przygotowana karkówka przypadnie do gustu osobom lubiącym mniej pikantne dania. Słodko-kwaśny sos nadaje karkówce zupełnie nowe oblicze. Taką karkówkę warto zrobić, choćby dla sprawdzenia nowych doznań smakowych. Smak jest pewnie znany, mi przypomina sos słodko-kwaśny ze sklepu, tylko z tą różnicą, że jest z dużą ilością mięsa, bez tych różnych utrwalaczy i wzmacniaczy smaku. 50 dag karkówki(...)część) 1 cebula 1 jajko 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 8 łyżek oleju 4 łyżki cukru 3 łyżki octu winnego (może być jabłkowy) 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka czystej wódki 1 łyżeczka soli 1/2 szklanki pędów bambusa konserwowego (opcjonalnie do bogatszej wersji) Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Dodać wódkę, sól, wymieszać
Kuchcik gotujewarzyw mrożonych (marchewka, groszek, zielona fasolka) 2 ząbki czosnku 1/3 opakowania makaronu babuni (cieniutki jak do rosołu) 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego trochę kiełków, np. brokuła oliwa z oliwek pieprz, sos chili, sos sojowy, oregano, imbir Ryż wrzucamy do gorącej osolonej wody i gotujemy do wypełnienia się torebki lub zgodnie z opisem na opakowaniu. Na dużą patelnię wlewamy(...)oliwek, rozgrzewamy i dodajemy warzywa mrożone. Przesmażamy ok. 5 minut i podlewamy wodą, ale nie zbyt dużo. Tak na równi z warzywami. Dodajemy jedną łyżeczkę koncentratu pomidorowego, pieprz, sos sojowy, sos chili, oregano i imbir. Gotujemy na małym ogniu, aż warzywa zrobią się kruche (często mieszamy). W tym czasie nastawiamy wodę w małym rondelku i po zagotowaniu wrzucamy
vegetaniemożna oczywiście dodatek masła pominąć, ale nadaje ono fajny smak. Doprawiamy jeszcze ewentualnie solą, gdy jest mało. My lubimy wersje gulaszu bez zaciągania mąką, jest to tzw. gulasz w sosie własnym (dodatek wody i rozgotowana cebula z czosnkiem są wystarczającym sosem), gdy ktoś bardziej preferuje gulasze w sosie, to nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać mąkę i zrobić(...)tego sos. Mnie osobiście pasuje do tego również dodatek kwaśnej śmietany. Smacznego
Smaczne ZdrowePrzepyszny sos do sałaty. Kombinacja do lunch boxa. potrzebujemy: - zieloną sałatę - 1 świeże mango - łyżkę musztardy Dijon - kawałek papryczki chilli drobno posiekanej (bez ziaren) - odrobina słodkiego soku (gdy sos będzie za gęsty) Mango obrać i pokroić na kawałki. Owoc, musztardę, papryczkę chili i sok zmiksować do otrzymania jednolitej konsystencji. Schłodzić w lodówce przez noc - sos się przegryzie i zniknie musztardowy(...)posmak. Następnego dnia umytą sałatę polewamy sosem, mieszamy i można zjadać. Smacznego
Szybko Tanio SmaczniePrzepis na najbardziej prosty, najbardziej smaczny, najbardziej klasyczny sos czosnkowy. Proste składniki bez sztucznych dodatków czy proszków. Ten przepis jak i inne można znaleźć w lewym bocznym pasku! Sos czosnkowy Klasyczny, najlepszy sos czosnkowy! Składniki : 3 duże ząbki czosnku sól oraz pieprz bazylia 2 czubate łyżki majonezu 5 czubatych łyżek jogurtu naturalnego Przygotowanie: Przepis bardzo(...)pieprzem. Próbujemy czy czegoś nie brakuje jak kto lubi można zwiększyć ilość każdego z składników. Odstawiamy do lodówki na 1-2h i gotowe. Nasze składniki potrzebne do wykonania sosu. Dajemy do miseczki majonez, wyciskamy na niego czosnek. Po wyciśnięciu czosnku dajemy jogurt doprawiamy mieszamy i gotowe
