cieciorki jest hummus. Zachęcam do skorzystania z przepisów, które znajdziecie na blogu: Sałatka z rukoli z cieciorką, czerwona cebulą i czarnymi oliwkami Kasza pęczak z polędwiczką, cieciorką i papryką Sałatka z cieciorki z papryką, czerwoną cebulą i natką pietruszki Składniki: 1 puszka cieciorki konserwowej 1 papryka 1 pomidor 1/2 czerwonej cebuli 1 ogórek małosolny 3 łyżki posiekanej natki z pietruszki(...)sól Przygotowanie: Cieciorkę osączamy z zalewamy, przekładamy do miski. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, pomidora i cebulę obieramy ze skóry. Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski z ciecierzycą. Dodajemy posiekaną natkę, doprawiamy do smaku, mieszamy. Wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby smaki "przegryzy się". Podajemy w szklanych słoikach
Moja smaczna kuchniadodatek do makaronu czy polenty! Ile regionów, tyle przepisów na ta smaczną przystawkę. Ja przestawię najprostszy, ale za to pyszny i aromatyczny przepis. Krok po kroku. Składniki 1 kg papryki w sumie -pomiędzy czerwoną, żółtą, zieloną. Ja nie dawałam zielonej, gdyż jest lekko gorzka. 6 łyżek oliwy z oliwek 300 g czerwone cebuli z Tropea, lub innej czerwonej 4 ząbki(...)sól pieprz ziołowy Skworcu Zioła Małgorzaty Skworcu 400 g salsy pomidorowej- ja użyłam moje własnej, którą wyciągnęłam z zamrażalnika Najpierw kroimy cebulę na pióra szerokości około pół cm. Paprykę umyć, wyczyścić z pestek i błon i pokroić wzdłuż na paski. Wlać oliwę na patelnie i rozgrzać go. Wrzucić cebulę i całe ząbki czosnku. Dusić pod przykryciem, na małym ogniu
Z Kuchni Do Kuchniowoce i warzywa bo są najsmaczniejsze. Na dzisiaj przygotowałam zupę z pieczonego bakłażana, pomidorów i nie tylko. Zupa jest smaczna i aromatyczna. Składniki: 1 bakłażan 6 pomidorów 1 cebula ½ papryki żółtej ½ papryki czerwonej oliwa Wywar Elementy kurczaka ( może być porcja rosołowa ) 3 marchewki 2 łodygi selera naciowego 4 ziemniaki 2 l wody Sól Czosnek granulowany Pieprz czarny mielony Pieprz cayenne(...)mozzarella Wykonanie: W osolonej wodzie gotujemy wywar z kurczaka z marchewką, selerem i ziemniakami. Bakłażana kroimy w plastry o grubości 1 cm. Układamy na blaszce. Pomidory, paprykę, cebulę kroimy na mniejsze kawałki. Dokładamy do bakłażana. Całość skrapiamy oliwą i posypujemy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Zapiekamy w piekarniku ( termoobieg ) do momentu aż uzyskają odpowiedni kolor ( będą przyrumienione ). Gdy przestygną
Smaki Ewyplacki; 1 kg ziemniaków 2-3 łyzki mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2 łyżki śmietany. Składniki na gulasz; 40 dag łopatki wieprzowej 2 papryki czerwone mielona papryka słodka lub ostra (jaką kto woli) łyżka smalcu sól, pieprz 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka ziele angielskie , lisc laurowy Olej do smażenia placków. Przygotowanie; Mięso(...)średniej wielkości kostke. Oprószyć mąką i podsmażyć na oleju. Dodać cebule pokrojoną w piórka i jeszcze chwile smażyć. Przełożyć do większego garnka,zalać wodą aby przykrywała mięso. Dodać paprykę pokrojoną w kostke, marchewke również w kostke. Dorzucić ziele i liśc laurowy, dusic na małym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie ( czyli po ok. 50min) doprawić do smaku mieloną papryką , solą
