ser pleśniowy - 764 przepisów (strona:10/51)

dawna "chodził" za mną chlebek z serem. Także z radością przystałam na pomysł wrześniowej Piekarni - pieczenie jęczmiennego chleba z serem pleśniowym i kminkiem. Chlebek wybrała Magda z bloga Konwalie w kuchni , a chleb pochodzi z bloga Wisły  Zapach chleba. Pomimo mojego entuzjazmu do pieczenia od początku szło jak po grudzie. Ponieważ nie miałam na stanie mąki jęczmiennej, ale kaszę(...)Wykonanie: ze wszystkich składników oprócz sera wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia 45 minut  po tym czasie ciasto wyłożyć na naoliwiony blat i delikatnie, powoli rozciągnąć tworząc prostokąt. Ser pleśniowy pokroić w 1-1,5 cm kostkę i rozłożyć równomiernie na powierzchni ciasta. Zwinąć ciasto w rulon jak roladę i nie dbając o jej kształt ułożyć w misce ponownie

cukinią Zapiekanka z ryżu i cukinii Składniki (dla 4-6 osób) 1 kg cukinii 250 g ryżu 1 cebula 1 por (biała część) 2 ząbki czosnku 100 g sera pleśniowego 3 jajka 150 g sera żółtego 150 ml śmietany 30-36% świeży koperek sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie olej rzepakowy 1. Ryż ugotować tak, aby był lekko twardy i odcedzić(...)pokroić w plasterki. Wszystko wrzucić na patelnię, na małą ilość oleju i dusić na małym ogniu, aż będzie miękkie. 4. Wymieszać ryż, cukinię i uduszone warzywa. Dodać rozdrobniony ser pleśniowy i posiekany koperek. Doprawić solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne -u mnie o rozmiarze 30x20cm -wysmarować olejem. Wyłożyć masę, wyrównać i posypać wierzch pokrojonym na mniejsze kawałki żółtym serem. Całość zalać

Pyszna, aromatyczna sałatka z serem pleśniowym, roszponką i drobiowymi kabanosami. Jeśli nie lubicie serów pleśniowych - śmiało możecie zastąpić camembert mozzarellą (wtedy też można roszponkę zastąpić rukolą, by sałatka nie była za mdła :))   SKŁADNIKI 125 g roszponki 200 g  sera camembert 150 g kabanosów (u mnie paluszki drobiowe) 8 plastrów suszonych pomidorów świeżo mielony pieprz oliwa z oliwek kilka

Makarony „są dobre bo są dobre” i szybko się je robi :) Dzisiaj proponujemy makaron z soczystą chorizo, 3 rodzajami sera (rokpol, owczy Idiazabal, ser pleśniowy). SKŁADNIKI (porcja na 2 osoby) 200 gram makaronu np. fusilli (lub innego np. pene) kilkanaście plastrów chorizo pokrojonych w kostkę kilka plastrów sera rokpol pokrojonych w kostkę kilka plastrów sera pleśniowego pokrojonych

Połączenie sera pleśniowego i gruszki jest rewelacyjne. Ta wytrawna tarta jest krucha i pyszna. Rewelacyjnie nadaje się na kolacje we dwoje. Składniki: ciasto: 300 g mąki 150 g masła szczypta soli 1 jajko nadzienie: 50 g masła 2 łyżki mąki 400 ml mleka 200 g sera pleśniowego np. niebieski lazur 2 - 4 gruszki płatki migdałowe pieprz gałka muszkatołowa Wykonanie: Wszystkie

zupy są grzanki. Składniki: 600 ml bulionu (ja użyłam rosół, który został z poprzedniego dnia) rzeżucha – wysiana z 2 opakowań nasion ok. 150 - 200 g 100 g sera pleśniowego blue lazur 200 g śmietanki 30% sól pieprz pieczywo na grzanki Wykonanie: Zagotować bulion, dodać rzeżuchę (kilka kiełków rzeżuchy warto zostawić do dekoracji talerza) i gotować przez 3 – 4 minuty. Następnie(...)dodać pokruszony ser pleśniowy i gotować na małym ogniu do momentu aż ser się rozpuści. Zupę zmiksować blenderem, dodać śmietankę i doprawić solą i pieprzem. Chleb pokroić w kostkę i zrumienić na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Zupę podawać z grzankami

