Menemen to tradycyjny turecki przepis na śniadanie. Powstaje z połączenia jajek z podsmażoną cebulką, papryką i pomidorami. Możecie być pewni, że po takim śniadaniu będziecie mieć mnóstwo energii i siły na resztę dnia! Menemen – klasyka kuchni tureckiej Jeśli byliście kiedykolwiek w Turcji, to jest ogromne prawdopodobieństwo, że choć raz jedliście na śniadanie menemen . To jeden z najpopularniejszych wyborów(...)danie w menu praktycznie każdej knajpki. POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU Co to jest menemen? Menemen to tak naprawdę jajecznica z bardzo dużą ilością podduszonych wcześniej na oliwie warzyw. Cebula, papryka i pomidory nabierają dzięki powolnemu smażeniu na małym ogniu wyjątkowej słodyczy. To sprawia, że całe danie jest po prostu przepyszne! Menemen najczęściej podaje się w towarzystwie simit , czyli sezamowych bajgli
Na-talerzu.plpierogi większe od tradycyjnych i zrobione z ciasta drożdżowego. Pierogi kebabowe nadziewamy doprawionymi przyprawą do kebaba i podsmażonymi z cebulą i pieczarkami kawałkami kurczaka. Pozostałe składniki farszu to czerwona papryka, ogórki konserwowe, kukurydza i ser. Tak przygotowane pierogi pieczemy w piekarniku, a nie gotujemy jak tradycyjne. Ja krążki do pierogów wykrawałam miseczką o średnicy 12 cm i uzyskałam około(...)soli 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 40 g masła 1 łyżka cukru Farsz: 200 g filetu z piersi kurczaka 150 g pieczarek 1 biała cebula 1/2 czerwonej papryki 1 puszka kukurydzy 3-4 nieduże ogórki konserwowe około 100 g żółtego tartego sera 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa sól, pieprz 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 łyżki oleju
Danka Pichcipodczas grillowej uczty! Składniki: 1 kg skrzydełek z kurczaka Marynata: 1/2 szklanki piwa 2-3 łyżki miodu 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy francuskiej 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka majeranku 1/4 łyżeczki mielonego imbiru sól, pieprz liść laurowy 2-3 ziela angielskie Wykonanie: Marynata: W misce mieszamy piwo z miodem, oliwą oraz musztardą, aż otrzymamy(...)jednolitą marynatę. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, majeranek, paprykę słodką mieloną, imbir oraz sól i pieprz. Mieszamy do połączenia składników. Skrzydełka z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i umieszczamy w rękawie do pieczenia. Zawiązujemy dokładnie jeden koniec rękawa i wlewamy marynatę. Zawiązujemy drugi koniec rękawa i wszystko mieszamy, obracając nim, aby dokładnie rozprowadzić marynatę. Odstawiamy do lodówki
Kuchnia MagdaLenypodczas grillowej uczty! Składniki: 1 kg skrzydełek z kurczaka Marynata: 1/2 szklanki piwa 2-3 łyżki miodu 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy francuskiej 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka majeranku 1/4 łyżeczki mielonego imbiru sól, pieprz liść laurowy 2-3 ziela angielskie Wykonanie: Marynata: W misce mieszamy piwo z miodem, oliwą oraz musztardą, aż otrzymamy(...)jednolitą marynatę. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, majeranek, paprykę słodką mieloną, imbir oraz sól i pieprz. Mieszamy do połączenia składników. Skrzydełka z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i umieszczamy w rękawie do pieczenia. Zawiązujemy dokładnie jeden koniec rękawa i wlewamy marynatę. Zawiązujemy drugi koniec rękawa i wszystko mieszamy, obracając nim, aby dokładnie rozprowadzić marynatę. Odstawiamy do lodówki
