Ganache jest powszechnie stosowany w kuchni do deserów. Jeszcze lekko ciepły i płynny może być gładką i błyszcząca polewą do ciast i tortów. W temperaturze pokojowej może być pastą do smarowania a schłodzony można lekko ubić i stanie się puszystym kremem. W naszym przepisie znajdziecie informacje jak w prosty sposób dodać smak dymu do czekolady. Ganache idealnie pasuje(...)owoców, lodów i praktycznie każdego deseru. Składniki: 360 ml śmietanki kremówki ¾ szklanki dobrej jakości czekolady (70% kakao)- (wiórek czekoladowych) 1 mała patelnia/rondelek 2 szklanki Wiór do wędzenia z jabłoni, wiśni lub drzewa klonowego Do przygotowania naszego Ganache najlepiej używać grilla węglowego lub wędzarni ale grill gazowy również doskonale sprawdzi się do przygotowania tego kremu. Nasze urządzenie rozgrzewamy przez około
naRuszcieogromną fanką serników, nie mam jakiegoś jednego ulubionego i ciągle tworzę nowe wersje. Tym razem wymyśliłam sobie puszysty sernik w zdrowszej wersji, bo słodzony ksylitolem na orkiszowym spodzie i do tego jeszcze oblany wiśniową frużeliną, bo trzeba było zużyć zapas wiśni, które zalegały w moim zamrażalniku. Nie będę go zachwalać, spójrzcie tylko jak wyglądał to mówi wszystko. Spód(...)szklanki mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną) 100 g masła 3 łyżki erytrytolu lub innego słodzidła 2 łyżki gorzkiego kakao 3 łyżki letniej wody Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto i wyłożyć nim spód tortownicy (26 cm) wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia . Ser: 800g twarogu (może być z wiaderka) 3 budynie waniliowe bez cukru (po 40 g każdy
Cynamonowe szczęściefareast-language:EN-US;} Staram się wykorzystać zapasy mrożonych owoców, więc postanowiłam upiec ciasto z malinami. Przepis pochodzi z dodatku kulinarnego „Palce Lizać” - w oryginale ciasto z wiśniami. Wspaniałe delikatne ciasto z mnóstwem kruszonki na wierzchu. Polecam :-) Przepis na dużą blachę ciasta. Składniki na ciasto: 400 g mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 250 g margaryny 400 g cukru(...)opakowanie cukru waniliowego 400 g malin (mogą być inne owoce) Składniki na kruszonkę: 250 g mąki pszennej 200 g margaryny 100 g cukru pudru Sposób wykonania ciasta: Margarynę utrzeć z cukrami na puszystą masę. Nie przerywając ucierać, dodać stopniowo po jednym całym jajku i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Sposób wykonania kruszonki: Wszystkie składniki
Na słodko lub wytrawnieW tym roku na spotkanie świąteczne w przedszkolu Karoliny zrobiłam babeczki-renifery... Dzieciaki miały z nich ogromną frajdę! Inspiracją dla dekoracji były Rudolfy z bloga
Kulinarne InspiracjeBrownie z czereśniami i Snickersami Kolejna wariacja na temat brownie. Tym razem na wierzchu mocno czekoladowego ciasta znalazły się drylowane czereśnie, Snickersy i migdały w słupkach. Ci, którzy mieli okazję spróbować brownie z czereśniami i Snickersami, twierdzili następująco: "Rewelacyjne!", "Ciasto rakieta!", "Grzechu warte!" Te rekomendacje niech będą dla was zachętą, by je wypróbować (przygotowanie masy na brownie to tylko kilkanaście(...)warto eksperymentować i często piec do późna - kosztem snu, by później takie opinie usłyszeć! ;) Zobacz również przepisy na -----> brownie , brownie z kajmakiem i orzechami , brownie z wiśniami i orzechami nerkowca Brownie z czereśniami i Snickersami - przepis: Składniki: (forma 23x24 cm) Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 2 batony Snickers do posypania wierzchu 225 g masła 3 całe
Moje QulinariaPuszyste muffinki z dodatkiem pomidorów, które wcale nie są wyczuwalne. Przepis z rodzaju „kulinarny przemytnik”. Każdy niejadek z pewnością skusi się chociażby na kawałek. Składniki ciasto 200 g mąki 2 jajka 150 g przecieru lub pure z pomidorów ( nie koncetratu!) 70 g brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 czubata łyżka kakao(...)oleju rzepakowego krem 200 g miękkiego masła ok. 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao dodatkowo wiśnie z soku lub świeże 1. Mąkę, proszek i kakao przesiewamy. 2. Jajka ubijamy z brązowym cukrem. 3. Stopniowo dolewamy olej, potem przecier pomidorowy. 4. Następnie dosypujemy pozostałe sypkie składniki. 5. Ciasto przelewamy do foremek na muffinki. Mnie wyszło 10 sztuk. 6. Pieczemy około
