jest bardzo krótki robimy z nich różnego rodzaju przetwory: dżemy, konfitury, kompoty soki czy chutneye. Przepisy na blogu: Torcik truskawkowy z biszkoptami Tarta z waniliowym kremem i truskawkami Mus truskawkowy na biszkoptach Truskawkowy sernik na zimno Truskawkowy torcik grysikowy bez pieczenia Biszkoptowe ciasto z truskawkami Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami Sernik na zimno z musem truskawkowym Truskawkowo
Kulinarne przygody GatitySernik to ciasto, obok którego nie da się przejść obojętnie. A obok takich małych, uroczych serniczków to już zupełnie awykonalne :) Czekoladowy spód, waniliowa masa serowa, delikatny mus truskawkowy, słodkie borówki i świeża mięta - czy do szczęścia potrzeba czegoś więcej ? :) SKŁADNIKI (ok. 20 mini serniczków) spód 150g herbatników 2 łyżki kakao 80g masła masa serowa 450g serka kanapkowego/ ricotty lub sera(...)wiaderka 150ml śmietanki kremówki 30% 2 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego (można więcej) 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżka domowego ekstraktu waniliowego 2 łyżki mąki pszennej mus truskawkowy ok. 20 słodkich truskawek 200 ml śmietanki kremówki 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 2 łyżeczki żelatyny lub agaru dodatkowo borówki listki mięty wiórki gorzkiej czekolady SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Herbatniki
DefinicjaSmakuduże jajka 25 dag mascarpone 1 budyń waniliowy ½ szklanki mleka w proszku ½ szklanki cukru pudru 1 opakowanie cukru ze skórką cytrynową Dr.Oetker 150 ml słodkiej śmietanki 18% Truskawkowy mus ½ kg truskawek 3 łyżki cukru 2 galaretki truskawkowe Dodatkowo: Bita śmietana Truskawki do dekoracji Sposób przygotowania : Kruszonka: Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, szczyptą soli, wbić jajko, dodać wiórki zimnego masła(...)potem opadnie, wylać na kruszonkę, wstawić do nagrzanego do 180*c piekarnika na grzaniu góra –dół i piec około 50 minut, studzić przy uchylonych drzwiczkach, aż całkiem ostygnie. Mus truskawkowy: Truskawki opłukać na sicie, osączyć, obrać z szypułek, pokroić na kawałki, zasypać cukrem i zagotować w rondelku, gotować 3 minuty, po czym zestawić z ognia, wsypać suche galaretki, mieszać
Wanilia i Kardamonpożegnanie wakacji postanowiłam zrobić dzieciakom małą przyjemność i upiekłam karpatkę. Jako, że dzieci lubią galaretkę, to zrobiłam bogatszą wersję karpatki, wzbogacając ją o warstwę galaretki. Ja użyłam truskawkowej, ale oczywiście można użyć każdego innego smaku. Karpatka zniknęła w mgnieniu oka, wiec na pewno była smaczna. Do tego ładnie i bardziej kolorowo wyglądała. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na ciasto(...)się schłodził. Przed podaniem ciasto posypuję cukrem pudrem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania przepisu na tradycyjna karpatkę (link do przepisu: Waniliowe Improwizacje: Karpatka ) oraz na karpatkę z musem truskawkowym (link: Waniliowe Improwizacje: Karpatka z musem truskawkowym ). A jeśli macie mało czasu, to polecam przepis na szybką napoleonkę na krakersach (link: Waniliowe Improwizacje: Napoleonka na krakersach
Waniliowe Improwizacjetruskawek 350 ml + 100 ml wody 100 g cukru 90 g mąki ziemniaczanej Masa jogurtowa: 700 ml jogurtu greckiego 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%) 4 łyżki musu truskawkowego (odłożone z masy truskawkowej) 4 łyżki cukru pudru 20 g żelatyny 70 ml wody Dodatkowo: 250 g herbatników Herbatniki wykładamy na dno wyłożonej papierem do pieczenia formy (21x28cm). Do większego(...)przegotowaną wodą i odstawiamy do napęcznienia. Po tym czasie podgrzewamy ją krótko w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej (tylko do rozpuszczenia). Jogurt grecki łączymy ze śmietanką, cukrem oraz odłożonym musem truskawkowym, krótko miksując. Na koniec dodajemy żelatynę i ponownie krótko miksujemy (wcześniej do żelatyny można dodać łyżkę masy i wymieszać dokładnie). Masę jogurtową wylewamy na przestudzoną masę truskawkową i wstawiamy
