ser pleśniowy - 764 przepisów (strona:19/51)

Zupa - krem z pora i zielonego groszku 224

Zupa - krem z pora i zielonego groszku   składniki:   - 1 por - 1 puszka zielonego groszku - kostka rosołowa drobiowa - 200ml jogurtu greckiego - ser pleśniowy Blue - płaska łyżka tajskiej pasty curry - świeży imbir (1,5cm korzenia)   W garnku na maśle dusimy pokrojonego pora, po 10 minutach dodajemy groszek z puszki bez zalewy, podlewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek, dusimy(...)około 10 minut. Zdejmujemy z ognia i za pomocą blendera miksujemy na gładką masę, dodajemy jogurt ponownie stawiamy na ogniu i zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z kawałkiem sera pleśniowego. Pychota!   pozdrawiam cieplutko

SMYKWKUCHNI
Kurczak podwójnie zielony 167

powstał z przepisu kolejnej Kasi (ależ one uzdolnione kulinarnie te Kasie! :)))   ) i chociaż wprowadziłam do niego znaczące zmiany, to jednak kanwa pozostaje ta sama - kurczak zapieczony pod serem pleśniowym. Miałam mieszane uczucia tak do składników, jak i wykonania, ale zupełnie niesłuszne. Jeśli więc szukacie czegoś wyrafinowanego, zaskakującego, czegoś na szczególną okazję a przy tym niezwykle smacznego i nieskomplikowanego(...)zasmażam i redukuję płyn powstały podczas duszenia szpinaku. Wlewam sok z cytryny i doprawiam dość wyraziście białym pieprzem. Zagotowuję i natychmiast rozkładam na kurczaka z serem, obkładam pozostałymi plasterkami sera pleśniowego i już bez folii zapiekam ok. 10-15 minut. Podaję z pomidorami z cebulką lub sałatą lodową z vinegtrettem

Kuchnia Prezydentowej
Sałatka z rukolą , opuncją i serem pleśniowym 173

Składniki 4 figi kaktusowe (opuncji) 8 plastrów boczku parzonego 2 szklanki listków rukoli 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu z czerwonego wina 1 łyżka miodu sól pieprz ser pleśniowy Roqeufort 2 łyżki orzeszków pinii     Przygotowanie   Boczek usmażyłem , aż zrobił się chrupiący i rumiany. Orzeszki pinii zrumieniłem na suchej patelni. W międzyczasie przygotowałem sos: zmieszałem miód(...)łyżkami sosu i rozłożyłem ją na półmisku. Na wierzchu ułożyłem zrumieniony boczek, obrane ze skórki i przekrojone na połówki kiwi kaktusowe. Całość polałem sosem. Posypałem wszystko pokruszonym serem pleśniowym i orzeszkami pinii

R'n'G Kitchen
Nowa odsłona placków z cukinią czyli moja fit wersja 165

placki na szybko i prosto, już wczoraj miałam na nie wizję, ale dopiero dziś doszło do realizacji. Inne niż dotąd ;) Składki (około 11 placków): 2 jajka około 2 plastrów sera pleśniowego light President (znajdziecie też podobny w Lidlu) 3 łyżki mielonego siemienia lnianego firmy Oleofarm 3 łyżki otrębów pszennych dostępnych w sklepie Centrum Sylwetki 2 łyżki suszonej cebuli w płatkach(...)cukinia Sposób przygotowania: Cukinię obieramy, a następnie trzemy na tarce o dużych oczka (jeśli jest bardzo soczysta odlewamy nadmiar soku) jajka miksujemy, następnie dodajemy cukinię i wszystkie pozostałe składniki (ser pleśniowy kroimy w drobną kostkę), mieszamy smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni przetartej olejem przed każdym plackiem, na małym ogniu, pod przykryciem (wtedy ciasto się wypiecze, cukinia zmięknie i łatwiej

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pizza z patelni 590

Pizza z patelni: Składniki: 25 g świeżych drożdży ¾ szklanki mąki pszennej* ¼ szklanki ciepłej wody* 1 łyżka oleju ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru Dodatkowo opcjonalnie: domowej roboty pikantna salsa paprykowa szynka ser pleśniowy pomidorki koktajlowe *Poj. szklanki 250 ml Przygotowanie: Do szklanki dodajemy pokruszone drożdże, cukier i ciepłą wodę, ucieramy i dodajemy 1 łyżkę oleju. Do misy robota wsypujemy mąkę i sól(...)smażymy na rozgrzanej i suchej patelni po około 3 minuty z każdej strony. Placek zdejmujemy z patelni na deskę, smarujemy sosem i obkładamy ulubionymi dodatkami (u mnie tym razem ser pleśniowy, szynka pokrojona w paseczki i połówki koktajlowych pomidorów). Pizzę ponownie układamy na gorącej patelni i smażymy na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut. Smacznego! The post Pizza

