smakują wybornie. Do tej pory przygotowywałam flatbread oraz proziaki , które z powodzeniem zastępują tradycyjne pieczywo do kanapek i nie tylko. Do tego rodzaju "pieczywa z patelni" świetnie pasują pasty warzywne, ale i wszelkiego rodzaju gulasze, curry czy inne potrawki warzywne i mięsne, w których możemy zamaczać pieczywo lub zebrać nim resztki z talerza, tak,jak robią to Włosi. Zachęcam(...)cytryny, grana padano i płatkami chili Gremolata Oliwa z oliwek aromatyzowana czosnkiem, oregano i chili Oliwki marynowane w oregano i majeranku Oliwki marynowane z czosnkiem i suszonymi pomidorami Pasta z ciecierzycy z oregano, czosnkiem i chia Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi Pesto z pieczonej dyni Ricotta z dymką i rzodkiewką Podpłomyki Składniki: 250 g mąki
Moja smaczna kuchniawyraźnym smaku. Potrzebujemy: 10 litrów mleka kultura starterowa MSE podpuszczka 2 łyżeczki soli kamiennej niejodowanej 10 kropli farby serowarskiej (rozpuszczonych w 1/4 szklanki wody) parafina lub pasta polioctanowa ochronna do powlekania serów Mleko podgrzewamy do 32-33 stopni, dodajemy kulturę starterową MSE zgodnie z dawkowaniem producenta i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 45 minut. Po tym czasie(...)się zrobić zupełnie sucha skórka z każdej strony. Ser trzeba w tym czasie często przewracać. My dodatkowo przecieramy ręczniczkiem papierowym, by pozbyć się wilgoci. Ser pokrywamy parafiną lub pastą polioctanową ochronną. My używamy pasty. Nakładamy ją miękką gąbeczką miejsce przy miejscu. Po wyschnięciu nakładamy druga warstwę. Ser dojrzewa przez okres 2-6 miesięcy w temperaturze 7-12 stopni
Marder&Marder Manufacturepręgi cielęcej , podzielonej na 3 kawałki mające po ok.5-centymetrowe boki 2 żeberka wieprzowe ( ok. 340 g ) podzielone na odcinki dł.ok. 8 cm. 1 szklanka czerwonego wina 2 łyżki pasty pomidorowej 6 x 400 ml puszek najczystszych pomidorów bez skórki, jakie znajdziecie ( przeczytajcie skład!!! ) kilka listków bazylii sól do smaku 680 g rigatoni u mnie DUŻE RURKI MAKARONY POLSKIE(...)mięsa (...)Powtórzcie tę czynność po minucie lub dwóch, aż w ten sposób wlejecie do garnka całą szklankę wina. (...) do ciemnego sosu widocznego między kawałkami mięsa wciśnijcie po trosze pasty pomidorowej z tubki. Pasta powinna połączyć się z sosem, rozetrzyjcie ją. Minęło 45 minut. (...) Zmiksujcie pomidory z 3 puszek blenderem ręcznym i przełóżcie je do garnka i nadal oczyszczajcie ścianki
Z Kuchni Do Kuchniniesamowicie szybko, a jego smak zachwyca podniebienia wszystkich wielbicieli kuchni tajskiej. Koniecznie wypróbujcie! Tajskie czerwone curry z kurczakiem podano do stołu! SKŁADNIKI: * filet z kurczaka – 200 g * czerwona pasta curry – 3 łyżki * olej kokosowy – 2 łyżki * trawa cytrynowa – 1 szt * świeży imbir – 1 cm * świeża papryczka chili – 1 szt * liście limonki(...)cukier trzcinowy – 1 łyżka * sos rybny – 1 łyżka * pędy bambusa – 2 łyżki * sól, pieprz * ryż SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Pokrojony filet z kurczaka nacieramy 1 łyżką pasty curry oraz pieprzem – odstawiamy na ok. 30 minut. Na głębokiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju kokosowego, przesmażamy mięso wraz z marynatą, podlewamy niewielką ilością ciepłej wody i na wolnym ogniu dusimy
