Cupcake yoghurt with kiwi in a spicy syrupSkładniki.400 ml jogurtu naturalnego2 łyżki cukru pudru1 łyżeczka cukru waniliowego2 łyżeczki żelatyny4 mandarynki10 dag cukru50 ml soku pomarańczowego1 łyżka słodko-pikantnego sosu chilliWykonanie.Żelatynę namoczyć i rozpuścić.Obrane kiwi przekroić na pół. Włożyć do opłukanych miseczek, foremek itp.Jogurt zmiksować z cukrami i żelatyną.Masę przelać do miseczek wokół kiwi. Odstawić do stężenia(...)Mandarynki sparzyć i pokroić w cienkie plasterki.Gotować na małym ogniu, przez 5 minut w syropie z cukru, soku pomarańczowego i sosu chilli.Babeczkę z kiwi przełożyć na talerzyk i polać syropem z mandarynkami
Kulinarny karnet Christopheraprzyrządziłam rybkę w lżejszej, pieczonej wersji z delikatnym serowym nadzieniem pełnym aromatycznych ziół. Danie okazało się naprawdę bardzo smaczne a do tego mało kaloryczne:)Składniki:700g filetu z dorsza,sok z 1/2 cytryny, 100g serka kremowego Apetina z czosnkiem i ziołami, czubata łyżka posiekanego koperku, dymka ze szczypiorkiem, łyżka śmietany 12%, 2 łyżki startego żółtego(...)sera, sól, pieprz, 2 łyżki masła, 2 łyżki płatków migdałowych. WykonanieFilet z dorsza oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Serek utrzeć ze śmietaną, posiekanym koperkiem oraz drobno posiekaną dymkę wraz ze szczypiorkiem. Dodać starty ser, doprawić odrobiną soli i pieprzu. Masę rozsmarowywać na filetach, zwijać tworząc roladki. Spiąć wykałaczką
Z miłości do słodkościamoniakiem. Wyrabiamy ciasto i wkładamy na 20 minut do lodówki. Wałkujemy ciasto i wykładamy na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą.Jabłka kroimy w drobną kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z cukrem waniliowym. Wykładamy na ciasto i posypujemy kaszką manną.Masa migdałowa - cukier i masło roztapiamy w rondelku, dodajemy płatki migdałowei doprowadzamy do wrzenia. Wykładamy masę
Moje Kuchenne Rewelacjeświeżych. A że niedługo powoli zbliżają się święta Bożego Narodzenia i Wigilia, warto pomyśleć o świątecznym menu... Składniki: 750 mrożonych lub 500 g świeżych filetów z ryby (najlepszy mintaj) sok z cytryny sól, pieprz, słodka czerwona papryka, zioła (włoskie lub prowansalskie) 2-3 jajka mąka do obtoczenia 200 g płatków migdałowych klarowane masło lub ewentualnie olej do smażenia Filety(...)ryby rozmrozić, jeśli nie używamy świeżych, pokroić na mniejsze kawałki, a rozmrożone dobrze odcisnąć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Filety osuszyć papierowym ręcznikiem, lekko dociskając do ryb. Filety obtaczać w mące, następnie w rozkłóconych jajkach i na końcu w płatkach migdałowych, dobrze dociskając. Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty
Czerwień i błękitbrytfannie Toscana od Florina. Składniki-nogi z kurczaka-ugotowane na parze ziemniaki -groszek zielony mrożony lub z puszki-włoszczyzna mrożona + marchewka pokrojona w słupki-bazylia-oliwa z oliwek-sok z cytryny-sól-sycylijska sałatka znajdziecie ją TUTAJ-ocet winny z czerwonego wina-przyprawy Skworcu- pieprz ziołowy + Karahi Chicken MasalaWykonanie jest bardzo proste, bo o to chodzi, a efekt bardzo(...)pozostanie na długo w pamięci naszych domowników czy gości!Umyj nogi z kurczaka i podziel na dwie części. Ja włożyłam od razu do brytfanny Toscana. O niej TUTAJDodaj sok z cytryny, nie kilka kropel, ale tak około filiżanki do espresso. Następnie pieprz ziołowy oraz Karahi Chicken Masala Skworcu i ..wetrzyj w kurczaka dokładnie. Następnie dodaj oliwy z oliwek
Z Kuchni Do Kuchnirozdzielamy na różyczki i wkładamy na rybę. Do tego por pokrojony w talarki, marchewka w paski lub talarki. Wszystko nakrywamy i gotujemy ok 20 min. Sos przyrządzamy z wyciśniętego soku z cytryny, jogurtu , musztardy. oraz z pora , który gotował się w garnku. Pora blendujemy. wszystko mieszamy. Można lekko posolić. Podajemy łososia polanego sosem.SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne
W kuchennym oknie EwyZdrowa i pyszna sałatka z sosem winegretLekka sałatka z sosem winegret SKŁADNIKI:1 op. mieszanki sałatsałata lodowa-1 główkapomidory -2 sztSos Winegret:1 łyżka soku z cytryny3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka musztardy dijonsól i pieprzPRZYGOTOWANIE:Sos: Do słoika po dżemie wycisnąć sok z cytryny, dodać musztardę i oliwę z oliwek, sól i pieprz, zakręcić słoik i energicznie