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
JESIENNA ZUPA GRZYBOWA 230

czosnku - 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina - 0,5l bulionu - sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku - 100ml kremówki - 1 łyżka oleju kokosowego bezzapachowego (lub zwykłego oleju) - 1-2 łyżki masła - ser pleśniowy do posypania - natka pietruszki do posypania W garnku rozgrzać olej kokosowy, dodać pokrojone w kostkę cebule, zeszklić je. Następnie dodajemy drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy(...)kremówką. Doprowadzamy całość do wrzenia i gotujemy ok.20 minut. Doprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Na końcu dodajemy 1-2 łyżki masła. Przed podaniem posypujemy kawałkami sera pleśniowego i natką pietruszki. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Wstążki z sosem serowo-orzechowym 180

powstało dzięki małej współpracy z makaronami  MIĘDZYBRODZKI   Oryginalnie i harmonijnie skomponowane składniki tworzą syte i szybkie danie obiadowe miłe dla oka a co najważniejsze dla podniebienia, miłośnicy pleśniowych serów będą zachwyceni! Składniki 250 g makaronu wstążki-użyłam Międzybrodzki Sos: 100 g sera pleśniowego 200 g śmietany 18% 5 łyżek mleka 3,2% 90 g orzechów włoskich 1 mała(...)foliowym tłuczkiem do mięsa lub wałkiem. Cebulę i czosnek obieramy siekamy drobniutko,szklimy w garnku z dodatkiem oleju, wrzucamy orzechy, całość smażymy 2 minuty cały czas mieszając. Dodajemy rozdrobniony ser wlewamy śmietanę i posiekaną natkę całość gotujemy do rozpuszczenia sera,wlewamy mleko,doprawiamy do smaku solą i pieprzem,zagotowujemy odstawiamy.  Makaron rozkładamy na talerze polewamy przygotowanym sosem

Wanilia i Kardamon
Zapiekanka z makaronem i brokułami 202

łyżki oliwy Sól i pieprz do smaku Masło do wysmarowania naczynia Sos: 300 ml słodkiej śmietanki 22% lub 30 % 3 jajka 10 dag sera żółtego cheddar 50 g sera pleśniowego np. lazur Szczypta gałki muszkatołowej Biały pieprz do smaku Sól do smaku Sposób wykonania: Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, tak aby nie był rozgotowany, przepłucz zimną wodą i osącz(...)zapiekankę do naczynia wysmarowanego masłem. Przygotuj sos: Jajka zmiksuj ze śmietanką dopraw solą białym pieprzem oraz szczyptą gałki, wymieszaj z tartym serem żółtym, polej zapiekankę na wierzchu ułóż rozdrobniony ser pleśniowy. Zapiekaj około 35-40 minut w temp 180*c.Przed podaniem posyp natką pietruszki. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Sałatka makaronowa z prosciuto, awokado i winogronem 145

robię to tutaj właśnie, dzieląc się ze wszystkimi chętnymi moimi eksperymentami. Składniki: 200 g makaronu ze szpinakiem ( ja miałam gniazdka wstążki ) 100 g szynki szwarcwaldzkiej cieniutko pokrojonej 100 g sera pleśniowego camembert 1 dojrzałe awokado 1 nieduża kiść czerwonego winogronu 1/2 czerwonej papryki 1 pomidor duża garść świeżej bazylii  kilka gałązek szczypiorku kilka listków pietruszki 5-6 łyżek oliwy(...)czosnek i delikatnie polać makaron,wymieszać... resztę oleju pozostawić do polania sałatki po wierzchu. Na makaronie ułożyć  liście bazylii, pomidora pokrojonego w ósemki, awokado i paprykę w plasterki, ser pleśniowy w kostkę. Szynkę pozawijać w stożki, winogron poprzekrawać na pół i również porozkładać na półmisku.  Udekorować gałązkami szczypiorku i listkami pietruszki. Wycisnąć sok z mandarynki

Gosia gotuje
Tarta z porami i pomidorkami cherry 173

proszku do pieczenia - 1 łyżeczka cukru - szczypta soli nadzienie: - 2 pory - 1 cebula - ok. 7-8 małych pomidorków  - sól - oregano -  przyprawa Tikka Masala firmy Rafex - 1 okrągły ser pleśniowy - 3 łyżeczki kaszki mannej masa jogurtowo- jajeczna: - kubeczek jogurtu naturalnego - 2 jajka - szczypta gałki muszkatołowej Przygotowuję ciasto- łączę ze sobą mąkę, margarynę, żółtka, proszek do pieczenia, sól i cukier(...)pory z cebulą. Przygotowuję polewę- mieszam 2 jajka, dodaję do tego kubeczek jogurtu i szczyptę gałki muszkatołowej. Wylewam na ciasto. Układam pomidorki przekrojone na pół oraz pokrojony na kawałki ser pleśniowy. Posypuję oregano oraz  przyprawą Tikka Masala . Całość piekę przez 30 minut w temp. 170'C. Tarta idealna jest na ciepłą kolację :-) SMACZNEGO

