sos chilli - 2107 przepisów (strona:50/141)

Diabelski sos 176

SKŁADNIKI: 300 g papryczek chilli 3 pomidory malinowe 1 puszka pomidorów 3 ząbki czosnku 1 cebula czerwona 1/4 szklanki oleju 1/3 szklanki octu 4 łyżki cukru trzcinowego sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: Do naczynia thermomixa włożyć obraną cebulę (przeciąć na ćwiartki), czosnek, pomidory (na ćwiartki) i papryczki pozbawione pestek (papryczki mam działkowe nasze polskie). Dodać pozostałe składniki. Zamknąć naczynie(...)Nastawić czas 10 min/100*C/ obr. od 2 do 7 (zwiększać stopniowo).  Gotowy piekielny sos zawekować

ClauditteMissCooking
Bucatini all’Amatriciana 273

kuchni włoskiej. Najczęściej podawany jest z makaronem typu bucatini, podobnym do spaghetti, tylko z dziurką w środku. Chociaż sos Amatriciana przygotowuje się z kilku składników, ma wiele wersji. Niektóre podają aby dodać cebulę… inne nie, to samo dotyczy chilli i wina. Oryginalny przepis zawiera guanciale, czyli wieprzowe policzki, które zastąpiłam pancettą. Składniki: 400 g makaronu bucatini 100 g pancetty(...)Parmezan) 2 łyżki oliwy z oliwek sól Przygotowanie: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pancettę, salami i chilli. Zrumienić. Wlać wino, rozgniecione widelcem lub zmiksowane pomidory, koncentrat pomidorowy i zamieszać. Dusić pod przykryciem, aż sos zgęstnieje i wszystkie smaki się połączą. Doprawić solą. Makaron ugotować al dente, odcedzić i przełożyć do sosu. Dodać trzy łyżki sera

Oryginalny smak
Chili. Klasyczna, amerykańska, zimowa potrawa z duszoną fasolą. Poznaj jej sekret 311

domostw w USA tyle przepisów na chilli. Jej integralną częścia jest fasola, choć w niektórych regionach chili to tylko sos z mięsem. Zima już prawie się kończy, więc dziś podaje przepis na chili z czterech gatunków fasoli. Przystosowałam go do fasoli, które są bardziej powszechne w Polsce. Dodatek chipotle chili nadaje temu konkretnemu przepisowi meksykańskiego wpływu. Zapraszam do wypróbowania. Chili

Jem więc Jestem
Fantastyczny sos Reggae :) Ketchup paprykowy 212

Kroiłam paprykę, która miała być wyłącznie czerwona, a nie była. Podszedł mąż, spojrzał na deskę i oznajmił: Widzę, że robisz sos w kolorach reggae.  I tak zostało :) Składniki: 1 kg papryki ok. 2 g płatków chilli 200 g koncentratu pomidorowego 1/4 szkl. octu jabłkowego miarka 15 ml cukru trzcinowego 0,5 główki czosnku 0,5 szkl. oleju Paprykę kroimy(...)skończeniu krojenia ;( za to nadrobiłam przy robieniu kolejnej porcji ) lub przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dodajemy chilli, koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy i cukier. Gotujemy 15 minut i dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy kolejne 15 minut. Jeśli jest taka potrzeba sos można jeszcze zmiksować ( ja trochę zmiksowałam, ale nie na gładką masę). Wlać do wyparzonych słoików i pasteryzować

chwile dla mnie
Smażony makaron na ostro z grzybami i pomidorami 330

smakować, bo mi smakowało bardzo! Składniki (dla dwóch osób): 1 pierś z kurczaka 1 cm imbiru 1 papryczka chilli 15 g suszonych grzybków shiitake 1 mała cebulka szczypior 1 ząbek czosnku 2 duże pomidory bez skórki 100g noodli  2 łyżki sosu sojowego jasnego 2 łyżki oleju arachidowego 1. Grzyby shiitake zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na pół godziny. Ja dodałam

