ulubioną kompozycją przypraw, będzie niezastąpionym dodatkiem do mies z grilla, sałatek, czy też w jako dodatek do pieczywa. składniki na 450-550 g gotowego ajwaru 2 bakłażany 4 papryki 6 pomidorów 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 50 ml oliwy pół łyżeczki cukru sól, pieprz ostra papryka ocet winny (dodawać ostrożnie ) Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, wkładamy do niego(...)bakłażana, oraz papryki pieczemy przez 15-20 minut. W tym czasie o bieramy cebulę i drobno ją siekamy, drobno siekamy również ząbki czosnku. Pomidory wkładamy do miski i zalewamy je wrząca wodą, czekamy dwie minuty, wylewamy wodę i obieramy pomidory ze skórki. W garnku rozgrzewamy 50 ml oliwy, a kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę wrzucamy do garnka cebulę szkląc
Miód i pieprzCebula, czosnek, pomidory i papryka to dość popularny zestaw składników obiadowych. Francuzi przyrządzają z nich ratatouille, Amerykanie jambalayę, a Węgrzy leczo. To ostatnie to chyba jedno z nielicznych dań kuchni węgierskiej, które oryginalnie jest jarskie. Tradycyjnie podawane z kleksem śmietany, u mnie wersja wegańska. Zapraszam :). P. S. Tu znajdziesz leczo w naleśnikach. Składniki: kilka łyżek oleju 2 cebule 4 ząbki(...)czosnku 3-4 czerwone papryki 2 małe cukinie 4-5 większych pomidorów lubczyk 3 kulki ziela angielskiego 3 liście laurowe papryka wędzona, pieprz cayenne sól, czarny pieprz Rozgrzej olej i podsmaż drobno pokrojone cebule i czosnek. Następnie dodaj drobno pokrojone: papryki, cukinie i pomidory, dorzuć zioła i przyprawy i duś do miękkości. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Podawaj
Qlinarnie i Qlinarniecałym tygodniu mamy w końcu czas by na spokojnie usiąść przy stole i zjeść coś ciepłego. Przepis własny. Składniki: 2 pomidory malinowe średniej wielkości 2 duże jaja 1/4 czerwonej papryki ząbek czosnku - mały, lub pół większego większa szczypta suszonej bazylii szczypta pieprzu ziołowego szczypta soli 3 gałązki natki pietruszki opcjonalnie: można dodać płaską łyżeczkę koncentratu. Wykonanie: Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać(...)skórki, pokroić w drobną kostkę posolić - zostawić na 10 minut by puściły sok. Włożyć na patelnię. Paprykę także pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, dołożyć do pomidorów wraz z papryką. Dodać przyprawy: bazylię, sól, pieprz. Sos gotować przez kilka minut, by pomidory lekko rozgotowały się a papryka zmiękła. Cały czas gotując, zrobić dwa wgłębienia, wbić w nie jaja
Poezja Smaków - blog kulinarnygustu. Na pewno moje eksperymenty na tym się nie zakończą, bo kasza daje dużo możliwości ;) Składniki (1 porcja - zdjęcie): 65 g suchej kaszy jaglanej (ok. 5 łyżek) 40 g papryki czerwonej (mniej niż 1/4 całej) 45 g bakłażana (ok. 1/5 całego) 45 g pora (kawałek ok. 10 cm) 35 g pomidora (ok. 2 grube plastry) 20 g roztrzepanego jajka(...)dużego) +olej do smażenia: 1 łyżeczka do smażenia warzyw 1 łyżka do smażenia kotletów przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, słodka papryka Przygotowanie: 1. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. 2. Bakłażana najpierw kroimy w plastry, posypujemy solą, jak wypuści sok, ścieramy go ręcznikiem kuchennym albo opłukujemy. 3. Paprykę, bakłażana, pomidora kroimy w drobną kostkę. 4. Pora ciekamy
Malowane smakiemwędzonych żeberek*, 1 listek laurowy, 5 ziaren pieprzu czarnego, 3 owoce ziela angielskiego, 2-3 ząbki czosnku, 500 g fasoli piękny jaś** 2 średnie cebule, 1 papryka żółtka, 1/2 papryki czerwonej, tłuszcz do smażenia – smalec, olej, tłuszcz gęsi.. 600 g pomidorów podłużnych*** Fasolę zalać wodą, zagotować. Odstawić na godzinę. Następnie gotować, aż będzie al dente. Odstawić do ostygnięcia, odcedzić(...)pogotować, aby odparował. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki. Cebule pokroić w półplasterki, podsmażyć na tłuszczu (lekko zrumienić, a nawet bardziej niż lekko), dodać pokrojoną w kawałki paprykę (1 X 3 cm), chwilę podsmażyć. Do cebuli i papryki dodać żeberka , fasolę, smak z żeberek, pomidory. Wszystko wymieszać, poddusić razem około 4-5 minut. *żeberka prawdziwie wędzone a nie barwione
