ogórki małosolne - 918 przepisów (strona:26/62)

Ogórki Małosolne ze Świeżym Koperkiem - moje ulubione! 73

jestem pewna, czy ja jadłam kiedyś ogórki małosolne, takie kilkudniowe. W każdym bądź razie nie pamiętałam ich smaku, choć jak sięgnę pamięcią w czasy mojego dzieciństwa to pamiętam, że w kuchni stał jakiś słoik przykryty spodkiem. Nie mogę już zapytać mamy, czy faktycznie jadłam, czy nie. Jednak wydaje mi się, że mama robiła takie ogórki, w temacie kulinarnym(...)zmysł poszukiwacza nie zawiódł mnie. Te małosolne okazały się dla mnie najlepsze. Robiłam jeszcze inne wersje, które również okazały się smaczne, jednak te to dla mnie numer jeden. Wiem, że wiele osób może zakwestionować dodatki jakie znajdują się w słoiku, ale i tak moje zdanie się nie zmieni :) Składniki: 1,5 kg ogórków 1 pęczek koperku świeżego razem

Blondynka Gotuje
Kiszone rzodkiewki 114

Kiszone rzodkiewki a właściwie małosolne rzodkiewki to warzywa, które kiszę odkąd pamiętam, kisiła je moja mama, kiszę i ja. Gdy zaczyna się robić ciepło to często z Piotrem przygotowujemy kiszonki warzywne. Można kisić różne warzywa, nie tylko kapustę, czy ogórki, można kisić buraki , cukinię, kalafior, marchewkę! Kiszenie to najzdrowszy i najprostrzy sposób konerwowania warzyw. Kiszone rzodkiewki i ogórki(...)kiszone rzodkiewki są gotowe i można je wynieść do piwnicy lub schować w spiżarni. Zimą kiszone rzodkiewki na kanapkach są idealne! Oczywiście jak kisimy rzodkiewki to robimy jednocześnie ogórki małosolne! The post Kiszone rzodkiewki appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Surówka ogórkowo - pomidorowa 83

Idealna do mięs z grilla i  nie tylko.     Składniki: -cebula -pomidor -ogórki małosolne lub kiszone -sól, pieprz Cebulę kroimy w piórka. Posypujemy odrobiną soli i pieprzu i mieszamy. Ogórki kroimy w słupki. Pomidory na małe kawałki. Wszystko razem mieszamy i gotowe. Smacznego

Maminek kulinarny
Chłodnik z botwinką 99

Wtedy rano pozostaje już tylko mieszanie i chłodzenie.W odpowiednim naczyniu (będziemy w nim podawać chłodnik) wymieszać kefir, jogurt, ewentualnie trochę śmietany. Dodać buraczki i przestudzony wywar, wymieszać. Ogórki małosolne  pokroić w kostkę,   koperek  i szczypiorek posiekać. Dodać do zupy. Wymieszać, doprawić sokiem z kiszenia ogórków, solą.  Przed podaniem mocno schłodzić w lodówce

Stare Gary
Ogórki małosolne 64

Ogórki w tym roku bardzo obrodziły, sama nie wiem co z nich tworzyć więc robię najprostsze i najszybsze przetwory. Ogórki małosolne z tego przepisu są dobre już po kilku dniach jednak, mogą stać dłużej wtedy otrzymamy pyszne ogórki kiszone. Podany przepis jest na 1 słoik 900 ml. Czytaj więcej

Pychotkaaa
Małosolne ogórki 72

Ogórki małosolne to rzecz ,której nie możemy sobie nigdy odmówić. W sezonie robimy po kilka razy. Składniki 2 kg ogórków gruntowych główka polskiego młodego czosnku korzeń chrzanu 3 łyżki soli koper łyżeczka żółtej gorczycy liście chrzanu 2 l gorącej wody kilka listków wiśni Przygotowanie Ogórki umyłem, obciąłem końcówki. Ułożyłem warstwami...zaczynając od kopru, następnie ogórki ,chrzan

R'n'G Kitchen
Naleśniki z kaczką 77

tłuszczem  wlewać małe porcje ciasta, aby pokryć dno patelni. Smażyć z dwóch stron na rumiany kolor. Farsz Gotowana kaczka z rosołu (miałam korpus kaczy z piersiami) 4 ogórki małosolne 1 cebula sól pieprz Mięso oddzielić od kości i zmielić maszynką do mięsa. Cebulę również skręcić przez maszynkę. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Doprawić wszystko solą

O kuchni z uczuciem
Ogórki małosolne 100

Przepis podstawowy na ogórki małosolne. W zależności od upodobań, można je jeść nawet już następnego dnia po przygotowaniu. Ja właśnie takie lubię najbardziej. Ogórki dokładnie umyć. Od ogórków odkroić końcówki

