obiecuję poprawę w dodawaniu przepisów :) Pomysły mam, gotuje regularnie, problem jest z czasem na zdjęcia. Poniżej przepis na prosty omlet, ale bez mąki, za to z moim ukochanym ostatnio serem camembert... Składniki: - 5 jajek - 30 g sera typu camembert - 1 mały pomidor - garść świeżych listków bazylii - sól, pieprz do smaku - 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich - olej/oliwa/masło do smażenia Rozbij(...)jajka i wymieszaj żółtka z białkami (ubijaczką, widelcem). Dodaj ser camembert i pomidora pokrojonego w kostkę. Dodaj porwane listki bazylii i przyprawy. Wszystko wymieszaj. Na nieprzywierającą patelnię wlej łyżkę oliwy/masła i na rozgrzaną patelnię wlej masę jajeczną. Najlepiej przykryj pokrywką i smaż ok. 4 minut. Po tym czasie zdejmij patelnię z kuchenki, nałóż na nią duży talerz i energicznym
Corner With RecipesTrochę nietypowe połączenie składników, ale sałatkę bardzo polecam! Składniki: 2 małe sałaty rzymskie kawałek sera wędzonego 1 wędzona lub grillowana pierś z kurczaka pół słoiczka czarnych oliwek 1 mała czerwona cebula 1 owoc mango Dressing: 100 g malin (mogą być mrożone) 1 łyżka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego z Modeny 1/3 szklanki oliwy(...)balsamicznym. Następnie dodać cienkim strumieniem oliwę z oliwek, cały czas mieszając sos. Sałatę rzymską podzielić na listki, umyć. Oliwki odsączyć z zalewy, cebulę obrać i pokroić w pół plasterki. Ser pokroić w słupki, a pierś z kurczaka w plastry. Mango rozkroić, miżąsz naciąć w krateczkę i oddzielić od skóry nożem. Na sałacie ułożyć kurczaka, ser, cebulę, oliwki i mango. Polać
Czerwień i błękitpostaci pesto, a na wierzch wrzucić pomidory. Jak już nie raz wspominaliśmy lubimy proste przepisy. Proste połączenia smaków, tak samo będzie w tym przypadku. Jedynie pesto, pomidory i ser. Niewiele, a smak wyśmienity. Często będziemy dodawać pizze, a tym samym eksperymentować z ciastem, bo to często właśnie ono decyduje o ostatecznym smaku i przyjemności jedzenia. Dzisiaj coś na lato, świeże(...)świeżych drożdży sól pieprz 4 łyżki posiekanego szczypiorku 7 łyżek oliwy z oliwek pęczek natki pietruszki pęczek świeżej bazylii 40 g orzeszków pinii 500 g pomidorków koktajlowych 100 g sera parmezan, ewentualnie inny żółty Pietruszka i bazylia, potrzebna jest do pesto, my zużyliśmy całą małą doniczkę bazylii i pół doniczki pietruszki naciowej. Pomidorki wybierzmy te małe i pachnące, będą się
KasiaiKrzysiu.pllistki laurowe 1 łyżka masła i 1 łyżka oliwy 1,5 l bulionu warzywnego 1 łyżeczka suszonego estragonu koperek, natka pietruszki, bazylia starty grana padano bądź inny żółty ser Włoszczyznę posiekać, cebule i czosnek pokroić na małe kawałki. W garnku rozgrzać oliwe i roztopić masła, wrzucić czosnek cebulę oraz estragon i podsmażyc około 3 minuty. Wlać bulion i wrzucić wszystkie(...)warzywa wraz z zielem angielskim i listkami laurowymi. Gotować 30 minut. Wyjąc ziele i listki. Dodać koperek, natkę pietruszki i bazylię. Dosypać starty ser i pogotować do rozpuszczenia sera, w razie potrzeby doprawić
Moja Galeria SmakuSkładniki: 200 g ryżu Arborio do risotto pęczek zielonych szparagów 60 g masła 500 ml bulionu warzywnego pół dużej cebuli 100 ml białego wytrawnego wina sól morska i pieprz ser żółty tymianek do dekoracji Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końce, pokroić na 3-4 centymetrowe kawałki. Na głębokiej patelni roztopić połowę masła i podsmażyć szparagi przez 3 minuty. Odłożyć(...)ugotować w 14-15 minut., co chwilę dolewamy bulion, może być tak, iż całego nie zużyjemy. Kiedy ryż jest al dente zdejmujemy z ognia i dodajemy połowę startego sera żółtego. Danie przyprawiamy, dodajemy szparagi. Posypujemy resztą żółtego sera i tymiankiem. Najlepiej odczekać 2 minuty przed podaniem, żeby smaki się "przejadły". Smacznego! Przepis pochodzi z tego bloga
