pomidory w puszce ( najlepiej krojone) farsz mięsny: opakowanie mięsa mielonego 1 torebka ryżu białego 1 cebula sól, pieprz, czosnek, przyprawa do mięsa mielonego, suszone pomidory, papryczka chili farsz wegetariański: pieczarki 1 cebula ser zółty sól, pieprz, przyprawa śródziemnomorska Pokrojoną w kosteczkę cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso mielone, usmażyć dodając przyprawy. W tym czasie gotujemy ryż(...)odcedzeniu rozcinamy woreczek i wsypujemy ryż do mięsa Podobnie wykonujemy drugi farsz, na początek należy zeszklić cebulkę, dodać pokrojone pieczarki, dusić do zmiękczenia pieczarek, przyprawić. Zetrzeć ser na dużych oczkach. Nie dodawać na razie do pieczarek. Wydrążyć papryki, nie wyrzucając "kapeluszy". Oczyścić środek z pestek. Tak przygotowane papryki umieszczamy w żaroodpornym naczyniu. Włączamy piekarnik na 180 stopni. Napełniamy papryki farszem
MarciochaKucharzyTego rodzaju pieczarki jeszcze nigdy nie jadłam. Podobno smakuje jak "schabowe" :) Tak naprawdę jest bardzo aromatyczna, mięsista, bardziej niż normalna grzybowa. SKŁADNIKI: 2 szt pieczarek portobello 1 cukinia 1 cebula garść kukurydzy kilka czarnych oliwek sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek jako dodatek: kasza bulgur pomidorach Cebulę pokroić w drobną kostkę, podobnie cukinie. Pieczarki wydrążyć. Cebulę zeszklić na tłuszczu(...)następnie dodać cukinie, kukurydzę i pokrojone oliwki i posiekane wnętrze pieczarek. Dusić do ulubionej twardości warzyw. Doprawić. Wydrążone pieczarki umieścić w żaroodpornym naczyniu z oliwą na dnie, posolić i wypełnić farszem. Piec pod przykryciem około 20 minut w piekarniku nagrzanym na 180-190 stopni. Ja podałam z kaszą bulgur gotowana w pomidorach. Smacznego
MarciochaKucharzyzrobić jak zostało trochę pieczarek, trochę fety i końcówka jogurtu greckiego?? Chyba najlepszym pomysłem jest Tarta z pieczarkami SKŁADNIKI: kilka pieczarek ser feta ser biały jogurt naturalny zielona pietruszka 1 cebula 1 op. ciasto francuskie 1 jajko sól, pieprz, lubczyk, masło Cebulę pokroić w pióra. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć na maśle do miękkości, doprawić(...)pieczarki już delikatnie przestygną dodać pokruszone sery, posiekaną natkę pietruszki i jajko i jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto francuskie rozłożyć na blasze. Następnie ułożyć farsz i piec 20-30 minut w piekarniku nastawionym na 190 stopni. Tarta najlepiej smakuje po ostygnięciu. Smacznego
MarciochaKucharzyOstatnio, w moim domu rodzinnym na stole gości nowa sałatka- makaronowa z pieczarkami, jajkiem i kukurydzą. Po raz pierwszy, kiedy mama poczęstowała mnie tą sałatką, jakoś mnie nie zachwyciła, jednak po skosztowaniu po raz drugi, dopiero doceniłam jej ciekawy smak (a mąż zachwycony już po pierwszym kęsie!). Teraz często robię ją sama w domu, jednak z małymi modyfikacjami, gdyż(...)oryginale ta sałatka doprawiana jest 'maggi'- dzięki której uzyskuje się ten ciekawy i 'dymny' charakter, a ja- zamiast jej dodatku- pieczarki gotuję w wywarze warzywnym z lubczykiem i całość doprawiam sosem sojowym- smak i aromat podobny, a przede wszystkim w zdrowszej wersji! :) P.S.: sałatka najlepsza na drugi dzień :) * pieczarki- 500 g bardzo drobny makaron- 2/3 szklanki * kukurydza- pół puszki * jajka
Kraina Miodem Płynącaaura za oknem nie nastraja optymistycznie, możemy rozgrzać się w inny sposób, np; zjadając gorącą zupę:) Tym razem padło na pieczarkową, bo zostało mi trochę pieczarek, właśnie. Pyszna, sycąca i bardzo pożywna zupa. Składniki: 100- 150 gram pieczarek 1 średnia marchew 1 pietruszka 1 łodyga selera naciowego 5-6 ziemniaków 1 cebula 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka pietruszki sól(...)Ziemniaki szoruję, obieram, kroję w kostkę, opłukuję pod bieżącą wodą i dodaję do warzyw. Wszystko razem gotuję do miękkości. Cebulę obieram i kroję w piórka, połowę pieczarek szatkuję nożem na drobno i podsmażam razem z cebulą na łyżce masła. Gotowe dodaję do zupy. Z pozostałych pieczarek odkładam kilka sztuk, resztę podduszam na maśle, przekładam do wysokiego naczynia dodaję umyte
