ogórki - 26528 przepisów (strona:116/1769)

garnka z zimną wodą, gdzie odlepi się z nich cały piasek, następnie umyć pod bieżącą wodą. Osuszamy je, jednego ogórka kroimy w drobną kostkę, z pestkami. Posłuży później do dekoracji więc odkładamy go do osobnej miseczki. Resztę ogórków przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy pestki – odrzucamy je. Pokrojone ogórki wkładamy do blendera. Jogurt grecki mieszamy z wodą(...)kleksem jogurtu, posypany pokrojonym ogórkiem, siekanymi orzechami włoskimi i ziołami, skropiony oliwą. Możecie też podać tarator na letniej imprezie, jako „czekadełko”, czyli ‘amuche buche’ – w bardziej wysublimowanej wersji – pomyślcie o podaniu go na kruszonym lodzie, w kieliszkach do wódki, do szampana lub w innych niewielkich i eleganckich szklankach do drinków. SKŁADNIKI 800g dużych ogórków gruntowych 400g jogurtu greckiego gęstego

się spierać, która sałatka jest tą najprawdziwszą, myślę jednak, że szkoda czasu i energii na takie spory. Nie uważacie? Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem. Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 1 kg marchwi 1 kg cebuli 2-3 łyżki soli zalewa: 3 szklanki wody 2 szklanki octu 2 szklanki cukru 1 łyżka soli dodatkowo do każdego słoika(...)łyżki oleju  1 łyżeczka ziaren gorczycy 5-7 ziaren ziela angielskiego Ogórki dokładnie umyć i odsączyć z wody. ( Ja najczęściej rozkładam je na ręczniku.) Pokroić w średniej grubości plastry. Najwygodniej i najszybciej jest użyć elektrycznej maszynki lub tarki jarzynowej. Pokrojone ogórki zasypać solą, przemieszać i odstawić przynajmniej na godzinę. Po tym czasie odlać powstały sok i dokładnie

wpisanych na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, choć proponowany przeze mnie przepis jest znacznie mniej pracochłonny. Składniki na 6 słoiczków 0,5 l: 24 średnie pękate ogórki gruntowe 1 łyżka soli 1 duża marchewka 12 ząbków czosnku kawałek chrzanu suchy koper 12 ziaren ziela angielskiego 6 liści laurowych 1 łyżeczka białej gorczycy 1 papryka (można pominąć(...)Zalewa: 6 szklanek przegotowanej wody 1,5 szklanki octu 1 szklanka cukru 1 łyżka soli Ogórki obieramy, przecinamy wzdłuż na pół i łyżeczką usuwamy ziarna. Połówki ogórków wkładamy do miski, posypujemy 1 łyżką soli, mieszamy i odstawiamy na 24 godziny. W tym czasie raz lub dwa odlewamy wodę. Na następny dzień marchewkę obieramy i kroimy na cienkie słupki

grecka - połączenie pomidorów, ogórków, papryki (zwykle zielonej), oliwek, oliwy, oregano i sera feta. Nie ma w niej sałaty (!), którą serwują nam różne restauracje chyba jako tani wypełniacz talerza. Ogórki i pomidory w tej sałatce są grubo krojone. Z fetą bywa różnie - można dostać talerz z jednym sporym kawałkiem lub serem pokrojonym w grubą lub drobną kostkę (tłumaczy się(...)różnymi upodobaniami smakowymi, bo nie każdemu słony smak fety przypada do gustu; jeśli otrzyma fetę w grubych kawałkach, łatwiej jest ją odłożyć). Składniki (na 2 porcje): 1-2 ogórki 5 pomidorów (u mnie mieszanka odmian czerwonych i czarnych, zwanych również czekoladowymi) papryka (u mnie pomarańczowa dla koloru) czerwona cebula (pomijam, gdy robię tę sałatkę do pracy) dwie garści oliwek

