Czyli ziemniaczki w pysznym, ostrym sosie :) Z tym sosem można podać też pieczone bataty, topinambur lub inne warzywa. Zainspirowana dzisiejszym hiszpańskim lunchem, postanowiłam przygotować Chłopakom domową salsę. Wyszła wyśmienita, najlepszych na świecie pomidorów od Teścia. Mam zamiar zrobić kilka słoiczków na zimę :) Składniki na sos: cebula 4 średnie pomidory 2 ząbki czosnku łyżka cukru pół łyżeczki soli łyżka octu balsamicznego(...)oliwie smażymy cebulę pokrojoną dowolnie, następnie dodajemy papryczkę chilli i czosnek, kiedy cebula się udusi, dodajmy obrane ze skórki pomidory. Doprawiamy pimientonem, solą, pieprzem, cukrem i gotujemy aż sos się zredukuje i będzie miał pomarańczową barwę. Papryczkę chilli wyciągam, ale można ją zostawić, wtedy salsa będzie ostrzejsza. Dodajemy ocet balsamiczny i miksujemy. Podajemy z upieczonymi lub usmażonymi na oliwie
Cytryna&Co.śmietanie. Muszę się Wam przyznać, że dawno nie jadłam tak dobrego mięsa. Wyszły mięciutkie i pyszne. Zdecydowanie można polubić tak przygotowane mięso. A sosik… jeżeli lubicie ziemniaczki polane sosem, to ten zdecydowanie będzie Wam smakował. Polecam jak najbardziej. 5 udek kurczaka (u mnie 2 tzw ćwiartki i 3 udka) 1 łyżka masła + 2 łyżki oleju 2-3 małe cebule(...)bulionu z patelni. Mieszankę tę dodajemy do mięsa i dusimy razem jeszcze kilka minut. Na koniec doprawiamy solą i białym pieprzem. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki. Uwagi: W przypadku gdyby sos mimo wszystko się zwarzył, należy wyjąć mięso z patelni, a do sosu dodać niewielką ilość (1-2 łyżki) wrzątku i zmiksować całość blenderem. Zmiksowanie cebulki dodatkowo podkręci smak sosu. Źródło
Smaki Na Talerzuziemniaków 80 g parmezanu lub innego sera 1-2 łyżki bu ł ki tartej 1 ząbek czosnku s ó l, pieprz bu ł ka tarta do obtoczenia pulpecików Sos pomidorowy 400 g passaty pomidorowej 10 listków bazylii 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru 2-3 gałązki świeżego tymianku 1/2 łyżeczki suszone oregano(...)wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pulpeciki pieczemy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni; w połowie pieczenia pulpeciki odwracamy na druga stronę. Sos pomidorowy W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy. Na oliwie szklimy 2 szalotki pokrojone w drobn ą kostkę oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę. Dodajemy passat
La grande e la piccola cuocaSos blue cheese z McDonald's to totalny hit. Dlatego od jakiegoś czasu chodziło za nami żeby go odtworzyć. Udało się! W kilka minut mamy całą miskę gotowego sosu, który sprawdzi się jako dodatek do mięsa czy sałatki. Tym razem nam posłużył jako dodatek do kurczaka w panierce. Pałki z kurczaka i blue cheese Normal 0 21 false(...)przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy najlepiej za pomocą miksera. Kurczaka obtaczamy w naszej panierce, a później dodatkowo obtaczamy w mące i wrzucamy na głęboki olej na rozgrzanej patelni. SKŁADNIKI DO SOSU: - 100 g sera blue cheese - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 4 łyżki majonezu Ser rozdrabniamy na drobne kawałki i wrzucamy do miski razem z jogurtem i majonezem. Całość dokładnie miksujemy
Związek na patelniŻeberka w sosie własnym , duszone z ziemniakami i cebulą Pyszne żeberka , ekstra mięsne , to właściwie samo mięcho Doskonale nadają się do powolnego duszenia w sosie własnym . Jeśli jeszcze dorzucicie parę ziemniaków i sporą ilość cebuli z czosnkiem , to powstanie bajeczny jednogarnkowiec . Prosta zimowa potrawa , doskonała na chłodniejsze dni . Wiosna już powoli zmierza do nas małymi kroczkami , więc to chyba ostatni(...)mięso się zrumieniło , powinno mimo zamknięcia . Jeśli jest pięknie złociste , dolewamy 2 szklanki wody , wkładamy pokrojone grubo ziemniaki i ponownie dusimy pod przykryciem . Tym razem około 20 minut . Zagęszczamy sos mąką rozrobioną z wodą do lubianej konsystencji i gotowe Serwujemy na gorąco . Smacznego ! Artykuł Żeberka w sosie własnym , duszone z ziemniakami i cebulą pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżyintensywny kolor. Warstwowa sałatka z brokułem i szynką to przykład właśnie takiej pełnej kolorów potrawy. Składniki