śledzie na 3 sposoby - 500 przepisów (strona:7/34)

Śledź- kolejna rzecz, którą przygotowywałam po raz pierwszy.  Szukałam inspiracji, podpytywałam znajomych blogerów i wyszedł mały miks. Aromatyczny, pikantny i cytrusowy taki miks musi smakować każdemu. Do przepisu wykorzystałam olej rzepakowy, który już od jakiegoś czasu króluje w mojej kuchni.  Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego, że jest  zdrowy i produkowany w Polsce(...)Składniki: 4 płaty śledziowe matiasy 2 cebulki szalotki sól morska 2 cytryny 1 limonka 1 zielona papryczki chilli 100 ml oleju rzepakowego 1 łyżka cukru pudru natka pietruszki Sposób przygotowania: Śledzie wymocz w zimnej wodzie ( ok. 2 godzin), następnie w mleku (ok. 1 godziny).  Sprawdź czy w  filetach nie kryją się żadne ości. Odsącz, osusz ręcznikiem i pokrój

połowy cytryny 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy francuskiej pół łyżeczki grubo mielonego kolorowego pieprzu 1/3 szklanki oleju szczypta cukru woda i pół szklanki mleka  Sposób przygotowania: Śledzie zalewamy wodą i mlekiem i pozostawiamy na 2 godziny.  Po tym czasie osuszamy i kroimy na ok 2 cm kawałeczki.Wrzucamy do miski, dodajemy pokrojojną, przetartą cukrem cebulę, ziarenka granatu

ogóle, tymczasem nie chodzi o to, by ryb nie jeść, ale by wybierać te, którym nie grozi wyginięcie. Często nie wiąże się to nawet z gatunkiem, lecz łowiskiem lub... sposobem połowu. Dla przykład: łosoś pacyficzny znajduje się w grupie gatunków nieprzełowionych, lecz łosoś bałtycki znajduje się już na liście zagrożonej.  Uwielbiam halibuta, lubi go nawet M., który za rybami(...)tych zajęć wnioski. Spodziewajcie się więc, że nowe przepisy z zagrożonymi gatunkami już się na blogu nie pojawią :) A teraz zapraszam na kilka zdjęć! :) Wspomniany chłodnik. Mniam! Marynowane śledzie. Obłędny sposób podania. Marzę o takich talerzach. Moje danie - makrela, napoleonka z cukinii z chrzanowym twarożkiem i kawiorem z alg oraz sałatka z jabłka i marchewki z sojonezem. Całość wykończona dodatkowo

mała czerwona cebula  pół pęczka koperku  1 łyżka oliwy  sok z połówki cytryny  5 dużych łyżek jogurtu greckiego dobrej jakości  sól, pieprz  Sposób przyrządzenia:   Śledzie, cebulę, koperek, pokroić. Wymieszać. Dodać oliwę,sok z cytryny, jogurt, przyprawy. Wymieszać, odstawić na godzinę przed podaniem. Jeść

Święta Bożego Narodzenia, które już za miesiąc, to święta głównie pod znakiem ryb. Przynajmniej w moim domu. Oprócz obowiązkowego karpia przygotowuję śledzie na różne sposoby. Jednym z nich jest opiekany śledź marynowany w octowej zalewie. Przeważnie podczas świąt zjadamy go dość symbolicznie, ale za to na Sylwestra jest rewelacyjna przekąską. Lubią go zwłaszcza panowie. Dzisiejsza marynata jest dość łagodna

Przepis ten jest ze mną już sporo lat a dostałam go od znajomej. Pamiętam jakie było moje zdziwienie, że można w taki sposób zrobić śledzie. A jak je posmakowałam wręcz zabrakło mi słów. Jeżeli lubicie śledzie to ten przepis jest dla Was, bo są rewelacyjne. Składniki: 1 kg świeżych śledzi Zalewa: 1 szkl. wody 100 ml oleju ½ szkl. octu

