko kwaśnym chili lub dipami. Ich zaletą jest to że możecie do nich dawać dowolny farsz, jak pisałam wcześniej mięsno warzywny, mięsno warzywny z makaronem ryżowym, z ryżem(...)średnicę 20 cm ) 400 g mięsa mielonego z szynki 1 słoik pędów bambusa około 200 g makaronu ryżowego 1 opakowanie mieszanki warzywnej chińskiej z grzybami ( mun, shiitake) 1 łyżka sosu sojowego chili, pieprz i sól do smaku mały pęczek szczypiorku 2 marchewki olej do smażenia  Wykonanie: W głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, przekładamy mięso, dusimy na małym ogniu

Sama słodycz i szczypta chili