się gubię :) ) Dlatego trzymajcie mocno kciuk, tylko jeden, bo w drugiej ręce powinny znaleźć się ciastka z dzisiejszego przepisu. Zrobiłam je parę dni temu, miałam ochotę na kokosowy specjał, bez bezy. Szukałam przepisu odzwierciedlającego ten, którym raczą nas sklepikarze. Takie kruche, smaczne ciasteczka kokosowe. I znalazłam ... na Kwestii Smaku - maślane kokosowe ciacha, kto się skusi? "Sposób przygotowaniaMasa maślana2 szklanki mąki1/2
Słodkie Przyjemnościnabierze odpowiedniej temperatury, wyjmujemy nagrzane naczynie w które przekładamy chleb. Wierzch obsypujemy makiem i posypujemy ziarnami słonecznika - przykrywamy pokrywką. Pieczemy 30 minut w 230`C, następnie około 10 minut bez pokrywki to uzyskania złotego koloru.Studzimy w naczyniu - bez przykrycia.Smacznego
Słodkie Przyjemnościciasto jest dobre nie tylko od święta. Według mnie ta babka i ten przepis nadaje się na każdą okazję (bez okazji również!). Lubicie makowe ciasta? Czasem, jak nie wiem co bym chciała zjeść, to właśnie jest takie ciasto - makowiec lub ciasto z białek typu piegusek, te ciasta pojawiły się już kiedyś na blogu, dlatego dziś w odsłonie(...)idealnej na święta Wielkanocne - babka Makowa - zapraszam po przepis :) Babka wychodzi słodka - ale bez przesady, jest typowo wilgotna z cudownie chrupiącą skórką. "Składniki4 jajka100 g cukru (ok. 1/2 szklanki )1,5 szklanki mąki100 g masła1/2 szklanki mlekaczubata łyżeczka proszku do pieczenia100 g makuSposób przygotowania:Jajka ubijamy na puszystą masę razem z cukrem pudrem, następnie dodajemy rozpuszczone (ostudzone) masło i mleko
Słodkie Przyjemnościbardzo orzechowe, proste wypieki. Jednak do ich przygotowania postanowiłam wykorzystać domowe masło orzechowe, dzięki temu wypiek od podstaw będzie przygotowany w domu, ze składników, które sami wybierzemy i dodamy, bez żadnych zbędnych E i ulepszaczy. :) Domowe masło można wykorzystać również prosto na kanapki, jeżeli ktoś lubi oczywiście :)Składniki:150 g orzechów arachidowych (ziemnych nie solonych)łyżka miodu gryczanegoew. pół(...)ostra - pamiętajmy, że jest to mimo wszystko masa orzechowa, dla złagodzenia jej smaku można dodać mleko - ale tylko wtedy, jeżeli masa będzie spożytkowana tego samego dnia.Masło orzechowe (bez mleka) można przechowywać w lodówce do kilku dni.Smacznego
Słodkie PrzyjemnościDomowa szarlotka? Klasyka w najlepszym wydaniu, najlepiej smakująca na ciepło z dodatkiem kremowych dodatków. Chociaż nie, cofam to. Najlepiej smakująca na zimno bez żadnych dodatków. W sumie? Nie ma złego momentu na dobrą, domową szarlotkę. :) W zależności od nastroju można ją zjeść bez względu na wszystko, w pracy , uczelni czy w domu. Tradycyjna - najlepsza. Czy aby na pewno? A próbowaliście
Słodkie Przyjemnościludzie uwielbiający czekoladowe wypieki, są tacy, którzy nie wyobrażają sobie weekendu bez szarlotki, są również osoby, które nie mogą obyć się bez sernika. Rozumiem ich. Rzadko go robię, ale zawsze gdy już znajduję czas jestem w siódmym niebie! Gdy go jem, zastanawiam się dlaczego tak długo musiałam czekać na ten wypiek. Kiedyś ktoś mnie nastraszył, że sernik jest taki trudny