mogę Wam zaproponować. Pieczarki faszerowane - czym ? Zobacz w przepisie jakich składników użyłem. Składniki : ( proporcje ) 5 pieczarek ( o średnicy 5-6 cm ) 2 łyżeczki pesto bazyliowego 5 dag sera pleśniowego Lazur Przygotowanie : Z pieczarek odrywam nóżki. Ser pleśniowy Lazur kruszę w małe kawałeczki, dodaję 2 łyżeczki pesto i mieszam razem. Pieczarki wykładam na dobrze rozgrzanego grilla wpierw kapeluszem do góry

trochę koniecznie świeżo startego parmezanu i pyszne danie gotowe. Sos szpinakowy do makaronu Składniki: 450 g rozdrobnionego mrożonego szpinaku 200 g śmietany 18% 100 g sera pleśniowego 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej pieprz  sól Wykonanie: Zamrożony szpinak wrzucamy do garnka o grubym dnie i rozmrażamy na małym ogniu. Gdy będzie(...)letni dodajemy do niego powoli śmietanę i mieszamy. Dalej podgrzewamy na małym ogniu, żeby śmietana się  nie zważyła, po czym dodajemy pokruszony ser pleśniowy i dalej podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia się sera. Czosnek drobniutko siekamy, dorzucamy do sosu, przyprawiamy i dokładnie

pleśniowym i bryndzą, do tego odrobina szczypiorku i oliwy z oliwek ;-))) druga wersja : to jajko zapiekane w hiszpańskiej szynce (możecie użyć do tego np. obręczy), z rukolą, bryndzą i serem pleśniowym, doprawione szczypiorkiem i masłem. czego potrzebujemy: dla 2 osób 4 jajka 6 plastrów szynki Serrano bryndza ser pleśniowy Blue szczypiorek rukola masło oliwa z oliwek sól do podania

Lubię eksperymentować, na dodatek fajnie gdy finalnie danie nie idzie w kosz ;) Wymyśliłam by dla wege siostry przygotować bezmięsną wersję fasolki po bretońsku, kiełbaskę zatem zastąpiłam błękitnym serem pleśniowym i wyszło przepysznie! :) Składniki: - 400 gram białej fasoli/ Jaś karłowy - ser pleśniowy błękitny lazur - 3 łyżki koncentratu pomidorowego - 3/4 szklanki bulionu lub rosołku drobiowego 0,5 kostki - 1 cebula - łyżeczka cukru(...)której się gotowała) dodaję podsmażoną wcześniej pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodaje wyciśnięte 2 ząbki czosnku i 2 listki laurowe. Całość podgotowuję 10 minut, dolewam szklankę bulionu oraz wrzucam ser błękitny lazur (łamie go w kostki, wtedy szybciej się wymiesza z wywarem) Na koniec uzupełniam 3 łyżkami koncentratu pomidorowego oraz doprawiam sypkim majerankiem. Dekoruję pociętą natką pietruszki. Bon appétit

