masła 1 kg mąki Masa makowa: 500 g maku 50 g masła 150 g cukru 2 jajka 50 g skórki pomarańczowej 50 g rodzynek 100 g orzechów włoskich 4 łyżki miodu Lukier: 12 łyżek cukru pudru 1 łyżka gorącej wody 1/2 łyżki soku z cytryny Przygotowanie: Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i 1 łyżką cukru. Odstawić w ciepłe miejsce(...)Przykryć ściereczką. Mak zalać wrzątkiem i gotować na małym ogniu ok. 2o minut. Dokładnie odcedzić i zmielić. Przełożyć do garnuszka ze stopionym masłem, dodać cukier , skórkę pomarańczową , miód i orzechy włoskie. Smażyć 10 minut na wolnym ogniu ,ciągle mieszając. Ostudzić. Dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę , następnie połączyć ją z masą makową. Ciasto podzielić
Słodkości i nie tylkosody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl. mleka 1 szkl. cukru 1/2 słoika dżemu truskawkowego 1/2 szkl. oleju 3 jajka 2 łyżeczki kakao 1 tabliczka mlecznej czekolady orzechy włoskie do posypania 100 g kremówki 2 łyżeczki przyprawy do piernika Jajka wbijamy do miski i łączymy z cukrem na gładką masę. Wlewamy mleko, mąkę przesiewamy z proszkiem(...)wzdłuż na 2 płaty i równomiernie smarujemy dżemem truskawkowym. Mleczną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy 100 g kremówki. Tak przygotowana polewę wylewamy na piernik i posypujemy pokrojonymi orzechami. Wskazówka / źródło " Gotuj krok po kroku " Aksamitna polewa:Czekoladę można rozpuścić z dodatkiem śmietany kremówki 30 %.Na każde 100 g ciemnej czekolady używamy 100 g kremówki, natomiast do białej czekolady
Słodkości i nie tylkoMiałam trochę podsuszonych biszkoptów, wiórki, orzechy i ogromną ochotę na coś słodkiego, ale bez wysiłku i włączania piekarnika. Wymieszałam więc kilka składników i w krótkim czasie powstał deser - wcale nie mocno słodkie a bardzo smaczne ciasteczka bez pieczenia. Jeśli lubicie wiórki kokosowe i orzechy to kuleczki trufelki będą Wam smakować tak jak nam :)Już kiedyś robiłam coś podobnego, chociaż wtedy
Smaczna PyzaChleb przeważnie piekę dość zwykły, tzn stosuję różne mąki, ale inne składniki dosypuję tak żeby nie nadawały jakiegoś bardzo specyficznego smaku. Przeważnie są to jakieś ziarenka czy pestki albo orzechy. Taki dla nas jest lepszy i bardziej uniwersalny - można go zjeść zarówno z wędliną jak i słodkim dżemem. Ale tym razem zrobiłam inaczej i dołożyłam coś smacznego, o zdecydowanie konkretnym(...)ciekawego posmaku. Pierwsze kromki zjedliśmy zanim bochenki wystygły bo nie mogliśmy się powstrzymać !Tak, zdecydowanie polecam taki chleb bo jest przepyszny :)Zobacz także przepis na Chleb orkiszowy z orzechami włoskimi i Chleb żytni z ziemniakami ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna PyzaDzisiaj Wam pokaże przepis na babke (tak na szybko).Składniki:- 2 pudełka serka homogenizowanego- 3 jajka- pół szklanki cukru pudru- 1 cukier waniliowy- garść orzechów włoskich- garść rodzynek lub daktyli- 2 płaskie łyżeczki żelatyny- kilka łyżeczek kwaśnego dżemu (ja użyłam jagodowego) W odrobinie wrzątku rozpuszczamy zelatynę. Serki ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i zółtkami. Do przygotowanej masy dodajemy(...)orzechy, rodzynki i wystudzoną zelatyną. Białka ubijamy na sztywno i mieszamy ostrożnie całość. Połowe masy wylewamy, dodajemy kilka łyżek dżemu i wylewamy pozostałą masę. Formę wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Przed podaniem wkładamy formę na kilka sekund do wrzącej wody, by masa łatwiej wyszła z foremki