Kuchnia MagdaLenyMagda Faszerowanie warzyw to jest to, zawsze lubię szukać nowych pomysłów co i czym tym razem nafaszerować. Tym razem sięgnęłam po greckie inspiracje na faszerowane papryki, do których dodałam makaron orzo i ser feta – bardzo greckie dodatki, które wpływają na śródziemnomorski klimat tego dania. A aby było jeszcze pyszniej i na bogato dodałam ciecierzycę, szpinak, a wszystko upiekłam(...)pomidorowym sosie z dodatkiem świeżych, soczystych pomidorków. Składniki (na 3 duże porcje): 3 duże czerwone papryki 400g mielonej wołowiny 100g makaronu orzo lub innego drobnego szklanka odcedzonej ciecierzycy 3 brykiety mrożonego, rozdrobnionego szpinaku – odmrażamy przed gotowaniem 1 czerwona cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku po płaskiej łyżce suszonego oregano, bazylii, tymianku puszka krojonych pomidorów 150g sera feta 150g pomidorków
Smaczna Stronapomidory, pomysł na zdrowe śniadanie, śniadania, szakszuka, zdrowe śniadanie Całkowity czas przygotowania 20 min. Autor Agnieszka | na-talerzu.pl Składniki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 puszka pomidorów krojonych lub 3-4 duże pomidory malinowe ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki ⅓ łyżeczki(...)wędzonej papryki lub harissy 150 ml wody posiekana kolendra lub natka pietruszki do podania oliwa do smażenia sól Kroki Posiekaną cebulę i czosnek wrzuć na rozgrzaną oliwę. Dodaj kumin, słodką paprykę i wędzoną paprykę lub harissę. Smaż przez 3-4 minuty, aż cebula będzie miękka. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż na wolnym ogniu przez
Na-talerzu.plsamochodzie. Zabieram moją rodzinkę na majówkę. Polecam i Wam takie szaszłyki doskonale poprawiają humor i cieszą podniebienie :) Składniki ( wyszło mi 9 sztuk ) - 1 większy filet z kurczaka - 1 czerwona papryka - 2-3 małe cebule - 4-5 pieczarek - 150-200 gram boczku wędzonego parzonego - 2 ogórki kiszone Marynata - kilka łyżek oleju - łyżka domowej wegety lub innej ulubionej przyprawy(...)grilla/mięs - 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej - 1/2 łyżeczki papryki chili - 1 łyżeczka czosnku mielonego - szczypta majeranku i kminku mielonego Wykonanie Mięso myję, osuszam, oczyszczam ze zbędnego tłuszczyku i błonek, kroję w średniej wielkości kostkę. Przekładam do miski, dodaję olej i przyprawy, dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki na co najmniej pół godziny. Kiedy mięso się marynuje przygotowuję resztę składników
Kuchnia z widokiem na ogródobierz, pokrój w kostkę cebulę pokrój w drobną kostkę chili pozbaw ziarenek i pokrój w cienkie plasterki szynkę oraz żółty ser pokrój w kostkę o boku 0,5 cm paprykę czerwoną i zieloną pokrój w kostkę o boku 1 cm ogórek obierz ze skórki, pozbądź się pestek ze środa i pokrój w kostkę o boku 0,5 cm (opcjonalnie) seler(...)składniki do miski z sosem i dokładnie wymieszaj odstaw do lodówki na 1h SKŁADNIKI: makaron kolanka – 200g szynka wędzona (ponad 95% mięsa) – 150g ser żółty – 100g papryka czerwona – 1 szt. papryka zielona – 1 szt. ogórek zielony – 1 szt. czerwona cebula – 1/2 szt. jajko – 3 szt. seler naciowy – 1 łodyga oregano
Nerds Kitchenstanowią podstawę mojej diety, więc bardzo się ucieszyłam, gdy dostałam zaproszenie do bardzo ważnej moim zdaniem kampanii “Moc Polskich Warzyw”. Kampania ta powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą także inne zrzeszenia m.in Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Malinowy Król czy też Stowarzyszenie Branży Grzybów(...)cukinia żółta 3 łyżki oliwy z oliwek pęczek posiekanej natki pietruszki pół pęczka posiekanej bazylii pół pęczka drobno posiekanego szczypiorku 2 ząbki czosnku galicyjskiego spora szczypta pieprzu szczypta soli papryka żółta papryka zielona papryka czerwona pół cebuli 2 ogórki gruntowe kilka liści kapusty pekińskiej 8 kromek ulubionego pieczywa opcjonalnie dip z jogurtu naturalnego i czosnkiem galicyjskim Wyszorowaną cukinię kroimy
