Tortille z pasta z bobu kurczakiem i ananasem 224fety, mięty i bazylii. Po prostu poezja :) SKŁADNIKI (4 sztuki) 4 placki tortilla 1 pieczona pierś z kurczaka (polecam marynowaną w curry lub kurkumie) 1/4 świeżego ananasa 4 plasterki sera o wyrazistym smaku, np. cheddar sałata lodowa/roszponka/rukola czarnuszka pasta z bobu 1 szklanka ugotowanego obranego bobu 1/4 kostki sera feta 10-15 listków świeżej mięty 10-15 listków świeżej bazylii(...)miksujemy dalej. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na tortilli rozsmarowujemy pastę z bobu. Na wysokości 1/3 placka układamy paski z kawałków kurczaka, ananasa, sałaty i sera. Na koniec posypujemy czarnuszką i zwijamy w rulon jak sushi. Kroimy w ok 2-3 cm kawałki. Świetnie sprawdza się jako przystawka na imprezie lub jako lunch w pracy. Smacznego
DefinicjaSmaku
Kotlety serowe z kurczakiem 408Dzisiaj świetna propozycja obiadowa, kotletów z serem i kurczakiem. Kotlety po usmażeniu mają chrupiącą skorupkę a w środku są soczyste i ciągnące. Taka propozycja obiadowa szczególnie spodoba się waszym pociechom. Świetnie łączy się z puree ziemniaczanym albo lekka sałatką. porcja na ok 12 kotletów Składniki: 2 średnie piersi kurczaka 200 g sera gouda startego 2 łyżki mąki 2 jajka(...)łyżki majonezu sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wszystkie składniki znajdziecie tutaj Przygotowanie: Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę, dodać starty ser, mąkę, majonez i jajka. Doprawić i wszystko wymieszać. Gotową masę nakładamy łyżką na patelnię formując kotleciki, smazymy na złocisty kolor z obu stron. Smacznego
Niezły Młynek
Grzanki z serem i grzybami 175pieczarki masło tymianek tarty żółty ser czosnek pieczywo Pieczywo władamy do rozgrzanego piekarnika do zrumienienia. Na maśle podsmażamy grzyby, dodajemy czosnek i tymianek. Układamy na grzance, posypujemy startym serem i podgrzewamy w piekarniku, aż ser się rozpuści. Jako dodatek np. pomidorki koktajlowe
Atlas Smaków
Tarta z botwinką 187można zrobić z botwiny zamiast dodania do chłodnika? Zapiec na kruchym cieście z serem feta :) Kruche ciasto: 2 szklanki mąki 125 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostki 3 łyżki zimnej wody pół łyżeczki soli Nadzienie: pęczek botwinki 140 g sera feta, pokrojonego w kostki 2 jajka 2 łyżki śmietany 18% posiekane orzechy włoskie gałka muszkatołowa chili sól i pieprz(...)łodyżki w 2 cm kawałki. Rozgrzewamy na patelni olej i podsmażamy botwinkę. Nastepnie dodajemy pokrojone liście botwiny, gałkę muszkatołową i chili. Dusimy aż cała botwinka zmięknie. Jajka, śmietanę i ser mieszamy razem. Doprawiamy solą i pieprzem. Tartę wypełniamy botwinka i zalewamy masą. Pieczemy ok 30 min do ścięcia masy i zrumienienia ciasta. Posypujemy orzechami. Podajemy na ciepło lub zimno. Inspiracja
Atlas Smaków
Soffi Flower Coffee. Szczecin. 223chilli, udekorowana bitą śmietaną i płatkami kwiatów Wild Rose Przystawka Południowe Przysmaki ( 19 zł ) - wypiekana na miejscu, gorąca, chrupiąca ciabatta plus pasty - tapenada z czarnych oliwek, hummus, kozi ser, pesto z suszonych pomidorów Południowe Przysmaki Zupa Leśna ( 16 zł ) - leśne grzyby z ziemniakami, podane z kleksem śmietany i natką pietruszki Zupa Pomodoro & Gorgonzola podana w wersji Shot(...)wersji Shot Soup ( 9 zł ) - pikantna tajska zupa z kurczakiem na mleku kokosowym z dodatkiem trawy cytrynowej Sałatka Ciepła Koza ( 18 zł ) - mix sałat z ciepłymi grzankami z serem kozim, pomidorkami koktajlowymi i sosem miodowym vinegrette, posypana prażonymi orzeszkami pinii Ciepła Koza Herbata kwitnąca Wschodzące Słońce ( 11,90 zł ) - ręcznie zwijane na kształt kuli liście białej herbaty, które po zaparzeniu