królestwo garówkolb młodej kukurydzy 4 jajka 3 małe czerwone cebule 1 mała ostra papryczka garść świeżego tymianku garść świeżej bazylii Składniki na marynatę do mięsa: 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżeczki wędzonej papryki 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku świeżo zmielony kolorowy pieprz sól do smaku oliwa z oliwek Składniki na sos do sałatki
Garniec Magaliepachnące ziołami. O tej porze roku najlepsze, gdyż sezon na warzywa, z których się składa - w pełni :) SKŁADNIKI 1 duży bakłażan 2 małe cukinie 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 3 małe pomidory 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżeczki przecieru pomidorowego zioła prowansalskie tymianek liść laurowy sól pieprz oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE Cebulę i czosnek(...)obieramy ze skórki), usuwamy gniazda nasienne i kroimy w dość dużą kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i szklimy cebulę z czosnkiem. Dodajemy papryki, przykrywamy i dusimy parę minut. Dodajemy cukinię, bakłażana i pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, dwoma łyżkami ziół prowansalskich i łyżeczką tymianku. Dorzucamy liść laurowy i przecier pomidorowy. Przykrywamy i dusimy na małym
Moje Kuchenne Rewelacjeżółtkami'' będzie ''co z kurczakiem'', mam nadzieję, że się zainspirujecie i gotować będziecie ! A ja nie czuje jak rymuje? SKŁADNIKI PODANE NA JEDNĄ PORCJĘ. SKŁADNIKI: - 100G piersi z kurczaka - papryka czerwona -papryczka chili - cebula malutka lub 1/5 dużej - ząbek czosnku - 1/4 pora - sok z połowy cytryny - łyżeczka maggi PRZYPRAWY: - kminek 1/2 łyżeczki - chilli 1/2 łyżeczki - papryka słodka 1 łyżeczka - curry(...)patelnię wylej wodę tak aby przykryła całe ''dno''. Rozgrzej na wolnym ogniu. 3) Na patelnię wrzuć: posiekany czosnek, cebulę, pora. Smaż ok 5 minut i dodaj kminek chili, słodką paprykę. Mieszaj i smaż ok 5 minut. Dodaj posiekaną paprykę. 4) Pokrojonego kurczaka wymieszaj z curry. 5) Na patelnię dodaj cytrynę, chilli, maggi i kurczaka. 6) Smaż i mieszaj do miękkiego
fitolarun.blogspot.comSkładniki: (na 8 roladek) 8 plastrów schabu, 400 g pieczarek, 1 świeża papryka (może być również konserwowa), 1 cebula, 3-4 ogórki kiszone, sól, pieprz, musztarda, mąka. Przygotowanie: Pieczarki umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć lekko posolone i popieprzone. Cebulę, paprykę i ogórki pokroić. Schab rozbić na dość cienkie plastry. Posolić, popieprzyć i posmarować musztardą. Na plastry(...)schabu położyć pieczarki, ogórka, cebulę i paprykę. Zawinąć i wykałaczkami pozaczepiać, tak by się nie rozwaliły. Na gorący tłuszcz włożyć roladki i podsmażyć - im mocniej będą podsmażone roladki, tym ciemniejszy będzie sos. Ja pod koniec smażenia wyciągam wykałaczki, ale jeżeli nie jesteś pewna, że roladki są dobrze zawinięte i się nie rozwalą, zostaw je. Gdy mięso ma już
W kuchni u MonikiSkładniki: 1 mała kapusta pekińska, 2 x świeża papryka ( żółta i pomarańczowa). 4 większe ogórki konserwowe, kawałek pora, 155g papryki konserwowej ( u mnie wyszło 8 różnej wielkości kawałki papryki), 3-4 łyżki majonezu, sól, pieprz, puszka kukurydzy. Przygotowanie: Kapustę, papryki, ogórki pokroić - nie musi być to drobna kostka. Por drobniej pokroić. Składniki razem wymieszać dodając jeszcze odsączoną kukurydzę, majonez oraz
