Zupa Pomidorowa bez mięsa z makaronem Trofie. Makaron Trofie…a o tym innym razem, kiedy zrobię pyszne danie z okolic Ligurii we Włoszech. Wracamy do pomidorówki. Inspiracją i pomysłem na tę zupę była włoska zupa- Zuppa di pomodoro . Zuppa di pomodoro W oryginale ziemniaki i cebula są krojone na małe kawałki. Rzucone na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek(...)końca cebulę i czosnek, (tutaj lekko nagiąłem zalecenia lekarskie, ale po obiedzie było wszystko ok) moje warzywa są gotowane i z makaronem, bo w końcu to Zupa pomidorowa bez mięsa 😉 na dodatek. Zupa świetnie smakuje na ciepło i w temperaturze pokojowej, ale jeśli szukasz zupy pomidorowej bez gotowania i podawanej na zimno zapraszam na Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata
RafalCookporem i koperkiem . Jest bardzo prosty w przygotowaniu, to świetne danie dla całej rodziny. Schab w sosie porowym jest delikatny, idealnie miękki i kruchy. To dzięki długiemu duszeniu mięsa z porem. Do sosu najlepiej użyć słodkiej, tłustej śmietanki 30 %, ale sprawdzi się również słodka śmietanka 12 lub 18 % z kartonika. Jeśli lubicie włoskie smaki, możecie do sosu dodać trochę startego(...)ziemniaczanej (skrobi) lub zwykłej mąki pszennej, listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie, granulowany czosnek (lub ulubiona mieszanka przypraw do schabu / mięs) kilka łyżek posiekanego koperku Schab w sosie śmietanowym z porem i koperkiem, przygotowanie: Schab rozbić jak na kotlety schabowe. Oprószyć przyprawami. Smażyć partiami do wyraźnego zrumienienia z obu stron
Lekcje w kuchniprosty, duszony schab w sosie pomidorowym . Taki obiad przygotujecie z użyciem minimum prostych składników, na pewno Wam się uda. Długo duszony schab w sosie pomidorowym zawsze udaje się perfekcyjnie - mięso jest bardzo kruche i delikatne. Jeśli macie ochotę, możecie doprawić sos na ostro, a jeśli wolicie łagodniejsze smaki, możecie też na końcu dolać do niego trochę słodkiej śmietanki. W sosie(...)koncentratu pomidorowego, opcjonalnie 1-2 łyżeczki mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej, przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, opcjonalnie ostra papryka, majeranek, oregano (można użyć ulubionej mieszanki przypraw do mięs), opcjonalnie posiekana natka pietruszki lub garść listków bazylii Schab w sosie pomidorowym, przygotowanie: Schab rozbić jak na kotlety schabowe. Oprószyć przyprawami. Smażyć do wyraźnego zrumienienia z obu stron
Lekcje w kuchnijajkami. Tzatziki to pyszny, gęsty sos, którego podstawowymi składnikami są ogórki, czosnek, jogurt grecki i przyprawy. Jest on idealnym dodatkiem do wielu dań, między innymi z grilla, smażonych, pieczonych mięs lub sałatek. Dzisiaj sos ten wykorzystałam do zrobienia pysznej sałatki. Dodatek sosu tzatziki nadaje sałatce świeżości i ciekawego smaku. Taka sałatka z sosem tzatziki sprawdzi się na każdym świątecznym(...)gęstego jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku 1/2 pęczka koperku 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Sałatki z sosem tzatziki: Mięso umyć, osuszyć, usunąć zbędne błonki i pokroić w niedużą kostkę. Przełożyć do miseczki, dodać przyprawy i wymieszać. Odstawić na 10-15 minut. Ogórka szklarniowego umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Dodać