Atlas Smaków
QUICHE LORRAINE inaczej 223Słynny placek lotaryński - rodzaj ciasta zapiekanego z boczkiem, szynką, tartym serem i jajami i sosem bolognese. Dziś moja wersja z wędzonym kurczakiem :) Polecam! 200 g ciasta francuskiego wędzona pierś kurczaka 4 jajka 150 g śmietany 18 % 1/3 szklanki mleka 150 g startego żółtego sera gałka muszkatołowa pieprz Piekarnik nagrzać do 180°C. Formę wylepić ciastem, przykryć papierem do pieczenia(...)wysypać na wierzch suchą fasolę ( ciasto dzięki temu nie podniesie sie podczas pieczenia ). Zapiec 15 min. Kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę. Jajka, śmietanę, mleko i ser mieszamy razem. Doprawiamy gałką muszkatołową i pieprzem. Tartę wypełniamy wędzonym kurczakiem i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy ok 40 min do ścięcia masy i zrumienienia ciasta. Podajemy na ciepło lub zimno
Atlas Smaków
Pierogi z suszonymi pomidorami 153użyć również serka śmietankowego lub ricotty ) 100 g szynki szwarcwaldzkiej ( można użyć również parmeńskiej lub cienko pokrojonego boczku ) 150 g suszonych pomidorów garść świeżych listków bazylii garść startego twardego sera ( np. pecorino, parmezan ) 200 g pikantnej kiełbasy ( ja użyłam piwoszek chili ) sól i pieprz Mąkę przesiać do miski, dodać sól, olej i powoli wlewać bardzo ciepłą wodę, prawie gorącą(...)ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na 30 min. W tym czasie przygotować nadzienie. Do serka dodać drobno posiekaną szynkę, drobno posiekane suszone pomidory, posiekane listki bazylii i ser. Doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki. Oliwę rozgrzać na średnim ogniu, wrzucić pokrojone w plasterki kiełbaski. Smażyć do zrumienienia. Odkroić część ciasta, resztę przykryć ściereczką aby nie wysychało. Stolnice
Atlas Smaków
Risotto pomidorowe 335gdzie podany był jako popisowa potrawa siostry autora. Ja odrobinkę zmieniłam oryginał i po odpowiednim doprawieniu otrzymałam świetne risotto. Nie potrzebuje wina, jest dość płynne, ale dzięki dużej ilości sera wyjątkowo sycące (ja i tak zmniejszyłam jego ilość). Jeśli macie ochotę na pomidorowe szaleństwo, to warto wypróbować to danie. Risotto pomidorowe (dla 4-ech osób): 1,5 szklanki ryżu(...)pomidory (polecam malinowe) 1 łyżeczka suszonej bazylii (nie było w oryginale) 1 łyżeczka octu balsamicznego (nie było w oryginale) 2 łyżki skórki startej z wyparzonej cytryny 3/4 szklanki tartego sera bursztyn (w oryginale 1 szklanka) sól morska, świeżo mielony pieprz świeża bazylia + pomidorki do dekoracji listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='1,5 szklanki ryżu do risotto
Poezja smaku
Omlet z parówką i serem 175dniu dzisiejszym proponuję na śniadanie szybki, łatwy i pyszny omlet. Każdy może dodać to co lubi najbardziej. Ja przygotowałam go z parówką i żółtym serem. Bardzo dobrze smakuje polany ketchupem :) Składniki: 3 jajka 1 parówka 1/3 szklanki startego żółtego sera 1/4 średniej cebuli natka pietruszki koperek szczypiorek 1 łyżeczka oliwy sól pieprz Wykonanie: Parówkę i cebulę drobno posiekać(...)Podczas smażenia należy podważać omlet z każdej strony tak, aby płynna masa spłynęła pod spód. Nie smażymy dłużej niż 2 minuty, na sporym ogniu. Na wierzch sypiemy starty żółty ser, drobno posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz koperek. Omlet składamy na pół, smażymy jeszcze kilka sekund i przekładamy na talerz. SMACZNEGO