Sprawdzone przepisy kulinarnepraskim rynku głównym jesteś w stanie zjeść obiad dwudaniowy z piwem, albo innym napojem za 16zł. Ktoś mi wskaże takie miejsce w Krakowie, lub Warszawie? Wariacji na temat sosu tatarskiego jest tyle ile osób ten sos robiło. Ja mam swój przepis, który niezmiennie robię od lat. Dziś, poza smażonym serem, który właśnie pierwszy raz w Czechach jadłem, będzie głównym dodatkiem(...)smażony podawany jest w Czechach z bramborami (ziemniakami) smażonymi, lub frytkami, ale u mnie dziś z sałatką. Przynajmniej trochę oszukamy kaloryczność. Czego potrzebujemy i ile to będzie kosztować? Sos: -pieczarki marynowane; koszt 7,23zł/kg; użyję kilku pieczarek (36 gram) koszt użytych 0,26zł -ogórek kiszony; koszt 4,99zł/kg; (73gramy) koszt zużytych 0,36zł -jogurt naturalny łyżka; koszt 3,98zł/kg, koszt
BaRepasmoich ulubionych dań, które robimy bardzo często. Tym razem mam dla Was pełną smaku i aromatu warstwową zapiekankę ziemniaczaną, która w połączeniu z mięsem i sosem śmietanowo-pomidorowym tworzy zgrany duet :) Składniki: - 2 kg ziemniaków - 2 cebule - 1/2 kg pieczarek - 1 mała główka czosnku - 500 g mięsa mielonego - 1/2 puszki kukurydzy - 1/2 puszki fasoli czerwonej(...)sera żółtego sos: - 1/2 małej śmietany - 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego - 1/2 pęczka natki pietruszki - 1/2 pęczka szczypiorku - 1/2 pęczka koperku - 1 szklanka bulionu - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, czosnku granulowanego, mielonego kminku, papryki słodkiej, papryki ostrej - szczypta białego pieprzu, przyprawy do karkówki, majeranku i soli Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i obgotowujemy, następnie kroimy je w plasterki. Cebulę, pieczarki oraz czosnek kroimy
Zainspirowana w kuchniDziś zapraszam na propozycję śniadaniową. Jakiś czas temu po upojnym wieczorze, to śniadanie dosłownie postawiło mnie na nogi Jajka z płynnym żółtkiem z podsmażonym chorizo z chilli, sosem pomidorowym, zapieczone pod mozzarellą i podane ze szczypiorkiem. Tragedii nie będzie jeżeli chorizo zamienimy na szynkę lub ulubioną kiełbasę. Szybkie, łatwe i podane z tostami – przepyszne! Scroll down for recipe(...)English Jajka zapiekane z chorizo (2 porcje) Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 120 g chorizo, pokrojonego w plasterki 1/2 szklanki sosu pomidorowego (ze słoika lub domowej roboty ) 4 duże jajka 2 łyżki startej mozzarelli szczypta płatków czerwonej papryczki chili sól i pieprz do smaku posiekany szczypiorek do podania Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik
karmelowyUpieczone buraczki z sosem chrzanowym są dobrym dodatkiem do mięs, ryb i wszelkich dań obiadowych. Składniki: -czerwone buraczki -200 ml śmietany słodkiej 30% -2 łyżki tartego chrzanu -sól -pieprz -sok z cytryny -cukier -łyżeczka mąki pszennej -100 ml wody Buraczki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 st. C przez(...)minut. Zdejmujemy skórkę, kroimy w plasterki, słupki lub kostkę. Polewamy przygotowanym sosem chrzanowym: -śmietanę zagotowujemy -dodajemy chrzan -przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny, ewentualnie cukrem -mąkę rozprowadzamy w zimnej wodzie -stopniowo dolewamy do sosu, ciągle mieszając aż do uzyskania wymaganej konsystencji Sos można wykorzystać zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego
Maminek kulinarnymiękkie Wstawiamy również makaron świderki i gotujemy do miękkości Z powstałego wywaru spod kurczaka odlewamy do osobnego garnuszka 1/2 litra tego wywaru i wlewamy śmietankę ciągle mieszając. Powstanie rzadki sos Wstawiamy go na gaz, na średni ogień i dodajemy siemię lniane nieustannie mieszając. Gdy sos zacznie się gotować zmniejszamy gaz na minimum i gotujemy, mieszając, 1 minutę Zdejmujemy(...)sos z gazu i połowę ugotowanych na parze warzyw dodajemy do sosu - całość blendujemy. Dodajemy makaron i mieszamy Makaron nakładamy do salaterki, na to nakładamy ugotowanego kurczaka i na wierzch resztę gotowanych na parze warzyw Na zdrowie :) W myśl akcji