Kuchnia Danusiesencji waniliowej50 g roztopionego masła2 jajkaNadzienie:170 g brązowego cukru60 roztopionego masła2 łyżeczki cynamonu1/2 łyżeczki kardamonu1/4 łyżeczki mielonych goździkówPolewa:100 g serka kremowego Apetina naturalnego4 łyżki cukru pudru1 łyżka soku z cytryny1 łyżka soku z pomarańczyotarta skórka z limonki2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowejWykonanie:Ciasto drożdżowe wyrabiam zawsze w maszynie do pieczenia chleba. Wkładam wszystkie
Kulinarne przygody Gatitykostka masła lub margaryny o temperaturze pokojowej1 szklanka cukru 5 jajek 1 cukier waniliowy 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki soku z cytryny otarta skórka z jednej cytryny 40 dag twarogu trzykrotnie zmielonego aromat cytrynowy skórka pomarańczowaWykonanie:Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajkami . Do utartej masy(...)dodawać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem, sok i skórkę z cytryny, wymieszać. Ja uzyłam do tego drewnianej łyżki, gdyż ciasto jest bardzo gęste. Następnie dodać zmielony ser i ponownie bardzo dokładnie wymieszać calość. Dorzucić skórkę pomarańczową, przełożyć do formy wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą w temp. 180 st. przez 50-60 minut.(sprawdzałam patyczkiem czy jest upieczona
Walijskie Pichceniesosów: bitek, mielonych, gulaszu... Polecam gorąco!Składniki:6 buraczków średniej wielkości1 cebula (10 dag)4 łyżki oliwy lub oleju2 płaskie łyżki cukru1 łyżeczka soli¼ łyżeczki kwasku cytrynowego lub sok z cytryny do smakusól, cukier, pieprz do smakuWykonanie: Buraki oczyszczamy, dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości. Obieramy całkiem przestudzone i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ja korzystam(...)już ugotowanych, hermetycznie pakowanych, które znacznie ułatwiają mi ... życie :-) Dodajemy pokrajaną w drobną kostkę cebulę. Dajemy 1 płaską łyżeczkę soli, 2 płaskie łyżki cukru, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, pieprz i oliwę. Dokładnie mieszamy. Proporcje przypraw są oczywiście uzależnione od naszego smaku, więc doprawiamy wg uznania wymienionymi przyprawami.Sałatkę można jeść na ciepło, chociaż ja zdecydowanie bardziej
Walijskie Pichceniepotrzebujemy na 3 pucharki:250g jagód1 jogurt grecki 0% 200g1 jogurt grecki waniliowy 200gpłaska łyżka cukruWykonanie:Jagody zasypujemy łyżką cukru i w małym rondelku podgrzewamy chwilę, aż puszczą sok. Studzimy. Jogurt naturalny mieszamy z jogurtem waniliowym. W szklanych pucharkach układamy wg naszej fantazji: najpierw jogurt, potem łyżeczkę naszych jagód z sokiem, znowu jogurt i ponownie jagody. Oczywiście warstwy można przełożyć
Walijskie Pichceniecytryny2 łyżki oliwyszczypiorekkilka listków mięty ogrodowejWykonanie:Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, studzimy i obieramy z łupinek. Ser feta kroimy w kostkę, mieszamy z bobem.Polewamy sokiem z połowy malej cytryny, oraz 2 łyżkami oliwy. Solimy i pieprzymy do smaku. Szatkujemy szczypiorek i kilka listków mięty. Dokładamy do sałatki, mieszamy i chłodzimy w lodówce
Walijskie Pichceniemnie w domu :) Różnica między kwaśnicą a kapuśniakiem jest następująca: "Kwaśnica – tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z kiszonej kapusty z dużym udziałem soku z kwaszonej kapusty i mięsa, spożywana zwykle z ziemniakami lub tylko z chlebem.Dobra kwaśnica jest bardzo kwaśna, zaś tłuszcz z mięsa jest "przegryziony" przez kwas kapusty.Niedopuszczalne jest dodawanie jarzyn(...)wrzucamy do garnka. Gotujemy jeszcze przez chwilę i doprawiamy do smaku solą i roztartym w dłoniach majerankiem. Ponieważ osobiście lubię dość kwaśny i wyrazisty kapuśniak zawsze zostawiam sok od kapusty w słoiku, aby ew. na koniec doprawić nim moją zupę, jeśli będzie za mało kwaśna
Walijskie Pichceniesiekamy razem z buraczkami. Wrzucamy wszystko do garnka i zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, odrobinę soli i gotujemy do miękkości. Następnie zestawiamy z ognia, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy odrobiną cukru, pieprzu i soli,zostawiamy do ostudzenia. Ogórki obieramy, siekamy w kostkę lub trzemy na tartce o grubych oczkach. Maślankę roztrzepujemy ze śmietaną, wlewamy do naszej
Walijskie Pichceniepyszne, że nie wymaga dodatkowych komentarzy... :-)Składniki:puszka moreli25ml likieru morelowegosok z moreli lódgrenadinaWykonanie: Morele rozdrabniamy blenderem. W shakerze mieszamy morelowe puree, likier morelowy, odrobinę soku z moreli. Wlewamy do szklaneczki. Dodajemy kilka kropel syropu z grenadiny, kostki lodu, dekorujemy świeżą miętą i ... cheers
Walijskie Pichcenie