Dania z makaronem to świetna propozycja dla zabieganych, będąc operatywnym można sobie w krótkim czasie przyrządzić np. pyszny makaron z indykiem, aromatycznymi suszonymi pomidorami i lekko przypieczonym bakłażanem. Przyprawimy to białym pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim, a indyk przyrządzimy na aromatycznej zalewie olejowej z suszonych pomidorów!. Będzie aromatycznie, szybko i niecodziennie. Szykujcie patelnie i grzejcie piekarnik! Dla 2 osób Czas przygotowania(...)minut Składniki: 250g-300g mięsa z uda indyczego (bez kości) Suszone pomidory w zalewie z oleju słonecznikowego 200g Makaron świderki z pszenicy durum 1 bakłażan 4 łyżki śmietany 36% Pieprz biały Sól himalajska Czosnek niedźwiedzi Oliwa z oliwek Olej rzepakowy Pieprz czarny Przygotowanie: 1/ Nastawiamy piekarnik na 180 stopni a w między czasie kroimy bakłażana w dużą kostkę nacieramy solą
Kuchnia PROzdrowotnaWielokrotnie pisałam, że do ciasta francuskiego będę wracać. Tym razem nie na słodko, lecz wytrawnie. Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską. Składniki: - 1 opakowanie 375g ciasta francuskiego - 2 duże pomidory - 400g sera brie - 80g szynki parmeńskiej - sól morska - świeżo zmielony pieprz (grubo) - świeża bazylia Szynkę kroimy w paski i rumienimy na gorącej patelni. Piekarnik rozgrzewamy(...)minut. Gdy ciasto przyrumieni się od spodu, wyjmujemy z piekarnika, ponownie nakłuwamy (urosło, więc trzeba wypuścić powietrze) i nakładamy składniki. Ser kroimy w plasterki. Z umytych pomidorów usuwamy części przy szypułkach, również kroimy w plasterki. Siekamy bazylię. Na cieście układamy naprzemiennie plasterki sera i pomidorów, aż do wyczerpania składników. Posypujemy solą morską, grubo zmielonym pieprzem oraz posiekaną bazylią. Na wierzch
mojewypiekiinietylkopostanowiłam nieco urozmaicić jego smak. Tworząc dzisiejszy przepis, inspirowałam się produktami, które są charakterystyczne dla kuchni południowych Włoch i występują np. w pesto sycylijskim. Do ciecierzycy dodałam suszone pomidory, bazylię oraz migdały i tak powstała moja przewrotna wersja libańskiego klasyka. Suszone pomidory dodają hummusowi niesamowitej słodyczy i nadają mu piękny złamany różowy kolor. Lubię dosypać do hummusu szczyptę płatków(...)chilli, aby podkręcić jego smak i zrównoważyć ów słodycz pikantną nutą . Zamiast dodawać oliwę, wykorzystałam olej znajdujący się w słoiku z suszonymi pomidorami. Jest bardzo aromatyczny, przesiąknięty smakiem pomidorów i doskonale aromatyzuje doprawiane nim produkty. Nigdy go nie wylewam, tylko trzymam w lodówce i dodaję po troszku do różnych dań. Taki olej będzie stanowił np. wspaniałą bazę do sosów sałatkowych
Chilli Czosnek i OliwaGazpacho to najbardziej rozsławiona hiszpańska zupa / chłodnik na świecie. Początkowo w jej składzie nie było pomidorów , a jedynie miąższ chleba, czosnek, oliwa z oliwek, ocet winny, sól i woda. Jako ostatni w tym przepisie pojawił się pomidor, bez którego teraz nie można sobie wyobrazić podstawowego składu tego hiszpańskiego chłodnika. Gazpacho doczekało się niezliczonych przepisów. Jedni obierają pomidory ze skórki(...)pozbawiają go pestek, a inni nie, są osoby, które dodają miąższ chleba drudzy nie. Ja zrobiłam sobie jedną porcję gazpacho, ale z mojego lenistwa nie parzyłam pomidora, ani nie usuwałam gniazdek nasiennych, paprykę też dałam marynowaną, 1 ogórek, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy, 2 łyżki wody, trochę grzanek do środka i na wierzch, sól i pieprz, wszystko zmiksowane
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięrównież! Moja kolejna propozycja na świąteczny obiad to rolady drobiowe. Wypełniłam je farszem pieczarkowo - pomidorowym, a sos zrobiłam na pietruszce korzeniowej. Podczas gotowania rolad wywar nabrał subtelnego aromatu pomidorów, co miało duże znaczenie dla jego końcowego smaku. Rolady smakują fantastycznie polane sosem i obficie posypane posiekaną zieloną pietruszką. Jako dodatek do dania polecam Ci gotowane ziemniaki w mundurkach , ziemniaki(...)cebula, obierz i pokrój w drobną kostkę 10 większych pieczarek, obierz każdą i opłucz, następnie przekrój wzdłuż na 4 części i pokrój w poprzek na cienkie plasterki 4 pomidory, przekrój każdy na pół 1 - 2 ząbki czosnku, obierz i przeciśnij przez praskę sól, czarny pieprz 6 maleńkich plasterków zimnego masła masło klarowane lub inny tłuszcz 3 średniej wielkości korzenie
