zdecydowanie częściej :) Składniki: 520 g kapusty kiszonej z marchewką 1 mała ( dosłownie ) główka białej kapusty 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 5-8 łyżek oleju z suszonych pomidorów lub oleju rzepakowego 2-3 łyżki masła 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 4 łyżki ciemnego octu winnego 1-2 szklanki wody ( do podlewania ) kilka kulek ziela angielskiego kilka kulek jałowca(...)liście laurowe świeżo mielony czarny pieprz 3/4 szklanki suszonych pomidorów ( suchych , nie z oleju ) 3/4 szklanki suszonych grzybów leśnych 1/2 szklanki suszonych śliwek Jeśli lubisz słodszy bigos można go dosłodzić łyżką cukru lub, żeby było zdrowiej łyżką ksylitolu. Początkowo obie kapusty dusi się w dwóch garnkach. Grzyby i pomidory gotować około 30 min na wolnym ogniu aż zmiękną. Kiszoną
Jemy PijemyOstatnio zastanawialiśmy się jakie danie przyrządzić z bobem i wpadliśmy na pomysł makaronu w pomidorach z bobem. Tak nam posmakowało, że zniknęło w oka mgnieniu i nie zdążyliśmy zrobić zdjęć dlatego też był powód aby zrobić powtórkę tego makaronu Składniki: - 150g makaronu fettuccine - 2 łyżki masła - 1 por - 4 pomidory - 1/2 kg bobu - 1 łyżeczka miodu - sól morska w młynku(...)młynku Prymat Porcja dla 2 osób. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pora pokrojonego w półplasterki. Gdy por nam się lekko udusi dorzucamy obrane i pokrojone w kostkę pomidory i wszystko razem mieszamy i dusimy. Do smaku dodajemy miód, sól i pieprz. W między czasie gotujemy bób. Na gotującą się wodę wrzucamy bób, solimy, dodajemy trochę cukru i gotujemy
Kuchenne WariacjePasta z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów Kasza jaglana bije rekordy popularności! Jest nie tylko zdrowa, ale również smaczna! Wiem, że wiele osób może odrzucać od tej kaszy posmak goryczki - wystarczy ją jednak tylko dobrze wypłukać pod bieżącą wodą - a gorycz znika! Kasza jaglana świetnie wspomaga odporność organizmu, zimą rozgrzewa i skutecznie go odśluzowuje - wspomaga leczenie górnych dróg oddechowych, ułatwia(...)odksztuszanie i oczyszczanie zatok. Kasza jaglana ma same zalety - a przygotowanie pasty do chleba z kaszy jaglanej z suszonymi to zaledwie kilka minut! Pasta z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów - przepis: Składniki: 100 g kaszy jaglanej ok. 140 g suszonych pomidorów w oleju (mały słoiczek lub 1/2 większego) sól morska kolorowy pieprz świeżo mielony 1-2 łyżka oliwy z oliwek
Moje QulinariaSzybkie, smaczne i cieszące oko. Składniki: pomidory pęczek zielonych szparagów serek kremowy Arla Apetina pomidory z bazylią 150 ml octu balsamicznego 2 g agaru oliwa z oliwek Wykonanie: Doprowadzamy do wrzenia wodę w garnku, delikatnie ją solimy i gotujemy nasze szparagi ok 5 min. W tym samym czasie łączymy ocet balsamiczny z agarem i zagotowujemy. Po chwili wylewamy cześć(...)płaską tacę cienką warstwą i odstawiamy do zastygnięcia. Pomidory kroimy w plastry i przechodzimy do złożenia naszej przekąski. Na talerzu układamy plaster pomidora następnie ukrojony kawałek żelki balsamicznej, serek kremowy, szparagi, pomidor, żelka, serek, szparagi, pomidor. Dekorujemy wedle naszego gustu i upodobania. Na koniec skrapiamy oliwą z oliwek. W ten sposób w ciągu niecałych 30 min możemy zaserwować świetna Przekąskę
Malinowe Pocałunkijest ser. Tym razem jednak połączyłam dwa różne smaki, które tworzą jedno danie. Jeden z nich to zdecydowany smak pieczarek w sosie śmietanowym, zaś kolejnym jest lekko słodki smak pomidora z stopioną mozzarellą. Całość tworzy ciekawe połączenie. SKŁADNIKI 2 cebule 450 g pieczarek 1 cukinia 450 g mięsa mielonego 3 łyżki masła oliwa 1 duża śmietana(...)pomidorów 3 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 500 g makaronu fusilli 150 g sera mozzarella 150 g sera żółtego przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, chilli WYKONANIE Na patelni rozpuścić masło, dodać jedną cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone wedle uznania (u mnie w paski). Posypać pieprzem i solą, smażyć około 7 minut mieszając od czasu
