się nieco tłuste, ale efekt jest niesamowity! Jeszcze takich puszystych rogali nie jadłam, a próbowałam już wielu przepisów. A jako, że o linię trzeba dbać zrezygnowałam ze smarowania pieczywa masłem i wcinałam z samym dżemem ( jagodowo-brzoskwiniowym ), co okazało się zmyślnym posunięciem. Polecam!!! Składniki na rogale z makiem na 16 sztuk 20 g świeżych drożdży 125 ml ciepłej wody(...)części i formujemy rogale, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odkładamy na kolejne 20 minut, czyli aż rogale wyrosną. Nagrzewamy piekarnik do 180-190 stopni C. Wyrośnięte pieczywo smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy makiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Bułki pieczemy około 20 minut, czyli aż się ładnie zarumienią. Studzimy na kratce. Polecam
Rozpustne gotowaniePamiętam, że jak byłam dzieckiem chodziliśmy z babcią po świeże pieczywo do małej, niepozornej piekarni, w której półki uginały się od świeżego, pachnącego chleba. Oprócz bułek, chleba, bułki wrocławskiej (paryskiej) babcia kupowała też często chałkę hojnie obsypaną kruszonką lub pyszny, maślany chlebek o wdzięcznej nazwie: pięcioraczki (składały się z pięciu części sklejonych ze sobą). Jeszcze jako nastolatka wpadałam w weekend(...)świeże pieczywo, niestety stary piekarz przeszedł na emeryturę i już nikomu nie opłacało się piec porządnego, prawdziwego chleba. Czasami nostalgicznie wspominam czas dzieciństwa i wtedy przygotowuję coś z tych pysznych smakołyków. Wczoraj wieczorem upiekłam ten pyszny chlebek, jest mięciutki, puszysty, lekko słodki i obłędnie pachnący. Upiekłam go w keksówce z 7 kawałków (stąd też nazwa siedmioraczki), można kroić
Rozpustne gotowanieŻycie na wsi trwa. Jaskółki latają, trochę dalej bocian planuje przyziemić, pod werandą czai się kocia matka z trzema maluchami, która zwiedziała się, iż nowi do
Grahamka, weka i kajzerkaBruschetta to smaczna przekąska pochodząca z Włoch. Jest to grzanka, której podstawą jest pieczywo posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Poniżej przedstawiam moją własną wersję. Składniki : - bułka ciabatta - mozzarella - pomidor - oregano/bazylia - oliwa Przygotowanie : Pokroić bułkę. Wymieszać oliwę z oregano i natrzeć tym pieczywo. Następnie pokroić w kostkę pomidora i mozzarellę i nałożyć na kromki. Posypać przyprawami do smaku. Piec około
Kuchenne innowacjeCzytałam o nim już nie raz. Nim przyrządziłam je sama minęło trochę czasu. Intensywne, wilgotne, pachnie i kusi za każdym ugryzieniem. Czekoladowe, z owocowo orzechową nutą
Dzieje kuchennej Wiewióryśmietankowy plastry łososia jajka szczypiorek majonez Do dzieła: Cóż można rzec w sprawie przygotowywania kanapek? Kromki są nierówne ale jeszcze ciepłe i cudownie pachnące. Szczypiorek kroimy drobno, posmarowane twarożkiem pieczywo kładziemy na zielony dywanik, tak, żeby ładnie się przykleił, na to plaster łososia, jajko, majonez i gotowe :). Do kanapek możecie użyć dowolnego, ulubionego pieczywa. Kanapki pięknie wyglądają na ciemnych kromkach
Spektrum Smakuprzepis na łatwą do przygotowania potrawę z fasolką szparagową i kurczakiem. Potrawa jest sycąca i lekko pikantna. Doskonała na obiad lub ciepłą kolację. Najczęściej podaję ją z pieczywem. SKŁADNIKI: 40 dag fasolki szparagowej, 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka, 1 cebula, 3 łyżki masła, 1/2 szklanki wody, 1/2 łyżki papryki ostrej mielonej, 1 płaska łyżeczka przyprawy "Złoty kurczak" RAFEX(...)kurczak". Dodaję fasolkę i wlewam wodę. Mieszam i duszę na małym ogniu około 20 minut. 3. Potrawę doprawiam do smaku pieprzem cayenne, pieprzem czarnym oraz solą. Podaję z pieczywem. Do przygotowania potrawy wykorzystałam przyprawę "Złoty kurczak", którą otrzymałam do testowania od firmy RAFEX . Dzięki przyprawie danie było bardzo aromatyczne i wspaniale smakowało. Serdecznie zapraszam do sklepu RAFEX
Tradycyjna kuchnia KasiCodzienne chodzenie do pracy choćby na kilka godzin do pomocy koleżance wiąże się z tym, żę trzeba jeść posiłki poza domem. Może Was to zdziwi ale
Dzieje kuchennej WiewióryDogorywałam. Upał pozbawił mnie chęci do życia po raz kolejny. W połączeniu z zaistniałymi zmianami sprawił, że byłam ciągle zdenerwowana i w niedoczasie. Z niczym się
Dzieje kuchennej Wiewióryzupy dodaje się także mozzarellę oraz bazylię i wszytko razem miksuje. Mozzarella obowiązkowo musi być u mnie w lodówce, bardzo ją lubię. Zupa dobrze smakuje ze świeżym i chrupiącym pieczywem. Taki krem z cukinii jest świetny jako pierwsze danie, bo szybko się go gotuje i zaspokoi pierwszy głód :-). Powiem Wam, że zupa wyszła bardzo smaczna i warta jest powtórzenia. Zachęcam(...)minut. Dodać pokrojoną mozzarellę i bazylię. Zmiksować blenderem, doprawić solą, pieprzem, chili, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny. Zupę udekorować listkami bazylii i pokrojoną mozzarellą. Podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego
Zakątek rozkoszy kulinarnychPo dłuższej nieobecności wśród blogujących chlebowypiekaczy, spowodowanej przeprowadzką na wieś, wykorzystałem zaproszenie Amber do uczestnictwa w Lipcowej Piekarni i upiekłem wariację na temat „bułek na zakwasie
Grahamka, weka i kajzerkaBrioszki mają opinię skomplikowanego francuskiego pieczywa, domagającego się poświęcenia sporej ilości czasu i wielogodzinnego chłodzenia. Niekoniecznie. Owszem, potrzebują odrobinę leżakowania w lodówce, jednak łączny wkład pracy potrzebny na przygotowanie i wyrabianie ciasta nie zajmie więcej niż 15 minut. Te lśniące bułeczki słyną z tego, że mają złocistą przypieczoną skórkę kontrastującą z miękkim, puszystym środkiem; w oryginalnym przepisie jest to możliwe(...)zawiera ani jednego, ani drugiego składnika, co nie oznacza, że smak odbiega od oryginału. Te miękkie, okrągłe piękności wyjęte z piekarnika dosłownie zalewają kuchnię delikatnym słodkim zapachem domowego pieczywa; zachęcają, aby siąść do wspólnego śniadania i sięgnąć po nie od razu, kiedy są jeszcze ciepłe, posmarować wegańską margaryną i konfiturą, bo tak smakują najlepiej. Składniki: 2 szklanki jasnej mąki orkiszowej
Roślinna - blog wegańskiratatouille czy leczo , ale jest ich dużo więcej. Wśród nich także dość popularna w Polsce duszona słodka kapusta, najlepiej młoda. Z jednej strony możemy ją zjeść po prostu z pieczywem lub innym podstawowym dodatkiem, ale też podać jako uzupełnienie innych dań, zwłaszcza z wieprzowiny. Pomimo długiej listy składników i czynności do wykonania, w rzeczywistości duszona słodka kapusta nie jest trudna(...)tłuszczu. Podsmażone boczek i kiełbasę dodajemy do kapusty na ok. 10 minut przed końcem jej duszenia i dokładnie mieszamy. Duszoną kapustę podajemy na ciepło albo samodzielnie (najlepiej z pszennym pieczywem), albo jako dodatek do innych dań (zwłaszcza z wieprzowiny). Uwagi Jeśli nie mamy świeżego (lub mrożonego) lubczyku, możemy użyć 1/2 łyżeczki suszonego, dodając go w ten sam sposób
Kulinarna Pokusapodpowiedziami, poradził sobie znakomicie. Lepiej niż ja! Normalnie rośnie mi konkurencja ;) JAJKA W KOSZULCE, GRZANKI, PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU / własny;/ grzanki z pastą z zielonego groszku kilka kromek pełnoziarnistego pieczywa puszka zielonego groszku konserwowego (lub 200 g świeżego, obranego) 2 ząbki czosnku łyżeczka soku z cytryny 1/3 łyżeczki mielonej kolendry sól, pieprz do smaku Pieczywo podpiekam na suchej patelni
W kuchni Karmel-itkiPo wczorajszym dniu, pochmurnym i z bólem głowy, przyszedł kolejny. Tym razem słoneczny, z uśmiechniętym Synciem idącym do placówki oraz zadowoloną Córcią układającą klocki. Dzień sprzyjał
Dzieje kuchennej Wiewióry