idealnie do siebie pasują zarówno pod względem smakowym, jaki i wizualnym Całość dopełnia sos czosnkowy, który wprost genialnie pasuje do warzyw. Warstwowa sałatka z brokułem i szynką Składniki: 2 małe sałaty rzymskie 1 średniej wielkości brokuł 150 g szynki drobiowej pęczek rzodkiewki puszka kukurydzy(...)jajka ugotowane na twardo garść pestek dyni Sos czosnkowy: 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego 1-2 ząbki czosnku (lub łyżeczka granulowanego) pieprz sól Na początku dzielimy brokuł na średnie różyczki. Wrzucamy go do gotującej się, lekko posolonej wody i gotujemy al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i pozostawiamy na chwile w durszlaku do odcieknięcia. Następnie
PatiGotujeprzyjęcie. Składniki 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 cebula ½ marchewki 100 g pomidorków koktajlowych 100 g Mix sałat ½ przyprawy „Kebab-Gyros” 2 łyżki oliwy 1 opakowanie placków do tortilli Sos czosnkowy 2 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 1 jogurt naturalny sól pieprz Przygotowanie Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa i podsmażamy na patelni z oliwą(...)Odstawiamy do wystygnięcia najlepiej na papierze kuchennym aby pozbyć się nadmiaru oleju. Sos czosnkowy: Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez i jogurt naturalny doprawiamy pieprzem, solą. Całość dokładnie mieszamy. Jeśli mamy do dyspozycji blender możemy wszystko zblenderować ( nie musimy wtedy przeciskać przez praskę czosnku). Cebule kroimy w kostkę , pomidorki koktajlowe w ćwiartki, a marchewkę ścieramy na grubym oczu na tarce
4stronykuchni.plrównież możecie przygotować ją na lekką i smaczną kolację. Szynkę parmeńską możecie zastąpić dowolną inną długo dojrzewającą. Składniki bagietka oliwa szynka parmeńska mozzarella w kulce oregano oliwa Składniki na sos pomidorowy puszka pomidorów 2 ząbki czosnku 1 łyżka octu winnego szczypta cukru szczypta pieprzu oregano sól Przepis na sos pomidorowy Pomidory przekładamy do rondelka z grubym dnem i gotujemy przez(...)czosnek . Gotujemy jeszcze przez chwilę, aż odparuje nadmiar soku i odstawiamy do przestygnięcia. Przepis bruschetty z szynką parmeńską i mozzarellą Bagietkę kroimy w kromeczki (po skosie) Kromki bagietki smarujemy sosem pomidorowym, kładziemy plasterek szynki, plasterek mozzarelli. Skrapiamy wszystko oliwą, posypujemy oregano. Bruschetty pieczemy w temperaturze 170 st. C. przez ok. 7-8 minut. Smacznego! Artykuł Bruschetta z szynką parmeńską
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Makaron a’la Arrabbiata z kurczakiem Makaron , niezwyciężone danie rodem z Włoch , ratujące nam życie nie raz w tygodniu Sos a’la Arrabbiata , to nie klasyk , ale bardzo się na nim opiera . Zawiera cały szkielet oryginału czyli , chilli ,pomidory , oliwę , czosnek i świeżą bazylię . Modernizacją jest dodatek piersi z kurczaka i parmezanu . Ten ostatni w niektórych rejonach Włoch(...)czosnkiem , jak zmiękną , dodajemy kurczaka . Smażymy do momentu , aż kurczak lekko się zrumieni . Wlewamy pomidory z puszki , doprawiamy solą , suszoną bazylia , chilli i dusimy na średnim ogniu , aż sos zgęstnieje. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wsypujemy parmezan , mieszamy . Około 15 -20 minut . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Producent wie najlepiej Ugotowany ciepły makaron łączymy w garnku z gorącym sosem , mieszamy , wykładamy
Ogrodnik w podróżykalarepkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski. Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki, bazylię i mieszankę włoskich ziół. Tuńczyka odcedzamy i dodajemy do warzyw. Szykujemy cytrynowy sos winegret. Najlepszy i najefektywniejszy sposób na prawdziwy, gęsty winegret – bo taki powinien być: gęsty, lekki i puszysty – to ubijanie, proces podobny do tego jak szykujemy majonez. Szykujemy sobie blender ręczny(...)wszystko razem dokładnie mieszamy blenderem – do momentu aż cukier i sól prawie całkowicie się rozpuszczą. Dopiero do tej mieszanki powoli wlewamy odmierzoną oliwę, cienką strużką, cały czas ubijając sos. Gotowy, gęsty sos próbujemy – może potrzebuje jeszcze odrobinę soli lub pieprzu. Gotowym sosem doprawiamy sałatkę i wkładamy do lodówki – trzeba jej dać chwilę (ok. 2-3 godzin) żeby wszystkie smaki