dobiega końca, ja już przerobiłam sporą ilość ogórków, a Wy? Robicie jeszcze jakieś weki na zimę? Jeżeli ktoś z Was szuka sprawdzonego przepisu na ogórki konserwowe to świetnie trafił! " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Przepis, który chcę Wam dzisiaj podać, posiadam od babci, który sprawdza się(...)wielu lat w mojej kuchni. Zapewne każdy kto robi weki z ogórków ma swój sprawdzony przepis na ogórki konserwowe, jednak może znajdzie się ktoś kto poszukuje lepszego przepisu na korniszony " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Post Ogórki konserwowe pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Polecam przepis na pyszne ogórki, z dodatkiem musztardy francuskiej, stąd nazwa. Nieco pracochłonne, ponieważ trzeba ogórki obrać i pozbawić pestek ale smak, zwłaszcza zimą, wynagrodzi trud włożony w ich przygotowanie. Polecam, w mojej spiżarni stoi już 12 "francuskich" słoiczków. składniki: 4 kg ogórków gruntowych, mogą być duże 5 szklanek wody 1 szklanka octu 10% 1 1/2 szklanki(...)cukru 1 łyżka soli 1 słoiczek musztardy francuskiej (185g) wykonanie: Ogórki umyłam, obrałam ze skóry i pozbawiłam pestek. Pokroiłam na dość duże kawałki i ciasno ułożyłam w wyparzonych słoiczkach. Wszystkie składniki zalewy umieściłam w garnku i zagotowałam, zebrałam pianę, nieco ostudziłam i zalałam ogórki w słoiczkach. Zakręciłam mocno i pasteryzowałam 5 minut

dodatkiem musztardy robiłam wiele lat temu. Od jakiegoś czasu znów za mną "chodziły", a że sezon ogórkowy w pełni to zrobiłam je z przyjemnością. Tym razem nie obierałam ogórków, do słoików wsypałam kilka ziaren kolendry, a zalewę zrobiłam z dodatkiem musztardy dijon. Wyszły naprawdę smaczne, spróbujcie! ogórki małe ziele angielskie gorczyca pieprz czarny ziarnisty kolendra Zalewa: 1 litr(...)wody 1 szklanka octu 2 szklanki cukru 2 łyżki soli 2 łyżki musztardy dijon (ale może być np, sarepska) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zalewę zagotować i wystudzić. Ogórki pokroić w słupki i ułożyć pionowo w wyparzonych słoikach. Można je obrać ze skórki, można pozostawić bez obierania. Do każdego słoika wsypać łyżeczkę gorczycy, kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu czarnego i kolendry

sałatka jest inna niż ogórki koreczki z papryką . Ale gusta smakowe są różne, dlatego zamieszczam ten przepis dla amatorów takiej sałatki         Składniki: 3 kg ogórków 400 g cebuli 1,5 łyżki soli ¾   małego keczupu ¾ małego przecieru pomidorowego 100 ml octu 10% ¾ szklanki cukru           Wykonanie: Ogórki umyłam, namoczyłam(...)Zrobiłam sos: W rondlu wymieszałam keczup, przecier pomidorowy, ocet i cukier. Wstawiłam na gaz na dosłownie chwilę, żeby cukier lekko się rozpuścił i wszystkie składniki dobrze się połączyły. Ogórki odcedziłam z soli i zalałam sosem. Wymieszałam i ponownie odstawiłam na godzinę.   Sałatkę przełożyłam do wyparzonych słoików i pasteryzowałam około 15-20 minut. Słoiczki dokręciłam i... gotowe.   Jeśli

Domowe Kiszone Ogórki Sprawdzony przepis i to przez wiele lat. Składniki: Ogórki gruntowe Koper czosnek sól woda Wykonanie: Moczone w wodzie przez noc ogórki myjemy. Na dnie słoików dajemy koper i pokrojony w plastry czosnek, wszystko wedle uznania, bo nie ma sprawdzonej ilości jak dla mnie co do dokładnych proporcji. Ja lubię gdy jest dużo czosnku(...)można przyjąć 1,5 - 2 ząbków czosnku na litrowy słoik. Zalewę robimy poprzez dodanie łyżki stołowej soli na litr wody. Zagotowujemy i letnią zalewą zalewamy słoiki i zakręcamy. Ogórki szybko się kiszą i jest to jeden z najprostszych przepisów na ogórki kiszone jaki znam

powoli wszystko dochodzi do ładu i składu i mam nadzieję, że znajdę więcej czasu na pisanie :) Tymczasem udało mi się zrobić zapasy ogórków kiszonych oraz nieco odmienione ogórki konserwowe w miodowej zalewie. Podobny przepis już na blogu jest, w tym odrobinę więcej miodu, więc to coś dla smakoszy :) Zapraszam! Składniki: 2 kg drobnych ogórków Zalewa: 6 szklanek(...)gorczycy 3 łyżki miodu 2 łyżki oleju Dodatkowo do słoików: gałązka kopru kawałek chrzanu ząbek czosnku kilka plastrów marchewki liść laurowy 4-5 kulek ziela angielskiego Sposób przygotowania: 1. Ogórki umyć. 2. Przygotować słoiki, umyć, sparzyć, do środka włożyć gałązkę kopru, kawałek chrzanu, ząbek czosnku, kilka plastrów marchewki, liść laurowy i 4-5 kulek ziela angielskiego. Włożyć ogórki

