mięso - 63110 przepisów (strona:415/4208)

domowych kuchniach. Doskonały do zjedzenia od razu, prosto z woka, ale świetnie sprawdza się w roli dania na wynos. Jak wspomnieliśmy, stir fry można robić z różnych rodzajów mięsa, co do zasady powinno to być jednak mięso miękkie. Jest jednak sposób, jak usmażyć żeberka jeśli zna się odpowiedni trick Stir fry powinien zawierać jak najwięcej warzyw, ale doskonale smakuje(...)wymagał gotowania przelej zimną wodą. Krok 2 Posiekaj paprykę w paski, cukinię w pół krążki, brokuła pokrój na różyczki, cebulę w piórka, a czosnek i papryczkę chili w plasterki. Mięso obierz z błonek i pokrój w plastry a następnie w paski. Krok 3 Rozgrzej w woku lub na patelni łyżkę oleju sezamowego. Podkręć dość mocno ogień. Wrzuć na olej posiekaną

zapisaniu się na mój newsletter poniżej.  W tym miesiącu mamy obiady wegetariańskie oraz jedno danie rybne. Zupę minestrone oraz paellę możecie w razie potrzeby zmodyfikować do wersji z mięsem. Ponownie starałam się wykorzystywać określone składniki w więcej niż jednym daniu. Zerknijcie choćby na wtorek - pyszny makaron z pesto i pieczonym brokułem robi się praktycznie sam ze składników, które zostały(...)Przepis na placki z cukinii i fety Czwartek - Prosta paella z fasolką szparagową i groszkiem Tym razem coś w klimatach hiszpańskich. Paella wcale nie musi być skomplikowanym daniem pełnym mięsa cz owoców morza. Ja zrobiłam taką prostą, wegetariańską wersję, którą możecie też wzbogacić o dodatek mięsa kurczaka czy polędwiczki wieprzowej, jeśli chcecie. Specjalna patelnia do paelli też oczywiście wymagana

Karkówka duszona w młodej kapuście Karkówka duszona w młodej kapuście to bardzo smaczne danie obiadowe dla miłośników dań mięsa wieprzowego i oczywiście kapusty Soczysta, dobrze wysmażona karkówka, miękka, ale nie rozgotowana kapusta, a całość doprawiona aromatycznymi ziołami. Karkówka duszona w młodej kapuście smakuje wybornie i godna jest polecenia jako danie obiadowe na każdą okazję Zachęcam do przygotowania   Przepis(...)PRZYGOTOWANIE: Do miski wsypać łyżeczkę soli, paprykę słodką i paprykę ostrą, połączyć. Karkówkę dokładnie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie włożyć do miski z przyprawami i dokładnie pokryć nimi mięso. Odstawić na około godzinę do lodówki. Po podanym czasie wlać olej na patelnię, na gorący tłuszcz włożyć zamarynowaną karkówkę i obsmażyć na ciemny kolor. Obsmażone mięso włożyć do garnka, zalać

suszonego oregano 1 łyżeczka granulowanego czosnku 2 1/2 łyżki oleju roślinnego 1 łyżka masła 2-3 łyżki siekanej natki pietruszki Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 Zamarynuj mięso. Jeśli kupujesz polędwiczki zapakowane próżniowo, zamarynujcie mięso bezpośrednio w opakowaniu. Jeśli kupisz mięso luzem przełóż polędwiczki do osobnego naczynia – nie myj polędwiczek, osusz co najwyżej ręcznikiem papierowym (więcej(...)przygotować mięso znajdziecie tutaj ). Posyp mięso łyżeczką oregano, łyżeczką suszonego czosnku, płaską łyżeczką soli i pieprzu i 1/2 łyżeczki oleju. Wymieszaj całość. Odstaw. Krok 2 Umyj ziemniaki pod zimną wodą, jeśli skórka łatwo schodzi, ściągnij ją, jeśli nie, nie zawracaj sobie tym głowy. Wstaw ziemniaki do garnka (najlepiej parowego), zalej zimną wodą, wstaw na kuchenkę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień

Składniki: 1 młoda kapusta 1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatki lub karkówki) 1 duża cebula 1/2 szklanki surowego ryżu 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki suszonego lubczyku 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub zwykłego) sól Sos: 1,5 litra przecieru pomidorowego ( przepis znajdziesz  tutaj  ) lub kupnej passaty 1 mały koncentrat pomidorowy 2 łyżki mąki pszennej 200 g śmietany(...)łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki sól świeży koperek Sposób wykonania: Mięso mielimy, ryż gotujemy na sypko. Kapustę obieramy z pierwszych, poszarpanych liści. Wycinamy głąb ze środka a następnie wkładamy do dużego garnka z gotującą się, osoloną wodą. Kapusta powinna być ułożona wyciętą częścią do dna. Gotujemy przez 8 minut a następnie przekręcamy ją i gotujemy jeszcze przez

podwojenia objętości. NADZIENIE Łopatkę obieramy z twardych błonek międzymięśniowych, surowy boczek ze skóry (jeśli ją ma) i mielimy na sitku średniej wielkości. Możecie poprosić u rzeźnika o zmielenie mięsa jeśli sami nie macie maszynki, ale nie kupujcie gotowych marketowych mieszanek mielonego mięsa wieprzowego – w tych bułkach powinno być naprawdę sprawdzone mięso wysokiej jakości! Dodajemy do mięsa drobno posiekany szczypior razem(...)przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy i olej sezamowy, sól i utłuczony w moździerzu pieprz. Mieszamy składniki dokładnie i wlewamy po łyżce wodę lub rosół – mieszamy tak długo, aż mięso całkowicie wchłonie płyn. Nadzienie powinno być lekkie i dosyć luźne.   Schładzamy nadzienie, a gdy ciasto mamy już wyrośnięte – dzielimy sobie nadzienie na 20 porcji, z każdej toczymy równej wielkości

czas na przepis na kofty. Ta potrawa jest bardzo popularna w Grecji i kuchni bliskowschodniej. Przygotowują ją najczęściej z jagnięciny lub baraniny, ale z powodzeniem możecie użyć dowolnego mielonego mięsa. Ja postawiłam na wieprzowo-wołowe i wyszły naprawdę pyszne Kofty Składniki: około 500 g mielonego mięsa (u mnie wieprzowo-wołowe) 2-3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1/2 łyżeczki(...)ziela angielskiego 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry 1 łyżka posiekanej mięty 2-3 łyżki zimnej wody pieprz sól Mięso łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami, przyprawami i wodą. Dokładnie wyrabiamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie (dzięki temu się nie przypalą). Z mięsa

pomidorów w puszce (najlepiej pokrojone) sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka olej Wykonanie: W garnku z grubym dnem podsmażamy posiekaną w plastry cebulę wraz z pokrojonym w kostkę mięsem, który opiekamy z wszystkich stron doprawiając solidnie papryką słodką i bardziej ostrożnie ostrą papryką. Ważne aby te dwie przyprawy smażyły się razem z mięsem. Kiedy mięso będzie podsmażone, zalewamy je częścią(...)bulionu (nadmiar zawsze może dolać na koniec wedle uznania dozując gęstość zupy), oraz pomidory w puszce i wszystko razem gotujemy ok. 1 godziny na średnim ogniu aż mięso zmięknie. W między czasie obieramy i oczyszczamy papryki z nasion, kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i również obieramy w kostkę. Kiedy mięso zacznie być miękkie dodajemy ziemniaki następnie po ok. 10 minutach

codojedzenia. Moja rodzina uwielbia krokiety z naleśników i dlatego przyrządzam je często na obiad. Poza tym krokiety to tani obiad . Przyrządzając krokiety z kurczaka mam rosół na zupę i mięso na krokiety, czyli nawet dwa tanie obiady. Dzisiaj postanowiłam zrobić krokiety z gotowanego kurczaka i młodej kapusty. Poza tym krokiety zapiekłam pod serem. To danie jest wygodne w przyrządzeniu. Można(...)smaczny i szybki. Krokiety z kurczaka Składniki: 10 krokietów Ciasto na naleśniki 3 jajka 125 g pszennej mąki 1 łyżeczka soli ½ l mleka tłuszcz do smażenia Nadzienie z kurczaka mięso z 1 gotowanego kurczaka, kurczak 1,2 kg ćwiartka młodej kapusty,średniej wielkości 1 mały por 1 mała cebula 2 łyżki natki pietruszki, pokrojonej ½ łyżeczki chili płatków ¼ łyżeczki kajeńskiego pieprzu

Treściwa zupa, która z powodzeniem może zastąpić drugie danie. Aromatyczna i bardzo esencjonalna zupa gulaszowa z cukinią jest bardzo smacznym daniem jednogarnkowym na dość szybki obiad.  Mięso gotuje się w pachnącym ziołami sosie z dodatkiem małej ilości wody, dlatego jest mięciutkie i bogate w smaku. Do zupy gulaszowej użyłam niezbyt tłustej łopatki wieprzowej, która po ugotowaniu wręcz rozpływa się(...)ustach. Zupę gulaszową najlepiej gotować w jak najmniejszej ilości wody, tylko tyle, aby pokrywała mięso. Zupa z podanymi przyprawami jest lekko pikantna, jeśli więc ktoś lubi ostrzejsze dania, to może dodać jeszcze ostrej papryki.  Składniki na zupę gulaszową: (6 - 8 porcji) 1 kg łopatki wieprzowej duża cebula 3 ząbki czosnku duża marchewka średnia cukinia puszka pomidorów krojonych bez skóry