Szybko Szybkowarśniadanie, pokruszony flatbread podaje się z ciecierzycą, jogurtem typu greckiego oraz oliwą. Popularny jest również wariant z jagnięciną. Ja oczywiście pokusiłam się na wersję wegetariańską, z pieczonym bakłażanem, pomidorami i ciecierzycą. Nie miałam akurat chlebka pita, więc zwinęłam w rulon pszenną tortillę i pocięłam na paseczki, otrzymując po opieczeniu chrupiący "chrust". Powiem Wam, że mimo chłodniejszych dni, nie brakuje(...)wszystko, czego oczekuję od potraw jesienią. Serdecznie Wam je polecam! Fatteh przepis z książki "New Feast" Greg Malouf, Lucy Malouf Składniki (na 4-6 porcji): 500 g dojrzałych pomidorów śliwkowych (poza sezonem 1 puszka pomidorów) 2 cebule pokrojone na plasterki 2 papryczki chilli, pozbawione pestek, posiekane 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Chilli Czosnek i Oliwazółkniejących na drzewach liści... W chłodne, jesienne dni nic tak nie poprawia humoru , jak treściwy, sycący, rozgrzewajacy krem, najlepiej z sezonowych warzyw. Przepis na tę zupę krem z pieczonych pomidorów dostalam od Przyjaciółki i delikatnie go zmodyfikowałam. Efekt końcowy zachwyca. Pyszna kremowa zupa z dodatkiem aromatycznego pesto i ciagnącej się mozarelli to danie obowiązkowe tej jesieni :) Składniki na 4 porcje(...)słodkich pomidorów 1-2 cebule 3 duże ząbki czosnku 1 szklanka bulionu 8-10 suszonych pomidorów pół łyżki papryki słodkiej w proszku pół łyżki harrisy brązowy cukier do smaku (opcjonalnie) oliwa suszone oregano sól, pieprz, Do podania: zielone pesto* mozarella grzanki (pieczywo z masłem zwykłym lub czosnkowym i ulubionymi ziołami opiekane przez 5 min. w temp. 220 stopni) Pomidory myjemy
Zawsze głodna!Bruschetta to włoska grzanka posmarowana przed pieczeniem oliwą i czosnkiem, na której kładzie się pozostałe składniki. Choć istnieje wiele wariantów tej przekąski, najczęściej przyrządza się ją z pomidorami i bazylią i - moim zdaniem - właśnie taka smakuje najlepiej. A że sezon na wyrośnięte w słońcu, soczyste i pachnące pomidory w pełni, mamy możliwość testowania różnych ich odmian, bo każda smakuje nieco(...)inaczej. Znajdźcie swój ulubiony smak pomidorów i koniecznie zróbcie z nich bruschettę! Składniki (na 6 sporych grzanek): 6 kromek pszennej bułki 400 g pomidorów 2 ząbki czosnku bazylia (garść świeżej lub 1 łyżeczka suszonej) 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek nieco tartego parmezanu pieprz sól Sposób przygotowania: Kromki bułki polać odrobiną oliwy i posypać drobno posiekanym czosnkiem. Pomidory sparzyć, obrać
W SMAKdomu, wydawało mi się, że uzyskanie takiego smaku i konsystencji w domowych warunkach nie jest możliwe. Okazało się to prawdą, domowy ketchup jest o niebo lepszy! :) Warto poświęcić pomidory i czas na jego przygotowanie, takiego smaku nie doświadczycie nawet kupując szklaną butelkę najlepszego, amerykańskiego (bo przecież nie innego!) ketchupu. A co ważniejsze - sami decydujecie jak ostry i aromatyczny chcecie(...)dokładnie wiecie, co do niego dodaliście! Składniki: ok. 5 kg pomidorów 5 cebul (ok. 1 kg) 3 jabłka (można zamiast jabłek dać ok. 1 kg śliwek) 6-8 ząbków czosnku 8 łyżek oliwy 1/2 - 3/4 szklanki cukru brązowego (ilość w zależności od kwaśności pomidorów i własnych upodobań) 2 marchewki 1 duża pietruszka 1 mały seler lub pół średniego (można też
