podaję przepis na chleb wagi 1000 g, pyszny i syty. Ma ładną strukturę, chrupiącą skórkę i nie sypiący się środek. Smakuje trochę jak chleb na zakwasie, powoduje to dodatek maślanki. Coś mi mówi, że chleb ten można upiec również w sposób tradycyjny, w piekarniku, w keksówce. Składniki 350 ml maślanki 2 płaskie łyżeczki soli 2 łyżki masła 1 płaska łyżka
Z Kuchni Do KuchniBogucice z kolekcji Rodos Platin. Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej typ 500 80 g cukru kokosowego bio 2 płaskie łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 ml maślanki 100 ml oleju 1 jajko 50 g czekolady mlecznej Hershey's 10 szt mini oreo Krem: 250 ml kremówki 30 % 125 g mascarpone 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu(...)oreo 12 szt mini oreo na wierzch Przygotowanie: Ciasto: W jednym naczyniu wymieszać suche składniki. Mąka, cukier kokosowy, kakao, proszek do pieczenia. W drugim naczyniu wymieszać mokre składniki. Maślanka, olej, jajko. Do suchych składników dodać mokre i wymieszać (nie miksować) łopatką. Pod sam koniec dodać pokrojoną czekoladę i pokruszone ciasteczka oreo. Formę na muffinki na 12 sztuk wyłożyć papilotkami
Ala piecze i gotujebułeczki z sezamem : -) Bułki są miękkie i puszyste z chrupiącą skórką. Składniki: - 3 szklanki mąki pszennej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 łyżka cukru - 40 g drożdży - 1/2 szklanki maślanki - 1/2 szklanki wody - 1 łyżeczka soli - 1/3 szklanki oleju - 1 jajko - 1/2 szklanki ziaren sezamu Przygotowanie: Drożdże mieszamy z cukrem. Mąki przesiewamy, dodając do niej sól, maślankę, wodę, olej
Zainspirowana w kuchnimałych i dużych marzeń, zmienić nieco codzienne rytuały i przeprowadzić te wszystkie długo już obmyślane zmiany. A ponieważ, jak zapewne zdążyliście już… Continue reading Chleb pszenny na maślance
brunetkawkuchniróżowe, pachnące i po prostu pyszne. Polecam na śniadanie! 300 g mąki pszennej 120 g mąki krupczatki 30 g świeżych drożdży 2 jajka 1 łyżka cukru trzcinowego 3/4 szklanki maślanki 0,5 szklanki oleju 2 małe upieczone do miękkości buraki pół szklanki malin ( rozmrożonych lub w sezonie świeżych) 3 łyżki twarożku łyżka miodu opcjonalnie cukier puder i pokruszone(...)lioflizowane truskawki Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą. Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem. Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. Po tym czasie dzielimy na 10-12 części i każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt. Buraki obieramy i miksujemy
Mienta blogPotrzebne składniki: pęczek świeżej botwinki bulion warzywny 1/2 pęczku koperku 1/2 pęczku szczypiorku 2 ogórki zielone 1 pęczek rzodkiewki 1/2 maślanki 1/2 kefiru 1/2 jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 1 cytryna pieprz i sól jajo od szczęśliwej kurki Przygotowanie: Obraną i pokrojoną w kostkę botwinkę zalewamy bulionem, dodajemy sok z cytryny, pieprz, sól(...)Wywar pozostawiamy do ostygnięcia. Do zimnego wywaru dodajemy sprasowany czosnek oraz pokrojone warzywa: rzodkiewki, ogórki zielone, koperek, szczypiorek i zalewamy maślanką, kefirem i jogurtem. Jeżeli jest potrzeba doprawiamy zupę do smaku pieprzem i solą. Przygotowany chłodnik powinien być wstawiony min. na godzinę do lodówki. Podajemy z ugotowanym jajem
Łycha smakówczasu, robię je na obiad do pracy ;) Na zimno smakują tak samo dobrze, szczególnie w formie placuszków z kawałkami owoców :) Składniki: 50g mąki żytniej razowej typ 2000 100ml maślanki 1 jajko (może być samo białko) opcjonalnie: stewia/erytrol/ksylitol/fruktoza do smaku opcjonalnie: jabłko/śliwki Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w jednej misce, tak, by nie było grudek. Ciasto(...)konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, możemy dodać trochę wody gazowanej, zwykłej lub maślanki :) Jeśli chcemy zrobić małe placuszki z owocami, do masy dodajemy pokrojone jabłka lub śliwki. UWAGA: Nie można dać za dużo owoców, bo bardzo trudno będzie placuszki przewracać na drugą stronę. Naleśniki smażymy na małym ogniu na patelni do naleśników, bez żadnego tłuszczu. Gdy góra się
Jak gotować i nie zwariowaćosobiście też. Do przygotowania dania użyłem: 300 gram mąki tortowej (typ 450), 60 gram cukru pudru, 1 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczki sody oczyszczonej, oleju słonecznikowego, 300 gram maślanki, szczypty soli, 50 gram masła, syropu klonowego. Przygotowanie dania rozpocząłem od przygotowania ciasta. W tym celu do miski przesiałem 300 gram mąki tortowej (typ 450) i dodałem do niej(...)gram cukru pudru, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę sody oczyszczonej i szczyptę soli. Do miski dodałem również 300 gram maślanki i 100 ml oleju słonecznikowego. Użyłem oleju słonecznikowego, gdyż ma on bardzo neutralny smak, użycie oleju rzepakowego lub oliwy zbyt zdominowałoby smak placuszków. Wszystkie składniki w miseczce dokładnie wymieszałem przy użyciu trzepaczki, tak aby nie pozostały żadne grudki z mąki
