Zapewne, każdy kiedyś próbował przygotować pizzę w domu. I zapewne z różnym skutkiem. Ja zdecydowanie lubię pizzę na cienkim cieście, ale moje pierwsze próby dawno, dawno temu kończyły się na tym, że pizza wyglądała jak ciasto drożdżowe ;) była pulchna i wysoka. Ten przepis na ciasto spisałam kiedyś z jakiegoś programu kulinarnego (stawiałam wtedy pierwsze, samodzielne kroki w kuchni), podawał(...)Włoch, więc wiedział co mówi. Dodatkowo, niedawno kupiłam sobie kamień do pieczenia pizzy, od teraz moja pizza jest taka jak być powinna. SKŁADNIKI: na ciasto 2 szkl mąki 4 dkg świeżych drożdży 1/2 szkl wody 2 łyżki oleju szczypta soli sos 2 pomidory 2 ząbki czosnku świeże oregano i bazylia 1 łyżka pikantnego keczupu sól, pieprz dodatki (według upodobań) cebula
Kuchnia w opałachPizza z cukinią Prosta do przygotowania, tania, sycąca i przede wszystkim smaczna! Świetnie sprawdzi się jako obiad czy też na lunch do pracy. PRZEPIS NA PIZZE Z CUKINIĄ Składniki na pizze z cukinią: ciasto: 500g mąki 3 łyżki posiekanych świeżych liści pokrzywy 5 dag drożdży 4 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru ok 250ml ciepłej wody(...)pomidorowej lub gęstego sosu na bazie pomidorów – ja użyłam domowego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii dodatki: kilka plasterków kiełbasy cukinia ser mozzarella Jak zrobić pizze z z cukinią: W wodzie ciepłej rozpuszczamy cukier i drożdże, zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia. Do mąki dodajemy zaczyn i pozostałe składniki, wyrabiamy ręcznie lub maszyną gładkie ciasto, zostawiamy do wyrośnięcia
Dorota SmakujePizzę chyba lubi większość z nas i wiele osób piecze ją w domu. Przepis na ciasto do pizzy już macie, to teraz pora na kolejne zestawienie dodatków. Już kiedyś wspominałam, że nie lubię, gdy pizza jest przeładowana dodatkami. Dlatego stawiam na wyraziste w smaku składniki, które doskonale łączą się ze sobą. Gruszka, dojrzewająca szynka, ser z niebieską pleśnią i orzechy(...)włoskie. Tylko i aż tyle. I oczywiście cienkie ciasto. I jeszcze oliwa do polania. To w zupełności wystarczy:) Składniki (na 2 duże pizze): 400g mąki typ 00 (lub innej mąki pszennej) 250ml wody mineralnej 20g drożdży świeżych 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 4 łyżki oliwy dodatki: sos pomidorowy 100g tartej mozzarelli 1 gruszka (np. konferencja) 100g szynki dojrzewającej
Obiad gotowyPizza, pizza, pizza! Już na samą myśl dostaję wyrzutów sumienia. Puste węglowodany, biała mąka, drożdże, tłusty żółty ser, albo o zgrozo jeszcze gorzej: salami! Zapomnij, dzisiaj zjemy pyszną pizzę bez grama białej mąki. Pizzę z kalafiora. Naturalnie taka warzywna pizza smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjna na drożdżach. Jest dużo mniej kaloryczna i bez glutenu. Jeśli lubisz pizzę
dolcevitainmykitchenChoć najbardziej lubię serwować pizzę na sosie czerwonym, pomidorowym – tym ostrym, łagodnym lub mixem z żurawiną i chrzanem to dziś sos zielony. SOS jest na mega pizze XXL lub 2 o średnicy ok. 32 cm. Resztę można zamrozić lub użyć do makaronu. Podstawą tego sosu jest cukinia, delikatny dodatek przypraw i sos do pizzy, inny niż zwykle gotowy. CUKINIOWY(...)PIZZY jest pyszny, dlatego polecam na pizzę, tę mięsną lub wege. SMACZNEGO Składniki: 2 cukinie szczypta soli, pieprzu i cukru dla równowagi smaku opcjonalnie: rozgnieciony ząbek czosnku, u mnie brak 2 łyżki oliwy Przygotowanie: Cukinie myję, kroję w plastry lub kostkę, wrzucam do blendera i miksuję na puree. Następnie na rozgrzanej oliwie podsmażam sekundę czosnek (opcja), wrzucam cukiniowe puree, smażę