Radość kipiąca uśmiechem.Szybkie, aromatyczne i soczyste leczo świetnie nadaje się na kolację lub obiad. W tym drugim przypadku podaję je z ziemniakami lub kaszą. biała cukinia (ok. 500-600 g) zielona papryka czerwona papryka niewielki patison papryczka chili garść pomidorów koktajlowych łyżka ziół prowansalskich szczypta soli szczypta pieprzu szczypta pikantnej wędzonej papryki 2 łyżki oliwy mała czerwona cebula ząbek czosnku(...)przecieru pomidorowego Cukinię myjemy, w razie potrzeby obieramy (jeśli ma ładną skórkę to nie obieram) , pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Patisona obieramy, usuwamy pestki i kroimy. Papryki i chili kroimy, cebulę i czosnek siekamy na drobną kosteczkę. Wszystkie warzywa poza cebulą i czosnkiem przyprawiamy i smażymy na rozgrzanej patelni grillowej z dodatkiem oliwy. Gdy zmiękną przekładamy
Mienta blogdopisywać. Miałam ogromną ochotę na sałatkę, sprawdziłam jakie mam warzywa i wzięłam się do dzieła. W szafce leżał makaron świderki i tak powstała sałatka makaronowa z pomidorkami koktajlowymi i papryką. Sałatka jest kolorowa, pożywna i lekka, bo zrobiona na jogurcie greckim. Dodałam do niej sok z cytryny i łyżeczkę oliwy, co świetnie podkręciło smak. Sałatka idealnie nadaje się na przyjęcia(...)domowe albo jako drugie śniadanie do pracy. Zawsze to jakaś odmiana od kanapek :-). Polecam Wam wypróbować ten przepis koniecznie! SAŁATKA MAKARONOWA Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I PAPRYKĄ. Składniki na 3 - 4 porcje: 180 g makaronu 1/2 papryki czerwonej, 1 duży ogórek 150 g pomidorków koktajlowych 200 g jogurtu greckiego 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Zakątek rozkoszy kulinarnychdobrego smaku ;) Składniki (1 duża porcja - 1,5 miseczki): 500 ml bulionu 60 g cebuli (1 sztuka) 400 g pomidorów bez skórki (3 średnie sztuki) 35 g papryki czerwonej (kawałek szerokości ok. 5-6 cm) 20 g koncentratu pomidorowego (ok. 1,5-2 łyżeczki) 200 g cukinii (kawałek ok. 13 cm dość grubej cukinii) przyprawy: oregano, zioła prowansalskie(...)Cebulę kroimy w małe kawałki (połowy piórek) ale bez przesady, nie siekamy. 2. Pomidory pozbawione skóry kroimy w małe kawałeczki (mniej więcej 1x1cm) 3. Tak samo kroimy paprykę. 4. Do buliony dodajemy pomidory i koncentrat, następnie cebulę i paprykę. Całość gotujemy na bardzo małym ogniu przez dłuższy czas (pod uchyloną pokrywką), powiedzmy ok. godziny ale moim zdaniem im dłużej
Malowane smakiemwyszło, ale nie mogę Wam dać przepisu, który jest niedobry. Jak go zmodyfikuję, to na pewno wrzucę na bloga :-). Na pocieszenie mam dla Was znowu ketchup. Tym razem z papryki czerwonej. Przepis dostałam od bardzo dobrej koleżanki. W tamtym roku zrobiłam z połowy porcji, ale już w tym z całości, bo tak bardzo nam zasmakował. Ja używam go często zamiast(...)ketchupu ze sklepu. Taki ketchup paprykowy jest idealny na pizzę jako sos. Polecam Wam serdecznie wypróbować ten przepis! Wierzcie mi zakochacie się w nim :-). KETCHUP Z PAPRYKI CZERWONEJ. Składniki na około 4 l płynu: 3 kg papryki czerwonej 1 szklanka oleju 2 szklanki cukru 1 łyżeczka pieprzu cayenne 3 łyżki soli 3 ząbki czosnku
Zakątek rozkoszy kulinarnychbył to sos śmietanowy . Składniku ( 4 osoby) 2szt piersi ( jeśli są małe to 4szt) 1 jogurt 200g ( najczęściej używam typu greckiego) 1 cebula, 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 2 łyżki oliwy do smażenia 1 ząbek czosnku 1 łyżka mąki sól, pieprz do smaku 1 szklanka bulion , w ostateczności może być woda Wykonanie umyte i wysuszone filety(...)nacieram solą pieprzem i słodką papryką ( 1 łyżeczka). Smażymę je w głębokiej patelni z każdej strony po 1 minucie . Odkładam na talezyk Tak wyglądają po usmażeniu W tym samym tłuszczu podsmażam cebule pokrojoną w kostkę ok. 2 minut , dodaję pokrojony czosnek i smażę 1 minutę , następnie dodaję 1 łyżeczkę papryki zmielonej, smażę 1 minutę. (Zapomniałam dodać że smażę