urlop już wykorzystany, a wypad za miasto wyklucza np. sesja egzaminacyjna, można też skupić się na czymś mniej widowiskowym – kamionkowym dzbanie z ogórkami małosolnymi. Składniki: 2 kg ogórków 1 wiązka warzyw do kiszenia (kwiat kopru, czosnek, liście i korzeń chrzanu) 3 litry wody 3 łyżki soli kamiennej Wykonanie: Ogórki i warzywa myjecie i wkładacie do kamionkowego(...)wcześniej umyć lub przynajmniej opłukać. Wiązkę warzyw do kiszenia najlepiej rozdzielić i trochę włożyć na dno, a trochę na wierzch. Wodę solicie i doprowadzacie do wrzenia. Gorącą zalewacie ogórki, aż je dokładnie zakryje. Przykrywacie wszystko talerzykiem i zostawiacie na jakieś 2 dni. Kiedy woda stanie się mętna, a ogórki trochę ściemnieją i po przekrojeniu będą miały jednolity kolor

kremu. Był to bardzo dobry pomysł bo zupka wyszła naprawdę fajna i smaczna a córeczka stwierdziła, że taka kremowa jest lepsza. składniki: 600 g obranych ziemniaków 2 duże kiszone ogórki 1,2 l bulionu 5 łyżek słodkiej śmietanki do podania grzanki i słodka śmietanka Ziemniaki pokroić w kostkę. Bulion zagotować i wrzucić pokrojone ziemniaki. Gotować do miękkości. Ogórki(...)tarce o grubych oczkach. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodać starte ogórki. Gotować jeszcze 5 minut. Gdy wolimy bardziej kwaśną zupkę możemy dodać ogórka więcej lub dolać trochę wody z kiszonych ogórków. Garnek zestawić z ognia. Zmiksować na gładki krem, dla ładniejszego koloru dodać śmietankę.  Gotową zupkę krem podałam z kleksem śmietanki i grzankami

łyżeczka świeżego koperku pieprz Ogórek tniemy na cienkie plasterki, mieszamy z łyżką soli i odkładamy na godzinę. Miękkie plasterki ogórka płuczemy z soli, odsączamy i wkładamy do miski.  Liście sałaty tniemy na drobne kawałki, razem z koperkiem dodajemy do ogórków. Śmietanę mieszamy z cukrem, octem i wlewamy ją do ogórków. Doprawiamy pieprzem.  Im cieńsze plasterki ogórków, tym mniej czasu potrzeba by namiękły w soli. Cienkie plasterki w swojej mizerii zawdzięczam robotowi kuchennemu Desire

Poniekąd bałam się, że to nie będzie smakować, lecz po zmiksowaniu, wiedziałam, że był to dobry pomysł. Spróbujcie sami! Składniki: - 1l wody (opcjonalnie: + 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego ) - 10 ogórków kiszonych - 5 średnich ziemniaków - 2 marchewki - 2 pietruszki - 1 cebula - pół pora - pieprz Ziemniaki i cebulę kroimy w kosteczkę. Ogórki, marchewki i pietruszki ścieramy na tarce o dużych(...)oczkach. Pora kroimy w talarki. Cebulkę szklimy na patelni. Do wody (z koncentratem lub bez) wrzucamy warzywa (bez ogórków!) i zagotowujemy do miękkości warzyw ok. 15 minut. Następnie dodajemy starte ogórki i gotujemy kolejne 10 minut. Wszystko razem miksujemy na gładki krem. Ewentualnie doprawiamy. Smacznego

maśle i oliwie w garnku, w którym zrobimy zupę. Dodajemy wszystkie przyprawy, aby wydobyć z nich cały aromat. Zupa ogórkowa - błyskawiczna W tym czasie obieramy wszystkie warzywa (oprócz ogórków) i ścieramy w robocie kuchennym na grubych oczkach. Zupa ogórkowa - błyskawiczna Wrzucamy warzywa do garnka i podsmażamy. W tym czasie zagotowujemy wodę w czajniku i wrzącą wlewamy do garnka(...)warzywami. Ogórki ścieramy tak samo w robocie na grubych oczkach. Gdy warzywa będą półmiękkie dodajemy do garnka ogórki i ryż wysypany z torebki. Gotujemy około 15 minut do miękkości. Przyprawiamy zupę do smaku i dolewamy wody z ogórków, żeby zupa była bardziej kwaśna i wyrazista. Ugotowaną podajemy w miseczkach z kleksem śmietany. Zupa ogórkowa - błyskawiczna