The Sweet Damsel
Koreczki z łososiem 157Składniki: Łosoś wędzony w plastrach Ser feta pokrojony w kostkę Czarne oliwki bez pestek Wykałaczki Przygotowanie: Pokroić łososia w paseczki, owinąć nim kawałki sera feta. Nadziewać na wykałaczki ser owinięty łososiem i czarne oliwki. Łatwe, szybkie i pyszne! Idealne na imprezę
The Sweet Damsel
Zapiekanki 192Jeżeli lubicie szybie i pyszne jedzonko, polecam zrobić zapiekanki :) Składniki: bułki (można użyć takich jakie lubimy najbardziej albo takie jakie mamy aktualnie w domu) ser żółty pieczarki cebula czosnek parówki pokrojone w kostkę (dobrej jakości, żeby nie zepsuły nam smaku ;) masło papryka ostra/ słodka Przygotowanie: Bułeczki posmarować bardzo cienką warstwą masła. Pieczarki i cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć(...)niewielkiej ilości masła lub oleju. Dodać czosnek i odrobinę papryki. Na bułeczkach ułożyć podsmażone pieczarki z cebulką oraz parówki. Przykryć plasterkami żółtego sera i zapiec w piekarniku do momentu, kiedy ser ładnie się zarumieni :) Można podawać z ketchupem, majonezem lub z innym ulubionym sosem. Ja dodałam również kiełki i rukolę- pycha
The Sweet Damsel
Ziemniaczana pizza wegetariańska 186ciasta:) Składniki: 10 ziemniaków 2 jajka 4 łyżki mąki 6 dużych pieczarek 1 czerwona papryka 1 mała cukinia Pomidorki koktajlowe 4 łyżki kukurydzy 1 cebula Ok. 20 dag sera żółtego Przygotowanie: Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (można również zetrzeć do ziemniaków 1 marchewkę, nada ona ładnego koloru i urozmaici smak). Dodać posiekaną cebulkę, mąkę, jajko(...)średniej wielkości patelni rozgrzać olej i wyłożyć porcję masy, tak żeby pokryła całą patelnię. Smażyć do zarumienienia. Odwrócić na drugą stronę, wyłożyć warzywa oraz dodać pomidorki i posypać startym serem. Przykryć i smażyć, aż ser się roztopi. Polać ketchupem, można ozdobić świeżą bazylią
The Sweet Damsel
Sałatka z camembertem blue, tuńczykiem i pesto z natki pietruszki i prażonego słonecznika 261musimy się tym zamartwiać :) Będę mogła spędzić więcej czasu w kuchni, bez wyrzutów sumienia, że uciekają mi piękne słoneczne dni ;) Na dzień dobry przywitam Was sałatką z serem camembert blue, tuńczykiem oraz zielonym pesto z natki pietruszki i ziarenek słonecznika :) Składniki: mix sałat kilka pomidorków koktajlowych pół puszki tuńczyka ok 60 g sera camembert blue pesto z natki pietruszki(...)ziaren słonecznika * Wykonanie: Garść sałaty wykładamy na talerz, układamy na niej wcześniej umyte i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Następnie dodajemy odsączonego tuńczyka i pokrojony w kostkę ser. Na koniec dodajemy pesto wedle uznania. Przed zjedzeniem warto wymieszać sałatkę, żeby składniki ładnie nam się połączyły z pesto :) * pesto z natki pietruszki i ziaren słonecznika: Składniki duży pęczek natki pietruszki
The Sweet Damsel
Leniwa sałatka z mixem sałatkowym Biolevita :) 197codziennych sałatek. Mix sałatkowy sprawdzi się idealnie poza domem, w pracy, na wycieczkach oraz wszędzie tam gdzie będziemy chcieli stworzyć szybką i wyrazista w smaku sałatkę. Składniki: mix sałat ser feta pomidor natka pietruszki ser feta mix sałatkowy Biolevita Przygotowanie: Wsypać do miski mix sałat, dodać pokrojonego pomidora, ser feta i posiekaną natkę pietruszki. Na koniec wystarczy dodać zawartość mixu
The Sweet Damsel