Fiołkowa Kuchnia Małgorzatyjest moją wersją Sernika Szwarcwaldzkiego. Zamiast wiśni znalazły się w nim maliny, zyskał również dodatkową warstwę w postaci bezy. Zapraszam ... Sernik powstał na bazie twarogu półtłustego, który zmieliłam dwukrotnie. Wiele razy rozczarowałam się serami w wiaderkach, a próbowałam ich wiele. Serniki wychodziły całkiem smaczne, jednak nie były ani wysokie, ani puszyste. Raczej mokre(...)rondelku na małym ogniu. Ciasteczka drobno pokruszyć. Masło wymieszać z ciasteczkami, wyłożyć dno blaszki i docisnąć dłonią. Całość włożyć następnie do lodówki, aby spód stężał. Składniki na ciasto (na blaszkę 25 cm): 700 gram twarogu półtłustego (zmielonego dwukrotnie) 3 żółtka jajek (białek nie wyrzucać, tylko odłożyć na później) 2 całe jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 kubek
Garniec Magalieprzez 30 minut na środkowej półce piekarnika (wyłącz termoobieg). Jak widać, nawet surowe ciasto jest pyszne, zresztą Nina sprawdzała, czy moje ciasto będzie chociaż w połowie dobre jak jej to wczorajsze z makiem. Widzicie te dziurki? Tak właśnie Miśka sprawdzała jakość! Wystudź ciasto. Składniki na 2 warstwę czyli krem waniliowy: 1 kostka naturalnego tofu 180-200 g puszka mleka kokosowego(...)agar, nie może być żadnych grudek! Powstały krem wstaw do lodówki (2 h) , musi być ścięty tak w 2/3 zanim położysz go na spód ciasta. Frużelina, czyli ostatnia warstwa: około 400 g owoców (maliny, wiśnie, jeżyny) 50 g cukru łyżka mąki ziemniaczanej 10 g agaru trochę soku z cytryny (łyżeczka) Owoce umieść w rondelku, zasyp cukrem i zagotuj. Do mąki
greenscarfciasta. Wybór pozostawiam Wam, ja uwielbiam obie wersje sernika. A jeśli nie lubisz rodzynek pomiń je w przepisie. A jeśli lubicie pyszne klasyczne pyszne ciasta, zapraszam Was do moich ulubione przepisy: – sernik tradycyjny – sernik z wiśniami – sernik z jagodami – biszkopt z truskawkami – sernik z malinami – szybki biszkopt z rabarbarem – najlepsze kruche ciasto(...)jajka rozmiar L – 2 łyżki skrobi ziemniaczanej – 2 garści rodzynek Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. W misie miksera rozetrzyj masło i cukier aż uzyskasz białą puszystą masę. Teraz dodaj po jednym żółtku i miksuj. Dodaj stopniowo ser cały czas miksując. Na koniec wsyp mąkę ziemniaczaną i zmiksuj. Białka ubij na sztywno. Dodaj do masy
nietylkopasta.plWłaściwie, od tego ciasta powinnam zacząć przygotowania do tegorocznej Wielkanocy :-). Tradycyjne angielskie ciasto wielkanocne – Simnel Cake. Bogate w kandyzowane i suszone owoce, przypominające Christmas Cake, lecz lżejsze. Pieczone z masą marcepanową i marcepanem udekorowane. 12 złotych kul marcepanowych użytych do dekoracji symbolizuje 12 apostołów, z pominięciem Judasza. Warto upiec już dzisiaj! Ciasto to, jak keks, owinięte w pergamin(...)tortu Simnel do Lamberta Simlela ; Jednakże odniesienia do ciasta odnotowano około 200 lat przed jego urodzeniem. Różne miasta miały własne przepisy kulinarne i kształty tortu Simlela. Bury , Devizes i Shrewsbury produkowały duże ilości swoich receptur, ale to właśnie wersja Shrewsbury stała się najbardziej popularna i dobrze znana. Składniki: 100 g kandyzowanych wiśni lub z kompotu 500 g suszonych owoców (rodzaje