Wielopokoleniowo
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 225

bardziej treściwe wzrasta. Proponuję więc dziś  zapiekankę ziemniaczaną. Składniki: około 1 kg.ziemniaków kilka plasterków wędzonego boczku kawałek kiełbasy por śmietana 1 szt jajka mozzarella sos pomidorowy kawałek sera pleśniowego np.lazur parę suszonych pomidorów w oleju pasta curry 5 ząbków czosnku przyprawa do ziemniaków firmy PRYMAT, słodka czerwona papryka, majeranek, sól i pieprz Ziemniaki ugotowałam w mundurkach,ostudziłam(...)pomidory). Następna warstwa to pokrojony drobno por. W miseczce zrobiłam sos ze śmietany, roztrzepanego jajka, pokrojonych suszonych pomidorów, trochę pasty curry, pieprzu, startego czosnku i soli. startej mozzarelli, pokruszonego sera pleśniowego np.lazur Polałam sosem warstwę z pora. I ponownie warstwa ziemniaków,kiełbasy i pora. Na wierzch polałam pozostały sos serowy. Wstawiłam zapiekankę do rozgrzanego piekarnika  na około

potrawyregionalne
Cukinia z suszonymi pomidorami 175

związków odżywczych i łatwości trawienia dietetycy polecają ją już półrocznym maluchom. http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Cukinia-wartosci-odzywcze-i-przepisy-na-dania-z-cukinii_34738.html 2 średnie cukinie 1 por kilka świeżych pieczarek 6 kawałków suszonych pomidorów w oleju 1 ser pleśniowy Lazur 1/2 łyżeczki ostrej i słodkiej papryki gałązka świeżego rozmarynu sól, pieprz świeżo mielony Wykonanie: Cukinie myjemy, kroimy w plasterki około 0,5 cm, posypujemy solą, papryką słodką oraz(...)smażymy około 5 -8 minut pod koniec smażenia dodajemy podsmażony por z pieczarkami i pomidorami wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojony świeży rozmaryn. Wykładamy na talerz posypujemy pokrojonym w kostkę serem pleśniowym. Smacznego

kgwjanczewo
Cukinia z suszonymi pomidorami 158

łatwości trawienia dietetycy polecają ją już półrocznym maluchom. http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Cukinia-wartosci-odzywcze-i-przepisy-na-dania-z-cukinii_34738.html 2 średnie cukinie 1 por kilka świeżych  pieczarek 6 kawałków suszonych pomidorów  w oleju 1 ser pleśniowy Lazur 1/2 łyżeczki ostrej  i słodkiej papryki gałązk a świeżego rozmarynu sól, pieprz świeżo mielony Wykonanie: Cukinie myjemy, kroimy w plasterki około 0,5 cm , posypujemy solą, papryką słodką(...)smażymy około 5 -8 minut pod koniec smażenia dodajemy podsmażony por z pieczarkami i pomidorami wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojony świeży rozmaryn. Wykładamy na talerz posypujemy pokrojonym w kostkę serem pleśniowym. Smacznego

kgwjanczewo
Sos serowy na bazie beszamelu 168

makaronu jak i mięsa. Sos jest kremowy i bardzo sycący. Wbrew pozorom beszamel jest łatwy i prosty do przygotowania :)  Składniki na porcję dla 3-4 osób: 50 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią około 1,5-2 szklanki zimnego mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej sól, pieprz odrobina gałki muszkatołowej W garnku lub na patelni rozpuścić masło(...)należy ciągle mieszać, aby się nie przypalił. Jeżeli sos jest zbyt gęsty dolejcie pozostałą część mleka. Na sam koniec dodać szczyptę gałki muszkatołowej oraz pokrojony na mniejsze kawałki ser pleśniowy. Całość jeszcze chwilę podgrzewać. Sos posmakować, ewentualnie doprawić solą oraz pieprzem

Ugotować
Ser Buttermilk Blue 164

chlorek wapnia (jeżeli używamy mleka ze sklepu), bakterie starterowe mezofilne oraz kulturę pleśni Penicillium roqueforti w ilości podanej przez producenta. Dokładnie mieszamy. Zamiast kultury pleśni możemy dodać 10 g sera pleśniowego (wybieramy kawałki przerośnięte pleśnią) zblendowanego z niewielką ilością mleka. Wytworzenie skrzepu serowego Dodajemy podpuszczkę, w ilości wskazanej przez producenta, rozpuszczoną w niewielkiej ilości przegotowanej wody, mieszamy przez(...)pozwalamy odciekać przez 10 minut. Następnie wiążemy rogi chusty i zawieszamy do odcieknięcia przez 15-20 minut, lub do czasu, kiedy przestanie wyciekać serwatka. Formowanie sera Ziarno przenosimy delikatnie do formy wyłożonej chustą serowarską lub gazą. Zostawiamy do odciekania na 4 godziny, następnie wyjmujemy z formy i chusty, odwracamy i zostawiamy na kolejne 4 godziny.  Nie jest

Przepisy na domowy ser i chleb