Smaki Na TalerzuDelikatny, wspaniale kremowy, orzeźwiający serniczek bez pieczenia. Składający się z dwóch warstw masy serowej i musu truskawkowego. Możecie wykonać go z waniliowych serków homogenizowanych, jak ja, lub użyć zwykłego twarogu sernikowego, dosładzając go i doprawiając wanilią. Idealny deser na upalne dni. Skorzystajcie z przepisu w trwającym jeszcze sezonie na truskawki :). Spód: 130 g ciastek/herbatników maślanych, pasować będą(...)około 2 godziny, do całkowitego stężenia. Galaretkę dokładnie rozpuścić w 250 ml przegotowanej wody, odstawić do wystygnięcia. Pozostałe truskawki zmiksować blenderem na gładki mus. Wymieszać z przestudzoną galaretką i włożyć do lodówki do momentu, aż mus truskawkowy zacznie lekko żelować. Taki tężejący mus wylać na wierzch schłodzonego sernika. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia musu, najlepiej na całą noc. Smacznego
Opowieści z piekarnikaSernik, truskawki i pyszny spód kakaowy o smaku szyszki, to mój sposób na oryginalny sernik na zimno z musem truskawkowym. Spód: 1 opakowanie okrągłych biszkoptów 3 łyżki płynnego miodu 250 g masła 40 g ryżu preparowanego 2 łyżki kakao Masa serowa: 1 kg twarogu w wiaderku 5 białek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka jogurtu greckiego 1/2 kg truskawek 3 opakowania(...)odstawiam do lodówki. Truskawki miksuję, przelewam do rondelka, dodaję 1/2 szklanki cukru, i podgrzewam, aż cukier się rozpuści. Wsypuję suche galaretki i mieszam, aż żelatyna połączy się z musem truskawkowym. Odstawiam by całość przestygła. Twarożek przekładam do misy od malaksera, dodaję pozostały cukier, jogurt i wszystko razem miksuję. Dodaję zimny mus, mieszam, na końcu dodaję ubite białka
Ciasteczkowy Potwórbratem i babcią. Dziś przygotowuję z nich zarówno ciasta , desery , naleśniki, jak i sałatki. Dziś mam dla Was przepis na idealny truskawkowy deser na zimno – jest to genialny mus truskawkowy, Puszysty, delikatny, słodki …. obłędny! Idealny zarówno na deser, jak i drugie śniadanie, słodki podwieczorek czy randkę. Wspaniale smakuje mocno schłodzony, a dodatek chrupiących bakalii sprawia, że ciężko przestać(...)sitko. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier puder, 3/4 dodajemy do zmiksowanych truskawek i delikatnie, ale dokładnie mieszamy, Na spód dajemy posiekane, podprażone wcześniej orzechy, przykrywamy musem truskawkowym i resztą śmietany. Dekorujemy truskawkami! Smacznego! Ps. przepis bierze udział w konkursie na Durszlak.pl, w którym do wygrania jest książka z mnóstwem przepisów na pyzne lody, smoothie i desery
Ostra na Słodkonakryć papierem do pieczenia aby wierzch za mocno się nie przypiekł, wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika truskawki świeże lub odmrożone w blenderze zmiksować z cukrem pudrem, porcję pianki polać musem truskawkowym - pyszny deser z białek z musem truskawkowym szybko znika z talerza..........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięcytryny, cukier puder i cukier wanilinowy. Żelatynę zalewamy 4 łyżkami wody i moczymy przez 10 minut, następnie chwilę podgrzewamy, ciągle mieszając, żeby nie zostały grudki. Dodajemy 2 łyżki musu truskawkowego, i po wymieszaniu wlewamy do reszty musu. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Do ubitej śmietany partiami dodajemy mus truskawkowy z żelatyną delikatnie mieszając łyżką