Passions hobbies lifeWedług mojego kalendarza, w czerwcu zaplanowałam "zwiedzanie" kuchni greckiej . Zmęczona trochę tymi podróżami postanowiłam zacząć od czegoś prostego i klasycznego, czyli zwykłej sałatki greckiej. Piękne, ciepłe dni i pachnące pomidory na straganach zachęcają do lekkich obiadów. Zbliżające się coraz szybciej lato nawet we mnie obudziło nieśmiałą myśl, że może by tak zjeść coś bardziej fit i postarać się zrzucić zimowe(...)miejscu, jeśli chodzi o gotowanie. Nadal jestem łasa na gadżety typu jarmuż, pasternak, słoiczki pełne egzotycznych przypraw czy kasztany wodne, ale coraz bardziej tęsknię za prostymi, lokalnymi składnikami, za pomidorami, które pachną i smakują jak pomidory i polskimi truskawkami. Zmęczona poszukiwaniem składników, do tego co akurat zaplanowałam, tęsknię za tym, co sezonowe . Tak jak w modzie mówi się o podstawowych
W kuchni wieczoremskładników. Zapisz przepis Drukuj Składniki (na ok. 2 litry) 1 średni filet z kurczaka (250g), 1 mała marchewka (ok. 120g) kawałek korzenia selera (ok. 100g) 1 puszka (400g) całych pomidorów 5 łyżek (60g) ryżu 2/3 puszki kukurydzy konserwowej odsączonej z zalewy (150g) 1-2 płaskie łyżeczki soli (patrz uwagi) 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (mielonego chili) 2 łyżki oliwy(...)filetu z kurczaka usuwamy ewentualne chrząstki i błonki, po czym kroimy w 2-3 cm kostkę (ok. 20 kawałków), oprószamy częścią soli i pozostawiamy na kilka(naście) minut. Pomidory, zależnie od ich rozmiaru, kroimy na 2-3 mniejsze kawałki każdy. Bulion zagotowujemy, po czym dodajemy marchewkę i seler. Doprowadzamy ponownie do wrzenia i gotujemy powoli pod przykryciem przez
Kulinarna PokusaPrzepis poniżej to dość mocne, choć na pewno nie ortodoksyjne nawiązanie do kuchni meksykańskiej. Oprócz tradycyjnych meksykańskich placków będą również charakterystyczne dla tej kuchni pomidory, papryka, fasola i… lekko pikantnie. Aczkolwiek ten ostatni element możemy łatwo dostosować do własnych upodobań. Sugerowana w przepisie porcja mielonego chilli jest dość umiarkowana, ale nic przeszkadza, aby ją zwiększyć. I tylko dodatek żółtego(...)Drukuj Składniki (dla 2 osób) 2 duże pszenne lub mieszane tortille (ok. 25cm) 1 średnia czerwona papryka (250g) 1 średnia żółta papryka (250g) 1 średnia cebula (150g) 400g mięsistych pomidorów 3/4 puszki czerwonej fasoli odsączonej z zalewy (ok. 180g) garść grubo tartego żółtego sera 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki mielonego chilli 1/2 łyżeczki soli 1 czubata łyżeczka mielonej słodkiej papryki
Kulinarna PokusaSzybki, pyszny i niezwykle prosty pomysł na obiad :) Inspirowane kuchnią włoską połączenie pełnoziarnistego makaronu, aromatycznego pesto z cukinią zapieczoną w pomidorach i mozzarelli. Szczerze mówiąc, nie znam smaczniejszej propozycji podania cukinii i pesto. W internecie znajdziemy wiele przepisów na zapiekane warzywa w sosie, ale większość z nim obfituje w kaloryczny sos beszamelowy. W tym daniu znajdziemy wyłącznie niskokaloryczne produkty, które(...)razem cudownie się uzupełniają :) Składniki: 400 g makaronu pełnoziarnistego penne 1 słoiczek zielonego pesto 800 g pomidorów włoskich z puszki lub butelki 1 ząbek czosnku sól pieprz 1 łyżeczka suszonej bazylii 3 łyżki oliwy 450 g mozzarelli 2 duże cukinie Rozgrzać suchą patelnię. Cukinie umyć i obrać, pokroić na plasterki ok. 1 cm. Na patelni ułożyć jedną warstwę plasterków cukinii
Chocolate Muffin Blogteorii od chwytania salsy palcem wskazującym i kciukiem, co przypominało właśnie dziób lub też dziobanie. Pico de gallo to rodzaj drobno posiekanej sałatki pomidorowej. Podstawą tej salsy zawsze są pomidory, biała cebula i jalapeño lub serrano. Jednak w zależności od regionu mogą pojawiać się też inne dodatki np: natka kolendry, sok z limonki, awokado, mango, brzoskwinie, ocet jabłkowy. Kolory podstawowych(...)składników, to kolory flagi Meksyku, przez co salsa jest znana także jako Mexicana lub bandera. Jeszcze inna nazwa pod jaką się pojawia to salsa fresca. Składniki: 3 średnie pomidory 1 biała cebula 1-2 papryczki jalapeño (lub 1 jalapeno i 1 serrano) 2-3 łyżki soku z limonki 3 łyżki posiekanej natki kolendry sól i pieprz do smaku Pomidory sparzyć
