Jeszcze, jeszcze są pomidory z gruntu a papryka zasypała stoły sprzedawców. Zamknęłam je w słoiku i będę jeść zimą kiedy pomidor dla mnie jest tylko atrapą. 2,5 kilograma pomidorów 2 duże czerwone papryki 1 chilli cebula 100 ml oleju sól pieprz Pomidory obierz ze skóry, pokrój w małe kawałeczki. Rozgrzej łyżkę oleju(...)wrzuć pomidory. Gotuj ok godziny, aby woda odparowała. W drugim naczyniu zeszklij cebulę pokrojoną w dość drobne kawałki. Dadaj papryki w kawałkach i duś aż będą miękkie. Przełóż teraz paprykę z cebulą do pomidorów i duś razem ok 20 -30 minut. Włóż do wyparzonych słoików i pasteryzuj
AZgotuj!nazwy te papryki są białe, dla mnie zielone. Świetnie nadają się do faszerowania. Do wakacji zostało jeszcze kilka miesięcy, a mnie dziś naleciało na greckie klimaty. 3 - 5 sztuk białych papryk szklanka ugotowanego ryżu opakowanie sera feta tymianek sól i pieprz puszka pomidorów ząbek czosnku oliwa z oliwek pół łyżeczki(...)nasion fenkułu wykałaczki Do ugotowanego ryżu wkrusz fetę polej oliwą z oliwek, dodaj pieprz i tymianek. Delikatnie wyrób farsz. Umyj papryki i oczyść środki. Faszeruj. Wykałaczkami zepnij końcówki. W dużym płaskim rondlu rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj pomidory i nasiona fenkułu. Połóż papryki aby dusiły się w sosie. Przykręcaj delikatnie
AZgotuj!Kupiłam podłużne czerwone papryki. Upiekłam je w piekarniku. Długie fileciki posypałam feta. Polałam hiszpańska oliwą i nic już nie trzeba 3 podłużne papryki pół opakowania prawdziwej fety kilka łyżek hiszpańskiej oliwy ( ja ją uwielbiam i widzę różnicę w smaku) świeżo tarty pieprz Papryki polane oliwą piekłam w folii ok 50 minut w 190 stopniach. Kiedy lekko ostygły obrałam(...)skórki. Ułożyłam długie fileciki na półmisku wkruszyłam fetę polałam sosem spod papryk i chlustem oliwy. Na wierzch posypałam świeżo tarty pieprz
AZgotuj!Danie w sumie całoroczne, ale ja kupiłam dziś szpinak taki w "sam raz". Rozkoszowałam się wymywając pasek ze strzałkowatych liści. Aż chrupały. 2 duże czerwone papryki 1/3 paczki quinoa sól, pieprz liście szpinaku pieczarka portobello - duża 2 ząbki czosnku oliwa Z papryk usuwam gniazda nasienne, blanszuję we wrzątku ok 5 minut. Wyjmuję i studzę. W garnku gotuję quinoa(...)sicie. Rozgrzewam olej na patelni, dodaję wyciśnięty czosnek i pokrojone pieczarki. Po kilku minutach duszenia dodaję liście szpinaku. Na koniec wrzucam komosę i doprawiam solą i pieprzem. Mieszam. Nadziewam papryki. Na dno małej formy wylewam oliwę i układam papryki. Przykrywam folią aluminiową. Całość zapiekam w 200 stopniach ok 20- 30 minut
AZgotuj!Pomysłów na różne zapiekanki mamy wiele. Dziś przedstawiamy jeden z nich. Dzięki połączeniu: mięsa mielonego z pieczarkami, papryką, kalafiorem, kukurydzą powstało pyszne danie. Bardzo lubię kukurydzę..mąż się śmieje, że najchętniej dodawałabym ją do wszystkiego. Składniki: - makaron rurki - 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej - jeden średni kalafior - puszka kukurydzy - 500 g pieczarek - czerwona papryka - starta mozzarella - 20 g sera(...)patelni, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno pokrojone 2 ząbki czosnku. Pieczarki kroimy w kawałki i smażymy na maśle z dodatkiem oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną paprykę i chwilę smażymy. Kalafior gotujemy na pół twardo. Sos: śmietanę mieszamy z majonezem dodajemy przyprawy i ser. W naczyniu żaroodpornym układamy 2 warstwy: makaron, mięso, pieczarki z papryką, kalafior, kukurydzę
