pieczywo - 17769 przepisów (strona:259/1185)

Zawsze podkreślam, że mąka mące nie równa. Czasami muszę dolać więcej wody do ciasta lub dodać więcej mąki. Wszystko zależy od rodzaju mąki i jej białkowej zawartości. Generalnie pszenne pieczywo jak kajzerki jest najłatwiejsze w pieczeniu. Dodatek mąki razowej sprawia, że ilość płynu, wody czy cydru jak w przypadku chleba jabłkowego jest podstawą do udanego wypieku. Dlatego moja technika pieczenia

chleba lub miski, poczekać, aż jeszcze troszkę podrośnie i piec. Domowy chleb zarabiany na noc ma cudownie grubą, twardą i chrupiącą skórkę, a wnętrze pełne pięknych dziur. Jeśli lubicie pieczywo w stylu włoskim lub francuskim, na pewno Wam posmakuje. Kluczowe jednak, by odpowiednio długo nagrzać garnek przed przełożeniem do niego chleba (u mnie to 25-30 minut. Okrągły bochen chleba

mleczne bułki do hot dogów jest bardzo łatwy, poradzicie sobie z ich przygotowaniem, nawet jeśli dopiero zaczynacie przygodę z pieczeniem domowych bułeczek. Smacznego:) Szukacie przepisów na domowe pieczywo? Polecam moje puszyste jak chmurka bułeczki japońskie : Przepis na domowe bułki do hot dogów, składniki: na 14 podłużnych bułeczek (do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250ml): 2 łyżki cukru, 14 g suchych

miejscu około godziny. Domowe bułeczki  zawsze wychodzą puszyste i mięciutkie, nieważne czy są pieczone na suchych czy świeżych drożdżach. Po prostu nie mogą się nie udać. Jeśli lubicie pieczywo pełnoziarniste, bułki z prażoną cebulą możecie upiec wykorzystując mąkę pszenną pełnoziarnistą w proporcji pół na pół z jasną pszenną. Zamiast pszennej świetnie sprawdzi się też orkiszowa. Zwykłe bułki pszenne

domowe bułki pszenne z makiem i mąką pełnoziarnistą. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, z ich przygotowaniem poradzicie sobie nawet wtedy, gdy dopiero zaczynacie przygodę z pieczeniem domowego pieczywa.  Pełnoziarniste bułki pszenne z makiem   mają delikatne wnętrze i miękką skórkę. Jeśli zamiast makiem, posypiecie je sezamem, takie puszyste bułeczki będą świetnym dodatkiem do hamburgerów. Jeśli nie macie mąki

Zapraszam na chlebek domowy, delikatny, smaczny i wyjątkowy.  Ciasto z mąki pszennej przygotowane, do którego oliwa z oliwek i pieprz czarny zostały dodane. Jak sami pieczywo sobie upieczemy, to jeszcze ciepły zjeść możemy.  Z masłem najlepiej smakuje i ten zapach, cudowny w domu się czuje.   Składniki: ok. 550 g maki pszennej do drożdżowych wypieków

kolorowe, karczochy, suszone pomidory; zioła świeże lub suszone, najlepiej rozmaryn, szałwia, oregano, zioła prowansalskie; świeżymi, posiekanymi warzywami, jak np. pomidorki koktajlowe, cukinia, pieczarki, papryka; bez dodatków smakuje jako puchate pieczywo. SKŁADNIKI: 350 g mąki pszennej 220 ml ciepłej wody 1 łyżka oliwy 8 g suchych drożdży 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli oliwa z oliwek do wysmarowania miski

Wyłożyłam kawałki truskawek na wierzch chałki. Jednak nie krępujcie się, możecie dodać je także do ciasta. Ja chciałam mieć śniadaniowe pieczywo, dlatego truskawki są tylko na wierzchu. 500 g mąki jasnej orkiszowej lub pszennej 50 g ksylitolu 150 g miękkiego masła 4 jajka 60 ml mleka (ok. 1/4 szklanki) 40 g świeżych drożdży lub 7-8 g instant/suszonych szczypta soli

najnowszym, jeszcze cieplutkim wydaniu Aromatu znajdziecie wiele przepisów na domowe pieczywo, razem z Julianną z bloga Obiad Gotowy stworzyłyśmy dość spory dział z wypiekami. Zajrzyjcie koniecznie i do Aromatu i do Julianny. A tym czasem zapraszam po przepis na pyszne i pięknie wypieczone domowe bułeczki. Składniki: 2 jajka ½ szklanki mleka 1 szklanka ciepłej wody 3 łyżki oleju  2 łyżki

Bubliczki - kuchnia kresowa Bubliczki, zwane też bublikami, to rodzaj pieczywa bardzo podobnego w smaku i wyglądzie do obwarzanków i bajgli. Bubliczki piecze się z mąki pszennej z dodatkiem drożdży, wody, soli i cukru. Na niepowtarzalny smak bubliczków wpływa sposób ich przygotowania. I chodzi tu nie tylko o gotowanie w wodzie, poprzedzające proces pieczenia, ale również o procedurę przygotowania ciasta

Jakiś czas temu pokazywałam Wam jak samodzielnie przygotować bagietki czosnkowe . Dziś idę o krok dalej, przedstawiając Wam przepis na przygotowanie takich bagietek całkowicie od podstaw, łącznie

Pszenny chleb bez wyrabiania (na drożdżach świeżych lub suchych) Pszenny chleb bez wyrabiania na drożdżach suchych lub świeżych posmakuje każdemu wielbicielowi domowego pieczywa . Ten szybki chleb z chrupiącą skórką przypadnie do gustu zwłaszcza fanom włoskiej ciabatty lub francuskich bagietek. Poznajcie nową metodę wyrastania ciasta na chleb na poniższym filmie : Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube Mój domowy chleb

Jakiś czas temu szwagier uraczył mnie zakwasem żytnim, bo dzięki izolacji społecznej i covidowi, pracy w domu postanowił piec sam pieczywo w domu. Tak więc zakwas otrzymałam, dokarmiałam zgodnie z instrukcjami i przyszedł czas, żeby upiec swój pierwszy chleb na zakwasie. Do tej pory piekłam chleby tylko na drożdżach, ale on wszedł mi na ambicje i to jest mój pierwszy

ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Chlebek pieczemy przez ok. 60 min. Dodatkowo na wierzchu możemy posmarować go roztrzepanym jajkiem. Poznaj moje inne przepisy na domowe pieczywo - KLIKNIJ TU! W szczególności polecam Ci  bagietki czosnkowe  oraz  domowe bułki hamburgerowe

zakwasie jest jednym z naszym ulubionych - ma bardzo charakterystyczny, pyszny i pulchny miąższ, absolutnie nie jest zbity i ciężki. Powinien posmakować również tym, którzy nie nie przepadają za pieczywem na zakwasie . Z podanych proporcji upieczecie mały, zgrabny okrągły bochenek. Nie bójcie się podsypywać ciasta mąką, gdyby mocno się kleiło - trzeba dodać tyle, by z ciasta uformować gładką kulę. Pszenno-żytni