strąka czerwonej papryki i dla smaku i dla koloru. To dobry pomysł na wykorzystanie piersi indyka. Jeśli omijasz filet z indyka szerokim łukiem, bo myślisz, że to nieciekawe, suche mięso koniecznie zrób te bitki! Danie jest lekkie, smaczne idealne do tłuczonych ziemniaczków, kopytek, klusek i wszystkich kasz. Szybkie do przygotowania i bardzo proste. Polecam! Składniki: 600 g filetu z indyka(...)poprzek włókien na 2 cm plastry. Lekko zbić tłuczkiem cebulę obrać i pokroić w piórka. Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę pozbawić gniazda nasiennego, pokroić na ćwiartki, następnie w paski mięso posolić, oprószyć pieprzem i papryką w proszku, następnie obtoczyć w mące. Nadmiar strzepnąć i obsmażyć na rumiano wszystkie kawałki mięsa. Zdjąć mięso z patelni i na tym samym tłuszczu zeszklić

Pieczarki faszerowane mięsem to danie, które z powodzeniem możemy przygotować będąc na działce czy wyjeździe. Oczywiscie trzeba mieć dostęp do grilla. Mięso mielone można kupić w sklepie – tak, są sklepy, w których mięso mielone jest na życzenie! Pieczarki należy grilować na tacce i pod przykryciem. Jeżeli nie mamy grilla z pokrywą, można przykryć grzyby folią aluminiową. 10 dużych, ładnych pieczarek(...)mięsa wieprzowego mielonego (łopatka), 3 ząbki czosnku, sól, chili w proszku lub ostra papryka, Czosnek rozgnieść. Pieczarki oczyścić, nie obierać. Wyrwać nóżki, które posiekać i wymieszać z czosnkiem, oraz mięsem. Doprawić do smaku solą i chili. Wypełnić pieczarkiem farszem. Grillować na tacce i pod przykryciem. Grillowałam na grillu COBB

window.adsbygoogle || []).push({}); Schab duszony w sosie pomidorowym – Składniki: 4 grube plastry schabu (ok. 550g) 1 duża cebula 1 duży ząbek czosnku sól i pieprz, papryka słodka do doprawienia mięsa mąka do oprószenia mięsa 1 puszka pomidorów krojonych 500ml bulionu mięsnego (np. przecedzony rosół) lub warzywnego (z tego przepisu: bulion warzywny przepis ) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 liść laurowy(...)sosie pomidorowym – Wykonanie: Plastry schabu umyć, osuszyć, delikatnie rozbić tłuczkiem. Następnie z obu stron doprawić solą, pieprzem oraz papryką słodką oraz oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso z obu stron, a po usmażeniu ściągnąć z patelni. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Na patelni, na której wcześniej smażyło się mięso

bardzo smaczne.   Składniki 0,5 kg cielęciny najlepiej polędwicy 1 duża cebula 1 kostka bulionu wołowego olej sól, pieprz (ziarna), ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka mąki Przygotowanie Mięso kroimy na kotlety grubości mniej więcej 1 cm i lekko rozbijamy. Nie solimy! Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażymy je z obu stron tylko do uzyskania bladego koloru. Przekładamy(...)podsmażone mięso do garnka. Podsmażamy na tej samej patelni na tłuszczu z mięsa cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy do mięsa w garnku razem z tłuszczem ze smażenia. Zalewamy bulionem z kostki tak by przykryć mięso i dodajemy przyprawy do smaku sól, pieprz, 1 liść laurowy i 2 ziarna ziela angielskiego. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około

jest moja ocena. Pulpeciki mogą stanowić samodzielne danie lub mogą być dodawane do zup, klopsiki zaś są duszone i najczęściej podawane z sosem. Klopsiki lub pulpeciki można zrobić z mięsa wieprzowego lub drobiowego, a także z ryb. Moje klopsiki zrobione są z mielonego mięsa indyka i duszone w sosie koperkowym. Klopsiki koniecznie trzeba obsmażyć, wtedy zachowają soczystość i zbyt długo(...)grubą kaszą jęczmienną. Klopsiki z indyka w sosie koperkowym są bardzo delikatne i lekkostrawne, dlatego często przygotowuję je na obiad latem. Składniki: (na około 20 sztuk) 1 kg mięsa mielonego z indyka 1 bułeczka pszenna 1 jajko średnia cebula 3 ząbki czosnku 2 spore wiązki koperku mała wiązka natki pietruszki łyżeczka pieprzu naturalnego łyżka pieprzu ziołowego 2 łyżeczki kolendry