Pan i Pani Smith w kuchniBardzo aromatyczna zupa z dyni z dodatkiem krewetek. Swój niezwykły smak zupa zawdzięcza dużej ilości przypraw: imbiru, słodkiej i ostrej papryki, kurkumy, tymianku i natki pietruszki. Idealna propozycja na nadchodzące chłodne, jesienne dni. Składniki na 2 porcje: 300 g puree z dyni 18 szt krewetek 2 ząbki czosnku 500 ml bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki(...)łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 papryczki chili świeży imbir 1 łyżka oliwy natka pietruszki 1. Przygotować puree z dyni. Dynię pokroić na kawałki. Pozbawić pestek Piec w 200 stopniach przez 1h, aż dynia będzie miękka. Zdjąć skórę i wyrzucić. Miąższ zmiksować. 2. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek i starty imbir. Podsmażyć. Dodać
Moja Galeria Smakuczerwona papryka ( u mnie 7 małych ) garść migdałów 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek Paprykę umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Ułożyć na blaszce skórką do góry. Dodać nieobrany czosnek. Piec w 200 ° C ok 30 min aż skórka miejscami z czarnieje. Gorącą paprykę przełożyć do szczelnego słoja i zostawić do przestygnięcia. Następnie ściągnąć skórkę. Migdały uprażyć na suchej patelni(...)Posiekać na niewielkie kawałki. Zmiksować paprykę z migdałami i czosnkiem. Podawać z pieczywem. Przepis dodaje do akcji Paprykujemy
Atlas SmakówSkładniki: 6 papryk 1/2 kg mięsa mielonego 1 woreczek ryżu kawałek żółtego sera ser feta (pół opakowania) koncentrat pomidorowy (2 łyżki) natka pietruszki cebula czosnek przyprawa do mięsa mielonego sól i pieprz Przygotowanie: Paprykę umyć, odkroić górną część i wyjąć z niej całą zawartość. Ugotować woreczek ryżu. Mięso mielone podsmażyć z cebulą, czosnkiem, 2 łyżkami koncentratu pomidorowego oraz przyprawą(...)mięsa mielonego. Następnie wsypać do miski ugotowany ryż i podsmażone mięso. Dodać posiekany w kostkę ser feta i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Nafaszerować paprykę i na samą górę posypać startym żółtym serem. Nakryć paprykę górną jej częścią i piec w piekarniku ok 25-35 min w temperaturze
The Sweet DamselSkładniki: 0,5 kg piersi z kurczaka luz indyka 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki mieszanki przyprawy Tureckiej Biolevita* oliwa lub olej * Warzywa i przyprawy suszone(w różnych proporcjach): papryka, oregano, rozmaryn, kolendra, bazylia, majeranek, curry ) , ziele angielskie, gałka muszkatołowa, cząber, tymianek, kmin rzymski, czosnek, cebula, chilli, sól, naturalny ekstrakt papryki Wykonanie: Wszystkie przyprawy wymieszać
The Sweet DamselBardzo smaczny obiad o pięknym aromacie świeżych ziół Składniki: - 1 główka kapusty - 2 duże udka - 1 czerwona papryka - szczypior z 3 cebul - pęczek koperku - pęczek pietruszki - 2 listki seler - 2 listki lubczyku - 2 kostki rosołowe drobiowa - pieprz ziołowy - 1 łyżeczka słodkiej papryki - liść laurowy - ziele angielskie 4 kulki - szczypta kuminu - 1 łyżeczka płaska mąki - 3 łyżki oleju Sposób przygotowania(...)kruszyć gotować do odparowania wody i miękkiego mięsa 2. - Pokroić szczypior, paprykę w kostkę Na patelni dać 3 łyżki oleju wrzucić cebulę i paprykę dusić aż odparuje woda Dodać do kapusty 3. - Posiekać koper, pietruszkę, lubczyk i liście seleru Wymieszać z kapustą