Tajskie smaki
Kanapki z ciasta francuskiego 187

zależności od upodobań. SKŁADNIKI: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej z Lidla :) (ok.200 gr) 1 opakowanie fety suszone pomidory drobno mielone suszona bazylia suszona pietruszka suszone nitki chilli do ozdoby pieprz czerwony do dekoracji Kroimy ciasto francuskie na kwadraty, każdy plasterek szynki szwarcwaldzkiej kroimy na pół. Układamy na kwadratach z ciasta francuskiego. Kroimy fetę i układamy(...)Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 15 minut. Następnie wyjmujemy na talerzyki i ozdabiamy  Dodatkowo polecam podawać z dwoma sosami :) (Ja zrobiłam tzatzyki i  do tego gotową pastę z papryczek chilli, którą się wszyscy zajadają) Życzę smacznego

dlaSmaQ
Pieczone skrzydełka kurczaka 191

łyżeczka ziaren kolendry ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki kardamonu ½ łyżeczki sproszkowanego imbiru ½ łyżeczki kurkumy 2 goździki sól 1 świeża lub z oleju papryczka chilli 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonych liści kolendry 2 łyżki oliwy 2 łyżki sosu sojowego Wykonanie: Skrzydełka umyć, oczyścić i osuszyć. Kumin, ziarna kolendry, cynamon, kardamon, imbir, kurkumę i goździki utrzeć w moździerzu. Do przypraw dodać zmiażdżone ząbki

Mama Gotuje
Moussaka bez mięsa 232

duża cebula 4 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka granulatu sojowego 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczka chilli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano cukier, sól i pieprz do smaku sos beszamelowy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szkl. mleka szczypta gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku 1/2 szklanki startego sera PRZYGOTOWANIE

Magiczna kuchnia Darii
Rozgrzewająca imbirowa sałatka z piersi kaczki Nigelli L. 191

naturalnego tofu 2 cm siekanego drobno świeżego imbiru opakowanie szpinaku baby dymka świeża kolendra ( dużo) sos: z z limonki i połówki pomarańczy 2 łyżki sosu rybnego ( ja dałam mniej bo nie przepadam za nim) papryczka chilli pokrojona w kawałeczki kilka kropel ciemnego oleju z sezamu. Kaczę umyłam i posoliłam. Od strony skóry nacięłam krateczkę aby tłuszcz się wytopił.  Włączyłam(...)patelni aż do całkowitego wytopienia się tłuszczu z kaczki. To samo zrobiłam z tofu. Opiekłam kilka minut posmarowane olejem tofu na patelni grillowej.  Ostawiłam na kilka minut. Zrobiłam sos z wyżej wymienionych składników.  Na talerzu rozłożyłam szpinak, potem kaczkę i polałam całość sosem.  Na wierzch posypałam dymkę i kolendrę.  Aaaaa i był ryż jaśminowy

AZgotuj!
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym 169

łyżeczka mąki z tapioki 1/2 bulionu z kurczaka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1,2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka sosu ostrygowego/rybnego 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka cukru trzcinowego 3/4 szklanki wody (opcjonalnie) olej kokosowy do smażenia papryka chilli (opcjonalnie do zaostrzenia smaku) Przygotowanie:  Filet kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.  Pomidor i ogórka kroimy w dużą kostkę, cebulę(...)tapioki rozrabiamy w bulionie i zalewamy nim warzywa i kurczaka, aby zagęścić sos.  (Jeśli sosu jest za mało, przed wlaniem bulionu z mąką z tapioki, opcjonalnie można dolać na patelnię lub wok 3/4 szklanki wody) Jeśli danie ma być ostrzejsze dodajemy paprykę chilli do smaku. Całość smażymy jeszcze przez chwilę, podajemy z ryżem lub np. kaszą bulgur

Bon appetit mon amie
Wontony z wieprzowiną 191

łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1/3 szklanki bulionu drobiowego sos 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka miodu 5 łyżek wody 1/2 suszonej papryczki chilli Sposób przygotowania ciasto Łączymy mąkę i sól. Do wrzącej wody wlewamy olej. Dolewamy do mąki i wyrabiamy. Następnie dodajemy chłodną wodę i wyrabiamy dalej(...)czosnek i imbir obieramy i drobno siekamy. Następnie podsmażamy 2 minuty na oleju. Kroimy pora na pół i w cienkie "półtalarki". Następnie wszystkie składniki nadzienia łączymy i dokładnie mieszamy. sos Suszoną papryczkę siekamy i łączymy wszystkie składniki. wontony Do koszyczków parnika wkładamy papier do pieczenia (wycięte koło), spryskujemy delikatnie olejem i robimy w nim nożem kilka otworów. Ciasto dzielimy

