ser - 16500 przepisów (strona:277/1100)

Grzybowe crostini w pikantnej wersji podane z czeskim pilsnerem 128

masła 1/2 średniej cebuli 1/3 łyżeczki ostrej czerwonej papryki 3/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu mała szczypta soli 1 łyżka śmietanki 10% około 3-4 łyżki startego na grubych oczkach sera typu Gouda idealnie smakują z czeskim pilsnerem Przygotowanie: Bagietki tniemy skośnie na małe kromeczki (na przysłowiowy "jeden kęs") grubości około 1 cm. Następnie skrapiamy nasze małe kanapeczki oliwą z oliwek(...)minuty. Na koniec próbujemy czy odpowiadają nam w smaku. Na przygotowane crostini wykładamy po łyżeczce "farszu" grzybowego. Następnie każdą kromeczkę posypujemy startym na grubych oczkach żółtym serem. Blachę z crostini wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy wyłącznie do stopienia sera. Wyciągamy z piekarnika i od razu podajemy, najlepiej w towarzystwie zimnego czeskiego pilsnera. * przepis i pomysł na przygotowania

Słodkie okruszki
Sałatka z kurczakiem, oliwkami i serem pleśniowym 206

Sałatka powstała specjalnie dla mężusia. Uwielbia czarne oliwki i ser pleśniowy więc stworzyłam dla niego pyszną kompozycję z tymi składnikami. składniki: 300 g piersi z kurczaka 100 g sera z niebieską pleśnią garść orzechów włoskich 2 garście roszponki 2 garście czarnych oliwek sól,pieprz olej do smażenia przyprawa do sałatek oliwa do skropienia Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę. Oprószyć(...)solą i pieprzem i usmażyć na oleju, wystudzić. Do miski przełożyć roszponkę. Dodać wystudzonego kurczaka i orzechy. Ser pleśniowy pokroić w średnią kostkę i dodać do pozostałych składników. Dodać też osączone z zalewy czarne oliwki. Wszystko dokładnie wymieszać. Skropić oliwą i oprószyć przyprawą do sałatek i ponownie wymieszać

Monia miesza i gotuje
Pizza z patelni 128

rozmiarów patelni. Podsmażamy z jednej strony przez około 3-5 minut, po czym przewracamy na drugą stronę.  Składniki na wierzch: - pomidory w puszce - pieczarki świeże - oliwki - szynka - ser - masło - zioła prowansalskie Przygotowanie wierzchu: Pieczarki kroimy i podsmażamy na niewielkiej ilości masła. Podsmażoną już z jednej strony pizzę, smarujemy płynem z pomidorów w puszce i rozgniecionymi pomidorami. Doprawiamy pizzę ziołami(...)prowansalskimi. Wykładamy szynkę, podsmażone pieczarki, oliwki i wszystko inne, czego tylko dusza zapragnie. Całość posypujemy startym serem bądź serem w plasterkach. Smażymy pizzę przez około 15-20 minut, najlepiej pod przykryciem, na średnio rozgrzanej kuchence. Dobrze jest sprawdzać patyczkiem, czy pizza jest już gotowa. Podajemy z ulubionym sosem. Voila! :) Smacznego i do napisania wkrótce! :) (function

Życie zamknięte w smaku
Cordon bleu 164

zalety. Gwarantuje, że zachwyci niejedno podniebienie. Kluczem są wysokiej jakości składniki, które należy wykorzystać by mięso miało właściwy, bogaty smak ;) CORDON BLEU Składniki: - 2 piersi z kurczaka - 8 plastrów sera typu emmentaler - 4 plastry dobrej jakości szynki wędzonej lub suszonej - mąka - bułka tarta - jajko - olej - pieprz - sól Przygotowanie: Piersi przekrawamy wzdłuż i lekko rozbijamy przez folię. Solimy i pieprzymy(...)stron, na brzegu każdego kawałka układamy: ser, szynkę i ponownie ser. Mięso składamy na pół (nie ma konieczności spinania go wykałaczką czy związywania). Panierujemy: mąka, jajko, bułka tarta; a następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Voila! ;) Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Gdzie warto zjeść? Festiwal Dobrego Smaku Łódź 2014 część II 176

specjalnych też nie było. Gratuluję kucharzowi, bo wymyślił danie, na którym restauracja prawdopodobnie nieźle zarobiła. Co nie zmienia faktu, że było bardzo smacznie. Dobry pomysł na przekąskę. 7/10 9. Ser Lanselot 5/10 pkt Wytrawna Koza, czyli sernik na zimno z koziego sera, z konfiturą z czerwonej cebuli z czerwonym winem. Podany z zieloną herbatą Pani była przesympatyczna i uśmiechała się(...)przemyślenia, chaotyczne i niedbałe. Ciasto ze spodu rozmokło. Konfitura za to bardzo smaczna. W samym serniku zbyt dużo gałki muszkatołowej. Herbatka, jak herbatka, wodnista. Okiem Kesji: Nie lubię koziego sera i nigdy nie polubię. Nie ma, czego oceniać. 10. Spółdzielnia 7/10 pkt Comber z królika w aromacie wędzonki na ziarnach zboża Pierwsze wrażenie miałyśmy bardzo dobre. Na stole arkusze