W królestwie smaków BeatyŚwietna pasta, nadająca się nie tylko jako dodatek do kanapek. Po więcej inspiracji związanych z tą pastą zapraszam niebawem na bloga... :) Składniki: 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu 1 papryka czerwona, pieczona w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut 2 łyżki oleju lnianego sok z 1/2 cytryny sól, pieprz 1 łyżeczka sambal oelek 1/2 szklanki wody świeży pomidor(...)papryka do podania Bób i paprykę miksujemy z dodatkiem oleju, soku z cytryny, szczypty soli oraz pieprzu. Stopniowo do miksowanej pasty dolewamy wodę w zależności od tego jaką gęstość planujemy uzyskać. Na końcu dodajemy sambal i ponownie miksujemy. Jeśli jest taka konieczność doprawiamy solą. Przechowujemy do kilku dni w lodówce. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżego pomidora i papryki. Smacznego, Klaudia
Mango PapajaSoczyste, z chrupiącą panierką skrzydełka w wersji pikantnej. Samo przygotowanie nie zajmie Wam dłużej niż 30 min. Smacznie i szybko. Składniki: 1 kg skrzydełek łyżeczka soli szczypta słodkiej papryki pół łyżeczki pieprzu cayenne - oczywiście ilość uzależniona od Waszych upodobań ciasto naleśnikowe: 1 jajko 1/4 szklanki mleka pół szklanki mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 2 szczypty pieprzu cayenne 2 szczypty słodkiej(...)papryki panierka: 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej dodatkowo: tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Skrzydełka umyć, osuszyć. Odciąć lotki, a pozostałą część skrzydełek przeciąć na 2 części. Skrzydełka posypać przyprawami: solą, papryką i pieprzem, wymieszać wszystko najlepiej za pomocą dłoni. Do miski wbić jajko, wlać mleko, dodać mąkę, sól, pieprz i paprykę i zmiksować wszystko za pomocą blendera, aż pojawią
na moim stole...Leczo Uwielbiam obiady jednogarnkowe. A leczo do takich właśnie należy. Leczo pachnące sezonowymi warzywami, cukinią, papryką, pomidorami, okraszone kiełbaską i cebulą, cudownie aromatyczne dzięki przyprawom i oczywiście tym że mamy lato, a warzywa właśnie latem pachną i smakują najlepiej. Podawać najlepiej z pajdą chleba, ja pokusiłam się na domowe bagietki . Składniki: 400 g kiełbasy 3-4 cebule 3 średnie cukinie(...)czerwone papryki puszka pomidorów lub 4-5 świeżych pomidorów 500 g pieczarek 2 łyżeczki oregano łyżeczka ziół prowansalskich łyżeczka wędzonej papryki słodkiej sól pieprz 2 łyżki oliwy Sposób przygotowania: Cukinie obrać, jeśli są młode pokroić w większą kostkę w całości, jeśli są starsze, wydrążyć środki. Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę, pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki, cebulę w kosteczkę
na moim stole...Dzisiaj zapraszam Was na pyszne papryczki faszerowane mięsem z dodatkiem komosy ryżowej, którą otrzymałam do testowania od firmy MAKAR . SKŁADNIKI: 6 papryk czerwonych, 50 dag łopatki wieprzowej bez kości, 1 duża cebula, 30 dag komosy ryżowej (Quinoa) MAKAR , 2 jajka, sól, pieprz, 2 szklanki bulionu warzywno- mięsnego, oliwa do smażenia. PRZYGOTOWANIE: 1. Komosę ryżową zalewam 2 szklankami wody i gotuję(...)szklę na oliwie. Mięso razem z cebulą mielę przez maszynkę do mielenia mięsa. Do mięsa dodaję komosę ryżową, jajka oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszam masę. 2. Z papryki odkrawam wierzch, usuwam gniazda nasienne. Wnętrze papryki wypełniam przygotowanym farszem. Paprykę przykrywam odciętym wierzchołkiem i układam w szerokim garnku. Zalewam bulionem i duszę na małym ogniu pod przykryciem około
Tradycyjna kuchnia Kasi