Zasmakuj Kuchnioraz mąka do podsypywania Dodatki: 1 mały filet z kurczaka 250 g sera żółtego 1 duży pomidor kilkanaście czarnych oliwek 1/2 cebuli 3 ząbki czosnku, drobno posiekane zioła do pizzy olej do smażenia granulowany czosnek i papryka suszona do kurczaka Sos: zioła do pizzy 3 łyżki gęstej pasty pomidorowej Kurczaka umyć, osuszyć, przekroić w poprzek(...)pół. Przyprawić solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, ziołami do pizzy i czerwoną papryką. Usmażyć z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Ostudzić, pokroić w plastry. W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, dodać cukier i 3 łyżki mąki. Dobrze wymieszać. Odstawić do momentu aż drożdże zaczną pracować. Wówczas dodać sól, 2 łyżki oleju i wyrobić elastyczne i gładkie ciasto (około 5 minut
Czerwień i błękitPizza ze szparagami na francuskim cieście Sezon na szparagi w pełni a u mnie dzisiaj pizza ze szparagami. Przygotowałam ją w wersji błyskawicznej, bo na gotowym francuskim cieście, ale można również użyć tradycyjnego (przepis znajdziecie tutaj). Spróbujcie. Składniki potrzebne do przygotowania pizzy ze szparagami na francuskim cieście: 1 arkusz ciasta francuskiego, 1 pęczek zielonych(...)szparagów, mała puszka koncentratu pomidorowego, 100g szynki szwarcwaldzkiej, pół słoiczka oliwek, kilka suszonych pomidorów, 2 dymki, starty żółty ser, oregano i bazylia. Sposób przygotowania pizzy ze szparagami na francuskim cieście: Szparagi blanszuję wrzucając je do osolonej wrzącej wody na około 2 minuty. Ciasto francuskie rozkładam na blasze i smaruję je koncentratem pomidorowym a następnie posypuję oregano. Układam szynkę
Gotuj Się Kto MożeKubek Happy "Mistrz drugiego planu" - Ambition Czy są tutaj osoby, które nie lubią pizzy? Ja osobiście nie znam takiej osoby. Sama bardzo lubię ten wypieczony placek z mnóstwem dodatków i grubą ilością serca. Niestety pizza nie idzie w cyce... dlatego jakiś czas temu zrobiłam pizzę w zdrowszym wydaniu. Nadal znajdują się tutaj nasze ulubione dodatki, ale spód pizzy jest bardziej(...)Pizza na kalafiorowym spodzie idealnie sprawdzi się podczas wieczorów przy ulubionym filmie a również kiedy do męża wpadną kumple na mecz. Mój mąż i jego znajomi byli zachwyceni. A co jest dla mnie najważniejsze? Aby rodzina jadła zdrowe ale też swoje ulubione potrawy. Jesień nie musi być nudna... Jesień nie musi być monotonna. Składniki: CIASTO I SOS 3 szklanki
Kuchnia w oparachPizza ” Valencia „ Minęły święta , jedyne co po nich pozostało , to uczucie przejedzenia Pizza Valencia to idealny sposób na doskonały obiad po świąteczny . Jest zdecydowanie nie w polskich smakach – bo jest włoska , pyszna i inna od tego co gościło w ostatnich dniach na stole , czyli daje kulinarny oddech od tradycji , naszym kubkom smakowym Prosta , zawsze się udaje(...)wymaga specjalnych zdolności kulinarnych . Składniki na dwie pizze średniej wielkości : ciasto : 0,5 opakowania mąki ( 0,5 kg ) 1/4 kostki drożdży rozprowadzonych w kilku łyżkach wody 5 łyżek oliwy z oliwek 1 szklanka wody , szczypta soli i cukru pozostałe składniki : kilka plastrów salami kulka mozzarelli kilka pomidorków koktajlowych 1-2 pieczarki zielone krojone oliwki sos do pizzy ( ja używam ketchupu
Ogrodnik w podróżyDziewiąty luty to dzień pizzy, tak więc po serii postów z sałatkami proponuję pizzę - dla mnie to najlepsza pizza pod względem doboru składników. Na dwie porcje Ciasto 250 g mąki 150 ml ciepłej wody 25 g drożdży 1 łyżka oliwy z oliwek 1/3 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru Dodatki sos pomidorowy do pizzy 1 puszka tuńczyka(...)oleju 40 g anchois 10 -15 szt. oliwek zielonych lub czarnych 100 g sera rokpol lub inny niebieski pleśniowy garść rukoli Wykonanie pizzy Mąkę wsyp do dużej miski i dodaj do niej drożdże, oliwę, sól, i ciepłą wodę. Ciasto wyrabiaj przy pomocy łyżki, a kiedy zacznie się tworzyć zwarta masa, wyrabiaj dalej dłońmi