śmietany 12% lub 18% ok. 4 łyżki majonezu szczypta cukru pieprz szczypta soli (lub pominąć jeżeli śledzie były bardzo słone)  Śledzie w Śmietanie (a'la Lisner)  - Sposób przygotowania: Płaty śledzi płukamy, a następnie moczymy w wodzie przez ok. 2-3 godziny wymieniając ją ok. 3-4 razy (długość płukania zależy od słoności śledzi - im bardziej słone - tym dłużej

moim domu na wigilię. Które śledzie w Waszym domu zasługują na miano śledzie tradycyjne? U nas bez wątpnienia śledzie w oleju. Śledzie w oleju przyrządzam na różne sposoby. Robiłam już śledzie ze śliwką czy śledzie w oleju ze smażoną cebulką. Dzisiaj proponuję kolejny przepis na śledzie tradycyjne z czerwoną cebulką. Śledzie są pyszne, lekko ostre. Do ich przyrządzenia najlepiej użyć

Składniki: 1 kg matiasów 4 średnie cebule Zalewa:  3 szklanki wody 1 szklanka octu 10 % 1 łyżeczka cukru kilka ziarenek kolorowego pieprzu Sposób wykonania: Śledzie zamoczyłam na pół godziny w zimnej wodzie, odsączyłam pokroiłam na mniejsze kawałki. Cebulę obrałam, pokroiłam w piórka. Do słoika wkładałam naprzemiennie śledzie z cebulką.  Zalewa: Zimną przegotowaną wodę wymieszałam z octem, cukrem

solonych 1 duży słoik pieczarek konserwowych 1 duży słoik marynowanej papryki 3 ogórki konserwowe 2 cebule pieprz do smaku 2-3 łyżki oleju do sałatek, może być oliwa Sposób wykonania: Śledzie moczymy w wodzie ok pół godziny, by wypłukać nadmiar soli. Następnie wszystkie składniki, czyli ryby, pieczarki, paprykę, cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Mieszamy i doprawiamy pieprzem. Dodajemy

porcji): 4 płaty śledziowe z zalewy octowej puszka kukurydzy (bez dodatku cukru) 1 jabłko (małe) 1 cebula 3 ogórki z octu 7 łyżek jogurtu naturalnego (dość gęstego) Sposób przygotowania: Śledzie obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę cebulę i ogórki również kroimy w kostkę mieszamy wszystkie składniki (łącznie z jogurtem

Składniki:200 g suszonych śliwek kalifornijskich400 g śledzi typu matias2 nieduże cebulepieprz ziołowyolej Sposób przygotowania:1. Śledzie namoczyć w wodzie lub mleku przez 1 godzinę. Wyjąć, odsączyć i pokroić w szerokie paski.2. Śliwki pokroić w paski lub ćwiartki.3.  Cebulę pokroić w talarki lub półtalarki.4. W słoiku układamy warstwami: cebula - śledzie - śliwki - pieprz i tak do wyczerpania składników

ulubionych przepisów zaraz po śledziu po sułtańsku czy sałatce śledziowej. Chyba na każdym wigilijnym stole pojawiają się śledzie więc dobrze mieć kilka sprawdzonych przepisów. U nas zawsze przygotowuję śledzie na kilka sposobów. Staram się przygotować dużą porcję śledzi korzennych w oleju czy śledzi w occie kilka dni wcześniej, bo mogą spokojnie być dłużej przechowywane, a te w śmietanie

Bardzo lubimy śledzie , na różne sposoby , ja tym razem zapraszam na bardzo smaczne śledzie z cebulką , ale nie surową ale podsmażoną na oliwie z pietruszką , smak bardzo fajny , i znakomicie pasuje na zbliżające się święta Bożego Narodzenia . Składniki  5 płatów śledzia  2 średnie cebulki  1 ząbek czosnku  1 pęczek pietruszki  1 łyżeczka pieprzu ziołowego