Dzisiaj podam przepis na klasyczne gołąbki, bardzo smaczne. Przygotowuję je tak jak moja babcia i mama, zawsze się udają i szybko znikają. W dodatku podaję je z sosem który przygotowuję z wywaru gotowanych gołąbków. Są przepyszne, polecam mój przepis. SKŁADNIKI : 1 duża kapusta ( około 2 kg ) 0,5 kg ryżu 700 g mięsa mielonego, mieszanego 2 cebule(...)tuszonki ) 5 ząbków czosnku 1łyżka soli 1 łyżka pieprzu 1 łyżka pomieszanych papryk (słodka, ostra ) 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 litr wody 1 łyżka jarzynki 3 łyżeczki przecieru pomidorowego do sosu - 1 łyżka mąki, 1 łyżka śmietany
Kulinarne Fantazje Mariolimielonego mięsa wołowego 1 średni pomidor 1 średnia cebula 3 łyżki natki pietruszki 3 łyżki umytego ryżu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól pieprz Składniki (sos) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1½ szklanki wrzącej wody sól Składniki (pozostałe) 6 średnich białych papryk Przygotowanie Z papryk usunąć gniazda nasienne i umyć. Pokroić w drobną kostkę cebulę. Wymieszać wszystkie(...)pomidora tak, żeby stanowiły przykrywki do każdej faszerowanej papryki. Resztę pomidora pokroić i dodać do farszu. Wymieszać dokładnie i faszerować papryki. Układać w garnku otworem do góry. Składniki sosu wymieszać i podlać papryki. Przykryć najpierw talerzem, a potem pokrywką. Gotować 5 min. w wysokiej temperaturze, a potem zmniejszyć ogień i dusić około 40 min. Sprawdzić, czy ryż jest miękki. Podawać
Tureckie Przepisytortowej 25 dkg drożdży świeżych 3-5 łyżek oleju/oliwy 3/4 szkl wody + 1/4 do dolewania pół łyżeczki soli i cukru ser żółty kostka dowolny ogórek kiszony lub konserwowy Sos cebulowo pomidorowy: 1/2 lub cała dużą cebula, a nawet 2 całe cebule można dać sól, pieprz, ostra,słodka papryka koncentrat pomidorowy śmietanka 30 % Robimy taki zaczyn z wody, drożdży i cukru(...)zaczynamy zagniatać ciasto, w trakcie dolewając resztę oliwy i wody jeśli jest taka konieczność (gdy ciasto suche). Odstawiamy do wyrośnięcia na jakieś 20-30 min. W tym czasie przygotowujemy sos do pizzy, kroimy cebule w piórka, przekładamy do rondelka z odrobina oliwy, następnie solimy i pieprzymy, dusimy pod przykryciem i co jakiś czas dolewamy wody. Kiedy cebulka będzie już
Gotowanie...to proste !bardzo uniwersalne, latem gdy są świeże i pachnące wykorzystuję je na wszelakie sposoby w kuchni, w pozostałym okresie- przetwory z pomidorów. Dzisiaj podaję Wam prosty przepis na domowy sok pomidorowy, to jedna z moich ulubionych propozycji na napój do picia Pomidory zawierają dużo witamin- A, z grupy B, C, E i K. Do tego magnez, potas, sód, cynk, wapń(...)układu moczowego, odpornościowego i trawiennego . Do tego pomidory mają bardzo mało kalorii. Dlatego jeżeli jesteście na diecie odchudzającej, śmiało i bez ograniczeń jedzcie pomidory Z pomidorów można robić sosy, zupy (pomidorowa z makaronem jest najlepsza) i przetwory – uwielbiam suszone w oliwie. Pomidory można zapiekać, smażyć i oczywiście jeść na surowo – uwielbiam caprese. Z pysznych pomidorów można zrobić prawie wszystko! Jednym
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDla smakoszy rybek mamy dziś grilowanego jesiotra w sosie pomidorowo-kokosowym z dodatkiem komosy ryżowej (guinoa). Pyszne i aromatyczne danie :) Składniki na grilowanego
Kuchenne WariacjeW domu padło hasło "zjadłabym naleśniki", więc się pytam "z czym?". "Wymyśl coś" odpowiedziała córka.. no to wymyśliłam. Tort
Bernika - moj kulinarny pamietnikPulpeciki to danie, które wielokrotnie pojawia się w wielu domach na obiad. Jest bardzo smaczne, tanie i można zrobić ich tyle żaby spokojnie starczyło na dwa
Życie ze smakiembędącej doskonałym źródłem białka. Jeśli szukacie pomysłów na dania wegańskie, koniecznie spróbujcie. Składniki: szklanka kaszy gryczanej palonej, szklanka czerwonej soczewicy, dwie duże cebule, dwa ząbki czosnku, łyżka przecieru pomidorowego, łyżka ciemnego sosu sojowego, wędzona papryka w proszku, sól, pieprz. Zrób tak: Cebulę pokrój w pióra i duś pod przykryciem na oleju przez około 15 minut, co jakiś czas mieszając(...)przykryciem razem z soczewicą w 3,5 szklanki wody (gdyby zaczęło przywierać, dolej) po około 15 minutach połącz z cebulą (odłóż troszkę do podania) i przecierem pomidorowym, dopraw łyżką papryki wędzonej, majerankiem, sosem sojowym, solą i pieprzem, przykryj, wyłącz ogień i zostaw aż wszystko ostygnie i stężeje. Następnie nabieraj masę łyżką i praż porcje na suchej patelni z powłoką nieprzywieralną
Kulinarna PolskaPrzez ostatnie dwa dni mieszkanie pachniało tak, że aromatu nie powstydziłaby się włoska gospodyni. A to za sprawą przygotowywania kolejnej partii przetworów z pomidorami w roli