Kuchnia PrezydentowejDzisiaj prosto, smacznie i na temat. Zupa, którą zrobimy w 20 minut, a jej walory smakowe zdecydowanie nie odstają od wszystkich zup, które lubimy. Składniki: 2 puszki pomidorów krojonych z puszki 3 całe pomidory 2 szklanki bulionu duża cebula ząbek czosnku liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego pieprz, sól, papryka ostra+słodka cukier łyżeczka koncentratu pomidorowego makaron wg upodobania jogurt(...)naturalny kiełki lub np pietruszka Przygotowanie: Pomidory z puszki wlewamy do garnuszka i dolewamy ok 2 szklanek bulionu. Gotujemy na małym ogniu z zielem angielskim i liściem laurowym. W osobnym garnuszku gotujemy w lekko osolonej wodzie makaron. Całe pomidory zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na ok 30 sekund. Wylewamy wodę i zalewamy pomidory zimną wodą. Obieramy skórkę i kroimy w ćwiartki
ChilliJemywyspa : Górski pejzaż : Więcej : www.carlwarner.com Nasz dzisiejszy obiad również odnosi się do dużej ilości barw. Nadziewana cukinia z grzankami (4 osoby) Składniki : 2 młode cukinie (średniej wielkości) 1 duży pomidor czerwony 2 małe pomidory żółte 3 średnie pieczarki 1 łyżka kukurydzy konserwowej 1 średnia cebula (czerwona da lepszy efekt wizualny) 4 grubsze kromki bułki wrocławskiej oregano, bazylia, pieprz oliwa(...)środek. Najlepiej zrobić to delikatnie nożem, aby zostało nam jak najwięcej twardszej części, resztę wyskrobujemy łyżką stołową. Części z pestkami wyrzucamy, twardsze części kroimy drobno i przekładamy do miski. Pomidory kroimy w drobną kostkę pozbywając się gniazd nasiennych. Czerwonego pomidora dodajemy do wcześniej pokrojonej cukinii, a żółte wkładamy do osobnej miseczki. Możemy dodać do żółtych pomidorów nieco czerwonego pomidora, żeby
vegetaniePomidory mają mnóstwo pierwiastków mineralnych i witamin. Zawierają antyutleniacze, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek. Przepis ten jest bardzo stary, w ten sposób na zimę pomidory przygotowywały na wsi nasze babki. Jest prosty w wykonaniu i nie drogi. Składniki: 5 kg pomidorów 3/4 l oleju 2,5 kg cebuli sól, świeżo zmielony pieprz(...)łyżki cukru do smaku aby zlikwidować kwaśność pomidorów. Wykonanie: Pomidory nacinamy delikatnie na krzyż na spodzie i zalewamy gorąca wodą. Gdy skórka zacznie odchodzić od miąższu delikatnie ściągamy skórkę. Obrane ze skórki wszystkie pomidory kroimy w ósemki. Cebule obieramy i kroimy w piórka. W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę chwilę smażymy, następnie dorzucamy pomidory. Całość gotujemy na wolnym ogniu
kgwjanczeworównie dobrze wykorzystać kupny) mięso mielone wieprzowe 350 -400g jajko 1szt kaszkę manną 2 łyżki bułkę tartą 2 łyżki sól, świeżo zmielony pieprz przyprawa mieszanka czosnku, bazylii, pomidora płatki pomidorów suszone woda 50 ml bazylia świeża kilka listków parmezan po kilka wiórków na każdy talerz Sos puszkę pomidorów szalotka 2 szt czosnek(...)ząbki pomidory suszone 5 szt liść laurowy 2 szt tymianek 3 gałązki rozmaryn gałązkę oliwa do smażenia woda do podlania ok 50 ml sól, pieprz świeżo zmielony SPOSÓB WYKONANIA: KLOPSIKI - mięso doprawiam solą, świeżo zmielonym pieprzem,mieszanką bazylii czosnku, pomidora dodaję płatki pomidora (ok dwie łyżki), wsypuję kaszkę, bułkę tartą i dolewam zimnej wody
Basia w kuchniżółtej, - czosnek główka, - szpinak, pół opakowania świeżego, liściastego, - oliwa z oliwek 2-3 łyżki, - masło łyżka, - serek sałatkowy solankowy 1/2 opakowania, - ser żółty kilka plastrów, - Ziarenka "Piekło Niebo", Ziarenkowo - Pomidory suszone, Piątnica, na smak, - Pomidory Igiełki, Piątnica, na smak, - Mieszanka - "Pomidory, Oregano, Chilli" - Pieprz czarny, do smaku WYKONANIE: /Ciasto: Do miski wsypujemy mąki i mieszamy, dolewamy ciepłe mleko z wodą(...)wszystkiego. A nie dość, że pobudza zmysły, to jeszcze działa kojąco dla zdrowia i wyglądu. Cena: 14 zł / 300 gram Kupisz je (i inne bezglutenowe mieszanki): Tutaj - Ziarenkowo POMIDORY: - POMIDORY SUSZONE PŁATEK - Kupisz je tu: Piątnica.net Suszone pomidory, które dodają odrobinkę słodkości. Smak o niebo lepszy dzięki małym, barwnym płatkom. - POMIDORY IGIEŁKI - Kupisz je tu: Piątnica
Wypisz Wymaluj