Bea(u)ty kitchenwytrawnie i pysznie:) Uwielbiam te rożki i bardzo Wam je polecam. Przepis wyłowiony na blogu "W kuchni Usagi" . Składniki na 8 rożków: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g); 300 g pieczarek; 100 g orzechów włoskich; 10 szalotek lub 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka octu balsamicznego; 1 łyżka śmietany; natka pietruszki; szczypta rozmarynu; szczypta bazylii (lub zioła prowansalskie); sól, pieprz(...)jajko; sezam do posypania; Pieczarki umyć. Duże pieczarki pokroić w plastry, małe przeciąć na ćwiartki. Orzechy posiekać na drobne kawałki. Cebulę pokroić w niewielką kostkę. Pieczarki wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć na dużym ogniu, aż zmiękną. Dodać ocet balsamiczny i smażyć dalej, aż płyn odparuje. Dodać pokrojoną cebulę, wycisnąć ząbek czosnku, dosypać bazylię i rozmaryn (jeśli są świeże
In my kitchenCzęsto się zastanawiamy co tu zrobić na obiad pysznego i mało pracochłonnego :) Ja dzisiaj przygotowałam danie z tak zwanych jedno garnkowych . W lodówce miałam parówki , pieczarki , pomidory suszone w zalewie no i przepyszną kiszoną kapustę którą ostatnio dostałam od firmy Orzech http://www.orzech.com.pl/ . postanowiłam jakoś to wszystko połączyć , przyznam się że wyszło przepyszne danie które podałam(...)Zapraszam :) Składniki : 400 g parówek JBB 1 szklanka Kapusty kwaszonej z marchewką Orzech około 7 dużych pieczarek 2 cebule 1/2 słoiczka pomidorów suszonych z pestkami dyni w zalewie olejowej 1 łyżka ziół prowansalskich Piątnica 1 łyżka przyprawy do mięsa Piątnica około 3 łyżek ketchupu 1 szklanka bulionu vegeta , pieprz do smaku 6 łyżek oliwy
Sama słodycz i szczypta chilipieczarkowy to bardzo popularny dodatek do przeróżnych dań. Ponieważ bardzo lubimy grzyby, pieczarki często goszczą na naszym stole, a w połączeniu z ostatnią fascynacją zielonym pieprzem powstał dzisiejszy sos. Najbardziej łagodna z odmian pieprzu idealnie nadaje się do sosów. W pieczarkowym też się sprawdził. Smak zielonego pieprzu idealnie komponuje się ze słodką śmietaną kremówką i delikatnym smakiem pieczarek, nadając przy(...)sosowi niezwykłej wyrazistości. Zapraszam do przepisu. Składniki na 2 porcje: 300 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki zielonego pieprzu 150 ml śmietany kremówki sól 1 łyżka masła ghee odrobina soku z cytryny natka zielonej pietruszki Wykonanie: cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklic na maśle z pieczarek usunąć ewentalne drobinki ziemi, podciąć ogonki i pokroić w plasterki. Dołozyć
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!www.cosdlazdrowia.pl/ziarno/quinoa-komosa-ryzowa-biala-1000g/produkt-271 Jak wiecie od Świąt Bożego narodzenia jestem najszczęśliwszą posiadaczką Multicookera REDMOND , którego dostałam w prezencie od swoich rodziców :) SKŁADNIKI: 500 g piersi z kurczaka 500 g pieczarek 2 czerwone cebule 1 łyżka oleju rzepakowego 1 pęczek natki pietruszki sól himalajska azjatico do smaku (Azjatico to mieszanka najbardziej charakterystycznych smaków Azji. Całej kompozycji oryginalny smak nadają owoce goji, trawa(...)jogurtu naturalnego 100 g kosmosy ryżowej PRZYGOTOWANIE: Mięso obmyć i oczyścić. Pokroić w kostkę kawałki 1 cm, może troszkę większe. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na 10 minut. Pieczarki dokładnie umyć, cebulę obrać. Pieczarki pokroić w plasterki a cebule posiekać. Do misy multicookera dodać olej rzepakowy. Ustawić program FRY VEGETABLES i czas 15 minut. Nie zamykamy pokrywy. tylko co jakiś
ClauditteMissCookingDanie szybkie i pyszne :) Dzięki silken tofu (tofu jedwabiste) sos jest gładki i pyszny. Przygotowanie 3 porcji zajęło tylko 15 minut! Składniki: - makron (u mnie kukurydziane penne), - 10 sporych pieczarek, - 1 opakowanie silken tofu miękkiego (340 g), - 1 cebula, - 2 ząbki czosnku, - 1/2 pęczka koperku, - sól, pieprz, - 1 łyżka soku z cytryny, - olej. Wykonanie: Wstawić wodę na makron. Obrać(...)umyć cebulę, pokroić w półplastry. Umyć i pokroić w cienkie kawałki pieczarki. Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć na nim cebulę, dodać pieczarki, posolić, smażyć przez chwilę, podlać odrobiną wody. Jeśli woda na makaron się zagotowała solimy ją i wrzucamy makaron (kukurydziany gotuje się ponad 10 minut). Silken tofu miksujemy na gładko żyrafą, dodajemy do duszących się pieczarek i dalej dusimy
