smaków bardzo często mnie zaskakują. Tym razem jest to połączenie selera z ananasem. Przyznam się, że jadłam tą surówkę kiedyś u mojej mamy i zasmakowała mi. Więc poprosiłam o przepis, który nadszedł do mnie wczoraj. Dzielę się z nim z Wami, może ktoś również z ciekawości zrobi taką surówkę. Pierwsze dwa zdjęcia mojego autorstwa i mojej surówki. Kolejne zdjęcia
W kuchni u MonikiMój kulinarny blog powoli staje się blogiem rodzinnym. Cieszy mnie to bardzo, gdyż będziemy mieli w jednym miejscu nasze wspólne przepisy. Tym razem pomysł na pomidory na przystawkę wędrują prosto od mojej siostry. Składniki: 2 duże pomidory, starty ser żółty - do posypania, 5 ząbków czosnku, łyżka majonezu, łyżka śmietany, sól, pieprz. Przygotowanie: Sos: Łyżkę majonezu i śmietany wymieszać
W kuchni u Monikiposolić. Dodać pokrojone jajka, szynkę i paprykę. Na koniec dodać 3 łyżki majonezu, sól i pieprz (do smaku) oraz 2-3 ząbki posiekanego lub wyciśniętego czosnku. Przepis nadesłany od mojej siostry :) Smacznego
W kuchni u Monikijeszcze majonezu i śmietany. Natomiast gdyby farsz był zbyt rzadki dodać więcej szynki. Farsz nakładać łyżeczką - nie powinien wypływać z białka. Można udekorować zieloną oliwką. Przepis nadesłany przez moją siostrę :) Smacznego
W kuchni u MonikiPrzepis i zdjęcia na kotlety rybne nadesłane prosto od mojego taty. Już żałuję, że mam tak daleko bo z chęcią bym podjadła trochę takich kotletów. Składniki: 1kg fileta z okonia, 1 bułka, 1 średnia cebula, pęczek natki pietruszki, łyżka świeżego kopru, 5 łyżek bułki tartej, sól, pieprz, olej do smażenia. Przygotowanie: Filety rybne zmielić przez maszynkę (jeżeli ryba jest
W kuchni u Monikikrokietów) 380g pieczarek, 3 średnie cebule (235g po obraniu), 0,5 kg mięsa mielonego, mała główka czosnku, sól, pieprz, majeranek, bazylia, vegeta (niekoniecznie), olej do smażenia. Naleśniki: Tu przepis lub według własnego. Panierka: 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia. Przygotowanie: Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na małej ilości tłuszczu. Doprawić. Dodać mięso mielone
W kuchni u Monikisłoiki. Na dno garnka położyć ściereczkę i zalać wodą - ilość wody taka , by po włożeniu papryki nie sięgała więcej niż do 3/4 słoika. Zagotować i pasteryzować 10min. Przepis nadesłała moja mama :) Z 10kg papryki wyszło 27 słoików (podwójna porcja zalewy), lecz słoiki były różnej wielkości. Czyli można przyjąć, że wyjdzie mniej więcej 20 słoików 0.9l -również
W kuchni u Monikizrumienią, a w środku będą surowe. Pieczarki i cebulę pokroić i razem podsmażyć. Podczas smażenia posolić i popieprzyć. Gotowe devolaje podawać z pieczarkami. Przepis i zdjęcia nadesłane przez moją mamę :) Smacznego
W kuchni u Monikicienko (mniej więcej tj. na zdjęciu). Szklanką i kieliszkiem wycinać oponki. Smażyć na rozgrzanym, głębokim tłuszczu, do zarumienienia z obu stron. Gdy przestygną oprószyć cukrem pudrem. Przepis prosto od mojej mamy :) Smacznego
W kuchni u MonikiPrzepis nadesłany przez moją mamę :) Uwielbiam takie dania. Ich plusem jest to, że każdy może do farszu dodać swoje ulubione składniki i z pewnością będzie smaczne. Można jeść bez żadnych dodatków, lecz tak jak to moja mama mówi, najlepiej smakuje z sosem majonezowo czosnkowym. Czyli kolejny smak, który obie uwielbiamy :) Składniki: 1 cienka kiełbasa, 1 cebula, groszek konserwowy, kilka plasterków
W kuchni u Monikiwołowiny, 2 średnie cebule, 350g pieczarek, 2 świeże papryki (żółta i czerwona), 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, vegeta (niekoniecznie), papryka słodka czerwona, 4 czubate łyżki mąki, olej. Placki ziemniaczane: Przepis znajduje się tu . Przygotowanie: Wołowinę pokroić w paski (można również w kostkę), podsmażyć - tak by dość mocno się zarumieniła. Dodać soli, pieprzu i czerwonej słodkiej papryki. Zalać wodą
W kuchni u Monikiprowansalskie, majeranek, wyciśnięty lub posiekany czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, ze wszystkich stron do zarumienienia. Przepis od mojej mamy :) Smacznego
W kuchni u Monikiblachę (wyłożoną papierem do pieczenia). Piec 50 min. w 180stopniach w rozgrzanym piekarniku. Rozpuścić czekoladę i po upieczeniu polać po wierzchu ciasta oraz dodać na wierzch orzechy. Przepis nadesłany od mojej mamy :) Smacznego
W kuchni u MonikiKolejny przepis, który pojawia się na blogu dzięki mojej mamie. Składniki: 1,5 szklanki ryżu, 2 szklanki mleka, 1szklanka wody, 3 łyżki masła, 1cukier waniliowy, 6 dużych jablek, 6 łyżeczek cynamonu, masło do wysmarowania formy, cukier puder do posypania, śmietana (niekoniecznie). Przygotowanie: Zagotować mleko z wodą,wrzucić ryż i ugotować do miękkości. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce
W kuchni u MonikiGalareta mojej mamy lekko się różni od tej, którą ja robię. Mój przepis już się znajduje na blogu. Dziś pokażę sposób przygotowania mojej mamy. Składniki: kilka części kurczaka ( mogą to być skrzydełka, udka, korpus i inne ), warzywa na rosół - dwie lub trzy marchewki, korzeń pieruszki, kawałek pora i selera, zielona pietruszka, żelatyna, sól, pieprz. Przygotowanie: U gotować 1L rosołu (oczywiście
W kuchni u Moniki