Eli GotowanieSkładniki 3 szt dużej papryki 1 puszka kukurydzy 2 szklanki ugotowanego ryżu na pół twardo 250g pieczarek 1 cebula sól , pieprz do smaku masło zioła według uznania wykonanie Pieczarki smażę z cebulą ok, 2 minut. Do miski przekładam pieczarki, kukurydze i ugotowany ryż .Dokładnie mieszam , szczypta soli i pieprzu i ponownie mieszam . Umytą paprykę kroje na dwie(...)części w poprzek (dlatego musi być duża) usuwam gniazda i ponownie płucze. Środek papryki wysuszam ręcznikiem papierowym . Oprószam pieprzem, bazylią i wkładam farsz . Na wierzch daję plaster masła ( można to przykryć plasterkiem sera żółtego , osobiście tego nie stosuje) . Nagrzany piekarnik do 180oC i papryczka po 30 minutach gotowa . Pyszna przystawka
Eli Gotowaniemarynatom . Jestem z tego powodu strasznie nie szczęśliwa ponieważ uwielbiałam je . Wracając do dnia dzisiejszego i pieczarek postanowiłam na obiad zrobić filet drobiowy na faszerować pastą pieczarkowa i pieczona papryka . Składniki 2 filety drobiowe 15 pieczarek średnich 2 duże cebule 2 papryki czerwone 1 łyżka tartej bułki sól, pieprz do smaku Wykonanie Filet powiększyć , czyli przekroić go wzdłuż na pół(...)całkiem przecinając , rozłożyć ( tak jak książkę) lekko rozbić , posolić i popieprzyć , odstawić w chłodne miejsce. Paprykę rozkroić oczyścić z nasion ,umyć i położyć do rozgrzanego piekarnika .pieczarki i cebulę pokroić i podsmażyć do miękkości , następnie zmiksować je na pastę , doprawić solą i pieprzem ,dodać bułkę tartą, dokladnie wymieszać.Jesli papryka upiekła się , nalezy ją wyjąć obrać ze skórki ( nie koniecznie
Eli GotowanieOrginał to gotowane ziemniaki ,jajko i skwarki . Ponieważ ja jestem bardziej roślinożerna jak mówi mój mąż , dodaje różne warzywa do niego w zależności od sezonu. Dzisiaj to będzie papryka. Skladniki ziemniaki gotowane ok 1 szklanki ( tylko tyle zostało z obiadu) 1 jajko 1 czubata łyżka mąki 1 papryka 1 cebula 10 cm kiełbasy lub czegoś innego(...)skwarki( nie koniecznie w tych co teraz zrobiłam nie ma) sol, pieprz do smaku oliwa do smażenia Wykonanie Cebulę i paprykę kroję w kostkę i podsmażam do miękkości . Ziemniaki jeśli jeśli nie były tłuczone to je tłukę lub przepuszczam przez praskę , dodaję do nich jajko,sól(szczypta),pieprz,podsmażoną paprykę cebulę i skwarki , dokladnie mieszam . Formuję kotlety i smażę
Eli Gotowaniesprawiło, że obiad z meksykańskiego przeobraził się w jamajsko-meksykańsko-grecki. Już bez zbędnego gadania, oto przepis: Meksykańska tortilla 6 tortilli podwójna pierś z kurczaka 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1/2 ogórka 2 pomidory cebula czerwona cebula 1 puszka kukurydzy oliwki 20 dag sera żółtego ostra papryka, słodka papryka, pieprz cayenne, sól, pieprz Kurczaka dokładnie umyć i pokroić
Przepysznik - BLW i nie tylkoSkładniki; 25 dag kaszy jaglanej, 600 ml. bulionu warzywnego, 10 dag chudego twarogu, 10 dag czarnych lub zielonych oliwek, 2 jajka, 2 łyzki oliwy, 1 czerwona papryka, 2 łyżeczki posiekanego rozmarynu, ząbek czosnku, mielona papryka, sól, pieprz, 2 łyzki mąki kukurydzianej 2 łyzki masła Bulion należy zagotować , kasze wypłukać i wrzucić do bulionu. Gotowac około(...)wchłonie płyn i będzie miekka. Odstawic pod przykryciem do ostudzenia a w tym czasie paprykę należy pokroić w drobna kostke a oliwki i czosnek należy posiekać. Schłodzony twaróg należy wymieszać z jajkami, oliwkami, sola, pieprzem oraz rozmarynem. Na końcu dodac paprykę i czosnek i wszystko dokładnie wymieszać z kasza. Mase doprawić do smaku i formowac z niej niewielkie placuszki
Radość kipiąca uśmiechem.