Uwielbiam Galette. Aby je przygotować nie potrzebuję blachy. Wystarczy ,że na rozwałkowane ciasto nałożę ulubione owoce , a brzegi zawinę do wewnątrz. Dzięki dodatkowi maślanki lub jogurtu naturalnego, ciasto nie kruszy się i jest elastyczne, co ułatwia zawinięcie brzegów. Swoje Galette często wzbogacam warstwą sera twarogowego lub ricotty. To taka moja wariacja. Tak jest w tym przypadku lecz równie dobrze można(...)waniliowych. Polecam przepis:) POTRZEBUJEMY: 160 g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki cukru skórka starta z 1/2 cytryny BIO 115 g zimnego masła 3-4 łyżki jogurtu, maślanki lub kwaśnej śmietany Mąkę, sól skórkę z cytryny, cukier mieszamy, Dodajemy pokrojone masło i wyrabiamy kruszonkę. Dodajemy śmietanę/jogurt/maślankę i wyrabiamy elastyczne ciasto. Wkładamy do lodówki na godzinę
WYSPA SZCZĘSLIWAKremowy i sycący koktajl z owoców czarnej porzeczki, malin i jagód. Koktajl idealny na lato. Może zastąpić posiłek lub ugasić nasze pragnienie. Koktajl zrobiony na bazie maślanki, ale równie dobrze sprawdzi się tutaj kefir. W zależności od Waszych upodobań możecie pobawić się ilością dodawanego cukru jak i ilością i rodzajem owoców. Możecie zamiast cukru dodać miodu, lub w ogóle pominąć(...)powiem, aby to były moje ulubione napoje, ale dało radę jakoś je wypić. Drukuj Koktajl z czarnej porzeczki, malin i jagód window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 1 l maślanki 200 g czarnej porzeczki 250 g malin 100 g jagód 4 łyżki cukru Sposób przygotowania Owoce umyć, osuszyć. Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/fit/koktajl-czarnej-porzeczki-malin-jagod/ BosowKuchni Artykuł Koktajl
Mieszam w Garnkużywili się nim gladiatorzy i zawodnicy występujący w igrzyskach. Chleb pszenno orkiszowy z… Krzywej kromeczki . Składniki: - 400g mąki pszennej luksusowej (typ 550) - 200g mąki orkiszowej - 1 szklanka maślanki * - 1 szklanka ciepłej wody * - 4 łyżki ciepłego mleka - 4 łyżki oliwy - 35g świeżych drożdży - 2 płaskie łyżeczki cukru (do rozczynu) - 2 płaskie łyżeczki soli morskiej - garść pestek dyni - garść sezamu - garść(...)odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut, aż rozczyn „ruszy”. Do misy miksera przesiewamy obie mąki. Dodajemy sól oraz po garści pestek dyni, sezamu i otrębów orkiszowych. Wlewamy rozczyn, maślankę i cieplą wodę (w oryginale było, aby wodę dodawać porcjami, ja dałam od razu całość). Włączamy mikser z hakiem i wyrabiamy ciasto ok. 10 minut. Następnie wlewamy oliwę i ponownie
mojewypiekiinietylkoszklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 1 szklanka maślanki lub kefiru 1/3 szklanki oleju 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szklanka świeżo zaparzonej gorącej kawy (bez fusów, albo rozpuszczalnej) Przygotowanie: Do jednej miski przesiej mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek, sól(...)wymieszaj. Do drugiej miski (misy miksera) wlej maślankę, olej, jajka, wanilię. Wymieszaj mikserem na niskich obrotach do połączenia składników. Dodaj suche składniki i krótko zmiksuj. Następnie powoli dodawaj gorącą kawę cały czas mieszając. Gotową masę wylej na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić. Mus truskawkowy do masy
Kulinarna (nie)codziennośćMarty . Zupa truskawkowo-bzowa z grzankami Składniki: (na 3-4 porcje) 200 g truskawek 150 ml syropu z kwiatów czarnego bzu ziarenka z 1 laski wanilii 650 ml maślanki dodatkowo: 200 g ciemnego chleba żytniego 1,5 łyżki ciemnego cukru muscovado 1 łyżka liofilizowanych truskawek Truskawki umyć, osuszyć, pozbawić szypułek. Zmiksować z syropem, wanilią i maślanką na gładką zupę. Schłodzić
Pożeraczka, czyli raz adobrzeszklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 1 szklanka maślanki lub kefiru 1/3 szklanki oleju 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szklanka świeżo zaparzonej gorącej kawy (bez fusów, albo rozpuszczalnej) Przygotowanie: Do jednej miski przesiej mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek, sól(...)wymieszaj. Do drugiej miski (misy miksera) wlej maślankę, olej, jajka, wanilię. Wymieszaj mikserem na niskich obrotach do połączenia składników. Dodaj suche składniki i krótko zmiksuj. Następnie powoli dodawaj gorącą kawę cały czas mieszając. Gotową masę wylej na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 40 minut , do tzw. suchego patyczka. Ostudzić. Mus truskawkowy
Kulinarna (nie)codziennośćdniach. Polecam, u mnie trafia do czołówki moich ulubionych ciast. forma: 2 tortownice o średnicy ok. 20 cm. Składniki: ciasto: 140 g masła 100 ml oleju 140 g maślanki 100 ml mocnej kawy 2 duże jajka 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 250 g cukru muscovado 250 g mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g kakao(...)wystygnie a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny by stężał. Ciasto: W rondlu stopić masło, zestawić z gazu i dodawać kolejno cały czas ubijając olej, maślankę, kawę i jajka. W misce wymieszać suche składniki i rozgnieść palcami grudki cukru. Do suchych składników dodać mokre i wymieszać na gładką masę. Tortownice wysmarować tłuszczem a na dno wyłożyć papier