Wyprawy kulinarneGofry z malinami i bitą śmietaną Grzane wino z bakaliami Gremolata Koktajl ananasowy z płatkami owsianymi Koktajl ananasowo - bananowy Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Koktajl warzywny na maślance Oscypkowe miseczki wypełnione rukolą, suszonymi pomidorami i włoskimi orzechami Owoce z waniliową chałwą i orzechami w miodzie
Moja smaczna kuchniacukier 1,5 szklanki, mleko 220 ml, kakao 8 łyżek, aromat migdałowy 1 łyżeczka, mąka tortowa 4 szklanki, proszek do pieczenia Delecta 4 łyżeczki płaskie, jajka 8 sztuk "L", maślanka 1/2 szklanki, mus z dyni 250 ml, herbata 1/2 szklanki, mocno owocowa posypka kolorowa Dekorada Delecta - ile potrzeba ciasto nie jest za słodkie, można dać(...)miski, wsypać mąkę z proszkiem i mikserem połączyć składniki, ciasto będzie mocno gęste wbijać po żółtku do ciasta, białka do pojemnika na pianę do ubicia do ciasta wlać maślankę i połączyć składniki, na koniec wmieszać łyżką ubitą pianę na sztywno keksówka 35x12 cm wysmarowana masłem i tartą bułką obsypana - ciasto przełożyć do blaszki, piekarnik nagrzany 180 C grzanie góra
W Mojej Kuchni Lubięskładniki: 110 g mąki kukurydzianej 90 g mąki pszennej 2 łyżki cukru 1 jajko 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 190 g maślanki 1/2 łyżki oleju dodatkowo: ok. 8 parówek 24 szt. wykałaczek tłuszcz do głębokiego smażenia wykonanie: Mąkę kukurydzianą mieszamy z mąką pszenną, cukrem, solą oraz proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu miksujemy jajko z maślanką
Domowy Smak Jedzeniaduży bochenek: 250 g mąki pszennej 250 g mąki razowej 100 g płatków owsianych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 25 g miękkiego masła 500 ml maślanki lub kefiru Suche składniki wymieszać w dużym naczyniu, dodać posiekane masło, wlać maślankę, wszystko szybko wymieszać. Nie wyrabiać długo, tylko do połączenia się składników. Uformować na blaszce w bochenek o średnicy około
Kubki smakuduże jaja za najlepsze, w temperaturze pokojowej 1 i 1/2 łyżki (22 ml), olejku z wanilii 1 łyżka octu płyn lub żel czerwony barwnik spożywczy * 1 szklanka (240ml) maślanki, temperatura pokojowa * Masa 450 g. Twaróg delikatny śmietankowy President 1/2 szklanki (115 g) masła śmietankowego, zmiękczone do temperatury pokojowej 2 szklanki cukru pudru 200g śmietany 18% pudełko Mascarpone 250g. Ciasto: Wymieszaj(...)cukier i ubijać na wysokich obrotach przez 2 minuty. Dodaj olej -zmiksować. Dodaj cztery żółtka i wanilię -zmiksować( białka na bok.) Dodać suche składniki na przemian z maślanką, na koniec wlać łyżkę octu. Na koniec ubić białka. Ciasto podzielić równo między dwie tortownice. Piec w temperaturze 180ºC termoobieg przez około 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka
Kubki smakuszkl. mąki pszennej i 1 szkl. mąki pełnoziarnistej 1/2 szklanki cukru lub więcej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 jajka pół szklanki oleju 1 szklanka maślanki 1,5 lub 2 szklanki pokrojonych w kostkę truskawek- ja dałam 2 szkl. Kruszonka migdałowa: wszystkie składniki wymieszać - ja włożyłam składniki do blendera 4-5 łyżek płatków migdałowych zmielonych(...)łyżka roztopionego masła 3 łyżeczki cukru Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednym naczyniu połączyć suche składniki: mąkę, cukier, proszek, sodę. W drugim składniki mokre: jajka, maślankę, olej. Wymieszane mokre składniki wlać do suchych i lekko wymieszać, tylko do połączenia się składników. Dodać truskawki i wymieszać łyżką. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (3/4 ). Posypać kruszonką. Piec
Kubki smakudobrego posiłku. Składniki: Makaron "gniazda wstążki", spaghetti lub inne wstążki, nitki 2 jaja 1 szklanka mąki pszennej 1/4 szklanki brązowego cukru 1 laska wanilij 1 szklanka maślanki 1/2 szklanki czerwonych porzeczek 1 łyżka masła Jeśli jest to "suchy", nie gotowany makaron. 1.Gotujemy makaron. Makaronowe gniazdka, wkładamy delikatnie do lekko osolonej, gotującej się wody(...)krócej, musi być bardziej twardy niż "aldente". 2.Makaron wyjmujemy delikatnie łyżką cedzakową, dokładnie odcedzając wodę i przekładamy do silikonowych foremek na muffiny. 3.W miseczce roztrzepujemy jajko z maślanką i roztopioną łyżką masła. Do masy dodajemy nasiona z laski wanilii, cukier a na koniec mąkę.Wszystko mieszamy do połączenia. 4.Na wierzch makaronu wykładamy owoce (tu porzeczki) i każdą
Farmażony