Dzień Matki więc kolejna majowa okazja na sernik :) jagód jeszcze nie ma ale kupiłam mrożone i zrobiłam frużelinę ,serniczek wyszedł rewelacyjnie ,wilgotny ,rozpływający się w ustach a kwaskowaty smak jagód przełamuje świetnie słodycz sera ....pyszny .... Składniki na blaszkę 26 cm Masa serowa : - 450 g twarogu u mnie z Wielunia "Mój Ulubiony" - 250 g mascarpone - szklanka cukru(...)duże łyżki cukru Sposób wykonania : Zacznijmy od frużeliny bo musi ostygnąć ,3 łyżki wody ,jagody i cukier gotujemy na małym ogniu aż owoce się rozpadną ,2 łyżki wody mieszamy z mąką ziemniaczaną i wlewamy do jagód,chwilę gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia , konsystencja powinna być jak kisiel . Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i owijamy folią aluminiową ,najlepiej użyć
Wypieki ReneKruche babeczki gościły u nas wiele razy ale zawsze na słodko. Tym razem dla odmiany przygotowałam wersję na słono. Babeczki wypełniłam pastą chrzanową z dodatkiem musztardy
Monia miesza i gotujeDziś chciałabym podzielić się z Wami kolejnym zestawieniem. Prezentuję Wam 6 przepisów na ciasta z owocami. Uwielbiam takie zestawienie smaku. Ciasta są nie tylko pyszne, ale
Słodkie okruszkiNo to zaczynamy spowiedź! Dla tych co nie wierzą, że aby mieć siłę i nadal być szczupłym trzeba jeść! Jedzenie jest potrzebne by żyć. ''Jemy
fitolarun.blogspot.comUwielbiam truskawki w każdej postaci! Biszkopty, kremy, napoje z dodatkiem truskawek są pyszne, ale najlepszy wyrób z truskawek, to jest dżem, no zresztą chyba wszyscy uwielbiają
Kuchnia Łukaszainfekcjach jako wspomaganie leczenia oraz jako skuteczną profilaktykę.” ( właściwości żurawiny ). Myślę, że dlatego warto wykorzystać sezon na żurawinę i przygotować ten pyszny sernik z żurawiną na zimno Sernik z żurawiną na zimno Składniki (na tortownicę o średnicy 28 cm) Spód 400 g ciasteczek digestive (zbożowych) 150 g masła Masa 500 g świeżej żurawiny 2 szklanki wody(...)minut do lodówki. 2. Żurawinę opłukać (można odłożyć kilka do dekoracji) przełożyć do rondelka, dolać 2 szklanki wody, sok z połowy cytryny i około 2 szklanek cukru- do smaku. Gotować aż żurawina się lekko rozgotuje, około 10 minut. Gorącą zmiksować i przetrzeć przez metalowe sito, aby pozbyć się łykowatych części. Żelatynę namoczyć w pół szklanki zimnej wody. Po około
UgotujmyTo.plciasta francuskiego (każde po 300g) Masa wiśniowa: 350g mrożonych wiśni (lub świeżych) 3 łyżki cukru 120ml wody 25g mąki ziemniaczanej (1 kopiasta łyżka) Masa serowa: 250g sera jak na sernik (użyłam z wiaderka) 1 żółtko 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego) 1 łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 1 jajko troszkę płatków migdałowych do posypania cukier(...)przełożyć wiśnie, dodać cukier i wlać około 50ml wody. Postawić na ogniu i zagotować, od czasu do czasu, mieszając. W pozostałej wodzie rozmieszać mąkę ziemniaczaną i wlać ją do gotujących się wiśni, patrz FILM . Ugotować gęsty kisiel. Zdjąć z ognia i odstawić. Masa serowa: 2. Wszystkie składniki na masę serową przełożyć do miski i wymieszać mikserem na jednolitą masę. Składanie
Mała CukierenkaPrzepis na ten sernik zboczyłam na blogu niebo na talerzu . Miałam i tak na weekend robić jakieś ciasto, więc skorzystałam z przepisu i zrobiłam. Moje ciasto wyszło troszkę jaśniejsze, bo okazało się, że ciemne kakao okazało się nie takie ciemne jak powinno być. Mimo tego ciasto jest pyszne i nie jest wcale trudne w przygotowaniu. Robimy dwa ciasta, które(...)przed pieczeniem łączymy. Po upieczeniu ciasto przekrawamy na trzy blaty i gotujemy ser. Przekładamy, robimy polewę i gotowe. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Blaszka: 23 x 33 cm Składniki ciasto ciemne: 5 jajek L 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki typ 450 2 płaskie łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Ciasto jasne: 6 białek
kruche babeczkimalinowy bez cukru (można użyć śmietankowego lub waniliowego) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (taka dość kopiasta) 5 + 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 200g gotowego sera na sernik (zmielony twaróg) 500g rabarbaru 200g truskawek (można zastąpić rabarbarem) Przygotujemy rabarbar: 1. Rabarbar i truskawki pokroić na kawałeczki. Przełożyć do miski, dodać 3 łyżki cukru, wymieszać i odstawić(...)wlać 300ml mleka, dodać 5 łyżek cukru, cukier z prawdziwą wanilią i zagotować. Do pozostałego mleka dodać budyń, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. 3. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany budyń i ugotować budyń. Gdy budyń się zagotuje zmniejszyć ogień na najmniejszy i gotować budyń, mieszając, przez 1 minutę. Zdjąć z ognia, nakryć folią spożywczą