Danka Pichcizwyczaj, jak zresztą wiele innych, sięga czasów pogaństwa. Dawniej świętowano z okazji odejścia ciężkiej zimy, która niejednej rodzinie dawała się we znaki. Jedzono tłuste potrawy, których podstawą było mięso i pito dużo wina. W ten sposób świętowano nadejście wiosny. Rzymianie nazywali ten dzień rozpusty tłustym dniem. Podobnie było w Polsce, bowiem tłusty czwartek oznaczał ostatni tydzień karnawału. Wtedy jedzono(...)słoninę, dużo tłustego mięsa i kapustę, oczywiście z mięsem lub skwarkami. W Małopolsce czwartek był symbolem śmierci krakowskiego burmistrza, noszącego nazwisko Comber. Uważany był za złego człowieka, który źle traktował handlujące na krakowskim rynku kobiety. Legenda głosi, że burmistrz zmarł w czwartek, więc w każdą rocznicę jego śmierci organizowano tańce i zabawy. Tłusty czwartek w Polsce był znany
Ugotowane pozamiatanePyszna, mięciutka karkówka z patelni, duszona z cebulką i czosnkiem. Jeden z naszych ulubionych sposobów na przygotowanie aromatycznej wieprzowiny w mięsnym sosie. Doskonałe, domowe danie, wypełnione delikatnymi kawałkami mięsa z dodatkami, które świetnie z nim współgrają, czyli cebulką i czosnkiem. Nieco stereotypowo, ale zawsze aktualnie, ponieważ wszyscy wiemy, że wieprzowina z cebulą i czosnkiem, to połącznie wręcz idealne. Czasem(...)tego dania dodajemy również pieczarki, jednak tym razem postawiliśmy je pominąć. Czyli skromnie, a jednak w dobrym guście. Szczerze mówiąc, uważamy, że każdy każdy kawałek mięsa duszony w pysznym sosie zawsze będzie pyszny. Jest coś szykownego w sposobie, w jaki naturalne smaki kotletów wieprzowych, są wzmacniane przez bogaty sos. Dlatego bez względu na kalorie, ten prosty przepis na karkówkę
Kuchnia Na Wypasiepieczonymi. W opcji numer dwa fajnie sprawdzą się frytki warzywne . Ja dziś przygotowałam dla Was wersję ze świeżymi warzywami. Najważniejsze w tym posiłku jest to, aby zadbać o jakość mięsa wołowego i kupić je z jak najlepszego, zaufanego źródła. Wołowina to jedno z najwartościowszych odżywczo mięs – cechuje ją średni poziom zawartości tłuszczu oraz wysoka zawartość dobrze przyswajalnego białka (przyswajalność białka(...)również bogate źródło fosforu, żelaza i cynku. Serdecznie zapraszam do prostego przepisu, który będzie także odpowiedni dla osób z insulinoopornością i zaburzoną gospodarką cukrową. Składniki (1 porcja): 120g mięsa mielonego wołowego najwyższej jakości, 2 ząbki czosnku, garść sałaty rzymskiej, łyżka oliwy z oliwek, 1/2 czerwonej papryki, garść zielonych oliwek, 1 pomidor, 1/2 cebulki, 1 ogórek kiszony, szczypta soli, pieprzu
Natka Pietruszkikurczaka , pieczarki , czosnek z dodatkiem ziół i kurkumy . Ten obiad to samo zdrowie. Nic tak nie trafia w sedno jak szybki i smaczny obiad . Połączenie warzyw i chudego mięsa – jest to danie jedyne w swoim rodzaju. Delikatne i miękkie warzywa połączone z pyszną piersią z kurczaka . Idealny pomysł na obiad w ciągu tygodnia. Bataty (słodkie ziemniaki) przewyższają pod względem wartości(...)słodkiej – ½ łyżeczki kurkumy – 1 łyżeczka oregano – 1 łyżeczka rozmarynu – 1 łyżeczka tymianku – sól, pieprz – 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka – olej do smażenia Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Następnie smażymy mięso i odstawiamy. Ziemniaki i bataty obieramy, kroimy
Zdrowy Styl Joanny