W kuchni u MonikiPrzepis jest bardzo podobny do poprzedniego. Różni się jedynie lekko gramaturą niektórych składników oraz dodałam czerwoną paprykę konserwową. Dlaczego więc dodaję nowy post? Otóż na dole znajdziecie filmik, w którym opieram się na tych proporcjach i składnikach. Nie chciałam by filmik różnił się choć takimi małymi szczegółami od tych, które wpisałam w post :) Składniki: 130g gotowanej szynki lub innej wędliny(...)cebula, garść zielonej pietruszki, szczypiorek, 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%, 1 jajko, 140g startego sera żółtego, 3 kawałki czerwonej papryki konserwowej, pieprz i sól do smaku, opakowanie ciasta francuskiego. Przygotowanie: Przygotować wszystkie składniki: Białko oddzielić od żółtka. Paprykę, szynkę i szczypiorek pokroić. Cebulę pokroić w mniejszą kostkę. Natkę pietruszki posiekać
W kuchni u Monikiustach. Dobrze smakuje w dniu przygotowania, ale na dzień następny po podgrzaniu jeszcze bardziej. Składniki: 1 - 1,5 kg raczej chudej łopatki wieprzowej 1 średnia główka białej kapusty 1 papryka 2 średnie marchewki 2 - 3 średnie ziemniaki 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu jabłkowego 2 łyżki kminku w ziarenkach 1 łyżka cząbru 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej(...)kapusta gotując się zmniejsza objętość), wymieszać, dusić pod przykryciem. Dodać przyprawy, oprócz soli i koncentratu. Sprawdzić, czy mięso i kapusta są już ugotowane, jeśli tak to dodać drobno pokrojoną paprykę, koncentrat oraz pieprz, sól do smaku i ewentualnie pokrojone w paski suszone pomidory, chwilę gotować by połączyły się smaki i zmiękła papryka. Czas gotowania zależy od rodzaju mięsa
Kuchcik gotujemąki żytniej chlebowej 1 szklanka mąki pszennej+ 0.5 szkl. do podsypywania 1/4 szklanki oleju słonecznikowego pół łyżeczki soli 1/2 szklanki letniej wody (przegotowanej) 1 filet drobiowy średni połowa świeżej papryki połowa pomidora 8 listków sałaty 1 mały kubek jogurtu naturalnego light 5 ząbków czosnku łyżeczka maggi płaska łyżeczka czosnku granulowanego pół łyżeczki przyprawy: curry, kurkumy, pieprzu ziołowego i przyprawy(...)kurczaka szczypta imbiru, papryki ostrej, pieprzu oraz sól do smaku por do dekoracji Sposób przygotowania: 1. Mąkę, wodę, sól i olej łączymy ze sobą. Zagniatamy ciasto, jeśli trzeba dosypujemy odrobinę mąki.. Formujemy 4 kulki takiej samej wielkości. 2. Każdą kulkę wałkujemy na cienkie placki (ok 2-3mm) na ok 28cm średnicy, podsypując blat mąką
Kuchnia w czekoladziesoczewicy. Podany w takiej formie na pewno spodoba się zarówno domownikom jak i gościom. Składniki: Na 10 porcji: 10 dużych bułek 800g szynki surowej 350g pieczarek 1/2 czerwonej papryki 1/4 papryki zielonej 1/4 papryki żółtej 1 papryczka pepperoni 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 1 pomidor mały słoiczek przecieru pomidorowego 1 cebula 50g śmietany 18% 1 płaska łyżka mąki 1 łyżeczka(...)steków i podlewamy 1/2l wody. Dusimy ok 1 godzinę a następnie dosypujemy czerwoną soczewicę i ponownie dusimy przez kolejne 45 minut. 2. Pieczarki myjemy, kroimy w talarki, paprykę w krótkie paski, a papryczkę pepperoni w krążki. Cebulę drobno siekamy. Pomidory kroimy w kostkę. Na osobnej patelni dusimy warzywa z 1/4 szklanki wody. Do duszonego mięsa dorzucamy duszone warzywa. Mieszamy
Kuchnia w czekoladziewedług swojego upodobania, a i tak wyjdzie pysznie :) Składniki: -2 woreczki dowolnego rodzaju kaszy (2x100g) (u mnie kasza gryczana i ryż brązowy) -200g kiełbasy -1 cebula -1 czerwona papryka -1 żółta papryka -3 łyżki przecieru pomidorowego -majeranek, oregano, bazylia -sól i pieprz Wykonanie: Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na złoto. Następnie dodajemy(...)niej pokrojoną w półtalarki kiełbasę, i chwilę podsmażamy. Dodajemy przecier, zioła, i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość dusimy pod przykryciem 10-15 minut, aż papryka zmięknie. Na koniec dodajemy kaszę, wszystko mieszamy dokładnie i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego
KasiekGotuje