kuchni indyjskiej należy najpierw zaopatrzyć się w kilka podstawowych przypraw bez których potrawy te po prostu nie mogą się obejść. Dlatego też przed przystąpieniem do gotowania, warto przejrzeć trochę przepisów i zakupić najczęściej powtarzające się przyprawy, dzięki którym dania te są tak kolorowe i aromatyczne. podwójna pierś z kurczaka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku niewielki kawałek startego imbiru
Codzienne GotowanieTakiego łososia po raz pierwszy zrobiłam dawno temu, już nawet nie pamiętam gdzie natknęłam się na ten przepis, jednak na jakiś czas kompletnie o nim zapomniałam. Poza tym tak się składało, że albo nie było łososia, albo truskawek, albo ochoty. Dziś jednak udało się zebrać wszystkie składowe oraz chęci i przygotowałam tę wspaniałą rybkę. Przyrządzenie tego dania jest banalnie proste
Codzienne Gotowaniektórej w czasie długiej obróbki cieplnej, wytapia się smaczny tłuszczyk, na którym z kolei przysmaża się cebulka. Kabanosy zamieniają się w takie skwareczki, dzięki czemu jest co pochrupać. Przepis, jak to na jajecznicę jest oczywiście banalny i ja w sumie poddaję tutaj jedynie pomysł, każdy wykończy go według własnego smaku. 6 jajek 2-3 laski niezbyt twardych kabanosów (mogą
Codzienne Gotowaniesklepie, to radzę kupić i spróbować coś z niej przygotować, a zupa to jedna z potraw do których to warzywo wyśmienicie się nadaje. Postanowiłam ją przygotować na podstawie przepisu z książki, o której już niegdyś wspominałam "A Soup for Every Day", choć nieco go po swojemu zmodyfikowałam;) Jest to bardzo smaczna, sycąca, słodka zupa z delikatnie piekącym smaczkiem chili
Codzienne GotowanieJeżeli w przepisie spotkacie się z określeniem stir-fry możecie być pewni, że będzie to proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Tym razem chciałabym wam zaproponować takie właśnie danie z piersią z kurczaka (lub indyka), warzywami i pomarańczą. Wiem, że nie wszyscy są przekonani do łączenia w daniach mięsa z owocami, mogę jednak zapewnić, że taki mariaż jest
Codzienne GotowanieWczoraj K. przyniósł mięso mielone. Zastanawiałam się co z niego przygotuję. Początkowo zdecydowałam, że będą kotleciki mielone, których nie jadłam od niepamiętnych już czasów. Dziś jednak przeglądając strony z przepisami wpadło mi w oko spagetti z sosem bolońskim i od razu zapragnęłam takie zjeść. Nie mogłam doczekać się wyjścia z pracy i powrotu do domu, aby zabrać się za pichcenie
Codzienne GotowanieDziś chciałabym przedstawić Wam k olejny, ciekawy przepis na bardzo smaczną jajecznicę. Połączenie wędzonego łososia z jajkiem i zielonym groszkiem, który nadaje potrawie lekko słodki posmak, daje wspaniały efekt. Jest ona nieco podbna do przedstawionej już kiedyś przez mnie Frittaty . Jednakże ze względu na K., który nie lubi tej potrawy (jak można nie lubić frittaty!?), ale za to bardzo lubi
Codzienne Gotowaniezastanawiałam się jak je wykorzystać. Z warzyw zrobiłam oczywiście sałatkę, z mięsem miałam problem J Przeglądałam różne przepisy i ostatecznie zdecydowałam się na paszteciki z suszonymi pomidorami - szybkie i łatwe w wykonaiu. Dodatkowo ułatwiłam sobie sprawę poprzez zakupienie gotowego, rozwałkowanego ciasta
Codzienne GotowanieDawno nie jadłam żadnej zupy i miałam na nią wielką ochotę. Ta okazała się strzałem w dziesiątkę - jest pyszna, rozgrzewająca, w sam raz na te chłodne, wciąż zimowe dni. Przepis zaczerpnęłam z książki New Covent Garden Food Co - A Soup for a Every Day , z moimi modyfikcjami. 6 czerwonych papryk 4 dojrzałe pomidory 2 czerwone papryczki chili 2 łyżki oliwy
Codzienne GotowanieMiło mi pochwalić się, że dołączyłam do zacnego grona blogerów, którzy umawiają się na "wspólne" gotowanie. Moim pierwszym przepisem, którym rozpoczynam zabawę jest tarta pieczarkowa, którą przygotowałam w związku z pieczarkowym tygodniem u Mopsika. Pieczarkowe tarty przygotowali Mirabelka , Mopsik , Lejdi , Siaśka , Bartoldzik , Siankoo i Śliwka Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty, jednak takiej z pieczarkami jeszcze nigdy
Codzienne Gotowaniesobie, nie potrzeba do niej żadnych dodatków. Danie to jest dość czasochłonne i pracochłonne, ale moim zdaniem zdecydowanie warto troszkę się napracować, bo naprawdę jest pyszne! Gdy przeglądałam przepisy, dowiadując się jak wygląda to danie, nie byłam do niego przekonana, ale efekt przeszedł moje oczekiwania! Potrawa ta jest rewelacyjna! Gorąco polecam! A wraz ze mną moussakę przygotowali: Maggie
Codzienne GotowanieDziś, we wspólnym gotowaniu, postanowiłyśmy, ja, Wiera , Mirabelka , Panna Malwinna , Lejdi , Dobromila , Maggie i Pela , podzielić się przepisami na dania dla ochłody, a właśnie chłodnik wydaje się być i dealnym daniem na upalne dni. Muszę przyznać, że u mnie w domu pojawiał się bardzo rzadko, albo wcale o ile mnie pamięć nie myli. W sumie nie wiem czemu, bo przecież
Codzienne Gotowanierozpoczęcie kulinarnej akcji Maggie - Kuchnia Indyjska II , w ramach wspólnego gotowania postanowiliśmy przygotować wegańskie curry z bakłażana i papryki wg przepisu z bloga Aimee . Tym razem danie to gotowali: Maggie , Siankoo , Panna Mawinna , Wojtek i Bartoldzik . Curry, jak każde indyjska potrawa, jest dla mnie po prostu wspaniałe. Warzywa i niesamowita ilość przypraw, oraz gęsty
Codzienne GotowaniePomysl na to curry podsunela mi Marianna z bloga sniadaniowego polecajac takie wlasnie curry z bloga wolnakuchnia.com. Przejrzalam przepis i troszke z niego zaczerpnelam, ale ostatecznie zrobilam curry we wlasnym wydaniu. Curry jest bardzo latwym i wdziecznym do przygotowania daniem, takze i tym razem udalo sie wysmienicie - slodko - kwaskowe, lekko ostre, kremowe, jednym slowem rozplywajace sie w ustach. Polecam
Codzienne Gotowanieplanuję się lenić i grilować, a i wybrać się do lasu na grzyby, mam tylko nadzieję, że pogoda dopisze! W związku z tym, na blogu pojawi się kilka "grilowych" przepisów, co prawda sezon się kończy, ale pomysły można przecież zachować na przyszły rok;) A oto mój dzisiejszy zestaw do pracy: Śniadanie - tortilla z serkiem Philadelphia i sosem sweet-chilli
Codzienne Gotowanie