Szpik – masło bogów 169szpik łyżeczką bez dodatków, ale możesz nim posmarować chleb paleo (tylko taki o łagodnym smaku, bez przypraw, np. Chleb paleo z mąki migdałowej) , świetnie też do niego pasuje zielona sałatka przyprawiona sokiem z cytryny. Szpik kostny nie zawiera w ogóle węglowodanów, przez co ma miejsce w dietach niskowęglowodanowej/LCHF , SCD , FODMAP , GAPS , a także protokole autoimmunologicznym . PaleoSMAK Nie wyrzucaj kości
PaleoSMAK
Stek (befsztyk) 178masła – zwykłego albo klarowanego – z czosnkiem i pieprzem oraz odrobiną soli, jak stek nie był solony wcześniej. Ze stekiem świetnie się komponują grillowane warzywa albo lekka zielona sałatka skropiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny . Najważniejsze punkty w skrócie: mięso nie może być zimne do smażenia nie używamy zwykłego masła tłuszcz musi być bardzo gorący nie nakłuwamy
PaleoSMAK
Smalec (czysty) 140potrzebujesz naprawdę czysty smalec, to przyda się naprawdę drobne sitko albo gaza. Po ostygnięciu przekładamy do lodówki, gdzie uzyska biały kolor. Co zrobić ze skwarkami? Najlepiej zjeść – w sałatce, zrobić na nich jajecznicę albo omaścić nimi warzywa gotowane na parze. Ja smalcu używam najczęściej zamiennie z masłem klarowanym ( przepis ). Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy
PaleoSMAK
Pesto z oliwek i suszonych pomidorów 171tylko sos do makaronu , jeśli lubisz ten smak, to znakomicie doprawi ono chleb paleo (np. niskowęglowodanowy ), jajka na twardo, omlety, naleśniki paleo, majonez paleo, warzywa, sosy do sałatek albo mięsa, a nawet makaron z warzyw. Pesto możesz używać jako sos do warzyw na zimno pokrojonych w słupki (dobre na imprezy), ale dobrze też doprawia warzywa na ciepło, np. gotowane
PaleoSMAK
Seler konserwowy 312każdy potwierdzi, że domowe najlepsze. Przepis znalazłam w sieci. Niestety nie zapisałam sobie autora. Z tej proporcji wyszły mi trzy słoiczki 0,33l. Jest miękki, delikatny, idealny do sałatek i surówek. Przygotowanie zajmuje 0k. 15 minut. Spróbujcie, bo warto. Potrzebujemy: 50dag selera zalewa: 0,5szkl wody 0,5szkl octu 10% (dałam troszkę mniej) 0,5szkl + 1 łyżka cukru Z podanych
Co w garnkach piszczy
Domowy sos chili słodko - pikantny na zimę. 209Papryczki chili w tym roku sprawiły mi ogromną niespodziankę i bardzo bogato obrodziły. Sporo z nich zjedliśmy na bieżąco, jako dodatek do sałatek i innych potraw. Ale jeszcze sporo zostało na krzaczkach i mimo zbliżającego się końca października spokojnie sobie dojrzewają, nie zwracając uwagi na zimne noce. Z części z nich postanowiłam zrobić domowy sos chili. Taki sos to coś
Kuchnia z widokiem na ogród
Czy przemysł spożywczy może istnieć bez przypraw? 335Odpowiednio skomponowaną mieszanką przypraw, która podkreśla smak i wręcz go wzbogaca. A może ktoś wyobraża sobie musztardę czy popularny ketchup bez przypraw? Czy sięgnęlibyśmy po taki produkt? A zupa, sałatka czy inne danie warzywne – czy one mogą istnieć bez przypraw? Na pewno nie. Bo bez przyprawy nic nie miało by smaku. Dobre, naturalne i ekologiczne przyprawy, to podstawa Jednak
Słodkie okruszki
Ciasto dyniowe z gruszkami 187już minie sezon dyniowy możemy również cieszyć się jej smakiem. Z dyni możemy przygotować zupę krem, możemy ją oddać do gulaszu, do curry, do zapiekanki, do sałatki z makaronem czy też z kaszą. Idealnie sprawdzi się jako farsz do wytrawnej tarty lub wierzch do pizzy w duecie z serem feta. Dynia jest również wspaniałym składnikiem dań
Kulinarne przygody Gatity
Surówka z kiszonych ogórków 152zapas kiszonek w postaci kapusty, ogórków, rzodkiewek, marchewek, bo nie wiem czy wiecie, ale kisić można wszystkie warzywa, nie tylko ogórki i kapustę. Przygotowuję z nich surówki, dodaję do sałatek, kanapek. Kiszonki są źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Zakwas z buraków czy z kapusty to naturalne napoje probiotyczne, bogate w witaminy, żywe kultury bakterii, które regulują metabolizm, wzmacniają odporność
Smakowity Blog Kulinarny
Makaron z dynią i boczkiem 158Zajrzyjcie też do tych kilku przepisów na dania z dynią, zarówno na słono jak i słodko: 5 przepisów na ciasta z dynią Chilli con carne z dynią i kalafiorem Sałatka z pieczoną dynią i serem feta Pasta z dyni i koziego sera Bruschetta z dynią i kozim serem Pierogi z dynią Krem z dyni z jabłkiem Ciasto dyniowe z czekoladą
nietylkopasta.pl
Jak wykorzystać czerstwe pieczywo? 157chleba można również pokroić w niewielkie kosteczki, dodać niewielką ilość oleju, ulubionych ziół i krótko zapiec w piekarniku. W ten sposób uzyskamy grzanki idealne np. do zupy krem czy sałatek. Fajnym rozwiązaniem na wykorzystanie czerstwego pieczywa jest zupa chlebowa. To takiej zupy najlepsze jest pieczywo razowe. Aby ją przygotować wystarczy zalać pieczywo bulionem i gotować około 15 minut. Następnie doprawić
ProstePesto.pl
Superfood – żywność, której nie może zabraknąć w naszej kuchni 199kwasy omega-3. Orzechy włoskie mogą dostarczać pełnowartościowe i doskonale przyswajalne przez ludzki organizm białko. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają na wykorzystanie orzechów włoskich. Można dodawać je do owsianki, sałatek albo spożywać samodzielnie. Sprawdzają się też jaki dodatek do ciast lub do przygotowania orzechowego mleka. Czosnek – nie tylko na przeziębienie Prozdrowotne właściwości czosnku były znane już w starożytności. Stosowały
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Kapustnica 180Pobiłam własny rekord w jedzeniu smażonego sera, knedlików, czekolady Studentskiej i piciu Kofoli. Nic zdrowego, ale kuchnię naszych sąsiadów kocham bezgranicznie i jak tylko mam okazję, to nie zamawiam sałatki z tofu, tylko biorę hranolki, smażeny syr i tatarską omaćkę. Na kapustnicę trafiłam przypadkiem . Było za wcześnie na konkretne drugie danie, a w karcie brakowało ulubionej czosnkuli. Stanęło więc
bistro mama
Zakwas z buraków 205burakami przelewam przez duże sito do miski zlewam do słoiczków i przechowuje w lodówce. (Można doprawić płynnym miodem). Buraczki przecieram na grubych oczkach tarki ( w robocie kuchennym) i przygotowuję sałatkę do obiadu w słoiki. Smacznego i na zdrowie
Andzia Pichci