Moja Mama Gotujejogurtem truskawkami i rabarbarem Torcik truskawkowy z biszkoptami Tarta z waniliowym kremem i truskawkami Mus truskawkowy na biszkoptach Truskawkowy sernik na zimno Truskawkowy torcik grysikowy bez pieczenia Biszkoptowe ciasto z truskawkami Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami Sernik na zimno z musem truskawkowym Truskawkowo-rabarbarowe ciasto na zimno Ciasto rabarbar truskawka Kokosowy deser z truskawkami Sorbet truskawkowy Domowe
Kulinarne przygody Gatityidealne na upał dla dzieci. Moje dziecko pochłonęło galaretkę ze smakiem. Jak do tego dodam, że proste i szybkie - myślę, że i Wam spodoba się taki pomysł ;) Galaretka z musu truskawkowego: ok. 350 g truskawek 1 galaretka truskawkowa ok. 45 g cukru dodatkowo cukier do obtaczania galaretek Truskawki miksujemy z cukrem. Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki gorącej wody. Rozpuszczona galaretkę(...)łączymy z musem truskawkowym, może być jeszcze ciepła. Wylewamy na przykład do głębokiego talerza, studzimy i wstawiamy do lodówki do stężenia. Po około godzinie wyciągamy, kroimy stężały mus na małe prostopadłościany, które obtaczamy w cukrze. Obtoczoną galaretkę podajemy dzieciom od razu, bo gdy w takiej formie wstawimy na dłużej do lodówki, po prostu pod wpływem działania cukru nasza galaretka puści
Blondynka Gotujeżółtka 80 g masła zimnego szczypta soli 2 łyżki zimnej wody 1 łyżka skórka z pomarańczy tarta kandyzowana warstwa mango: 1 mango duże 2 łyżeczki pełne żelatyny warstwa truskawkowa: 20 dkg truskawek 300 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny pełne pozostałe: 10 dkg truskawek do dekoracji mango kawałek melisa Ciasto: Do miski przekładam składniki na ciasto(...)musu mango i mieszam. Wylewam do tarteletek i wstawiam do lodówki. Truskawki obieram, miksuję blenderem. Żelatynę zalewam pięcioma łyżkami zimnej wody i rozpuszczam w mikrofali. Dodaję do musu truskawkowego. Śmietanę kremówkę ubijam z pudrem. Dodaję mus truskawkowy i miksuję cały czas. Wstawiam do lodówki aż masa zgęstnieje. Przekładam do szprycy i dekoruję tarteletki. Układam truskawki, mango, melisę
wesoła kuchniaSkładniki: Ciasto: 2 duże jajka 70 g drobnego cukru 50 g mąki pszennej tortowej 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej Mus truskawkowy: 1 kg truskawek (świeżych lub mrożonych) 330 ml śmietanki 30% 1 szklanka cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny 8 łyżeczek żelatyny 8 łyżek zimnej wody Galaretka: 2 szklanki truskawek 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka soku(...)pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka). Gorące ciasto wykładamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia. Gdy będzie wystudzone odcinamy jego brzegi od ścianek formy za pomocą noża. Mus truskawkowy: Żelatynę zalewamy zimną wodą, mieszamy i odstawiamy na parę minut do napęcznienia. Truskawki miksujemy z sokiem z cytryny i cukrem pudrem (3 łyżki cukru zostawiamy). Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli
Qchnia po prostuRobiąc Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawkowym zostanie nam trochę nadzienia, czyli naszej klasycznej Panna Cotty. Co z nią zrobić? No właśnie. Ja wylałam do płaskiego naczynia i po zakrzepnięciu wycięłam foremką serduszka, polałam podgrzanym Musem Truskawkowym . Podlinkowane nazwy przekierują Was do odpowiednich przepisów, chyba tak Wam będzie wygodniej ;) Nie muszę pisać o smaku Panna Cotty
Blondynka Gotuje