rosół - 7627 przepisów (strona:229/509)

Polskiej (Ryba po Polsku), przygotowałam w szybkowarze wywar warzywny, w którym później ugotowałam ryby. Wywar ten, to nic innego, jak nasz tradycyjny wywar na rosół, tyle, że bez mięsa.  Powstałą pastę rybną mogę określić w następujący sposób: aromatyczna soczysta z subtelną, kwaskową nutą o intensywnym aromacie koperku Jak przyrządzić taką pastę(...)MÓWIĄ, ZAPRASZAM  TUTAJ Esencjonalny wywar warzywny Składniki 2 średniej wielkości marchewki, obierz 1/4 korzenia selera, obierz 1 średniej wielkości pietruszka, obierz 1 cebula, ja opiekłam jak do rosołu, dzięki temu uzyskałam wywar o ciemniejszym kolorze kawałek pora (biała część) 1-2 listki laurowe parę ziarenek ziela angielskiego parę ziarenek czarnego pieprzu sól 1 litr

kawałki o długości ok. 3 cm 1 pietruszka lub pasternak (ja użyłam pasternak), obierz ok. 1/2 selera korzeniowego 1/2 bulwy fenkułu (kopru włoskiego), opiecz jak cebulę do rosołu - opcjonalnie 1 łodyga selera naciowego, pokrój na kawałki o długości ok. 3 cm 150 g małych pieczarek brązowych lub białych, opłucz i pokrój na cienkie plasterki 1 duża(...)kożuch delikatnie zastygnie, zaś część zanieczyszczeń opadnie na dno. Całość należy przelać przez ściereczkę. Wywar po przelaniu przez ściereczkę (jeszcze gorący) ma złocistą barwę i jest naprawdę klarowny. Rosół/wywar drobiowy przed klarowaniem i... ...po klarowaniu

łyżki śmietanki 30 % (jeśli chcesz) sól i pieprz (jeśli potrzebne) Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo. Obierz je ze skorupek i pokrój w drobną kostkę. Zagotuj litr rosołu z kurczaka. Kaszę mannę rozprowadź w szklance zimnej wody. Jeśli wsypiesz ją bezpośrednio do zupy, brzydko się poskleja.  Kiedy rosół się zagotuje, wlej szklankę kaszy manny i gotuj wszystko 15 minut. Dodaj

lekkim, odtłuszczonym majonezem. Sylwestrowa sałatka jarzynowa z surimi jest smaczna, lekka i pożywna, doskonale sprawdzi się w karnawałowym menu. składniki: 5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach warzywa ugotowane w rosole: 3 marchewki 1/2 selera 1 pietruszka korzeń + natka 10 gotowanych paluszków surimi 3 szt. ogórek kiszony 3 łyżki majonezu delikatnego Winiary 1 łyżka ostrej musztardy sól i pieprz do smaku Przygotowanie(...)Ziemniaki gotujemy w łupinkach, nie możemy ich rozgotować, mają być sprężyste. Ugotowane warzywa z rosołu kroimy w kostkę. Ogórki kiszone również kroimy, ale w drobną kostkę. Paluszki surimi wyjmujemy z folii i kroimy w ok. ½ cm plasterki. Wszystkie składniki przekładamy do miski, doprawiam sałatkę solą oraz czarnym pieprzem, mieszamy, a następnie dodajemy musztardę, ponownie mieszamy. Obowiązkowym dodatkiem jest majonez, dodajemy

wody – na rozczyn) - 400ml ciepłej wody - 3 łyżki oleju - 1,5 łyżeczki soli - 2 białka - 2 żółtka + łyżeczka mleka do smarowania chlebów Składniki na zupę: - niecałe 2 l rosołu - 1 kg białej cebuli łagodnej - 4 ząbki czosnku - 2 łyżki oleju - 2 łyżki masła - cebulka prażona - sól, pieprz, oregano - ser żółty cheddar   Przygotowałam rozczyn z drożdży (1 łyżeczkę cukru(...)Obrane i umyte cebule pokroiłam w półkrążki, wrzuciłam na patelnię. Posoliłam i smażyłam na „wolnym ogniu” ok. 30 minut. Pod koniec smażenia dodałam czosnek przeciśnięty przez praskę. Rosół zagotowałam, dodałam usmażoną cebulę. Przyprawiłam solą, pieprzem, prażoną cebulką i oregano. Gotowałam ok. 20 minut. Z ciepłych chlebków – nożem (najlepiej z piłką) ścięłam górę i wydrążyłam środki. Aby chlebki

Uważam, że grzybki świetnie smakują w takim połączeniu. Mogłabym jeść taką zupę codziennie :)  Składniki: koszyczek kurek 4 serki topione - śmietankowe 1 litr bulionu (u mnie rosół z niedzieli :-p)  natka pietruszki świeży tymianek (bez niego zupa ma całkiem inny smak) czarny pieprz, sól masło do usmażenia kurek ponadto makaron - u mnie nitki(...)jajeczne typowe do rosołu Kurki żmudnie czyścimy a następnie smażymy na maśle z dodatkiem soli i pieprzu - około 5 minut. Do bulionu dodajemy serki, gotujemy aż serki się rozpłyną na jednolita konsystencje. Dodajemy do zupki kurki i gotujemy kolejne 5 minut. (zupę można zmiksować - bo kurki są ciężkostrawne, ale najlepiej smakują w całości jak wyławia się

cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki masła do ryżu + 2 łyżki masła do smażenia grzybów 200 g sera gorgonzola (mój z Biedronki) 1 - 1,5 litra bulionu (u mnie rosół z poprzedniego dnia, ale nie ukrywajmy może być z kostek rosołowych b;) ) 3 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu pęczek natki pietruszki pół łyżki suszonego(...)chochle (2 szklanki) gorącego bulionu ciągle mieszając aż ryż wchłonie bulion, czynność tę powtarzamy aż ryż zacznie być miękki ale nie rozgotowany. Ryż musi być al dente. Ja dolewałam rosół 4 razy.  Potem do ugotowanego ryżu dodajemy ser gorgonzola. Dokładnie mieszamy by ser się rozpuścił.  W tym czasie świeże grzyby kroimy w kostkę i gotujemy

pęczek zielonych szparagów (wcześniej pogdotowanych) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki masła  200 g sera gorgonzola  1 - 1,5 litra bulionu (u mnie rosół z poprzedniego dnia) 400 g zielonego groszku (u mnie mrożony) świeżo mielony pieprz sól 50 g parmezanu  W rondlu roztapiamy masło, następnie dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek, gdy cebula się zeszkli(...)chochle (2 szklanki) gorącego bulionu ciągle mieszając aż ryż wchłonie bulion, czynność tę powtarzamy aż ryż zacznie być miękki ale nie rozgotowany. Ryż musi być al dente. Ja dolewałam rosół 4 razy. Dodajemy groszek oraz szparagi wcześniej podgotowane i pokrojone w kawałki 2 cm. Gotujemy przez 5 min cały czas mieszając. Następnie dodajemy gorgonzolę i mieszamy by się rozpuścił

Dawno już nie było zapiekanki na blogu, a przyznam, że często ostatnio na obiad robiłam jakąś zapiekankę. Pora nadrobić :) Dziś zapraszam na danie z mięsem z rosołu. Składniki: mięso z dwóch udek z rosołu przyprawa do gyrosa kilka pieczarek 1/2 niedużego brokuła olej garść zielonych oliwek 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki majonezu 100 g tartego żółtego sera 2 ząbki

prawdziwy, wolno gotowany, a nie z proszku czy z kartonu. Takim mieszankom mówię stanowcze NIE! Zwłaszcza, że według tego przepisu ugotowanie barszczu jest niemalże tak proste jak ugotowanie rosołu. :) A tutaj przepis na prościutkie uszka do barszczu !  Składniki (na ok. 10 małych porcji): duża włoszczyzna (co najmniej 2 pietruszki i 4 marchewki) 1,5 kg buraków woda pozostała(...)dużym garnku. Zalewamy ok. 3 litrami wody i zagotowujemy. Gotujemy na wolnym ogniu pilnując by zupa nie gotowała się za mocno (możemy dolewać po trochu zimnej wody jak do rosołu). Po ok. 45 minutach dolewamy wody od grzybów i dosypujemy majeranku i gotujemy jeszcze min. 1 godzinę ( im dłużej tym lepiej ). Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny

Coś, co zna chyba każdy - sałatka warzywna z majonezem. Uboczny produkt rosołów i wywarów. Robię ją rzadko, może dlatego , że był czas kiedy pojawiała się na stole nieco zbyt często. Szczęśliwie warzywa z rosołu zjadają nasze psy, więc sałatkę robię teraz wtedy kiedy mam na nią ochotę , a nie kiedy trzeba zagospodarować resztki. składniki ugotowana włoszczyzna ( bez pora

tłustej baraniny z karkówki lub mostka  125 ml octu 3%, 200 g ryżu, 40 g masła, 1 średnia cebula, 1 główka kapusty włoskiej lub cukrowej, 500 ml rosołu, 250 ml śmietany, 1 łyżka mąki, sol, pieprz. przygotowanie  Jeżeli mamy baraninę w kawałku to zgodnie z przepisem  należy ją sparzyć wrzącym octem oczyścić(...)środek każdego liścia nałożyć farsz, uformować gołąbki. Dno naczynia, w którym będziemy piekli, wyłożyć pozostałymi, odłożonymi liśćmi. Gołąbki ułożyć ciasno w garnku, jeden obok drugiego, zalać wrzącym rosołem. gotować na małym ogniu lub piec w piekarniku ogrzanym do temp. 200 st C  ok 40 min. Śmietanę wymieszać z mąka, zalać potrawę. Zapiekać w piekarniku ogrzanym do temp

kurczaka sól, pieprz, papryka 20 gr masła 3-4 łyżki mąki natka pietruszki Wykonanie: Gotujemy piersi z kurczaka w garnku. Woda przykrywa mięso- doprawiamy tak jak to robimy przy rosole. Gotujemy 30 min. Marchew kroimy w słupki. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i szybko mieszamy by nie powstały grudki. Zalewamy polową rosołu , na którym gotowaliśmy kurczaka. Mieszamy. Zciagamy

nadrobić to. O świeżym groszku można tylko pomarzyć, więc kupiłam mrożony.  A zatem, do dzieła, a raczej do kuchni :) Składniki zupy: 450 g. mrożonego groszku , ok. 1 litr rosołu drobiowego - taki akurat miałam pod ręką, jak wiecie nie korzystam z kostek rosołowych, 1 średnia cebula , 2 ząbki czosnku , 2 łyżki oliwy , sól , ostra papryka mielona - do smaku(...)śmietana - do smaku. Podstawą jest rosół, bulion lub inny dowolny wywar mięsno - warzywny.  Cebulę i czosnek posiekać i lekko zrumienić na oliwie. Przełożyć do zagotowanego wywaru. Dołożyć groszek i gotować na średnim ogniu przez 10 - 15 minut. Odstawić z ognia. Całość zmiksować lub przetrzeć przez sito. Doprawić solą i ostrą papryką. Ciasto parzone na groszek ptysiowy: 1/2 kostki masła