Słodkie Przyjemnościzwykłej blachy. Pizza przecież niekoniecznie musi mieć okrągły kształt:) Byleby po bokach były te przepyszne serowe paluszki:) SKŁADNIKI NA 1 DUŻĄ PIZZĘ (33 cm) Z PALUSZKAMI + 1 MAŁĄ (BEZ PALUSZKÓW):450 g mąki pszennej tortowej (typ 450)250 ml bardzo ciepłej wody + 4 łyżki2,5 łyżeczki suszonych drożdży lub 30 g świeżych2,5 łyżeczki oliwy z oliwek1 łyżeczka cukru1(...)łyżki oliwy z oliwek0,5 średniej cebuli albo 1 mała2 duże ząbki czosnkumała garść świeżej bazylii (opcjonalnie 3-4 łyżeczki suszonej)2 duże pomidory lub 1 puszka pomidorów bez skórki2 łyżeczki koncentratu pomidorowego2 łyżeczki masłacukiersólpieprzDODATKOWO:mozzarellaser morskiparmezansalami albo ulubiona wędlinaoliwkipomidorki koktajlowepiórka cebuliSKŁADNIKI NA POSYPKI:pokruszone pikantne nachosygranulowany czosnek wymieszany z płatkami chilimaktarty parmezan lub twardy granulowany ser wymieszany z ziołami
Słodko-Słony Świat Ilonycukinii-dobrze opalona cebula-5 marchewek-4 pietruszki-duży seler-ząbek czosnku-8 liści laurowych-pół garści ziela angielskiego-pieprz czarny ziarnisty mała garść-suszona papryczka chili (maks cm, bez nasion)-por-kawałek kapusty włoskiej-pietruszka zielona-świeży lubczyk-białko jaja ubite -sól łyżkaMięso płuczemy, zalewamy zimną wodą do połowy garnka.Wstawiamy na najmniejszy ogień i doprowadzamy do wrzenia. Ściągamy wytworzone(...)każdym warzywem, zmiksować i mamy pyszną zupę!Po ugotowaniu wyciągamy wszystko z garnka. Ubijamy białko i wrzucamy do rosołu. Wszystkie nieczystości osiądą na białku i z łatwością i bez straty czasu je wyciągniecie.Przed podaniem rosół zagotowujemy. Ma być gorący!Zapraszam
BaRepasPrzypadkiem stałam się posiadaczką makaronu tagliolini, ale nie takiego zwykłego, tylko czerwonego - z dodatkiem pomidorów i chilli. Jak się okazało, smakuje on wybornie nawet bez żadnych dodatków i na pewno wkrótce przygotuję takie cudeńko własnoręcznie :) Tymczasem jednak miałam gotowca, wyrazistego w smaku i lekko pikantnego, dlatego właśnie postanowiłam podać go z łagodnym sosem, by wyrównać smaki. Najlepiej, by danie przy(...)rondelka z jego resztą. Użycie śmietany nie jest konieczne, niemniej jednak zdecydowanie poprawia ona smak naszego sosu :)I gotowe! Każdemu, kto podobnie jak ja lubi pietruszkę ta propozycja bez wątpienia przypadnie do gustu :)Smacznego
Kulinarne zapędy Kokosasposób- to mistrzostwo świata. Jak nazwać tę potrawę? Nie wiem...wiem, że dobra i że moje małe dzieci , które pierś z kurczaka trzymają dobę w buzi...zjadły bez mrugnięcia okiem i chciały jeszcze!Że mnie smakuje to oczywiste, ale dzieci są sędziami bezlitosnymi. Przeszło ! Mistrzostwo świata!Składniki-pierś z kurczaka-vinaigrette Monini pomarańcza limonka-vinaigrette Monini classico-Pfeffer Gold Skworcu(...)dokładnie. Sprawią, że kurczak skruszeje. Dodaj Pfeffer Gold. Suszone pomidory oraz czosnek. Włóż na 3 godziny do lodówki. Rozgrzej rondel z grubym dnem. Wyłóż kurczaka i dodaj selera naciowego. Bez oleju. Obsmaż do miękkości. Dodaj marchewki i duś pod przykryciem. Możesz podlać pół szklanki wody.Dodaj posztakowana kapustę oraz grzyby.Przykryj, duś.Od czasu do czasu wymieszaj.Ugotuj obydwie kasze
Z Kuchni Do Kuchnichlebki robię nieustannie na przemian Przyszła pora na spróbowanie czegoś nowego. Przeglądając domowy zeszyt z przepisami natknęłam się na chlebek z kminkiem. Tylko i wyłącznie z dodatkiem drożdży, bez grama zakwasu. Z jednej strony mnie ten fakt zasmucił, bo chleb na drożdżach to nie do samo co na zakwasie ale z drugiej ucieszył, gdyż potrzebowałem chleba na przysłowiowe już(...)bez czekania, wyrastania, zaczynu itd. Chciałam chlebek na szybko to mam. Chlebek wyszedł bardzo smaczny.Kminek jest mocno wyczuwalny, co mnie bardzo zadowoliło. Mięciutki, sprężysty z chrupiącą skórką. Jeśli potrzebujecie zrobić chlebek w przysłowiowe 5 minut to zdecydowanie polecam.Składniki:1 kg mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 500 ml letniej wody 250 ml letniej maślanki 2 łyżki letniego mleka
