smalec domowy - 1585 przepisów (strona:33/106)

Składniki: świeża szynka wieprzowa bez kości 1,70 kg, pieprz mielony 2 łyżeczki, sól 3 łyżeczki, czosnek granulowany 2 łyżki, smalec 1 łyżka, ziele angielskie 3

Pyszne, proste i smakowite danie na dobry obiad.  -- Skład: 1 kg mięsa,  duża cebula, 1/3 kostki smalcu ~70 g, sól, pieprz, 1 łyżka mąki

Składniki: golonki wieprzowe przednie 3 sztuki, przyprawa do wieprzowiny 3 łyżki, ząbki czosnku 6 sztuk, smalec 1 łyżka, grzyby suszone 2 gramy 1 opakowanie, kminek ziarna

Składniki kapusta 1 główka, przyprawa do bigosu 1 opakowanie, kostka rosołowa 1 sztuka, smalec 2 łyżki, łopatka bez kości 1 kg, cebula 2 sztuki, pomidory 5

Składniki: marchew 3 średnie, seler 1 mały, pietruszka 2 średnie, cebula 1 mała, ząbki czosnku 2 sztuki, smalec 1 łyżka, przyprawa garam masala Royal Brand 1

Składniki: boczek surowy 1,5 kg, czosnek ząbki 10 sztuk , Grill - przyprawa ziołowa 1 opakowanie, majeranek 1 łyżka, kucharek 1 łyżka, smalec 1 łyżka, liście laurowe

zagranicznych przyjaciół :) Potrzebne składniki to: 6 kg kapusty kiszonej 2 duże cebule 50 g suszonych grzybów 150 g śliwek suszonych pół szklanki wytrawnego czerwonego wina sól i pieprz woda smalec ok. 3,5 kg różnych mies: 0,5 kg żeberek 2-3 kości wieprzowe 700 g mięsa wieprzowego (np. mięso od szynki, łopatka, karczek) 0,5 kg kiełbasy, najlepiej wiejskiej(...)zagotowujemy- odlewamy wodę. Ponownie zalewamy wodą i zaczynamy właściwy proces gotowania. Korzystałam z domowej, o tej porze roku już mocno ukiśniętej i kwaśnej kapusty, stąd cały ten proces jej "płukania". Jeśli Wasza nie jest bardzo kwaśna możecie pominąć pierwszy etap. Następnie na rozgrzanym smalcu, po kolei, podsmażamy mięsa zanim trafią do gotującej się kapusty. Na pierwszy ogień idą kości

 Pączki serowe są ostatnio dość popularne. Nie ma się co dziwić, jeszcze trochę i będzie Tłusty Czwartek. Przygotowałam je z racji powoli kończących się ferii

wyposażyć w praktyczne przedmioty użytku codziennego , tj. akcesoria ułatwiające gotowanie , miseczki na owsianki, kubki, odpowiednie garnki czy patelnie, ale również produkty spożywcze, które w okresie wzmożonych przeziębień są często domowym lekarstwem . D latego w tym czasie, w Twojej kuchni nie może zabraknąć: świeżego imbiru, czosnku, miodu, natki pietruszki, świeżych ziół, warzyw i owoców bogatych w witaminę C i beta-karoten(...)ciepło i równomiernie się nagrzewa, idealnym rozwiązaniem jest żeliwny garnek z pokrywką VARDAGEN , ten sam, w którym wypiekam domowe chleby. Pączki smażymy przy użyciu termometru, dzięki czemu kontrolujemy temperaturę smażenia. Do smażenia pączków zawsze używamy dużej ilości oleju rzepakowego lub smalcu, po to aby pączki swobodnie mogły się smażyć.   Przepis na pączki: - 500 g mąki pszennej tortowej

powinny być całkowicie zakryte solanką, nie mogą wystawać, bo mogą się zepsuć.  Najlepsze ogórki małosolne zrobisz sama. Domowe ogórki małosolne uwielbiam do kanapek i do dań z grilla. Kiedy mieszkaliśmy w Arabii, po nocach śnił się nam chleb ze smalcem i ogórkiem małosolnym. Krótko kiszone ogórki świetnie podkreślają też smak sałatek. Ps. Pewnie się niektórzy z Was oburzą

Conchas są najbardziej rozpoznawalnymi bułeczkami w Meksyku. Sprzedaje się je w każdej cukierence czy na każdym straganie. Są przepyszne, delikatne puszyste wnętrze i chrupiąca skorupka, miód

świni”. Balzac pisze o nim w „Lilii w dolinie”, Proust w „Poszukiwaniu straconego czasu” – warto spróbować zrobić własne, domowe rillettes, chociaż raz! Bazowy francuski przepis na rillettes to samo mięso wieprzowe (mieszanka łopatki, karczku, boczku, podgardla, szynki, golonki) gotowane w smalcu z dodatkiem soli i suszonego tymianku. U mnie to bogactwo przypraw, dodające mięsu niesamowitego aromatu – próby oderwania się

duża blacha, więc jest co jeść przez całe święta. Uwielbiam je samo, ale też jako podstawę kanapki (!) z domowymi powidłami śliwkowymi albo po prostu posmarowane dobrym, prawdziwym masłem. Składniki: 1 szklanka miodu 1 szklanka cukru 20 dkg tłuszczu (masła, margaryny, smalcu) - u mnie masło! 50-60 dkg mąki 4 jajka 1 szklanka śmietanki 12-18% (rzadkiej) 1 łyżeczka sody (plus

Prosty przepis na pięknie wyrośnięte, puszyste domowe pączki z chrupiącą skórką. Składniki: 1 kg mąki 9 żółtek 1 jajko 3/4 szkl cukru 1,5 szkl mleka 10 dag drożdży szczypta soli łyżka spirytusu 175 g masła roślinnego Sposób przygotowania: Drożdże rozrobić z łyżką mąki i łyżką cukru w ciepłym mleku. Zostawić do wyrośnięcia. Jajko i żółtka ubić na puch(...)stole miejscem klejonym do góry. Zaczekać, aż dobrze wyrosną (podwoją objętość). Roztopić 3 kostki smalcu po 250 g z 2 szkl oleju. Wyrośnięte pączki wkładać do rozgrzanego tłuszczu i piec po kilka minut z każdej strony. Smacznego. Autor przepisu: Monika Popielarz Artykuł Domowe pączki pochodzi z serwisu Wasze Przepisy