Zainspirowana w kuchniostanio pomarańcza z przepisu dotyczącego mufinek więc postanowiłam ją jakoś pozytywnie wykorzystać :) Składniki:- 250 g miękkiego masła- 100 g cukru pudru- 3 łyżeczki soku pomarańczowego- 1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich- 3 łyżeczki świeżej mięty- 3 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej- 2,5 szklanki mąki pszennej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- cukier puder do obtaczania ciasteczekPrzygotowanie:Piekarnik nagrzewamy(...)Mikserem ubijamy masło z cukrem pudrem aż będzie puszyste i kremowe. Mieszamy z sokiem, orzechami, skórką pomarańczową i miętą na jednolitą masę. Zlepiamy masę formując kulki, odrobinę je spłaszczając. Pieczemy je ok. 15 minut aż uzyskają lekko złoty kolor. Studzimy 5 minut a następnie jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze pudrze. Mi z tych proporcji wyszło 48 sztuk
Zainspirowana w kuchnikawy rozpuszczalnej- 120 g masła o temperaturze pokojowej- 170 g cukru kryształu- 1 cukier waniliowy- 3 jajka- 290 g obranej cukini- 2 tabliczki gorzkiej czekoladyDo posypania:- cukier kryształ- garść orzechów włoskichPrzygotowanie:Cukinię zcieramy na dużych oczkach a czekoladę kroimy w kostkę. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, sól i kawę. Osobno ucieramy miękkie masło z cukrem(...)dodajemy po jednym jajku a następnie stopniowo wcześniej przygotowane suche składniki. Na koniec dodajemy cukinię i czekoladę,mieszamy już łyżką. Masę przekładamy do tortownicy, posypujemy cukrem pomieszanym z pokrojonymi orzechami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 50 minut
Zainspirowana w kuchniPropozycja na wykorzystanie białek, które bardzo często pozostają nam po innych wypiekach.Składniki:- 25 dag łuskanych orzechów włoskich- 4 białka- 1/2 łyżeczki cynamonu- 1/2 łyzeczki zmielonych goździków- skórka otarta z pomarańczy- 25 dag cukruPrzygotowanie:Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier zmieszany z przyprawami (skórką pomarańczową, cynamonem i goździkami)po czym dodajemy zmielone orzechy. Na wyłożoną
Zainspirowana w kuchnijajek- 1 cukier waniliowy- 300 g mąki- 3 łyżeczki proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej- 2 i 1/2 łyżeczki mielonego imbiru- 3 łyżeczki mielonego cynamonu- garść posiekanych orzechów włoskichPrzygotowanie:Miąższ dyni kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i drobno siekamy lub poprostu miksujemy. Masło ucieramy z żółtkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowy. Przesianą mąkę(...)łączymy z proszkiem do pieczenia, imbirem, gałką i cynamonem. Wsypujemy do wcześniej przygotowanej masy i miksujemy. Do masy dodajemy posiekaną dynię, pokrojone orzechy i ubite białka. Pieczemy w temperaturze 200 C przez około godzinę
Zainspirowana w kuchniwww.poznan.plSkładniki:Ciasto:- 1 kg mąki- 6 jajek- 1/2 kostki masła- 2 łyżki cukru- 50 g drożdży- 1 szklanka mlekaMasa:- 1,5 szklanki cukru pudru- 200 g migdałów i orzechów- 100 g białego makuPrzygotowanie:Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka. Jajka ucieramy z cukrem i łączymy ze stopionym i wystudzonym masłem. Nie przerywając ubijania dodajemy porcjami przesianą mąkę, mleko oraz(...)wcześniej przygotowane drożdże. Ciasto wyrabiamy do chwili, gdy zaczną pojawiać się pęcherzyki i wtedy pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Migdały, orzechy i mak sparzamy gorącą wodą. Następnie odcedzamy, mielimy i ucieramy z cukrem aż do uzyskania gęstej masy. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty. Na każdy z nich nałożyć porcję wcześniej przygotowanej masy, uformować rogaliki i pozostawić