Witamy! Dzisiaj quiche, czyli wytrawna tarta. Tym razem przedstawiamy Wam w odsłonie z gruszkami, serem pleśniowym i świeżym tymiankiem. Smaki komponują się idealnie. Nic tylko robić. :) Powoli Moni przekonuje swoją rodzinkę do tart w wydaniu wytrawnym. Może kiedyś się przekonają... Na szare dni, takie jak dzisiaj ocieplą nam dzień! Także... Do dzieła! Składniki: ciasto francuskie/ ciasto kruche z przepisu wcześniejszego(...)jaja 200 ml śmietanki 30% lub 36% 60 g sera pleśniowego 1 1/2 świeżej gruszki świeży tymianek zioła prowansalskie Przepis: Przygotowujemy masę jajeczną - roztrzepujemy jajka, dodajemy śmietankę. Kroimy drobno ser i wkładamy do miski. Doprawiamy solą, pieprzem, 1 łyżeczka ziół prowansalskich i świeży tymianek. Gruszki obieramy i kroimy wzdłuż na cienkie kawałki. Rozwałkowujemy ciasto francuskie lub ciasto kruche.. Wysmarować

Proste danie makaronowe  dla  amatorów  pleśniowych serów. Makaron kokardki z kremowym sosem z gorgonzoli  i  mascarpone  to  proste , pyszne danie , które można przygotować na  poczekaniu /10 minut/. Przyznam, ze kiedyś stroniłam od serów pleśniowych, dziś z wielką przyjemnością  wprowadzam je do moich dań. W dzisiejszym sosie wykorzystałam gotową  mieszankę serów

food zamiast fast foodu. Składniki: ok. 800g zmielonej wołowiny dobrej jakości 1 łyżka oliwy 1 łyżka wędzonej papryki 1-1,5 łyżki musztardy 1 łyżka ketchupu 5-10 g sera pleśniowego typu Lazur bułki do hamburgerów Dodatki do burgerów (ilość wg upodobania): cebula pokrojona w krążki pomidor pokrojony w plastry sałata – liście sos barbecue ogórki konserwowe pokrojone w plastry(...)podsmażony bekon majonez wymieszany z ketchupem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i odrobiną cukru opcjonalnie: awokado pieczarki ser camembert Wykonanie: Mięso dokładnie wymieszać z papryką, musztardą, ketchupem, drobno pokruszonym serem pleśniowym, Doprawić solą i pieprzem. W zależności od jakości mięsa i jego kleistości możecie dodać jedno jajko. Gotowe mięso dzielić na porcje, formować płaskie kotlety grubości około 1 cm. Jeśli

Składniki na 2 porcje: 150 g makaronu ( u mnie tagliatelle) duża garść świeżego szpinaku 50 g sera pleśniowego typu Lazur 6 szt suszonych pomidorów w oleju 6 łyżek śmietany 30% 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła pieprz biały sól Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Szpinak pozbawiamy ogonków, rwiemy na mniejsze kawałki. Czosnek siekamy. Pomidory kroimy na mniejsze kawałki(...)patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła wraz z 2 łyżkami oleju z pomidorów. Podsmażamy czosnek razem z pomidorami. Dodajemy szpinak, jak zwiędnie wlewamy śmietankę i ser pleśniowy. Gotujemy chwile, aż zrobi się sos. Doprawiamy białym pieprzem i solą. Podajemy z ugotowanym makaronem. Inspiracja

zanim zacznie się bożonarodzeniowy szał przepisów chciałam jeszcze zaproponować moją ulubioną tartę. A w niej…. cudownie miękka, lekko słodka czerwona cebula z dodatkiem octu balsamicznego przełamana ostrawym serem pleśniowym… czy trzeba czegoś więcej? Oto tarta cebulowa inaczej – tego trzeba spróbować! Tarta cebulowa – składniki: Spód : -200 g mąki -100 g masła (schłodzonego) -szczypta soli -1 łyżeczka ziół(...)prowansalskich -około 50 ml zimnej wody Masa : -4-5 czerwonych cebul -około 150 g sera pleśniowego -3 łyżki ciemnego cukru (najlepiej muscovado) -1 łyżeczka tymianku -4 łyżki octu balsamicznego -2-3 łyżki masła -sól, pieprz -200 ml gęstej śmietany -2 jajka   Spód przygotowujemy tradycyjnie – zobacz np. tutaj: Tarta z łososiem . Jedyna różnica to odrobina ziół prowansalskich dodana