Ostra na SłodkoCzekolada, ona nigdy nie pyta, ona zawsze rozumie. Idealne, cudne, rozpływające się w ustach ... Przygotowane na bazie włoskiej mlecznej czekolady z dodatkiem pasty pistacjowej. Gotowe, przepyszne, z ciemnej czekolady foremki ułatwiają pracę i smakują wybornie. Całość to porostu petarda. Składniki: 150 g czekolady mlecznej Master Martini 150 g śmietany kremówki(...)pasty pistacjowej prażone siekane pistacje gotowe foremki czekoladowe kieliszek a la carte. Wykonanie: Śmietanę kremówkę doprowadzamy prawie do wrzenia i zalewamy nią czekoladę z pastą pistacjową. Mieszamy do momentu, aż masa stanie błyszcząca i jednolita. Odstawiamy do wystudzenia, kiedy jest zimna wstawiamy do lodówki na min 3 godz. Po tym czasie całość ubijamy mikserem na puszystą masę
Malinowe Pocałunkimożna zastąpić 1 łyżeczką suszonego lub łyżką soku z cytryny-w ostateczności) 400 ml puszka mleka kokosowego 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia łyżka pasty curry (ja użyłam domowej pasty kurkumy- jutro na blogu znajdziecie na nią przepis) łyżeczka soli 100 ml wody Przygotowanie: Cebulę pokrój w półplasterki, czosnek drobno posiekaj, a imbir zetrzyj(...)dzięki temu jestem nareszcie szczęśliwą posiadaczką wirówki do sałaty za całe 9,90 W ganku rozgrzej olej i wrzuć cebulę, smaż ja przez 1 minutę po czym dodaj pastę curry Dodaj czosnek i imbir, wymieszaj, smaż kilka sekund po czym dodaj wodę. Duś około mininuty. Dodaj całą zawartość puszki mleka kokosowego i doprowadź do wrzenia. Wrzuć bakłażana, dodaj sól, przykryj
greenscarfzeszło. Wybaczycie, co? Z całej tej przerwy tyle wyszło dobrego, że chcąc nie chcąc miałam sporo czasu na przemyślenia i ostatecznie postanowiłam nieco profil bloga zmienić.… Continue reading Pasta kanapkowa ze słonecznika z suszonymi pomidorami
brunetkawkuchnizeszło. Wybaczycie, co? Z całej tej przerwy tyle wyszło dobrego, że chcąc nie chcąc miałam sporo czasu na przemyślenia i ostatecznie postanowiłam nieco profil bloga zmienić.… Continue reading Pasta kanapkowa ze słonecznika z suszonymi pomidorami
brunetkawkuchniDojrzałe, czyli miękkie. Tylko co z nim zrobić – zastanawiałam się. I po namyśle zrobiłam guacamole. Wyszło znakomite. Smak guacamole zaskoczył mnie zupełnie. Świetnie smakowało jako dodatek do wędliny, pasta na kanapkę, ale przede wszystkim jedzone razem z grubo krojonymi chipsami. Świetnie sprawdzi się podczas karnawałowych spotkań. Polecam. Składniki: • 1 dojrzałe awokado • 1 mała cebulka • 1 ząbek czosnku • ½ łyżeczki pasty paprykowej(...)przełożyć do praski. Przecisnąć, aby był bez grudek, aksamitny. 3. Cebulkę pokroić w drobniuteńką kosteczkę, dodać do awokado. 4. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do masy. 5. Dołożyć pastę paprykową, doprawić solą i sokiem z limonki. 6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 7. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego
W mojej kuchniSkładniki 250 g mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150 g masła 220 g cukru 5 jajek 5 łyżek oleju 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka pasty waniliowej Polewa czekoladowa 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki śmietanki 30% Instrukcje Masło przekładamy do rondelka i rozpuszczamy. Oba rodzaje mąki przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Jajka wybijamy do miski, dodajemy(...)cukier i pastę waniliową. Ubijamy do uzyskania jasnej, puszystej masy. Następnie nie przerywając miksowania dodajemy najpierw olej, potem mąkę i na końcu rozpuszczone masło. Mieszamy do całkowitego połączenia się składników. Formę do pieczenia babki smarujemy masłem i oprószamy mąką lub bułką tartą. Przekładamy przygotowane ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C. Pieczemy około 50-60 minut. Polewa czekoladowa