Zainspirowana w kuchniszklanka oleju z pestek winogron (ja użyłam oleju rzepakowego, bo taki akurat miałam)- 2 jajka- 4 żółtkaBeza orzechowa:- 6 białek- szczypta soli- 15 dag cukru- 15 dag mielonych orzechów włoskich- 1 łyżka mąki- 1 łyżka bułki tartejPrzygotowanie:Mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem siekamy z masłem i smalcem, następnie dodajemy jajko oraz żółtko, zagniatamy ciasto. Ciastem wyklejamy dno wcześniej(...)składniki masy serowej i dobrze wyrabiamy robotem. Przelewamy masę na ciasto. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalamy cukrem. Gdy piana stanie się szklista i sztywna, dodajemy zmielone orzechy, mąkę i bułke tartą. Mieszamy delikatnie i przekładamy na masę serową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 1 godzinę i 30 minut. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik
Zainspirowana w kuchnimargaryny- 20 dag cukru pudru- olejek migdałowy- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- 9 łyżek kaszy mannyMasa orzechowa:- 1 kostka masła- mleko- 1 szklanka cukru pudru- 1 szklanka zmielonych orzechów włoskichPolewa:- 1/2 kostki margaryny- 1/2 szklanki cukru pudru- 3 łyżki kakao- 3 łyżki wodyPrzygotowanie:Ciasto: margarynę siekamy z mąką, dodajemy proszek, cukier, cukier waniliowy, żółtka oraz śmietanę. Zagniatamy i wkładamy(...)tarce o dużych oczkach i lekko odciśnięte jabłka, olejek, proszek do pieczenia oraz kaszę. Mieszamy, wykładamy na ciasto i pieczemy w 175 C przez około 45 minut.Masa orzechowa: orzechy zalewamy taką ilością gorącego mleka, aby powstała gęsta papka. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy masę orzechową. Ucieramy wszystko na gładką masę. Rozsmarowujemy na masie makowej. Schładzamy i przygotowujemy polewę
Zainspirowana w kuchnikostki masłaPolewa:- 2 łyżki kakao- 2 łyżki margaryny- 1 łyżka śmietany 18%- 1/2 szklanki cukru pudru- 3 łyżki mlekaOraz:- 1 słoik powideł śliwkowych- garść orzechów włoskichPrzygotowanie:Ze składników zagniatamy ciasto i dzielimy je na 3 części. Rozwałkowujemy na prostokąty i pieczemy po 15 minut w 180 C. W międzyczasie przygotowujemy masę: mleko zagotowujemy z cukrami, stopniowo wsypujemy kaszę, energicznie(...)śliwkowymi i połową masy. Na to kładziemy drugi placek i ponownie smarujemy polewą czekoladową, powidłami oraz masą. Przykrywamy ostatnim plackiem, który polewamy polewą i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi
Zainspirowana w kuchnisałatki :) Może i Wam przypadnie do gustu :)Składniki:- 1/2 opakowania rukoli (60 g)- 1/2 sałaty lodowej- 1 ogórek gruntowy- 1/2 pęczka koperku- 100 g białego sera- 2 garści orzechów włoskich- 1 pojedyncza grilowana pierś z kurczaka- 1 papryka czerwona- sól- pieprz- czosnek granulowany- oliwa z oliwekPrzygotowanie:Pierś z kurczaka smażymy na pateni grilowej, nastepnie kroimy ją w kostkę. Paprykę(...)ogórka kroimy w kostkę a orzechy siekamy. Do salateki wrzucamy porwaną sałatę, rukolę i koperek, dodajemy resztę pokrojonych składników. Sałatkę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i polewamy oliwą z oliwek
Zainspirowana w kuchniszklanki cukru- 2 jajka- 3 szklanki mąki- 1 cukier waniliowy- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 5 szklanek płatków kukurydzianych- 1 drobno posiekana gorzka czekolada- 1 garść drobno posiekanych orzechów włoskichPrzygotowanie:Margarynę roztapiamy i studzimy. Jajka ucieramy z cukrami na puszystą masę, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wystudzoną margarynę. Dokładnie mieszamy a następnie dodajemy płatki kukurydziane, orzechy
Zainspirowana w kuchni