Wydaje mi się, jakby sezon na dynię skończył się dawno dawno temu... a przecież nie było to tak dawno a nawet można by powiedzieć, że skończył
sierotka maRysia w kuchniOgólnie dżemowa to ja nie jestem... jem je sporadycznie, głównie z naleśnikami itp. jednak są wyjątki... i tymi wyjątkami mogę się zajadać prosto ze słoiczka Do
sierotka maRysia w kuchniBędąc ostatnio w radio miałam okazję poznać wspaniałe Panie Zielarki. Cudowne kobiety po prostu...i oto one właśnie zdradziły mi przepis na syrop różany. Aktualnie trwa
sierotka maRysia w kuchniPróbowaliście kiedyś zrobić ajwar ? Mnie on kusił od kilku lat ale przerażała mnie wizja obierania papryki " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> i
sierotka maRysia w kuchniwystarczy sobie wyobrazić, że kiedyś byłem strasznie oporny co do jedzenia. Oprócz jajek konsumowałem ogromne ilości chleba z ketchupem... Ale jak już miałem do wyboru kanapkę z zimnym przetworem z pomidorów i ciepłego tosta wybierałem to drugie. Tosty jadłem przy każdej możliwej okazji - jeśli mama nie schowała przede mną jajek. Ale co najważniejsze - najlepsze grzanki wychodzą wtedy gdy mamy
Right Behind The KitchenBędzie smaczna i zdrowa, gdyż pomidory jako nieliczne z warzyw nie tracą swoich właściwości odżywczych podczas obróbki termicznej. Możemy bez wyrzutów sumienia jeść przeciery, koncentraty, ketchupy i inne pomidorowe przetwory :) Zupa pomidorowa błyskawiczna Składniki: butelka przecieru z pomidorów 3 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 - 2 cebule torebka ryżu łyżka oliwy + łyżka masła łyżka cukru 3 liście laurowe ziele angielskie
Pyza i SurówkaPozyskując wiedze tajemna na temat dyni, wyczytałam też, że pestki dyni pomagają zwalczać chorobę lokomocyjną [źródło: TU ] - heh, coś właśnie dla mnie :) Dynia nadaje się nie tylko na przetwory , ale również do słodkich wypieków czy pieczywa , no i oczywiście wszelkiego rodzaju zup . W tym sezonie dynię wykorzystywałam już w wielu potrawach: Pikantny krem z dyni - przepis wkrótce na blogu Chleb
Grunt to przepis!Lato ukochane, wyczekane i pachnące owocami;-) Korzystajmy z jego darów całymi garściami! Owoce sezonowe są z nami tak krótko. Można je mrozić, robić przetwory, żeby przechować i zajadać te pyszności w zimowe dni. Mając przed sobą świeże, pachnące i kolorowe owoce postanowiłam wykorzystać je do TARTY. Można dodać oczywiście inne sezonowe, ulubione owoce. Składniki na tartę: moja
potrawyregionalnesmak oraz serową konsystencję. Jej bazą jest serek wytworzony z gotowania śmietany i jajek na mleku a następnie utarty z masłem. Dobrze komponuje się z owocami lub ich przetworami np. frużeliną. Babeczki przed nałożeniem kremu wysmarowałam najpierw rozpuszczoną czekoladą. Nie tylko po to aby dodać im smaku ale głównie po to, aby ciasto nie odmiękło od masy
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaciasta lub jako dodatek do deserów. *ilość cukru można zwiększyć lub zmniejszyć wedle gustu. Ja lubię średnio słodkie więc nie dodałam do zbyt dużo, ale pamiętajcie, że przetwory ze zbyt małą ilością cukru mogą się zepsuć. Składniki na 3 średnie słoiki: 500 g truskawek 3 szklanki wody 1 szklanka cukru Truskawki umyć, odszypułkować (nigdy na odwrót- truskawki myte
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaprzygotowałyśmy po dwa słoiczki- kiszonki warzywne i słoiczek owocowy a w drugiej części ozdabiałyśmy słoiczki różnymi metodami i poznałyśmy technikę decoupage na szkle. Na początku miałyśmy okazję spróbować przetworów rodem z kuchni marokańskiej. Bardzo smaczne były ogórki z curry, zachwyciłam się smakiem ogórków w przyprawie garam masala i pierwszy raz spróbowałam kiszonych cytryn. Ten smak był dla mnie nowością
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniatakże wzbogacają ją o zdrowe kalorie, dające kopa na początek dnia (nie wierzcie reklamom, które twierdzą, że kupne ciastko zbożowe będzie lepsze!). Zimą bazuję bardziej na dżemach i własnych przetworach, latem zdecydowanie wolę świeże owoce. Owsianka bardzo orzechowa (porcja na mamę i potomka) baza owsiana (6 łyżek płatków owsianych, 0,5 szkl. mleka i 0,5 szkl. wody - zalane
Przepysznik - BLW i nie tylko"Wczorajsza wyprawa na targ skończyła się przytarganym do domu koszem pełnym dojrzałych, soczystych jabłek. A są one w tym roku wyjątkowo słodkie. Idealne wręcz by
Wiem co jemwarstwę posypać cukrem/miodem i ugnieść widelcem. - przykryć dopasowanym talerzykiem (spodem do cebuli) i obciążyć np. dużą butelką wody, dużym słoikiem z przetworami. Chodzi o to, żeby cebula była dociśnięta i puściła jak najwięcej soku Syrop jest gotowy po kilkunastu godzinach. Cebulę można zasypać jeszcze raz mniejszą ilością
Pora na pora i pomidorakwaśne i nie przytłaczające słodyczą. Będące doskonałą przystawką do delikatnego mięsa drobiowego czy ryby. Teraz jest na to najlepszy czas, gdyż owoce są już wyrośnięte, ale jeszcze nie dojrzałe. Przetwory należy robić, kiedy jeszcze gruszki są twarde. Najlepsze będą małe odmiany owoców które kładziemy w całości, jednak tak jak ja możecie zrobić z dużych. Wystarczy podzielić je na pół
kawawszklance