Mienta blogCiekawe połączenie. Nie miałem czerwonej papryki więc dodałem zieloną, którą otrzymałem z domowego ogrodu znajomej. Składniki: 250 g wołowiny 250 g fasolki szparagowej 250 g makaronu udon olej 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 2 pomidory Kumin rzymski sól(...)pieprz 3 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki papryki natka pietruszki Przygotowanie: Fasolkę umyłem, odciąłem końcówki, ugotowałem. Na patelni rozgrzałem olej, włożyłem posiekaną cebulę, czosnek i po chwili pokrojoną w paski wołowinę. Smażyłem do miękkości mięsa. Następnie dodałem pokrojoną oczyszczoną paprykę, pomidory, fasolę i przyprawy. Całość dusiłem ok. 15 minut
R'n'G Kitchensłoików na potem. Będą jak znalazł, zwłaszcza wtedy kiedy nie macie czasu na gotowanie. Składniki ( na 5 słojów o poj. 0,8 litra ) - 30 dag cebuli - 1 kg czerwonej papryki - 1.70 kg cukinii ( po obraniu ze skórki i wyjęciu pestek zostało 1,50 kg ) - 1 kg pomidorów - 1 łyżeczka czosnku mielonego - 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej - 0,5 łyżeczki kminku(...)mielonego - 1 łyżeczka otartego majeranku - 0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego - sól do smaku - olej Wykonanie Cebulę kroję w cienkie półplasterki, paprykę w większą kostkę, cukinię pozbawiam skóry i gniazd nasiennych i kroję podobnie jak paprykę, pomidory sparzam wrzątkiem, zdejmuję skórkę i kroję w kostkę. W dużym garnku rozgrzewam trochę oleju, wrzucam na niego cebulę, chwilkę smażę, aż nabierze
Kuchnia z widokiem na ogródgrzankami. Jeśli przepis Wam się spodobał to zapraszam do wypróbowania :) SKŁADNIKI : 3 kg pomidorów 1 kg marchewki 1 kg cebuli 1 szklanka oleju 1 kopiasta szklanka ryżu 3 papryki czerwone lub zielone 2 papryczki chili 5 łyżek cukru 1 łyżka papryki słodkiej 2 listki laurowe, kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego sól do smaku WYKONANIE : Pomidory sparzyć obrać(...)skórki i delikatnie zblendować. Cebulę i marchew obrać, z papryki usunąć gniazda nasienne, umyć, marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę, papryki w paseczki. W rondlu rozgrzać olej przełożyć marchew,cebulę, paprykę i papryczki chili. Wszystko oprószyć solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu aż zmięknie, następnie dodać pomidory, ziele angielskie, listek laurowy,paprykę
Sama słodycz i szczypta chiliPoszłam za ciosem i po ogórkach kanapkowych z kurkumą , zrobiłam te, z papryką i dodatkiem curry. Dzisiaj po dwóch tygodniach, otworzyłam słoiczek, żeby porównać smaki i powiem Wam, że trudno wybrać. Z kurkumą są jakby delikatniejsze, tutaj jednak bardzo fajnie smak podkręca dodana papryka. Sami zatem musicie zrobić i zdecydować, bo naprawdę warto :) Składniki: 3 kg długich, prostych ogórków(...)czerwone papryki 1 zielona papryka kilka mini marchewek koper Marynata : 700 ml wody 1 i 3/4 szklanki octu 1 i 3/4 szklanki cukru 3 płaskie łyżeczki soli 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 10 ziaren ziela angielskiego 2 płaskie łyżeczki curry 1 łyżka ziaren gorczycy Sposób przygotowania: Ogórki umyć i pokroić w długie plastry ok. 1 centymetrowe, paprykę
Gosia gotujeRoladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką to moja propozycja na niedzielny obiad. Jeżeli znudzą Wam się tradycyjne kotlety schabowe lub też schab w sosie własnym , te roladki będą w sam raz. Aby roladki się nie rozpadały musimy wybrać ładny schab, bez przerostów. Podczas przygotowania każdy kawałek mięsa rozbijałam tłuczkiem, smarowałam musztardą, nakładałam doprawiony szpinak, ser oraz paprykę i zawijałam(...)zdjęciu, wyglądają dużo efektowniej, niżeli w całości. Zobaczcie też: Kotlety mielone Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych Kotlety z kurczaka Przepis na roladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki 400 g schabu łyżka masła 200 g świeżego szpinaku ząbek czosnku szczypta gałki muszkatołowej łyżka soku z cytryny sól i pieprz
Kuchnia Bazylii