Made By Mom And Sonplany, których realizacja w obecnej chwili wydaje się wręcz niemożliwa, a to z różnych powodów. Niestety głównym i najczęstszym jest brak gotówki. Żyjemy w takich czasach, gdzie bez pieniędzy trudno ruszyć z czymkolwiek. Ale wierzę w to, że przy odrobinie zaangażowania, dam radę. Nie wiem jak, ale dam radę. Potrzebuję tylko czasu.Chwilami zastanawiam się, co by było, gdyby kiedyś(...)żyć i podporządkować sobie moje wykształcenie, wg własnych zasad i być może, niezrealizowanych niegdyś planów. Ale to moje życie, mój czas i będę robić to, co uważam za słuszne. Bez względu na opinię innych.Ale się rozpisałam! Czas przejść do sedna.Są plany i marzenia małe oraz duże. Poważne i głupie, szalone i mądre, odpowiedzialne i całkowicie pozbawione sensu. Ale każde
W kuchni Karmel-itkiwiśniowym, rozgrzewa od samego rana :)~ Owsianka,z siemieniem lnianym, otrębami pszennymi, masłem i sosem wiśniowym ~Składniki:40g płatków owsianych10g otrębów pszennych5g świeżo mielonego siemienia lnianegomała szczypta soliSos:100g wiśni bez pestek (u mnie mrożone)łyżeczka masła1/2 łyżeczki soku z cytrynymiód do smakuWszystkie składniki zalewamy wrzątkiem, gotujemy przez 10 minut i odstawiamy na chwilę. W tym czasie część wiśni miksujemy (jeśli(...)chcemy sos bez całych owoców to miksujemy wszystkie) i wrzucamy do drugiego rondelka, dodajemy sok z cytryny, masło i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji. Na końcu dodajemy miód, ilość wedle uznania. Rondelek z owsianką ponownie stawiamy na palnik i gotujemy ją, aż do zgęstnienia. Gotową przekładamy do miseczki i polewamy sosem wiśniowym
Kuchenny Skrawek Niebaprzepisu oryginalnego, niemniej można spróbować zwiększyć ilości przypraw; niektórzy je podwajają i bardzo to sobie chwalą. Ciasto przed pieczeniem warto trzymać w lodówce. Wtedy jest wystarczająco twarde i bez problemu można uformować wałek, z którego odcinane będą pojedyncze ciasteczka. Tuż po upieczeniu ciastka są lekko twarde. Zwłaszcza skórka, która jest delikatnie chrupiąca. Szybko jednak kruszeją, miękną i są zaskakująco delikatne(...)Lukier nie jest za gęsty, jest na tyle rzadki, że fefernuski bez problemu można w nim „wykąpać”. Gęstość lukru można bardzo łatwo regulować, dodając parę kropel wody lub łyżeczek cukru pudru. Ilości składników na lukier tak dobrałem, aby wystarczyły na moje 3 blachy fefernusków. Jeśli lukru będzie jednak za mało, wystarczy go dorobić w paręnaście sekund...Składniki:750 g mąki
Grahamka, weka i kajzerkaOdkąd zrezygnowałam z bycia wegetarianką, od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na wielkie, męskie żarcie, czyli ogromne ilości dobrze przyprawionego mięsa. Oczywiście, nie obejdzie się bez dużej dozy warzyw, które staram się przemycić do każdego wręcz przepisu, co niespecjalnie podoba się mojemu lubemu ;)Ostatnio znalazłam połączenie idealne - teksański przysmak , chili con carne, zapieczony w super zdrowych czerwonych paprykach.To taki(...)zwykły kminek , będzie równie smaczne)1 łyżeczka suszonego oregano500 g mięsa mielonego (wołowego lub ulubionego)100 g chudego boczku1 łyżka ciemnego sosu sojowego1 łyżeczka cukru2/3 puszki pomidorów w sosie (bez skórki, najlepiej krojonych)1/2 puszki czerwonej fasoli w zalewie (odsączonej i opłukanej)100 ml bulionu wołowego( lub innego)Przygotowanie:Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Papryki umyj i osusz, następnie każdą
Gotowanie to kochanie