Składniki: -dwie piersi z kurczaka -jedna duża cebula -jedna mała papryczka chili -trzy ząbki czosnku -300 g małych pieczarek -dwa ogórki konserwowe -mały słoiczek koncentratu pomidorowego np. http://kulinariagosi.blogspot.com/2016/10/domowy-przecier.html -pół małego słoiczka pikantnego keczupu np. http://kulinariagosi.blogspot.com/2016/10/domowy-keczup.html -szklanka śmietany 18 % -sól, pieprz -słodka i ostra papryka w proszku -100 g kaszy bulgur lub pęczaku -mąka(...)minut. W tym czasie kroimy w kostkę ogórki konserwowe i spieniamy lekko śmietanę. Śmietana powinna mieć temperaturę pokojową. Po wymienionym czasie duszenia wyciągamy potrawę z piekarnika dodajemy ogórki, keczup, przecier i zalewamy śmietaną. Delikatnie wszystko mieszamy i wstawiamy jeszcze do ciepłego piekarnika, ale już wyłączonego. Potrawa jest najlepsza jak jeszcze 10 minut postoi w cieple. Nabiera wtedy wyrazistego koloru
Kulinarne przemysleniaKetchup jest nieodzownym dodatkiem do mięs, pieczonych kiełbaskami czy też świetnie się komponuje z serami. Niestety kupując ketchup w sklepie jesteśmy narażenie najczęściej na kupowanie koncentratu
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Szparagi – uwielbiam, mogłabym je jeść codziennie i jak jest na nie sezon – dokładnie tak robię! Same, z makaronem, w risotto, w sałatce. Grillowane, smażone
Martyna CooksKURCZAK, SZPARAGI I PAPPARDELLE / CHICKEN ASPARAGUS PAPPARDELLE Szparagi – uwielbiam, mogłabym je jeść codziennie i jak jest na nie sezon – dokładnie tak robię! Same, z
Martyna Cooksmenu świątecznego odhaczona na liście! Połączyłam wołowinę pieczeniową z boczkiem parzonym. I tak oto powstały pyszne, aromatyczne i wilgotne gołąbki. Wywar do gotowania gołąbków zrobiłam z wywaru drobiowego i przecieru ze świeżych pomidorów, które proponuję Ci przygotować na spokojnie dzień wcześniej. Farsz mięsny i zwijanie gołąbków Składniki (Porcji: 12 szt) 430 g wołowiny pieczeniówki, opłucz i osusz papierowym(...)dół kapusty. Następnie dognij do środka lewy bok liścia kapusty. Potem dognij do środka prawą stronę liścia kapusty. Tak przygotowanego gołąbka zacznij rolować od dołu do góry. Gotowy gołąbek. POmidorowy Wywar do gotowania gołąbków Składniki 900 ml wywaru drobiowego ze składników: parę skrzydełek i nóżek, 1 opieczona cebula, kawałek pora, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, parę
Szybko SzybkowarMiesiąc, tyle się nie pokazywałam, nie pisałam, nie odzywałam. Długo, ale czasami nie da się inaczej, chociaż często myślałam o tym, żeby napisać, ale albo brakowało
dom-agi.plwitaminę A w środku naszego organizmu. Marchewka chroni naszą skórę. Ugotowana marchewka dzięki zawartemu w niej błonnikowi reguluje pracę jelit. Marchewka zatrzymuje biegunki. Z kolei zupa marchewkowa (czy przecier marchewkowy) skutecznie pomaga na zaparcia i na biegunki dziecięce. Marchewkę szczególnie zaleca się dzieciom, których układ pokarmowy nie jest jeszcze w pełni dojrzały. A z racji tego, że marchewka usuwa(...)pomidorami. Jako że karoten i likofen to dwie substancje przeciwdziałające toksynom. Dodatkowo marchewka łagodzi kwasowatość pomidora i czyni go lżej strawnym. Morał: kiedy tylko możesz, dorzuć marchewkę do sosu pomidorowego. Kilka słów o przygotowaniu marchewki. Marchewkę najlepiej byłoby wyszorować szczotką lub delikatnie zdrapać jej zewnętrzną powłoczkę. Natomiast lepiej jej nie obierać, gdyż witaminy są znajduja sie tuż przy
MODA NA BIOwartościowe co świeże, a jeśli chodzi o likopen to w przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej. Dlatego zimą, gdy nie ma świeżych pomidorów, warto sięgać po soki, przeciery, pomidory w puszce czy suszone. Odmian pomidorów jest bardzo dużo, że nie sposób je wszystkie wyliczyć, a najpopularniejsze gatunki to: gruntowe, karłowate, malinowe, bycze serca (podłużne) i koktajlowe(...)smak i wartości odżywcze Ciekawostki: likopen nie gnie podczas obróbki cieplnej, a jego przyswajalność znacznie wzrasta, jeśli pomidory gotowane są z dodatkiem tłuszczy, najlepiej oliwy z oliwek w przetworach pomidorowych jest nawet 3 razy więcej likopenu niż w świeżych pomidorach - sos pomidorowy, ketchup, zupa pomidorowa, puszkowane pomidory, sok pomidorowy pomidory w 94% składają się z wody są niskokaloryczne
Kuchnia MagdaLenywartościowe co świeże, a jeśli chodzi o likopen to w przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej. Dlatego zimą, gdy nie ma świeżych pomidorów, warto sięgać po soki, przeciery, pomidory w puszce czy suszone. Odmian pomidorów jest bardzo dużo, że nie sposób je wszystkie wyliczyć, a najpopularniejsze gatunki to: gruntowe, karłowate, malinowe, bycze serca (podłużne) i koktajlowe(...)smak i wartości odżywcze Ciekawostki: likopen nie gnie podczas obróbki cieplnej, a jego przyswajalność znacznie wzrasta, jeśli pomidory gotowane są z dodatkiem tłuszczy, najlepiej oliwy z oliwek w przetworach pomidorowych jest nawet 3 razy więcej likopenu niż w świeżych pomidorach - sos pomidorowy, ketchup, zupa pomidorowa, puszkowane pomidory, sok pomidorowy pomidory w 94% składają się z wody są niskokaloryczne
Kuchnia MagdaLenyPrzeciętna wartość pięciu zróżnicowanych porcji warzyw i owoców spożywanych w ciągu dnia wynosi 1670 jednostek ORAC (dla przykładu 1/2 szklanki owoców acai ma wartość ORAC 16 140). Spożywanie soków, przecierów czy koktajliz owoców i warzyw o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy pozwala znacząco zwiększyć poziom ochrony przed szkodliwym oddziaływaniem wolnych rodników. Owoce o najsilniejszych właściwościach przeciwutleniających to: acai, granaty (10 500), jagody(...)garść świeżego tymianku, 1 papryczka chilli, 1/2 zielonego ogórka, 1 jabłko SELEROWY: 3 łodygi selera naciowego, 2 marchewki, 1 ząbek czosnku, 1 jabłko, 1 cm. korzenia imbiru, 1/2 cytryny POMIDOROWY: 2 pomidory, 1 jabłko, 1 marchewka, 1 garść świeżego tymianku, 1 garść zielonej natki pietruszki Warto pić takie soki codziennie, szczególnie w czasie jesienno - zimowym oraz na przednówku, kiedy
Naturalna Kuchnia