Życie zamknięte w smaku
Lasagne 171

podsmażamy na nim mąkę aż zacznie się "pienić". Dodajemy mleko i mieszamy energicznie trzepaczką aż do zgęstnienia. Doprawiamy pieprzem, solą i gałką. Składniki do lasagne: - płaty makaronu lasagne - ser żółty lub mozzarella - ser grana padano - masło Przygotowanie lasagne: Naczynie żaroodporne smarujemy cienką warstwą masła. Układamy pierwszą warstwę makaronu (nie trzeba go gotować), na nią wykładamy nieco mięsnego sosu, następnie(...)beszamelowy i znowu makaron. Powtarzamy aż do wykorzystania wszystkich składników, pamiętając, że ostatnią warstwą powinien być sos beszamelowy. Całość posypujemy serami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Naleśniki nadziewane szpinakiem i twarogiem 115

Opakowanie mrożonego szpinaku ( ok. 400 – 500 gram) 250 – 300 gram twarogu 2 jajka 150 ml mleka 2 cebule Czosnek ( ja daję sporo ½ główki ) Łyżka masła Sól, pieprz Tarty żółty ser Wykonanie: Naleśniki chyba każdy wie jak zrobić i jakiej ciast powinno być konsystencji, niektórzy wprawdzie dodają np. gazowaną wodę mineralną, śmietanę, zsiadłe mleko, ja napisałam podstawowe składniki. Wracając do przepisu(...)Całość dokładnie mieszamy aż zacznie gęstnieć, doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowany farsz nakładamy na wcześniej przygotowane naleśniki, zwijamy jak krokiety czy gołąbki, układamy w naczyniu do piekarnika, posypujemy startym serem i zapiekamy ok 20 minut w 180 o C ( do momentu aż ser dokładnie się rozpuści ) SMACZNEGO

Smaki Ewy
Mini cukinie zapiekane pod serem 161

pysznej cukinii. Cukinie zapiekane zostały w porcjach dla każdej osoby oddzielnie. Istnieje więc możliwość doprawiania tego dania według własnych preferencji. Składniki: 1 młoda cukinia 1 - 2 pomidory 1 cebula Ser żółty Vegeta Ulubione zioła ( bazylia, oregano, zioła prowansalskie ) Czosnek granulowany oliwa Jednorazowe aluminiowe pojemniki do zapiekania ( ok 10 cm ) Folia aluminiowa Wykonanie: Cukinię kroimy w plastry ok 1 cm. Przyprawiamy(...)vegetą, czosnkiem, oliwą i ziołami. Odstawiamy na 30 minut do zamarynowania. Do aluminiowych pojemników wkładamy kilka plastrów cukinii, kawałki cebuli, plaster pomidora i na samą górę plasterek sera. Całość przykrywamy folią aluminiową w taki sposób aby nie ser nie dotykał foli. Zapiekamy na grillu ok 30 minut. SMACZNEGO

Smaki Ewy
Francuska zapiekanka ziemniaczano – serowa 131

mogą być różne. Dzisiaj przedstawiam francuską zapiekankę ziemniaczano – serową, po prostu pycha. A podana z sałatą to już poezja. Zresztą sami spróbujcie. Składniki: 4 ziemniaki średniej wielkości 250 gram sera ( może być mieszanka: gouda, morski, tylżycki ) 4 ząbki czosnku Odrobina masła 1 szklanka mleka Sól, pieprz Gałka muszkatołowa Tłuszcz do wysmarowania naczynia Wykonanie: Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy(...)cieniutkie plasterki. Ser ścieramy na drobnych oczkach ( można zmiksować ). Naczynie do zapiekania nacieramy kawałkiem czosnku, smarujemy margaryną. Na dno kładziemy ziemniaki, przyprawiamy solą, pieprzem, gałką i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Sypiemy część sera i kilka wiórków masła. Czynność powtarzamy aż do zużycia wszystkich produktów. Na koniec wlewamy 1 szklankę mleka. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 1 godzinę