Mała CukierenkaCzas radości, spokoju, odprężenia. Przy suto zastawionym stole spotkamy się z bliskimi, zapomnimy na moment o problemach dnia codziennego, odpoczniemy od polityki i wiadomości napływających ze świata. Baby, mazurki, sernika, pasztety, pieczyste, no i rybka. Śledzik być musi. U mnie w wersji sałatkowej, podany w wydrążonych ziemniakach. Palce lizać! Ten od SEKO jak dla mnie jest numerem jeden(...)filetów z olejem wiejskim Beczka śledzi SEKO 15 ziemniaków dużych 1 jabłko 1 czerwona cebula kilka gałązek szczypiorku sól, pieprz łyżka majonezu łyżka śmietany Wykonanie: Ziemniaki gotujemy. 10 ziemniaków wydrążamy , środki drobno kroimy. Pozostałe 5 ziemniaków kroimy w całości. Jabłko drobno siekamy, cebulę kroimy w małe piórka, drobno siekamy szczypiorek. Filety osączamy z zalewy, kroimy w kostkę. Wszystko
Z Majeczką w kuchniZiemniaki są coraz popularniejszym dodatkiem, już nie tylko do obiadu ale także do pieczywa a nawet deserów. Znamy pączki z ziemniakami, kluski z ziemniakami a nawet sernik z ziemniakami. A ja dzisiaj przedstawiam przepis na chleb z dodatkiem ziemniaków. Popularny był on w dawnych czasach w moim regionie- na Żywiecczyźnie. Wtedy dodatek ziemniaków do chleba był częsty, zaoszczędzano(...)korzystał bo dzięki ziemniakom miał wilgotny miąższ i był dłużej świeży. Składniki na duży bochenek: 450 g mąki pszennej 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej 300 g gotowanych ziemniaków 40 g drożdży 200 ml ciepłej wody 1 jajko łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli łyżeczka kminku łyżeczka czarnuszki 4 łyżki oleju Mąki przesiać. Ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniazrobienia miksera, co czyni moją pracę jeszcze szybszą. Do zrobienia kształtnych muffinek obowiązkowo potrzebuję formy do pieczenia! Dziś przedstawiam Wam wrażenia z testu formy ze sklepu Przyjemne gotowanie . Otrzymana forma ma wymiary 26x35x3 cm i idealnie nadaje się do upieczenia 12 babeczek. Producent zapewnia, że forma posiada powłokę antyadhezyjną, która uniemożliwia przywieraniu ciasta, ale ja jednak wolę tego nie sprawdzać(...)papierowe papilotki. Babeczki wyglądają w nich o wiele ładniej. Forma łatwo się czyści i myje. Oprócz słodkich babeczek możemy przygotować w niej także paszteciki, wytrawne muffiny, a także mini serniki i wiele innych wypieków. Oczywiście przy zakupie otrzymujemy samą formę bez zaprezentowanych na zdjęciach papilotek. Ja formę przetestowałam podczas przygotowywania muffinek na Piknik Smakoszy. Jak widać na zdjęciach
Pasja Smakupamiętam jeszcze to piekłam na Święta Wielkiejnocy. Więc pół roku temu. Jakoś nie było okazji bo częściej piekłam biszkopty albo pojawiały się jabłeczniki bądź inne ciasta z kremem. Sernik tradycyjny miał być wstępnie niedzielnym , dzisiejszym ciastem. Ale padło na Izaurę. Zobaczcie co z tego wyszło. Składniki : Ciasto : * 25 dag masła * 1,5 szklanki cukru * 3 łyżki kakao(...)łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa : * 10 dag masła * kg sera twarogowego * 4 jajka * szklanka cukru Przygotowanie : Rozpuścić masło z cukrami , dodać wodę i kakao. Gotować 5 minut. Ostudzić. Wbić żółtka. Ucierać i dodawać po trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszać. Ubić pianę z białek. Delikatnie połączyć z ciastem. Wylać do formy nasmarowanej margaryną oraz
Magiczne Życie Martydłużej zachęcać?:) Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu, składa się tylko z kilku składników, ale efekt jest wspaniały... Według mnie to jeden z najlepszych serników czekoladowych jakie jadłam... Nie musicie obawiać się, ze będzie za słodki, dodatek malin doskonale równoważy cały smak. Bardzo polecam! SKŁADNIKI na spód ciasteczkowy: 220 g pełnoziarnistych ciastek Digestive(...)ciasteczkowym do lodówki na czas przygotowywania masy serowej. MASA SEROWA: Czekoladę gorzką i mleczną połam na kawałki i roztop w kąpieli wodnej (miskę z czekoladą umieść nad garnkiem z gotującą się wodą). Uważaj, żeby do czekolady nie dostała się ani kropla wody. Roztopioną czekoladę pozostaw do ostygnięcia. Mascarpone przełóż do miski i dokładnie wymieszaj z przesianym cukrem pudrem. Bardzo powoli
Słodko-Słony Świat Ilony