Moja Galeria SmakuDzisiaj mam dla Was przepis na proste i szybkie danie skomponowane w chwili nagłego głodu zaledwie z kilku składników. Taki zdrowy fast food z razowym makaronem, cukinią i serem. Do tego odrobina pikanterii i zieleniny. Kolejną zaletą jest to, że ten makaron smakuje dobrze na ciepło i na zimno. Na Pomorzu chłodno, więc wybraliśmy pierwszą opcję, ale gdzieś(...)mnie sedani) 1 mała młoda cebula (lekko słodka) 2 małe ząbki czosnku 1 mała ostra papryczka 1 nieduża cukinia 1 łyżka posiekanych listków bazylii duża garść rukoli 100 g sera typu feta sól i pieprz 3 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę i czosnek obrać, osobno pokroić. Papryczkę oczyścić
Pełny talerzsię zwykłe kanapki, taka miła odmiana. :-) 1 bułka do hamburgera 125g mięsa mielonego 1 jajko L 1 liść sałaty 2 plastry pomidora 3 plastry czerwonej cebuli 2 plastry żółtego sera majonez ketchup sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek olej 1. Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem według uznania. Mieszamy i formujemy kształt kotleta. Smażymy na rozgrzanym oleju(...)Jajko rozbijamy na patelnię z rozgrzanym olejem, solimy i smażymy. 3. Bułkę podgrzewamy na suchej patelni, przekrawamy na pół. Obie części smarujemy ketchupem i majonezem. Układamy kolejno: sałatę, ser, kotlet, ser, jajko sadzone, pomidor, cebulę. Przykrywamy drugą częścią bułki, przebijamy patykiem od szaszłyka by burger zachował formę
Szefowa kuchniskorzystałam z drugiej opcji. Po bardzo wyczerpującym dniu miałam ochotę zjeść coś naprawdę sycącego. W domu miałam kilka cukinii (na planowane leczo i sałatki ), świeżego pora, kawałek żółtego sera... Pomysł nasunął się sam :) A że już dawno nie jadłam frittaty szybko zabrałam się za jej przygotowanie. Była pyszna, zapraszam. ... frittata, to sycące i szybkie danie, doskonałe na śniadanie lub kolację(...)Składniki: 1/2 średniej wielkości cukinii przyprawy - mieszanka ziół włoskich 4 całe jajka około 60 g żółtego sera - u mnie Edamski 2 łyżeczki drobno posiekanego pora + kilka talarków do posypania sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie: Cukinię obieram i kroję wzdłuż, a następnie na cieniutkie plasterki. Przyprawiam cukinię obficie mieszanką ziół włoskich (w młynku). Podsmażam
Słodkie okruszkiprzecieru pomidorowego oregano sól,pieprz olej do smażenia beszamel 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej typ 500 1,5 szklanki mleka sól,pieprz gałka muszkatołowa oraz starty ser żółty lub mozarella do posypania Wymieszać dokładnie wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Z ciasta usmażyć naleśniki i odstawić. Przygotować farsz mięsno pomidorowy. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć(...)łyżki miesnej masy, polać 2-3 łyżkami sosu beszamelowego. Na to znowu położyć naleśnik i tak do wyczerpania składników. Na wierzchu rozsmarować resztę beszamelu i posypać startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 20 minut aż ser się rozpuści. Z podanych składników wyszło mi 9 naleśników, do torcika zużyłam 7. Aby zużyć wszystkie można dać
Monia miesza i gotujefety, mięty i bazylii. Po prostu poezja :) SKŁADNIKI (4 sztuki) 4 placki tortilla 1 pieczona pierś z kurczaka (polecam marynowaną w curry lub kurkumie) 1/4 świeżego ananasa 4 plasterki sera o wyrazistym smaku, np. cheddar sałata lodowa/roszponka/rukola czarnuszka pasta z bobu 1 szklanka ugotowanego obranego bobu 1/4 kostki sera feta 10-15 listków świeżej mięty 10-15 listków świeżej bazylii(...)miksujemy dalej. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na tortilli rozsmarowujemy pastę z bobu. Na wysokości 1/3 placka układamy paski z kawałków kurczaka, ananasa, sałaty i sera. Na koniec posypujemy czarnuszką i zwijamy w rulon jak sushi. Kroimy w ok 2-3 cm kawałki. Świetnie sprawdza się jako przystawka na imprezie lub jako lunch w pracy. Smacznego