W kuchni wieczorem
Kurczak po indyjsku z warzywami w sosie masala 211

Dziś w mojej kuchni zapachniało orientem.  Chciałbym zaproponować Wam garstkę indii na talerzu. Soczyste kawałki kurczaka w gęstym, aromatycznym i pikantnym sosie. Złagodzonym aksamitnym mlekiem kokosowym. Jako dodatek do dania proponuję kaszę kuskus. Idealnie pasowała.   Czas przygotowania: 40 min. Porcja dla 6 osób Koszt przygotowania: 17,00 zł SKŁADNIKI: 500 g mięsa z kurczaka ( użyłem udek) 2 czerwone(...)papryką przekładamy do garnka. Na patelni przesmażamy pomidory z puszki i dodajemy do kurczaka. Wszystko przyprawiamy mieszanką przypraw masala, czerwoną papryką w proszku i chilli. Chwilę smażymy i dolewamy mleczko kokosowe. Gotujemy i mieszamy, aż sos zgęstnieje. Na końcu wszystko posypujemy świeżą posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Smacznego

kulinarnyJa
Kebab 177

tortillę i podane z jogurtowo-ogórkowym sosem. Mniam <3 Danie inspirowane jest przepisem z książki "Pascal kontra Okrasa". Zapraszam do przygotowań! Składniki na kotleciki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 400 g białej fasoli z puszki (po odsączeniu ok. 200) 3 dymki (biała i zielona część), drobno posiekanych 1/2 papryczki chilli, drobno posiekanej 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki 1 czubata(...)łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sól, świeżo mielony pieprz Składniki na sos: 400 g jogurtu greckiego 1/2 świeżego ogórka,  obranego, drobno posiekanego * 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sok z 1/2 limonki 1/2 papryczki chilli, drobno posiekanej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 pęczek świeżej kolendry, drobno posiekanej sól, świeżo mielony pieprz Składniki

My Culinary Art
kotleciki mielone po hiszpańsku w pomidorach świeżych... 203

Składniki: mięso mielone 1/2 kg, jajka 1 sztuka, ziemniaki ugotowane 2 małe, marchewka ugotowana 1 mała, papryczka chilli 1 średnia, cebula 1 mała, kucharek 2 łyżeczki, bułka tarta 1/2 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba SOS: pomidory 8 sztuk, czosnek ząbki 2 sztuki, cukier 2 łyżeczki, sól ziołowa 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony - do smaku mielone wołowo-wieprzowe dobrze wyrobić(...)drobno pokrojoną, kucharka, papryczkę chilli posiekaną z pestkami na mocno gorącym oleju smażyć rumiane kotleciki mielone i odkładać je na talerz umyte pomidory zmiksować w rozdrabniaczu razem ze skórką, czosnkiem i wlać do patelni po mielonych, dodać cukier, sól, pieprz do smaku i gotować z 5 minut na średnim ogniu następnie włożyć kotleciki do sosu i dusić na mniejszym ogniu

W Mojej Kuchni Lubię
ryżowo-szpinakowa zapiekanka... 178

świeży 3 pęczki, ząbki czosnku 3 sztuki, olej rzepakowy 6 łyżek, cebula 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, papryczka chilli 1 średnia, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, mleko 1,5 szklanki, jajka 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, sos pomidorowy 1/2 szklanki, pomidory 4 duże, oregano - ile potrzeba, feta 20 dag ryż ugotować z 1 łyżeczką kucharka(...)oleju zeszklić zabki czosnku z cebulą, dodać pokrojony drobno szpinak, pokrojoną papryczkę chilli, podsmażać z 3 minuty, do smaku dać kucharka, przyprawę w płynie - mleko, jajko, mąkę rozmieszać i wlać do szpinaku w naczyniu żaroodpornym 24 cm na dnie położyć ryż i przyklepać łyżką, posmarować sosem pomidorowym na ryż wyłożyć szpinak, rozkruszyć fetę, poukładać plastry pomidorów, posypać oregano piekarnik nagrzać

W Mojej Kuchni Lubię