Jadło i czytadłoDziewiątego lutego mamy święto pizzy. My bardzo lubimy pizzę, dlatego z chęcią celebrujemy ten dzień. Jako, że na blogu macie już kilka pomysłów na klasyczne pizze - postanowiłam przygotować calzone, czyli taka pizza w kształcie pieroga z nadzieniem jakie tylko Wam się zamarzy. Ja stosuję jedną zasadę - pizza powinna posiadać niewielką ilość składników, wtedy jest pyszna, chrupiąca i nie pływa(...)polskie pizze lubią niestety pływać. Potrzebujemy (2 duże calzone): Ciasto: 180 g ciepłej wody 20 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 360 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 15 g oliwy Nadzienie: 3 garści utartego sera kilka plastrów salami suszone pomidory 2 ząbki czosnku sos pomidorowy Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. Odstawiamy je na około
MamaOskarkaCiekawą alternatywą dla klasycznej pizzy jest lekka SZYBKA PIZZA NA... Artykuł SZYBKA PIZZA NA CHLEBKU PITA pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEPizza z aromatycznym sosem pomidorowym, serem mozzarella i pieczarkami. Prosto i pysznie, lecz troszkę kalorycznie. Grzeszycie czasami? Ja nie umiem sobie odmówić domowej pizzy. Składniki na ciasto: 2 szklanki (500 ml) mąki pszennej (typ 500) torebka drożdży suszonych pół łyżeczki soli 2 łyżki oliwy około 3/4 szklanki ciepłej wody ----------------------------------- płaska mała łyżeczka oliwy do wysmarowania blachy Składniki sosu pomidorowego(...)oliwek 10 dużych listków bazylii sól pieprz 1/2 łyżeczki cukru S kładniki na farsz: 200 g tartego sera mozzarella 150 g pieczarek 1 czubata łyżeczka suszonego oregano Przygotowanie pizzy: Przygotowujemy ciasto na pizzę. Do miski wsypujemy mąkę, sól, drożdże. Dolewamy oliwę oraz wodę i wyrabiamy ciasto, do momentu uzyskania sprężystej, gładkiej konsystencji. Ciasto wyrabiamy minimum 5 minut. Dobrze wyrobione ciasto
Smak mojego domuPizza na każdą imprezę według składników dodanych przez małżonka Aleksandra , zwana właśnie pizzą Olo :) Składniki: (z podanych składników wychodzą 2 pizze ok. 30-40cm) 450 -500 g mąki typu 00 ( Do pizzy -Mąka Basia) 250 ml letniej wody 50 g drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3 łyżki oliwy /oleju + 1 łyżka Oregano, Bazylia Przecier pomidorowy Moje(...)składniki na pizzę Olo: 200 g pieczarek 100 g szynki surowej np. łososiowa 1 cebula 100 g żółtego sera ostra papryka Wykonanie: Drożdże rozkruszamy i zalewamy letnią wodą. Mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Dodajemy: Przesianą mąkę 450 g (50 g - zostawmy sobie do podsypania), sól, cukier,przyprawy, olej. Wyrabiamy ciasto. Gdyby się nam kleiło w rękach zawsze możemy dodać
W Moim Magicznym DomuPIZZA NA CIENKIM SPODZIE Z FIGAMI! Pizza! Czy jest sens rozpisywania się o przygotowaniu pizzy na obiad lub kolacje? Znacie kogoś kto nie lubi pizzy? Ja nie! Od kilku już lat zawsze wtedy kiedy jest sezon na figi, króluje u Nas chociaż raz w sezonie pizza z figami, jest przepyszna po prostu, w połączeniu z mozzarellą, parmezanem oliwkami i wędzonym(...)łososiem to prawdziwa uczta polecam! PRZEPIS NA CIASTO NA PIZZE: - 300 g mąki typ 00 (włoska mąka na pizze, jeśli niestety nie masz użyj tortowej) - 3/4 szklanki wody ciepłej - 15 g świeżych drożdży - 3 łyżki oliwy z oliwek - 1/2 łyżeczki soli - szczypta cukru Mąkę wysp do miski, połowę wody w kubku połącz z drożdżami i cukrem, wlej do miski
SMYKWKUCHNI