DefinicjaSmakuDzisiaj świetna propozycja obiadowa, kotletów z serem i kurczakiem. Kotlety po usmażeniu mają chrupiącą skorupkę a w środku są soczyste i ciągnące. Taka propozycja obiadowa szczególnie spodoba się waszym pociechom. Świetnie łączy się z puree ziemniaczanym albo lekka sałatką. porcja na ok 12 kotletów Składniki: 2 średnie piersi kurczaka 200 g sera gouda startego 2 łyżki mąki 2 jajka(...)łyżki majonezu sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wszystkie składniki znajdziecie tutaj Przygotowanie: Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę, dodać starty ser, mąkę, majonez i jajka. Doprawić i wszystko wymieszać. Gotową masę nakładamy łyżką na patelnię formując kotleciki, smazymy na złocisty kolor z obu stron. Smacznego
Niezły Młynekpieczarki masło tymianek tarty żółty ser czosnek pieczywo Pieczywo władamy do rozgrzanego piekarnika do zrumienienia. Na maśle podsmażamy grzyby, dodajemy czosnek i tymianek. Układamy na grzance, posypujemy startym serem i podgrzewamy w piekarniku, aż ser się rozpuści. Jako dodatek np. pomidorki koktajlowe
Atlas Smakówmożna zrobić z botwiny zamiast dodania do chłodnika? Zapiec na kruchym cieście z serem feta :) Kruche ciasto: 2 szklanki mąki 125 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostki 3 łyżki zimnej wody pół łyżeczki soli Nadzienie: pęczek botwinki 140 g sera feta, pokrojonego w kostki 2 jajka 2 łyżki śmietany 18% posiekane orzechy włoskie gałka muszkatołowa chili sól i pieprz(...)łodyżki w 2 cm kawałki. Rozgrzewamy na patelni olej i podsmażamy botwinkę. Nastepnie dodajemy pokrojone liście botwiny, gałkę muszkatołową i chili. Dusimy aż cała botwinka zmięknie. Jajka, śmietanę i ser mieszamy razem. Doprawiamy solą i pieprzem. Tartę wypełniamy botwinka i zalewamy masą. Pieczemy ok 30 min do ścięcia masy i zrumienienia ciasta. Posypujemy orzechami. Podajemy na ciepło lub zimno. Inspiracja
Atlas Smakówchilli, udekorowana bitą śmietaną i płatkami kwiatów Wild Rose Przystawka Południowe Przysmaki ( 19 zł ) - wypiekana na miejscu, gorąca, chrupiąca ciabatta plus pasty - tapenada z czarnych oliwek, hummus, kozi ser, pesto z suszonych pomidorów Południowe Przysmaki Zupa Leśna ( 16 zł ) - leśne grzyby z ziemniakami, podane z kleksem śmietany i natką pietruszki Zupa Pomodoro & Gorgonzola podana w wersji Shot(...)wersji Shot Soup ( 9 zł ) - pikantna tajska zupa z kurczakiem na mleku kokosowym z dodatkiem trawy cytrynowej Sałatka Ciepła Koza ( 18 zł ) - mix sałat z ciepłymi grzankami z serem kozim, pomidorkami koktajlowymi i sosem miodowym vinegrette, posypana prażonymi orzeszkami pinii Ciepła Koza Herbata kwitnąca Wschodzące Słońce ( 11,90 zł ) - ręcznie zwijane na kształt kuli liście białej herbaty, które po zaparzeniu
Atlas SmakówSłynny placek lotaryński - rodzaj ciasta zapiekanego z boczkiem, szynką, tartym serem i jajami i sosem bolognese. Dziś moja wersja z wędzonym kurczakiem :) Polecam! 200 g ciasta francuskiego wędzona pierś kurczaka 4 jajka 150 g śmietany 18 % 1/3 szklanki mleka 150 g startego żółtego sera gałka muszkatołowa pieprz Piekarnik nagrzać do 180°C. Formę wylepić ciastem, przykryć papierem do pieczenia(...)wysypać na wierzch suchą fasolę ( ciasto dzięki temu nie podniesie sie podczas pieczenia ). Zapiec 15 min. Kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę. Jajka, śmietanę, mleko i ser mieszamy razem. Doprawiamy gałką muszkatołową i pieprzem. Tartę wypełniamy wędzonym kurczakiem i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy ok 40 min do ścięcia masy i zrumienienia ciasta. Podajemy na ciepło lub zimno
Atlas Smaków