przy różnych okazjach. Idealny na ciepło jako danie obiadowe, ostudzony i pokrojony w cienkie plastry sprawdza się jako przekąska na imprezie a także elegancki dodatek do świątecznego menu. My pieczemy schab nie tylko od święta, cienkie plasterki dobrze zastępują kupną wędlinę. Wersja z morelą jest mniej znana niż wersja ze śliwką. Na pewno jest godna polecenia. :-) około 1 kg schabu(...)zewnątrz. Schab owijamy folią i zostawiamy w lodówce na całą noc. 2. Po nocy, do wydrążonego otworu wkładamy na przemian śliwkę i morelę. Schab umieszczamy w rękawie do pieczenia i pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni
Szefowa kuchniszklanka kaszy jaglanej Kupiec 1 duże, dojrzałe awokado ok. 150g filetu z piersi kurczaka 4 spore cebule dymki 2 jajka mąka kukurydziana mleczko kokosowe szczypta proszku do pieczenia kilka gałązek natki pietruszki sok z cytryny sól, pieprz cytrynowy do smaku Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Przekładamy ją do miseczki i czekamy aż ostygnie. Awokado obieramy(...)mnie wykrojone z dużego płata polędwiczki) kroimy w małą kostkę i dorzucamy do kaszy i awokado. Całość łączymy delikatnie, dodając po trochu przyprawy, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Masa powinna mieć dość gęstą konsystencję. Jeśli zachodzi potrzeba, można doprawić ją świeżo mielonym czarnym pieprzem, ja jednak użyłam cytrynowego. Patelnię rozgrzewamy z niewielką ilością tłuszczu. Łyżką wykładamy na nią
Kuchenna KontrrewolucyaTakiego połączenia nie może zabraknąć w mojej spiżarni. Co roku robię co najmniej dwie porcje. Dżem ma słodko - kwaśny smak. Idealnie pasuje do naleśników, racuchów, ciast
Ala piecze i gotujedużą ilością świeżych, pysznych truskawek. Ciasto: (na torownicę o średnicy około 22-24 cm) 2 jajka 75 g mąki pszennej 15g mąki ziemniaczanej szczypta soli pół łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki soku z cytryny 70 g cukru Krem: 250 g mascarpone 200 g śmieany 36% -ubitej na sztywno polecam firmę Piątnica- śmietana w kubeczku z tej firmy jest(...)plasterkach. Schłodzić w lodówceod około 20 minut do 1 godziny. Smacznego :) Zobacz także: Bułki słodkie z truskawkami Sernik truskawkowy bez pieczenia
KreatywnePinydzielimy na dwie części i rozwałkowujemy po kolei na blacie. Następnie wykrawamy krążki (u mnie metalową obręczą o śr.7,5cm). Gotowe ciacha układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki. Zapełniamy drugą blaszkę. Gdyby ciasto było miękkie przed rozwałkowaniem najlepiej je schłodzić w lodówce, moje było zimne więc tę czynność pominęłam. Schłodzone ciacha wyjmujemy(...)ok.10 minutach), smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy ksylitolem, cukrem trzcinowym lub grubym cukrem (nie zdrowo, ale za to bardzo efektownie...) Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200*C i pieczemy ok.10-12 minut, na termoobiegu, do lekkiego zrumienienia. Smacznego
Smaczne Zdrowewpakowałam wyrośnięte ciasto do keksówki, jako , że jest to moja pierwsza przygoda z gotową mieszanką. Następnym razem upiekę "wyrzucając go" prosto z koszyka rozrostowego na blachę. Zapach pieczonego chleba drażni nozdrza sąsiadów , a domowników doprowadza do stanu euforii. Jak chleb kupowany w sklepie czasem przyschnie ...to ten chleb skończy się lada moment. Co się dziwić, chrupiąca skórka, delikatne wilgotne(...)chleb zaistniał 3 godziny- wliczam w to czas na wystudzenie go choć troszkę! Podany po włosku- z pikantnym salami, oliwkami i bazylią..moi Drodzy- niebo w gębie! Nic tylko piec, i jeść własny chleb! Szczególnie jeśli mieszanki są przygotowane z troską, kontrolowane i BEZ SZTUCZNYCH DODATKÓW , POLEPSZACZY , GMO , GMM . Upiekłam migiem...zjadłam ze smakiem. Szczęśliwe dzieci...pochłonęły chleb z masłem
Z Kuchni Do Kuchniwystygnięcia. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie nakłuć widelcem. Piec 20 minut w temperaturze 170 °C . Po 20 minutach wyjąć ciasto i wylać na nie krem. Piec dodatkowo 15 minut. Upieczone ciasto wyjąć, wystudzić i wstawić na co najmniej
DefinicjaSmakuWyrośnięte ciasto podzielić na 4 części i z każdej uformować okrągłą bułeczkę. ( można podzielić też np. na 8 części, ale jeśli pieczemy bułki do hamburgerów to powinny być duże:) 5. Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko je spłaszczyć. Odstawić do wyrośnięcia na co najmniej 30 minut, aby bułeczki podwoiły swoją objętość. 6. Wyrośnięte bułeczki posmarować(...)mlekiem i posypać sezamem. Piec 13-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Smacznego
DefinicjaSmakuWstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok 10 min, jeśli wolimy bardziej wypieczone to między 12-15 min, mi najbardziej smakuje taki pieczony 11-12 minut. Bardzo ważne jest to, aby w czasie pieczenia sufletu nie otwierać piekarnika, bo suflety opadną! 6. Upieczone suflety wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem i ulubionymi dodatkami. Podawać od razu
DefinicjaSmakuubijać mikserem do momentu aż masa zrobi się puszysta i wytworzą się pęcherzyki powietrza ( ok. 5-7 minut) 5. Gotową masę wylać na niedużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać obficie amarantusem i wstawić do lodówki(...)minimum 2h. ( można pominąć dodatek amarantusa i posypać masę wiórkami kokosowymi albo migdałowymi). 6. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Na desce do krojenia rozwinąć papier do pieczenia i wylać na niego czekoladę, rozprowadzić równomiernie. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. 7. Truskawkową piankę pokroić w kostkę. Przyozdobić płatkami kokosowymi oraz świeżą miętą. Czekoladę pokroić w kwadraty
DefinicjaSmakuuzyskania jednolitej masy. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 15 min. Wyjąć masę i formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do zamrażarki na 15 min. Rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali ( uważać aby nie przypalić!). Zanurzać patyczek w czekoladzie i wbijać do połowy kuli. Wstawić do zamrażarki(...)Delikatnie wcisnąć oczy z draży oraz ciasteczko. Roztopić gorzką lub mleczną czekoladę i wykałączką na drażach dorysować oczy. Gotowe potworki wbijać w styropian lub ułożyć na papierze do pieczenia. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Smacznego
DefinicjaSmakunaprawdę chce się tam wracać. Ja wrócę na pewno :) W karcie było tyle smakoływków, że ciężko było się na cokolwiek zdecydować - aromatyczne zupy, marynowane w jogurcie i pieczone w piecu tandor mięso z kurczaka lub jagnięciny, czy ryż basmati z mnóstwem dodatków. W końcu wybrałam Maithy Chicken Masala- czyli kurczaka w delikatnym jogurtowym sosie z orzechami nerkowca i mnóstwem orientalnych(...)Prażyć zioła aż uwolnią aromat. 5. Całość zalać mlekiem kokosowym. Dodać liście limonki kaffir. Dusić na małym ogniu. 6. W tym czasie przełożyć kurczaka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wraz z całą marynatą. Zapiekać w 200 stopniach ok. 10 minut, aż całość lekko się zarumieni. 7. Jogurt zahartować odrobiną sosu i dodać na patelnię. Dokładnie wymieszać. Przecisnąć czosnek
DefinicjaSmakuuzyskania jednolitej masy. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 15 min. Wyjąć masę i formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do zamrażarki na 15 min. Rozpuścić mleczną czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali ( uważać aby nie przypalić!). Zanurzać patyczek w czekoladzie i wbijać do połowy kuli. Wstawić do zamrażarki(...)ozdoby. Zmrożone kule zanurzać w czekoladzie, poczekać aż nadmiar czekolady skapnie. Dekorować ulubionymi posypkami i dodatkami. Gotowe cake pops wbijać w styropian lub ułożyć na papierze do pieczenia. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Smacznego
DefinicjaSmakułyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka syropu orzechowego szczypta soli dodatkowo jeżyny serek kremowy ( np. bieluch, philadelphia) syrop klonowy/ miód SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miseczki. Dodać cukieer i wymieszać 2. W drugiej miseczce połączyć jajko, z mlekiem, olejem i syropem. 3. Mieszamy mokre składniki z suchymi. Powinniśmy otrzymać gęste ciasto
DefinicjaSmakukulinarnych miłości :) Nie ważne czy lato, czy zima, zawsze wynajdę składniki na pyszny krem. Tym razem w ruch poszły pomidory, czerwona papryka i czosnek, uprzednio pieczone w soli, pieprzu i świeżych ziołach. Kuchnia podczas pieczenia warzyw wypełnia się cudownym aromatem, który ściąga do niej głodomory :) Uwielbiam zabierać taki "gorący kubek" do pracy i zajadać w porze lunchu. SKŁADNIKI(...)pieprzem oraz ułożyć między nimi gałązki świeżego tymianku oraz rozmarynu. Pomiędzy warzywa powtykać ząbki czosnku ( nieobrane) i skropić oliwą. 2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni wstawić warzywa i piec około 40 min. 3. Upieczone warzywa ostudzić i ściągnąć z nich skórkę. 4. Warzywa wraz z bulionem umieścić w garnku i zblendować na jednolitą masę. 5. Zagotować i przyprawić do smaku
DefinicjaSmaku