Robiłam już kilka razy paluszki rybne w domu. Niestety zazwyczaj wymagały sporo wysiłku. W ubiegły weekend powstały, wg przepisu z czerwcowej KUCHNI, paluszki szybkie w
Dzieje kuchennej WiewióryMimo niezbyt sprzyjających okoliczności postanowiłam zrobić torcik. Okazji kilka by się znalazło miedzy innymi taka, że MAMY TRUSKAWKI w rozsądnej cenie i już takie nasze
Dzieje kuchennej WiewióryZnowu za mną chodziła... nie mogłam się powstrzymać choć za oknem raczej gorąco... Chciałam ją zrobić szybko bo Córcia zaniemogła i wymaga sporo uwagi. Wyszła gęsta
Dzieje kuchennej Wiewióryekologicznych Mąka ryżowa bezglutenowa Do wyrobu mąki ryżowej można użyć zarówno ryżu białego jak i brązowego. Może ona zastąpić w wypieku mąkę pszenną (ok. 10-15%). W rezultacie otrzymamy pieczywo o delikatnie słodkawym posmaku. Mąka ryżowa może też stanowić doskonała posypkę. Koszt : 5-8 zł/ 500 gram Mąka jest dostępna w dobrych sklepach spożywczych lub w sklepach ekologicznych Mąka kukurydziana(...)dużo białka, witaminy A, B i E oraz błonnika, znacznie ułatwiającego trawienie. Nie zawiera glutenu, natomiast ze względu na wysoką zawartość skrobi świetnie nadaje się do wypieków ciast i pieczywa w którym nie jest pożądane utworzenie siatki glutenowej – n.p. w biszkoptach. Koszt : około 6zł/ 500 gram Mąka dostępna w większości sklepów spożywczych Mączka i mąka migdałowa Mąka i mączka migdałowa
Tradycyjna Kuchniażytni, ostatnio pojawił się nowy w NETTO ale nie wiem czy pozostanie tam na stałe, kupuję też w TESCO oraz INTERMARCHE w cenie do 4 zł Ryż brązowy - Kaufland Pieczywo chrupkie żytnie - Biedronka Pieczywo chrupkie żytnie z otrębami - Kaufland Szpinak mrożony w brykiecie - NETTO Mąka żytnia typ 2000 - TESCO za niecałe 3 zł! (ciągle nie mogę uwierzyć ;) ) Otręby pszenne
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćKapusta to bardzo wartościowe warzywo i łatwe w przechowywaniu, o tym wiecie z pewnością. Można ją przygotowywać na milion sposobów. Nie od dziś też wiadomo, ze
Dzieje kuchennej WiewióryLubię mięso ale nie zawsze mam na nie chęć. Tak było w ubiegłym tygodniu. I dzisiaj zapraszam Was na pyszne i aromatyczne kotleciki rodem z
Dzieje kuchennej WiewióryWczoraj miałam ochotę na coś słodkiego, zimnego i do picie... Postanowiłam szybko zrobić smoothie, gesty i pyszny koktajl z tego co było w lodówce. Miałam
Dzieje kuchennej WiewióryUwielbiam pieczone warzywa i lubię też zupy na ich bazie. W tym wypadku piekłam pomidory z czosnkiem i opalałam paprykę. Zapach unosił się w całym
Dzieje kuchennej WiewiórySą ciasta, za które biorę się za bary za strachem... tak jest z tymi gdzie trzeba kręcić kremy, z sernikami na zimno, do niedawna z tortami
Dzieje kuchennej Wiewiórynajczęściej wybieranych wersji tego dania. Polecam więc wypróbowanie tego banalnie prostego przepisu każdemu, kto lubi boczek i ma czas na jedzenie śniadania w ogóle. Najlepiej smakuje ze świeżym pszennym pieczywem, a oprócz doznań smakowych na pewno dostarczy nieco kalorii na dobry początek dnia. Jajecznica z boczkiem i porem 2015-03-05 13:27:38 Przepis na jajecznicę z boczkiem inny(...)niż większość, bo z dodatkiem pora. Najlepiej smakuje ze świeżym pszennym pieczywem, w sam raz na dobry początek dnia. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 4 duże (L) jajka 120g średnio przerośniętego wędzonego boczku zielona część pora (60-80g) Instrukcje Boczek kroimy w cienkie (ok. 5mm) słupki. Por kroimy w cienkie (2-3mm) krążki. Zawartość jajek wbijamy
Kulinarna Pokusamówiąc nieco obrazowo, takie „włoskie ratatouille ”. Gdy występuje samodzielnie, jest to jednogarnkowa potrawa z pokrojonej cebuli, czosnku, kolorowej papryki i rozdrobnionych pomidorów. Jako taka będzie najlepiej smakowała podana z pieczywem i na pewno pojawi się na naszym blogu. Podobnie jednak jak jego francuski kuzyn peperonata może być zarówno potrawą samą w sobie, jak i dodatkiem do innych dań(...)daniem i którego nie da się uzyskać używając oregano suszonego. Świeże zioła są teraz łatwo dostępne w supermarketach, więc nie pomijajcie tego ważnego składnika. Potrawę można podać zarówno z pieczywem jak i makaronem, aczkolwiek moim zdaniem najlepszym wyborem jest makaron typu „kolanka” lub podobny, ugotowany bardziej nawet normale niż al dente. Udka z kurczaka a la peperonata
Kulinarna Pokusanasuwa oczywiste i całkiem słuszne skojarzenia z francuskim ratatouille czy węgierskim leczo . Dziś jednak skupiamy się na peperonacie w „czystej” postaci. Jako taką najlepiej chyba podać ją z pieczywem. Najlepiej mieszanym, a jeszcze lepiej mieszanym z nasionami dyni – te ostatnie dobrze komponują się z aromatem świeżego oregano, które osobiście dodaję do peperonaty w dość słusznej dawce. W ostateczności, jeśli ktoś(...)oregano. Przestawiamy patelnię na mały ogień i dusimy warzywa bardzo powoli pod przykryciem przez 20 minut, od czasu od czasu lekko wstrząsając lub mieszając. Podajemy na ciepło z mieszanym pieczywem i resztą grubo pociętego świeżego oregano. Przez Krystian Kulinarna Pokusa/div> #gallery-94 {margin: auto;} #gallery-94 .gallery-item {float: left;margin-top: 10px;text-align: center;width: 50%;} #gallery
Kulinarna Pokusakotletów schabowych). Leczo 2015-04-28 12:27:57 Kolorowe leczo, czyli węgierski „kuzyn” francuskiego ratatouille i włoskiej peperonaty. Z kiełbasą w składzie i podane np. z pieczywem stanowi samodzielne danie, ale w „odchudzonej” postaci będzie również dobrym dodatkiem do innych potraw. Zapisz przepis Drukuj kładniki (dla 2 osób) 150g średnio przerośniętego wędzonego boczku 150g chudej nietwardej łagodnej kiełbasy(...)pieprzu, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Garnek lub patelnię przestawiamy na mały ogień i przykrywamy. Dusimy powoli przez 20 minut. Gotowe leczo podajemy na ciepło, samodzielnie np. z pieczywem, bądź jako dodatek do innego dania. Uwagi Jeśli leczo jest tylko dodatkiem do innego dania, rozważmy ewentualne pominięcie w składzie kiełbasy, gdyż może ona nie korespondować zbyt dobrze ze smakiem dania
Kulinarna Pokusazupełnie akceptowalna. Tak usmażone będą z zewnątrz lekko chrupiące, a w środku wyjątkowo soczyste, aromatyczne i kruche. Tak przygotowane kotlety mielone najlepiej spożywać na ciepło, np. z ziemniakami lub pieczywem z dodatkiem czegoś kwaśnego (kiszony ogórek, marynowane grzyby, patisony lub papryka). Można ich jednak użyć także na zimno np. w charakterze dodatku do chleba. Kotlety mielone z szynki i wędzonego(...)Następnie zmniejszamy ogień do średniego i smażymy je powoli jeszcze przez ok. 6 minut, w międzyczasie 2-3 razy odwracając. Kotlety najlepiej smakują podane na ciepło z ziemniakami lub pieczywem i z kwaśnymi dodatkami (ogórki kiszone, marynowane grzyby, patisony lub papryka), ale można je też spożywać na zimno. Uwagi Bądźmy ostrożni dodając sól, gdyż wędzony boczek potrafi zawierać jej już
Kulinarna Pokusa