Smaki Ewy
Tradycyjna zupa cebulowa 99

gotowaną cebulą nie przepadają. Składniki: 9 średnich cebul lub 5 dużych 1 ½ l wody 80 gram masła 2 kostki bulionowe 1 czubata łyżka mąki Chleb tostowy oliwa Ser ementaler Sól Pieprz Wykonanie: Chleb tostowy kroimy na kawałki, smarujemy oliwą i opiekamy przez chwilę. Zagotowujemy wodę, rozpuszczamy 2 kostki bulionowe. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy ½ ( ok. 40 gram ) masła(...)mąkę i przez minutę smażymy. Wlewamy bulion, zagotowujemy, od czasu do czasu mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Zupę wlewamy do żaroodpornych miseczek ( naczynia ), kładziemy grzanki na zupę, posypujemy tartym serem i zapiekamy w piekarniku. Zapiekamy aż ser się przyrumieni. SMACZNEGO

Smaki Ewy
Mini zapiekanki z chleba 131

Czerstwy chleb warto wykorzystać do zrobienia zapiekanek i nic się nie zmarnuje. Dzisiaj zapiekanki z chleba z wędliną, cebulką i oczywiście serem. Propozycja na odmienione śniadanie. Składniki: Dowolna ilość chleba masło Kiełbasa Ogórek kiszony Pomidor Cebula Ser typu gouda Ketchup Wykonanie: Pokrojony chleb smarujemy lekko masłem. Kładziemy po kolei pokrojono drobno kiełbasę, cebulę w talarki ( rozdrobnione ) pomidory i ogórki(...)plasterki. Całość przykrywamy plasterkiem sera. Zapiekamy w piekarniku przez około 10 minut w temp. 180 o C. Podajemy gorące z ketchupem. SMACZNEGO

Smaki Ewy
Bułeczki drożdżowe nadziewane szynką, oliwkami i serem 128

dzisiejszy poranek proponuję smaczne, pachnące bułeczki nadziewane szynką, oliwkami i serem. Zapachem wypełni się cały dom. Składniki: Ciasto ( na ok. 10 bułeczek ) 250 gram mąki 12,5 gram drożdży ¼ łyżeczki soli ¼ szklanki mleka 1 łyżeczka cukru 50 gram margaryny 1 jajko 1 ½ łyżki oleju Nadzienie 50 gram szynki gotowanej 50 gram żółtego sera 50 gram wypestkowanych oliwek 1 łyżeczka musztardy(...)pieprz Żółtko do posmarowania bułek Czarnuszka, sezam do posypania bułek Wykonanie: Wyrabiamy cisto drożdżowe z podanych składników. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Szynkę mielimy w maszynce ( można też użyć małego miksera ), ser ścieramy na tarce, oliwki drobno kroimy. Dodajemy 1 łyżeczkę musztardy, łyżkę śmietany i przyprawiamy solą i pieprzem. Po wyrośnięciu ciasta, wałkujemy je na cienki placek, kroimy na kwadraty ( tyle

Smaki Ewy
Pizza omletowa ze szpinakiem 123

rewelacja. Składniki: 5 jajek 150 gram świeżego szpinaku 3 łyżki pomidorów z puszki krojonych 3 spore pieczarki 3 plasterki baleronu ( można inną ) 2 ząbki czosnku Sól Pieprz Olej Tarty ser ( typu gouda ) Wykonanie: Do przygotowania potrzebujemy 2 patelnie. Jajka roztrzepujemy i przyprawiamy solą i pieprzem. Szynkę kroimy na paseczki, pieczarki na połowę i następnie na plasterki. Na patelnię, wlewamy odrobinę(...)brzegi aby masa jajeczna dostała się na patelnię i się ścięła. Po usmażeniu omleta, przekładamy go na blaszkę ( foremkę )do zapiekania. Nakładamy przygotowany szpinak ze pozostałymi składnikami. Posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku przez chwilę aby ser się rozpuścił. Kroimy podobnie jak pizzę i podajemy. SMACZNEGO

Smaki Ewy
Pizza omletowa – wiejska z boczkiem 93

Składniki: 6 jajek 50 ml mleka ( będzie bardziej delikatne ) Sól Pieprz chili mielone 100 gram boczku wędzonego Ok 5 cm pora Kilka pieczarek marynowanych Ok 3 kawałków marynowanej papryki Ser typu mozzarella lub gouda Olej Wykonanie: Jajka roztrzepujemy  z mlekiem i przyprawiamy solą, pieprzem i chili. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju smażymy omleta – podczas smażenia podnosimy lekko(...)zapiekania. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojony boczek razem z posiekanym porem. Wykładamy na omleta. Pieczarki i paprykę kroimy na mniejsze kawałki i również układamy na omlecie. Całość posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku aż ser się rozpuści. Kroimy jak pizzę. SMACZNEGO

Smaki Ewy

Proponowane wyszukiwania