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comjadam. Chcąc jednak odkrywać nowe i łączyć w jedną, spójną całość, zmusiłem się do zakupu, poza wątróbką, również serduszek drobiowych. I tak powstało to danie. Lazania z podrobami w sosie śmietanowym. Czego użyłem, na dwie rynienki 25 cm (4 porcje)? -300 gram wątróbki drobiowej -12 serduszek kurzych -makaron do lazanii -śmietanka 30% -jabłko -pór część biała -8 dużych pieczarek(...)gram startego żółtego sera; użyłem edamskiego -wino białe półwytrawne -świeże oregano -masło klarowane -sos sojowy -sól, pieprz Na klarowanym maśle szklimy posiekanego pora, solimy i pieprzymy. Wrzucamy posiekane pieczarki, podlewamy winem, gdy wino odparuje dodajemy posiekane, świeże oregano i łyżeczkę sosu sojowego. Smażymy kilka minut. Na drugiej patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy jabłko ze skórką, pokrojone w grubsze kostki
BaRepassmaku bułka tarta do panierowania olej do smażenia Farsz: 20 dkg kapusty kiszonej 10 dkg wędzonego boczku 1 mała cebula sól i pieprz do smaku szczypta majeranku Sos(...)środka łyżeczkę farszu. Delikatnie zlepić. Panierować w mące i kłaść na rozgrzaną patelnie z olejem. Smażyć na rumiano po około 5 minut z każdej strony. W międzyczasie przygotować sos. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem i smażyć do miękkości, podlać wodą. D o śmietany wsypać mąkę porządnie rozmieszać i zahartować jedną łyżką gotującego
Gosia gotujebrakuje...Świeża rybka nastraja wakacyjnie, przypomina o szumie fal i widokach cudownego morza. Ja dzisiaj proponuję danie nie do końca obiadowe, choć oczywiście można podać je na ciepło. Sos tysiąca wysp pasuje bowiem idealnie do grillowanych mięs, ryb, pieczonych ziemniaków czy frytek...Serdecznie polecam. Składniki: 4 świeże filety z dorsza bez skóry ( u mnie 80 dkg) 2 jajka mąka(...)pszenna do panierowania przyprawa do ryb Kamis sól i pieprz do smaku Sos: 6 łyżek gęstego majonezu 3 łyżki pikantnego dobrego jakościowo ketchupu 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka cukru sól i grubo zmielony pieprz do smaku kilka płatków chili opcjonalnie ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Przygotowanie: Rybę umyć, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem i przekroić
Gosia gotujepyszna pizzę... Ciasto na pizzę; 200 g mąki pszennej ( ja używam Wrocławskiej ) 2 dkg drożdży 150 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 1 łyżka oliwy Sos do pizzy: puszka krojonych pomidorów bez skórki 225 g 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka cukru(...)cukrem. Zmiksować i gotować przez około 10 minut. Pieczarki i cebule pokroić w plasterki i udusić w patelni na oliwie z dodatkiem soli. Usunąć nadmiar sosu, który puszczaą pieczarki, po to, żeby ciasto nie nasiąkło zbyt mocno. Wyrośnięte ciasto podsypać mąką i rozpłaszczyć za pomocą wałka na kształt koła. Oczywiście jak ktoś potrafi , może
Gosia gotujetuńczyka w oleju 2 średnie konserwowe buraczki 4 jajka 2 kiszone ogórki 5-6 marynowanych pieczarek 1 czerwona cebula 1/2 główki dowolnej sałaty kila gałązek pietruszki Sos: 3 łyżki oleju odcedzonego z tuńczyka 4 łyżki majonezu Winiary dekoracyjny 1 łyżeczka musztardy francuskiej sok z 1/2 cytryny sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron ugotowałam al dente(...)łyżką oleju, odcedziłam i lekko przestudziłam. Jajka ugotowałam na twardo, również ostudziłam obrałam, pokroiłam w plasterki. Podobnie ogórki, cebulę i buraczki. W słoiczku umieściłam wszystkie składniki sosu, zakręciłam i porządnie wymieszałam. Na dużym półmisku ułożyłam umytą, osuszoną i lekko porozrywaną sałatę, a na nie makaron.Delikatnie polałam po całości sosem. Na wierzchu po środku rozłożyłam resztę sosu, pokrojone
Gosia gotuje