Wędrówki po kuchnisię puknąć w czoło i określić czy chce robić śliwkowy, czy hoisin. Na moje jęki, że gdzie ja na wsi znajdę fermentowaną fasolę, oświadczył ze stoickim spokojem, żebym sobie pastę miso wzięła. I tu dochodzimy do problemu – gdzie kupować składniki? Na końcu wpisu podaję Wam kilka linków, gdzie zamawiam różne wynalazki. Zamawianie do domu trwa szybko i na drugi dzień(...)sojowego jasnego 2 łyżki masła orzechowego, niesolonego 1 łyżka miodu wielokwiatowego 2 łyżki octu ryżowego 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 zmiażdżony ząbek czosnku ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 1 łyżeczka pasty miso lub pasty z fermentowanej fasoli. Wszystkie składniki na sos wrzucamy do blendera lub moździerza i łączymy ze sobą. Taki sos możecie przechowywać w słoiku, w lodówce przez miesiąc. Wołowinę
ladykitchenBardzo smaczny i nieskomplikowany obiad. Pasta curry to doskonała i aromatyczna marynata do mięs. Składniki 2 podudzia indycze 1 czerwona papryka kawałek pora pasta curry firmy Proeco Polska 1. Mięso nacieramy pastą curry i wstawiamy do lodówki na godzinę. 2. Paprykę … Czytaj dalej
Fiołkowa Kuchnia Małgorzatysmogu...) Zabrałam się ja do mordowania buraka za pomocą obieraka. Następnie mój zapał klęknie- nie mam do buraka wegańskiej omasty! A na pohybel! Będzie zwykłej "12tki Krasnegostawu"-śmietanowej pasty:) Boć to i ja nie w pełni wegańskie jestem nasienie, chociaż jadam z łąki obiady to jeszcze zasłużenie... zdarza mi się jeść kuraka, a dla mojego organizmu(...)otchłanie mego jamochłonu, a kubki smakowe nie szukają schronu tylko kwilą cicho o jeszcze,łagodności i tajemnicy przechodzą mnie dreszcze. Myślę już jestem zachwycona a jeszcze buraczanej pasty, musi ma buzia posiąść kasty. Buraczki z szarlatańską cebulą co się barwą wplotła przebiegle, obudziła mnie swą ostrością i przypiekła potrzebnie by po pierwszej niwie polskiej łagodności sosu i jaglanych włości
Food SquareTakie pasty są przepyszne, idealne na chlebek. Do głębokiego naczynia wrzucić posiekany bardzo drobno czosnek,posiekany szczypiorek, serek, rozdrobionego łososia. Zmiksować wszystko na gładką masę, doprawić świeżo mielonym pieprzem. Wyłożyć masę do miseczki i wstawić na godzinę do lodówki. Smacznego, to jest bardzo dobra sałatka
Kuchnia PokoleńKalifornii. Podoba mi się myśl, że mógłby ją zamówić Martin Gore w The Natural Caf e w Santa Barbara. Mógłby, prawda?;) Fajita z czarną fasolą i grzybami. Do tego pasta pomidorowo-paprykowa i salsa z avocado, kolendry i limonki. No i tortille. Składniki, smaki i aromaty z pewnością pochodzące z Meksyku, ale będę się upierał, że w wersji kalifornijskiej(...)wszystko się zgadza!;) Składniki: 4 tortille 200 g czarnej fasoli z puszki 150 g boczniaków 1 mała cebula 150 g przecieru pomidorowego garść roszponki lub młodego szpinaku 2 łyżki pasty paprykowej (np. węgierskiej piros arany ) 1 łyżka brązowego cukru 1/2 avocado 1/2 pęczka kolendry lub pietruszki 1 dymka sok z 1 limonki 1 łyżka cukru pudru sól Wykonanie
zadanie-gotowanie