Weekendy w domu i ogrodziepodpiec lekko w piekarniku, by je podgrzać. Bo można jeść je (także tą wersję) lekko ciepłe przygrzane w piekarniku lub na zimno. Wspaniałym dodatkiem będą domowe sosy: aioli, pomidorowy, salsa meksykańska, quacamole, pesto...tak bez końca. Składniki: 2 placki tortilli 125 g serka Philadelphia 1 łyżka serka naturalnego łyżka świeżej i drobno posiekanej natki pietruszki 2 suszone pomidory drobno(...)sałaty maślanej sól, pieprz i ostra papryka do smaku Sposób przygotowania: w miseczce mieszamy oba serki, dodajemy suszone pomidory, natkę i przyprawiamy placki rozkładamy na blacie, smarujemy równomiernie przygotowanym sosem, posypujemy papryką rozkładamy równomiernie sałatę zwijamy w rulony kroimy skośnie na kawałki i układamy na talerzu, paterze, smacznego
Zasmakuj Kuchniwody. Gdy będzie już dobrze wyrobione, gładkie i jednolite, natłuszczonymi dłońmi formujemy je w kulę i odstawiamy w misce do podwojenia objętości. W tym czasie przygotowujemy farsz. Szklankę passaty pomidorowej mieszamy z dwiema łyżeczkami włoskich ziół. Dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę czosnek. Pieczarki kroimy na połowy, po czym na ćwiartki. Podsmażamy je lekko na maśle z każdej strony. Paprykę(...)kroimy w cienkie piórka. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 4 w miarę równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy na dość cienki placek (ok. 3mm grubości), który smarujemy sosem z pomidorowej passaty, pozostawiając przynajmniej 1 cm wolnego miejsca na cieście (do sklejenia). Na połowie ciasta wysypujemy składniki farszu (niezbyt grubo). Najpierw cebulę, następnie podsmażone pieczarki, paprykę oraz ser. Częścią
Kuchenna KontrrewolucyaSkładniki: 1 kg filetów z podudzi kurczaka 16 kawałków suszonych pomidorów 1 średnia cukinia 1 cebula 4 ząbki czosnku 150 g śmietany 18% 1 kubek serka almette o smaku pomidorowym oliwa z suszonych pomidorów 3 łyżki pikantnej przyprawy do kurczaka 500 g makaronu trottole Sposób wykonania: Mięso myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i oprószamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy(...)Pomidory kroimy w paski a cukinię w kostkę. Dodajemy do smażącego się kurczaka i dusimy pod przykryciem do momentu aż cukinia zmięknie. Wlewamy śmietanę oraz dodajemy serek. Mieszamy aż sos będzie jednolity. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (al dente) a następnie odcedzamy i wsypujemy do sosu. Całość mieszamy
Qchnia po prostuczerwonej soczewicy. Idealny smak i konsystencja z doskonałego przepisu pani Agnieszki Kręglickiej. Składniki: szklanka soczewicy czerwonej 3 jajka 3 średnie marchewki 3 ząbki czosnku cebula łyżka koncentratu pomidorowego łyżka sosu sojowego 2 łyżki oleju kilka ziaren ziela angielskiego liść laurowy papryka słodka, kurkuma, kumin - po 1/2 łyżeczki szczypta chilli sól, pieprz Soczewicę przepłukać na sicie, wsypać do garnka. Zalać(...)cebulę pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce i podsmażyć na oleju. Dodać również drobno pokrojony czosnek i wszystkie przyprawy. Gdy warzywa zmiękną, wymieszać je z soczewicą i koncentratem pomidorowym. Dodać jajka i dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Keksówke wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej przygotowaną masę i piec około 30-40 minut. Dobrze
wyzwania kuchenneSkładniki: – 1 szklanka komosy ryżowej (ilość po ugotowaniu) – 3-4 niewielkie zielone papryki – 2 łyżki oliwy – 1 cebula drobno posiekana – 1 puszka tuńczyka w sosie własnym – 1 łyżeczka kminu rzymskiego – 1 łyżeczka chili w proszku – 1 łyżeczka czosnku w proszku – 1 szklanka czerwonej ugotowanej fasoli (może być z puszki(...)cheddar – pół szklanki cebuli dymki (białe i zielone części) do posypania – sól i pieprz Do podania : – domowe guacamole – kwaśna śmietana – ewentualnie inny meksykański sos np. pomidorowa pikantna salsa. Przygotowanie : Ugotuj komosę ryżową zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C i nasmaruj oliwą naczynie do zapiekania. Najlepiej sprawdzi się forma z wyższym
nietylkopasta.plsłonecznika (mniej więcej taka :) ), - sałatka z selera w zalewie, orzechów włoskich i rodzynek. SŁONE I KWAŚNE PRZEKĄSKI: - drożdżowe pierożki z pieczarkami (to nasz wkład), - pizzerenki z sosem mocno pomidorowym (to też nasz wkład, głównie dla dzieciaków) (pierożki i pizzerenki na bazie tego przepisu) - "grzybki-rybki" czyli pieczarki w zalewie a'la ryba w occie - boskie! właściwie(...)zagryzkę, - oraz jedyny niewegański talerzyk z serkami i suszonymi kiełbaskami. GORĄCA KOLACJA 1: - niewegański gyros dla większości, - wegański "gyros", który przynieśliśmy my ale ze smakiem jedli też inni :) - majonezowy sos do niewegańskiego gyrosa, - wegański sos czosnkowy ze słonecznika do "gyrosa sojowego" (przepis tutaj ), - frytki i ziemniaczki z piekarnika. GORĄCA KOLACJA 2 - PO PÓŁNOCY: - krokiety z mięsem dla większości
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE