pieczony boczek - 4514 przepisów (strona:131/301)

Kolejna odsłona pysznego pasztetu z królika . Nie może go zabraknąć na wielkanocnym stole :) Pieczony z aromatycznymi przyprawami , roznosił cudowny  zapach po całym domu.   Gorąco namawiam do wypróbowania przepisu , nie będziecie żałować , a rodzinka Was ozłoci :)  1,70 kg królika 1,20 boczku  świeżego 70 dag wątróbki drobiowej lub wieprzowej duża  marchewka średnia pietruszka połówka(...)obieram z kości i kroję na mniejsze kawałki , boczek i wątróbki tak samo, następnie mielę , razem z namoczoną i odsączoną bułką, w maszynce do mięsa , przez sitko o najmniejszych oczkach. Dodaję przyprawy, wbijam jajka , całość dokładnie wyrabiam, do uzyskania jednolitej masy. Blaszki ( keksówki) smaruję tłuszczem i oprószam bułką tartą. Nakładam pasztet, piekę w piekarniku nagrzanym do 180 st C około

mielone są gotowe znacznie szybciej i nie potrzeba do nich wykałaczek ;) Ja wysmarowałam je od środka musztardą i nadziałam ogórkami, pieczoną czerwoną papryką i cebulką. To dość klasyczny zestaw do zrazów, który możecie wzbogacić o kilka plasterków boczku lub szynki. Roladki z mięsa mielonego w sosie są tez smaczne z innym farszem, na przykład pieczarkowym, tak naprawdę jeśli chodzi

Kartoflana babka , babka ziemniaczana , ale nie taka klasyczna babka ziemniaczana z samych kartofli z cebulą duszoną i boczkiem, lub mięsem. Tu do surowych startych ziemniaków dodaje się mąki: pszenną i gryczaną, oraz proszek do pieczenia. Jest na pewno daniem lżejszym od klasycznej babki ziemniaczanej. Przepis z książki z lat trzydziestych ubiegłego wieku. Tytuł niestety nie znany, brak okładki. Prawdopodobnie jest

rodzinny obiad. 800 gramów schabu pokrojonego na 4 kotlety ok. 250-300 gramów pieczarek pół dużej papryki pół małej cebuli sól pieprz słodka papryka w proszku olej rękaw do pieczenia pół szklanki wody Pieczarki oczyścić i pokroić na plasterki, następnie podsmażyć na odrobinie masła wraz z cebulą. Przyprawić solą i pieprzem opcjonalnie czosnkiem. Odstawić na bok. Papryką pokroić w kosteczkę(...)stopni. Rękaw do pieczenia związać z jednej strony włożyć roladę i wlać wodę, związać drugi koniec rękawa. Tak przygotowaną roladę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 15 minut po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy jeszcze około 50 minut do godziny. Smacznego :) Opcjonalnie można jeszcze przed rozłożeniem pieczarek ułożyć cienkie plastry boczku

Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów wąskie plasterki surowego wędzonego boczku (tyle sztuk ile mamy szparagów) sól, pieprz Sposób wykonania: Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Każdą sztukę zawijamy plasterkiem boczku (jeśli szparagi są drobne zawijam kilka sztuk ze sobą). Układamy na dużej blasze włożonej papierem do pieczenia. Oprószamy solą i pieprzem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekamy

duże jajka - 150 g serka mascarpone - 90 ml mleka - 3 łyżki domowego pesto   (przepisy na domowe pesto znajdziesz w kilku wcześniejszych postach, jak -> pesto ) - 2 -3 plastry boczku wędzonego - około 12 -15 szparagów Pesto - ja robię bardzo różne domowe zielone pesto, czasami jest to pesto z jakimś składnikiem białkowym tj. orzechy laskowe, pinii, pestki itd, czasami dodaje parmezan(...)solę, ponadto boczek jest też sam w sobie dość słony i tą słoność odda do sosu. Ale jeśli lubisz słony smak to dopraw masę wedle własnych upodobań. Ciastem wylepiam formę do tarty, układam na niej pokrojony w cienką kostkę boczek, wylewam masę i na wierzch dodaję przekrojone wzdłuż, obrane zielone szparagi. Wstawiam od razu do nagrzanego pieca. Piekę przez

całość lub na 1/3 mięsa. Następnie za pomocą folii dokładnie zawiń indyka w rulon. Na zwinięte mięso rozłóż szynkę parmeńską lub boczek i zawiń. Tak przygotowane mięso włóż na blaszkę posmarowaną olejem. Włóż mięso do nagrzanego piekarnika i piecz 60 minut w temperaturze 180 stopni C (góra dół, bez termoobiegu). Wartości odżywcze (1 kawałek): Kcal: 87 | Białko: 12,09 | Węglowodany

smalcem i układamy na wierzch plasterki boczku. Zapiekamy w temperaturze 250st. przez 30-40 minut bez przykrycia. Jeśli w połowie zapiekania boczek i kapusta za bardzo będą się rumienić, zmniejszamy temperaturę i przykrywamy naczynie pokrywą albo papierem do pieczenia

Nagrzewamy nasz piekarnik do temperatury 220°C. Schłodzone ciasto francuskie kroimy w poprzek w paski o grubości ok. 1,5 cm. Boczek układamy na cieście, następnie skręcamy je w świderek. Gotowe świderki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy je rozkłóconym jajkiem, posypujemy pieprzem i wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut lub do momentu, w którym ciasto nabierze

Jarzyna z ogórków jest smacznym dodatkiem do mięsa, ryb pieczonych, kiełbasek, albo po prostu do ugotowanych ziemniaków. Składniki: 1 kilogram ogórków gruntowych 100 g wędzonego surowego boczku 2 cebule 1 łyżka oleju 1 łyżka mąki 300 ml kwaśnej śmietany 1 pęczek koperku 1 łyżka octu 1 łyżeczka cukru biały pieprz mielony sól Przygotowanie: Ogórki obrałem, przekroiłem wzdłuż. Łyżeczką wyskrobałem

takiej wersji jadłam ją w wielu miejscach na świecie choć wiem, że niektórzy Cezarem nazywają wersję z jajkiem czy boczkiem. W mojej tradycyjnej wersji znajdziecie kurczaka – możecie zgrillować o specjalnie do tego dania lub wykorzystać np pieczonego kurczaka (jeśli lubisz kurczaka pieczonego zajrzyj o przepisu na kurczaka pieczonego na butelce z piwem ). Zapraszam do wszystkich moich

filety z kurczaka, solimy fileta, pieprzymy, smarujemy oliwą z oliwek, układamy zielone szparagi. Zawijamy wszystko w roladę (zawijamy fileta, owijamy go boczkiem). W kubeczku mieszamy musztardę, miód i śmietanę. Smarujemy roladę. Wkładamy do piekarnika w zamkniętym żaroodpornym naczyniu. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. Po tym czasie otwieramy żaroodporne naczynie i pieczemy przez 5 minut bez przykrycia. Wspaniale smakuje

mieszamy aż sos będzie miał konsystencję sosu. Próbujemy i doprawiamy do smaku. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Gotowy boczek dodajemy do sosu. Mieszamy z makaronem. Całość wykładamy do żaroodpornego naczynia i posypujemy resztą startego sera. Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut, po czym w 200 przez 5 minut aby ser się ładnie podpiekł.  Smacznego

cebulę drobno posiekać i razem podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Śmietanę połączyć z jajkami i startym serem. Dodać cebulę z boczkiem, wymieszać i doprawić solą z pieprzem. Nadzienie przelać na podpieczone ciasto i ponownie wstawić do piekarnika. Piec około 20-30 minut w 180 stopniach. Po 10-15 minutach pieczenia wierzch tarty posypać dodatkową porcją sera i ułożyć