Co na wege obiad?Uwielbiam pieczarki! Najchętniej dodawałabym je do wszystkiego. Dzisiejszy przepis na drożdżowe ślimaczki z pieczarkami, idealnie sprawdzi się na "domówkę" czy jako przystawka do obiadu - np. do czerwonego barszczyku. Smakują wyśmienicie, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam! Z podanego przepisu wychodzi sporo ślimaczków, więc możemy śmiało je zamrażać (o ile Wam coś zostanie ;) - u nas kilka zostało pochłoniętych, zaraz(...)wyjęciu z piekarnika, czym później odpokutował mój Mąż :( Nikt by się nie oparł, skoro zapach i smak był obłędny? ;)). 'drożdżowe ślimaczki z pieczarkami' Składniki: * ciasto: - 2 szklanki mąki - 30g świeżych drożdży - 2 jajka - 0,5 szklanki mleka - 3 łyżki oleju - 0,5 łyżeczki soli - 1 łyżeczka cukru * farsz: - 1 kg pieczarek - 100g żółtego sera - 2 jajka - S&P Kamis
CookYourselfMoja, nietradycyjna, propozycja podania placków ziemniaczanych. Tutaj znajduje się wszystko to co lubimy - placki ziemniaczane, pieczarki i jajko w koszulce. Pycha! Do tego to rozpływające się żółtko. Nie będę się rozpisywać, bo musicie spróbować. Polecam! 'placki ziemniaczane z pieczarkami i jajkiem w koszulce' Składniki: - placki ziemniaczane (12-16 szt) (wg tego przepisu ) - 20dag pieczarek - 4 jajka - woda do ugotowania jajek(...)łyżki octu - olej - S&P Placki ziemniaczane usmażyć. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju. Doprawić do smaku. Wodę zagotować, dodać ocet. Jajko rozbić do szklanki. Wodę zamieszać łyżką/trzepaczką, aż powstanie wir i wlać, w sam środek wiru, jajko. Delikatnie zamieszać łyżką. Gotować do momentu, aż jajko po naciśnięciu (delikatnym!) będzie elastyczne i jędrne
CookYourselfogóle ;) Postanowiłam odtworzyć ich smak w domu. Nie udało mi się w 100% ale jakaś tam namiastka, tych krakowskich, jest :) Smak na zapiekanki został zaspokojony. 'zapiekanki z pieczarkami, bułka z pieczarkami, szczypiorkiem i prażoną cebulką' Składniki (na 4 zapiekanki): - 500g pieczarek - 1 mała cebula - 2 pół-bagietki - żółty ser - użyłam cheddara - 1 łyżka masła - 1 łyżka oleju - sól, pieprz(...)czosnek granulowany - szczypiorek - prażona cebulka - ketchup, majonez/sos czosnkowy Pieczarki obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Podsmażyć na rozpuszczonym maśle z olejem. Odparować. Dodać drobno posiekaną cebulę i przesmażyć na złoto. Pół-bagietki przeciąć wzdłuż i delikatnie posmarować masłem. Wyłożyć masę z pieczarek. Zetrzeć na nie ser (ilość zależy od Waszych smaków). Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 170C (opcja grill
CookYourselfDzisiaj u Nas jarzynowa sałatka z dodatkiem chrzanu. Sałatka ta posłużyła Nam jako polanka dla marynowanych pieczarek - czy nie prezentuje się całość uroczo ? Do przygotowania sałatki użyłam majonezu Kielecki , który otrzymałyśmy w paczce od WSP SPOŁEM - dziękujemy. A Was zapraszamy na pyszną sałatkę :) Jarzynowa polanka z pieczarkami SKŁADNIKI: (na 2-3 polanki) 2 marchewki(...)duży ziemniak 2 jajka 1 - 2 ogórki konserwowe 3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej 3 - 4 łyżki groszku konserwowego 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka chrzanu sól i pieprz natka pietruszki pieczarki marynowane – małe PRZYGOTOWANIE: Marchewkę, ziemniaka, pietruszkę – gotujemy w mundurkach. Obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy również
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiwyzwań i zleciał tak szybko, że zapomniałem, w trakcie przygotowywania dzisiejszego obiadu, że to przecież czas na kolejny przepis z cyklu Obiad za 10zł. Zorientowałem się w trakcie krojenia pieczarek, że to ten dzień. Cóż wyszło na dobre, bo przy okazji ekonomicznego gotowania, pokaże Wam kolejny raz, jak nie marnować nic w kuchni. Wczoraj mieliśmy gości na obiedzie. Zrobiłem kurczaka(...)zupy zawsze wyjdą. Do przygotowania 8l bulionu zużyłem różnego mięsa za ok 15zł, z warzywami w sumie około 20zł, dlatego przyjmuję, że mój dziś wykorzystany to około 3,75zł. -pieczarki 350 gram; koszt 6,49zł/kg; koszt wykorzystany 2,27zł -por część biała 0,27gr -garść orzechów włoskich; 26,99zł/kg; koszt zużytych ok. 1,04zł -masło klarowane łyżka; 21,98zł/kg; koszt
BaRepas