Pełny talerzUwielbiam pomidory, więc nikogo chyba nie zdziwi, że moja ulubiona zupa, to właśnie pomidorowa. Lubię próbować różnych jej odmian, pojawiających się w kuchniach całego świata. Dzisiaj zapraszam Was na wersję z Toskanii. Pappa al pomodoro jest daniem z cucina povera, czyli tzw. biednej kuchni, gdzie nic nie może się zmarnować. Pierwszą wersję tej zupy przyrządziłam prawie książkowo. Kolejnym razem(...)konsultacjach) podpiekłam pomidorki koktajlowe, co wydobyło z nich wspaniały smak. Jednak w dalszym ciągu (w mojej opinii) smak pomidorów został przytłoczony dużą ilością chleba. W starych prawdziwie włoskich przepisach używa się go ok. 500 g (czyli cały spory bochenek!). W wersji ostatecznej ograniczyłam się do dodania kilku kromek, podpieczonych na patelni. Część chleba rozgotowałam w zupie zgodnie z przepisem, resztę
Pełny talerznigdy w domu nie brakuje. Energicznie zagniata ciasto i odkłada je do wyrośnięcia. Ponownie wychodzi z domu. Tym razem kieruje się do niewielkiego ogródka. Zrywa trochę ziół i kilka pomidorów. Wraca do kuchni. Pomidory przelewa wrzątkiem, obiera ze skórki. Sieka drobno razem z czosnkiem, podsmaża na oliwie. Czeka żeby woda odparowała. Doprawia solą i odrobiną ziół. Odstawia, żeby sos się(...)sosem pomidorowym ;) Pizza margherita Początki pizzy podobno sięgają starożytnej Grecji, gdzie podawano płaskie chleby posmarowane oliwą, czosnkiem i ziołami. Jednak jej kariera rozpoczęła się właśnie ze sprowadzeniem do Europy pomidorów. Od tamtej pory pomidory i pizza, to duet nierozłączny. Pizza odegrała również rolę w zjednoczeniu Italii. W 1889 roku Neapol odwiedziła królowa Małgorzata Sabaudzka z mężem Humbertem
Pełny talerzPoniżej dodaje przepis na ketchup, który je się z apetytem, ponieważ jest bardzo aromatyczny, a w składzie nie ma ani grama konserwantów. Przepis dodaje do akcji Pora na pomidora! Składniki na 2 słoiki 250 ml: 1 kg pomidorów (ja użyłam odmiany lima + dodałam 1 pomidora malinowego) kilka śliwek 1 papryczka chili 1 mała cebula sól, pieprz gałka muszkatołowa(...)łyżeczki musztardy sarepskiej 125 ml octu jabłkowego 1/2 szklanki zwykłego cukru Pomidory umyć, umieścić w dość dużym naczyniu, naciąć końcówki (na krzyż) i zalać wrzącą wodą. Po kilku minutach wylać wodę, a pomidory pozbawić skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i drobno pokroić. Śliwki umyć, przeciąć na pół, pozbawić pestek i przekroić na mniejsze kawałki. Chili przekroić
UgotowaćDzisiaj kolejna szybka propozycja na przekąskę, ostatnio przedstawiałam Wam wersję słodką, a tym razem wersja wytrawna. Zapiekany pomidor jest bardzo prostym daniem, z prostych składników, pysznym niezapychającym. Składniki: - 4 pomidory; - kilka plasterków kiełbasy salami pokrojone w paseczki; - 2 pieczarki pokrojone w drobniutkie paseczki; - 2 łyżki posiekanego szczypiorku; - kulka sera mozzarella pokrojona w plastry; - duża garść pistacji grubo posiekanych; - kolorowy pieprz(...)grubo mielony; Wykonanie: Pomidory umyć, ściąć górę i wydrążyć miąższ. Pieczarki, salami i szczypiorek wymieszać. Każdego pomidora faszerować najpierw kawałkiem sera, pieczarkami z salami i na końcu znów serem. Zapiekać około 15minut w 180 stopniach, 5 minut przed końcem posypać posiekanymi pistacjami. Gotowe pomidory posypać grubo mielonym kolorowym pieprzem. Smacznego function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined
dom-agi.plSzybkich sałatek karnawałowych ciąg dalszy, to już moja druga propozycja z suszonymi pomidorami. Tym razem będzie to sałatka na bazie makaronu, nie będzie w niej grama majonezu za to smak śmietanki i słonecznych pomidorów na pewno polubicie. Czym prędzej zmierzajcie do sklepów po składniki i klikajcie "Lubie to" na Kuchnię PROzdrowotną :) Dla 2 osób Czas przygotowania 15 minut Składniki(...)garście makaronu (z pszenicy durum lub razowego) 5 dużych suszonych pomidorów 100 ml śmietanki 30% tł. 4 cm kawałek ogórka zielonego 2 garści kukurydzy konserwowej (Najlepiej EKO lub z gwarancją BEZ GMO) 4 plasterki sera żółtego typu TYLŻYCKI Sól himalajska Pieprz czarny Przygotowanie: 1/ Miksujemy w małym pojemniku śmietanę z suszonymi pomidorami, solą i pieprzem. Gotujemy makaron al dente
Kuchnia PROzdrowotna