Karo in the Kitchenwędzonej wieprzowiny (miałam schab) 0,7-0,8 kg kiszonej kapusty 1 kwaśne jabłko 120 ml wina lub cydru 3 listki laurowe rękaw lub torebki do pieczenia sos musztardowy 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 2 szklanki bulionu 3- 4 łyżki musztardy 1/2 małej cebuli, bardzo drobno pokrojonej 1 starty ząbek czosnku pieprz i sól do smaku(...)Mięso przełożyć na deskę i pokroić w plastry. Kapustę nałożyć do naczynia w którym będziemy podawać, ułożyć na niej plastry mięsa. W czasie gdy mięso się piecze przygotować sos musztardowy. Bulion podgrzać. W głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, energicznie mieszać zawartość, aby mąka ładnie połączyła się z masłem. Ma powstać gładka masa o beżowym zabarwieniu. Dopiero kiedy masło
Stare GaryZdrowe i bardzo łatwe do zrobienia danie makaronowe z zoodli z cukini, zanurzonych w wyrazistym sosie z suszonych pomidorów. Do tego podsmażony kurczak i tarty parmezan. Bogactwo smaków zaklęte w kilku składnikach. Czas : 15 minut Poziom trudności : Latwe Liczba porcji: 2 duże Kluczowym składnikiem dani są suszone pomidory. Dobrze jest użyć pomidorów z zalewy i pomidorów suszonych bez zalewy(...)cienkie paski. Na patelnię, na której smażone były pomidory, wlej łyżkę oleju. Rozgrzej. Wyłóż na patelnię pokrojonego kurczaka. Dopraw bazylią i oregano. Delikatnie posól (pomidory są słone, a do sosu trafi jeszcze słony parmezan) i smaż na dość intensywnym ogniu przez 5-6 minut, aż mięso lekko się podpiecze. Wtedy dodaj do kurczaka podsmażone pomidory z czosnkiem, dorzuć posiekaną papryczkę
Niedzielny kucharzTaki obiad zachwyci naszych panów. Zawiera wszystko – mięsko i pyszny sos. Bardzo proste w wykonaniu, każdy sobie z tym poradzi. Co chcieć więcej. Smacznego. Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. Doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą, bazylią. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso na złoty kolor z obydwu stron. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany(...)tyle żeby mięso było prawie przykryte. Zamieszać, w razie potrzeby doprawić do smaku solą. Gotować na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Podczas gotowania czasami trzeba dodać wody. Gdyby sos był rzadki, rozmieszać łyżkę mąki z małą ilością wody. Wlać do gotującego się sosu, wymieszać i zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego
Kuchnia PokoleńBardzo lubię wszelkie dania makaronowe. Makaron z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (makaron po bolońsku) to u nas podstawa. Kiedy jednak brak w domu pomidorów, można również przygotować pyszne danie z dodatkiem słodkiej śmietanki (ta wysokoprocentowa sprawdza się moim zdaniem najlepiej, a dodatkowo daje gwarancję, że żaden sos z jej udziałem się nie zwarzy). Słodka śmietanka, mięso, makaron, boczek(...)niskokalorycznych nie należy. Raz na jakiś czas (zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym) warto sobie jednak pozwolić na takie „małe grzeszki” i przygotować makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym. Tym bardziej, że to prosta, a niebywale smaczna potrawa. ok. 400 g ulubionego makaronu 300-400 g mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego (u mnie mielona łopatka) 1 duża cebula
Smaki Na TalerzuPrzepis mocno inspirowany Lidlową książką „Ryby są super”. Robiłam taką rybkę już kilka razy i muszę powiedzieć, że wychodzi super. „Sos tatarski” jest w takiej wersji, jaką osobiście lubię najbardziej. Jeśli macie swój ulubiony przepis, można skorzystać właśnie z niego. 500 g polędwiczki z dorsza 3/4 szkl. mąki pszennej + niewielka ilość do oprószenia ryby 1/2 łyżeczki(...)proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki mielonego chilli 1 jajko sól, pieprz 1/2 szkl. jasnego piwa olej do smażenia Sos tatarski: 1 mały słoiczek marynowanych pieczarek 3-4 całe papryki konserwowe 1 słoik ogórków konserwowych 1 cebula 3-4 jajka 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz opcjonalnie – sok z cytryny do smaku Przygotowujemy sos tatarski. Jajka gotujemy
Smaki Na Talerzu