Bullio
Ogórki małosolne 67

Uwielbiam ogórki małosolne, najlepiej smakują mi takie na drugi-trzeci dzień.Takie domowe są najlepsze, ja zawsze robię z własnych ogórków. Składniki: 2 kilogramy ogórków gruntowych 1 litr ciepłej wody 1 łyżka soli kamiennej kwiat kopru liść chrzanu lub korzeń czosnek  cebula Sposób przygotowania: Ogórki dokładnie myjemy, odcinamy ciemne końcówki od ogonka. Do słoika

Bajeczna Kuchnia
Jak zrobić ogórki małosolne 76

sezon na ogórki (na bazarkach możecie już znaleźć ogórki w cenie 3 złotych za kilogram), a co za tym idzie, właśnie teraz możemy do woli opychać się małosolnymi ogórkami! Takie ogórki idealnie nadają się zarówno na przekąskę w ciągu dnia, na kanapkę, lub zamiast sałatki na obiad :) Do tego wszystkiego są tanie i praktycznie robią się

Bez Cebuli
Dlaczego kochamy tak bardzo ogórki 33

zrobić  ogórki kiszone   w kilka godzin ? A by ich proces prawidłowo przebiegał i abyśmy mogli uzyskać właściwy smak, inny  niż te robione na zimę, potrzebują więcej  soli. Czy na pewno  są   małosolne ? Powinny być raczej nazywane...krótko kwaszone. 😉 Choć bogactwo w kwasy mleko  jest niższe niż tych długo kiszonych, to warto(...)pokarmowy .  Moje tak wyglądały po nocy spędzonej w słoikach z zalewą.  Nie trzeba robić zapasów, obstawiać się słojami,  tylko robić na bieżąco. Gorąco polecam! 🙂 1 kg ogórków 1,5 l wody gazowanej 2 płaskie łyżki soli łyżeczka cukru Oraz: słoiki kulki pieprzu ziele angielskie świeży koper czosnek liść laurowy  Bardzo stare przepisy mówią, że powinniśmy

Dieta moja pasja
Zupa ogórkowa 38

zupę ogórkową z ziemniakami. Polecam ulubione przepisy mojego męża na zupę ogórkową gdy nie mamy rosołu: zupa ogórkowa , ogórkowa zupa , lub inne zupa ogórkowa na rosole, zupa z ogórków małosolnych .   Składniki na najlepsza zupę ogórkową: 1- 1,5 litra rosołu i mięso z rosołu (1 ćwiartka) 5 szt tegorocznych ogórków kiszonych , 1 marchewka z rosołu 1 pietruszka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Szybka surówka z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem małosolnym i cebulą 43

zimie w końcu zyskały smak:). Polecam jako dodatek do obiadu lub kolacji tę prostą i nieskomplikowaną surówkę, którą można zrobić w kilka chwil.  300g pomidorków koktajlowych 5 ogórków małosolnych 1 młoda cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz 1. Pomidorki przekrawamy na pół, ogórki kroimy w plastry, cebulkę drobno siekamy. 2. Czosnek

Szefowa kuchni
Letnia surówka z kapusty pekińskiej 38

proponuje lekką surówkę z kapusty pekińskiej. Smacznego :)      Letnia surówka z kapusty pekińskiej Składniki: 1 kapusta pekińska 1 duży pomidor 1 duży zielony ogórek 2-3 ogórki małosolne 1 czerwona papryka 1 mała cebula 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz Sposób wykonania: Kapustę drobno szatkujemy. Pomidora, cebulę, ogórki i paprykę kroimy w kostkę. Doprawiamy ziołami, solą

Smaki Natalii
Ogórki małosolne 95

prostym napisaniu posta. Ilość obowiązków mnie ostatnio przytłacza a plan wkrótce będzie jeszcze bardziej napięty. Co roku sezon letni nie może obejść się bez przygotowania choćby jednej porcji ogórków małosolnych. Świetnie nadają się do grilla, na kanapkę, przekąskę czy do sałatki. Teoria podpowiada, że na każdy litr wody powinno się wsypać 1 łyżkę soli. Tutaj jednak zdałam się(...)kapcie i mogą złapać nieprzyjemny zapach. Letnią wodą zalewamy ogórki aż po samą krawędź słoika, zakręcamy i odstawiamy na 2-4 dni. Aby przerwać fermentację i nie dopuścić do zakiszenia, słoik wstawiamy do lodówki. Ja swój słoik postawiłam na parapecie w kuchni dzięki czemu zajadaliśmy pierwsze małosolne po 3 dniach

My simple kitchen