Mama Gotujelubiłam tak bardzo malin, a teraz uwielbiam, zwłaszcza w koktajlach. To już koktajl # 52. Korzystajmy z bogactwa smaków jakie oferuje nam lato! Koktajl malinowo - brzoskwiniowy Składniki: 250 ml maślanki 2 garście malin 1/2 dużej brzoskwini cukier lub miód do smaku opcjonalnie 1 łyżeczka płatków owsianych błyskawicznych Przygotowanie: Do blendera kielichowego przelewamy maślankę. Dodajemy maliny i połówkę nieobranej ze skóry brzoskwini
Moja smaczna kuchniaJedliście kiedyś naleśniki z owocami w cieście?? :) Ja uwielbiam z karmelizowanymi gruszkami. Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ szklanki cukru 3 jajka 3 szklanki maślanki 6 dag stopionego masła 2 gruszki 2-3 łyżki cukru Wykonanie: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. W oddzielnej misce wymieszać maślankę, jajka i stopione ostudzone masło. Połączyć składniki
Tradycyjna KuchniaSkładniki: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej żytniej 1/2 szklanki cukru brązowego (może być biały) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 1 szklanka maślanki naturalnej kilka kropel aromatu waniliowego świeże maliny (owoce mogą być dowolne) Sposób przygotowania: Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem. W osobnym pojemniku wymieszać jajka z maślanką. Mokre składniki przelać do suchych i połączyć
Prosto i Smacznie z AnetąSkładniki: jajka 5 sztuk, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, masło lub margaryna 15 dag/stopione, maślanka 1 szklanka, kakao 2 łyżki, agrest 50 dag, lukier biały - w opisie, kolorowa posypka - ile potrzeba agrest obrać z szypułek, opłukać, dobrze osuszyć i wsypać fo formy silikonowej niskiej z kominkiem 26 cm jajka(...)stopioną i ostudzoną margarynę i wszystko mikserem wyrobić na gładką masę ciut więcej niż połowę ciasta wyłożyć na agrest do reszty ciasta wsypać kakao, można dodać z 2 łyżki maślanki i wymieszać wszystko ciasto ciemne wyłożyć na ciasto jasne i nożem przemieszać razem z agrestem, piekarnik ekektryczny nagrzać na 190 C, grzanie góra/dół, piec ciasto z 55 minut
W Mojej Kuchni Lubięsprawdzonej recepturze i jaka różnica w smaku! Kto wypróbuje, ten nie pożałuje :) 400 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 2 jajka 2 łyżki cukru trzcinowego bio 3/4 szklanki maślanki pół szklanki oleju rzepakowego 1,5 szklanki truskawek pokrojonych w plasterki kruszonka: 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki cukru trzcinowego bio 1,5 łyżki roztopionego(...)oleju kokosowego extra virgin ( to właśnie dodatek pachnącego oleju kokosowego dodaje tym drożdżówkom niesamowitego smaku) Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą. Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem rzepakowym. Mąkę pszenną przesiewamy. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wyrośnięte ciasto dzielimy na około
Mienta blogowocami. Składniki: 150 g mąki mehl bezglutenowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody szczypta soli 1 jajko 2 łyżki roztopionego masła 200 ml maślanki 3 łyżki cukru masło do smażenia owoce do podania syrop klonowy do polania Przygotowanie: Mąkę wymieszaj z sodą, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli(...)Następnie dodaj jajko, maślankę, masło, cukier i zmiksuj na gładką masę ( konsystencja gęstej śmietany.) Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę masła i smaż ciasto z dwóch stron na średnim ogniu. Podawaj z owocami i syropem klonowym. Smacznego
Kukuleczkitruskawkami i czerwonymi porzeczkami. Słodki smak truskawek przeplatający się z orzeźwiającą porzeczką to idealna propozycja na lato. Mniam! Składniki: 2 i 3/4 szklanki mąki, szklanka cukru, szklanka maślanki, 3 jajka, 1/2 szklanki oleju, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 2 00 g czerwonej porzeczki, 300 g truskawek. Wykonanie: Przez 5 minut jajka ubijamy z cukrem. Następnie(...)dodajemy olej i maślankę i ucieramy jeszcze 3 minuty. Do masy dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy, posypujemy umytymi, osuszonymi i obranymi z gałązek porzeczkami i obranymi z szypułek truskawkami. Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 60 minut. Zachęcam do wypróbowania innych przepisów
paapilotkaaJagodowy sernik na zimno Jagodzianki z serem Tarta z jagodami Drożdżowe z serem i jagodami Drożdżowe na maślance Rabarbarowo-tuskawkowe Muffinki z kremem Babeczki na maślance Crumble z owocami Ciasto "Leśne smaki
Z miłości do słodkości