Gotowanie-uknielicznych dni, kiedy tort czekoladowy z masą czekoladową będzie idealną propozycją. Przygotowanie tortu z kremem czekoladowym nie jest takie trudne, wystarczy odrobina pracy i będziemy mieli pewność, że nasze ciasto jest przygotowane tylko z naturalnych składników, bez ulepszaczy i sztucznych składników. Dlaczego warto przygotować domowy tort czekoladowy? Tort czekoladowy z masą czekoladową to propozycja na słodki deser, nie tylko(...)przygotujcie tort czekoladowy z wiśniami i polewą, albo podajcie go wraz z delikatnie kwaśną konfiturą z malin, albo wiśni. Jestem wręcz przekonany, że czekoladowy tort z masą kajmakową zachwyci podniebienia wszystkich gości. W internecie znajdziecie wiele przepisów na torty czekoladowe – google, jednak ja Wam polecam swoją sprawdzoną propozycję domowego tortu czekoladowego na puszystych biszkoptach. Jeśli przed Wami
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Dzień dobry :-) Dzisiaj pyszny piernika, który jest bardzo prosty w przygotowaniu i niezwykle smaczny. Uwielbiam to ciasto z dodatkiem powideł śliwkowych, bo jest on przez to bardziej wilgotny i nabiera fajnego smaku. Tym razem dodałam też napar z herbaty Teekanne wiśnia z czekoladą do podkręcenia smaku. Wyszło super ;-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Blaszka: 11,5 x 30 cm Składniki(...)cukier i miksujemy na najwyższych obrotach około 10 minut. Ma powstać jasna, puszysta masa. Następnie w 3 porcjach dodajemy ostudzoną masę z powidłem śliwkowym oraz mąkę z proszkiem i sodą. Miksujemy na niższych obrotach do połączenia się składników. 4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto. Pieczemy w 170 stopniach około 60 minut do tzw. suchego patyczka
kruche babeczkiCiasto Przyjemniaczek to bardzo smaczny i efektowny wypiek, w którym idealnie równoważą się smaki słodkiego kremu kajmakowego i kwaśnych owoców. Świetnie sprawdzi się na wszystkie większe i mniejsze okazje, gdyż nie tylko przepysznie smakuje, ale również bardzo ładnie wygląda. To prawda, że wymaga nieco pracy, ale nie jest jakoś szczególnie skomplikowane i tak naprawdę szybko się robi. Wystarczy upiec biszkopt(...)sobą i gotowe! Składniki na ciasto Przyjemniaczek: Biszkopt kakaowy: 5 jajka rozmiar L 120 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (niepełna szklanka) 100 g cukru (pół szklanki) łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Frużelina owocowa: 400 g porzeczki czerwonej (mogą też być inne owoce np. maliny, jagody czy wiśnie świeże lub mrożone) 3 łyżki cukru
e-PrzepisyKulinarnezałapać - od momentu gdy wylądowała na stole, do chwili jej całkowitego zniknięcia nie minął kwadrans. Wszyscy się na nią rzucili - i koledzy, i nauczyciele; wszyscy się nią zachwycili. Miękka, puszysta, delikatnie cytrynowa i lekko wilgotna. Babka idealna, nie było co do tego najmniejszych wątpliwości. Niestety, okazało się, że to były ostatnie wielkie chwile tejże babki. Od tamtej chwili(...)łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła lukier: 125 g cukru pudru 3 łyżki soku z cytryny dodatkowo: 15 g suszonych wiśni Mąkę przesiać, wymieszać z kisielem i proszkiem. masło rozpuścić, przestudzić. Jajka z cukrem ubić na puszystą, jasną masę. Partiami dodawać mąkę, miksując na najniższych obrotach miksera. Na końcu wąskim strumieniem wlać ostudzone masło. Masę przelać
Pożeraczka, czyli raz adobrzeCzereśnie raczej rzadko są wykorzystywane w ciastach, często słyszę, że się nie nadają. W porównaniu z aromatycznymi, kwaskowatymi wiśniami faktycznie nie wytrzymują konkurencji. Jednak w tym prostym ucieranym cieście z dodatkiem marcepanu smakują wybornie. Szczególnie smaczne są te duże, soczyste odmiany czereśni. Ciasto jest wyjątkowo delikatne i bardzo smaczne, a dodatek marcepanu dodaje mu charakteru. Składniki: 240 g mąki orkiszowej(...)oleju rzepakowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 80 g marcepanu 800 g czereśni Wykonanie: czereśnie umyć, wypestkować makę wymieszać z proszkiem do pieczenia jajka z cukrem ubić na puszysty kogel-mogel. Masa podczas ubijania potroi objętość. Na minimalnych obrotach miksera partiami dosypywać mąkę i wlewać olej ciasto wyłożyć na blachę, wyrównać szpatułką. Na tarce jarzynowej zetrzeć marcepan wprost
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!