mąka - 10440 przepisów (strona:295/696)

wiadomości i ewentualnego wypróbowania, jest łatwy, a ciasto naprawdę smaczne i szybkie do wykonania. Składniki : 1 szklanka maślanki 2 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia owoce- najlepiej świeże, u mnie śliwki Wykonanie : Całe jajka ubić mikserem z cukrem Dodać stopniowo maślankę i ucierać W następnej kolejności dodawać olej ( konsystencja ciasta(...)jest wtedy rzadka, ale tak ma być) - ucierać Teraz dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia Po dokładnym połączeniu składników wylewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki Na wierzch kładziemy owoce, u mnie śliwki - ale mogą to być również pokrojone jabłka, gruszki- posypać kruszonką (po upieczeniu gdzieś mi uciekła:) Ciasto upiekłam w prodiżu, urosło dość wysokie Jeśli w piekarniku to pieczemy

Składniki : około 30 -40 dag świeżej, wątróbki wieprzowej 1 duża cebula olej do smażenia sól, pieprz, mąka Przygotowanie : Wątróbkę w całości umyć pod bieżącą wodą , jeśli mamy mleko to możemy namoczyć ją na  10 - 15 min. Umytą lub namoczoną w mleku osączyć doskonale na sicie Pokroić po osączeniu na drobniejsze kawałki Cebulę pokroić na półplastry Pokrojoną wątróbkę maczać(...)mące i kłaść na rozgrzany olej  Smażyć do lekkiego zrumienienia z obydwu stron, teraz dołożyć do niej pokrojoną cebulę, posypać pieprzem i przykryć pokrywką, zmniejszyć płomień gazu Spróbować czy wątróbka jest miękka, jeśli tak to dopiero posolić, inaczej od razu może zrobić się twarda Smazyć pod przykryciem do miękkości. Mnie osobiście smakowała z kruchą sałatą w jogurcie, trochę ryżu

wyjątkowy smak :), a przepis ten mam już od lat i nawet nie pamiętam skąd... Składniki : 25 dag miodu 1 szklanka cukru pól kostki smalcu (12,5 dag) 50 dag mąki pszennej 2 małe jajka 1/4 szklanki mleka 1 i 1/2 płaska łyżeczka sody pół łyżeczki soli 2 torebki przypraw korzennych do piernika orzechy - drobno pokruszone- ale niekoniecznie Przygotowanie : Miód, cukier(...)smalec wolno podgrzewamy w garnuszku  Gdy składniki się rozpuszczą i połączą zdejmujemy z ognia i studzimy Do letniej masy dodajemy stopniowo mąkę, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku, sól , orzechy i przyprawy korzenne Teraz wyjmujemy masę na stolnicę i wyrabiamy reką Starannie wyrobionemu ciastu nadajemu kształt kuli i wkładamy do naczynia kamionkowego lub emaliowanego, przykrywamy ścieraczką lnianą i odstawiamy

Składniki : kilka kawałków ryby - ja miałam suma olej do smażenia  sól , pieprz ewentualnie mąka  cytryna Przygotowanie : Dzwonka ryby skropić obficie sokiem z cytryny i pozostawić na chwilę w misce Wyjąć na sito , by ociekły A wyjmując na sito każde dzwonko dobrze posolić i posypać pieprzem Po 10 - 20 min. smażyć na rozgrzanym oleju , można wpierw obtoczyć jeszcze(...)mące Ryba - sum jest dość chudą rybą i chyba dlatego smażyło mi się ją dość ciężko tzn. przy przekręcaniu  na druga stronę , ryba trochę się rozlatywała  - ale w sumie była smaczna

Składniki : 25 dag cukru 1/2 kg mąki 15 dag masła 4 jajka Przygotowanie : Utrzeć masło z cukrem , a potem wbijać po jednym jajku i ucierać Wsypać mąkę i wyrobić na jednolite ciasto Po rozwałkowaniu wykrawać ciasteczka- na te porę najlepsze dla mnie - gwiazdki; ) Posypać cukrem kryształem, a wpierw posmarować cienko każdą gwiazdkę rozmąconym jajkiem Piec w temp. około 180 stopni

Przepis dostałam od mojej sąsiadki, a ona od swojej, a ta dostała go od jeszcze swojej...itd :) Składniki : 3 szklanki mąki tortowej 6 jaj kisiel cytrynowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag masła ROŚLINNEGO w kostce 4 łyżki cukru do ciasta 1/2 szklanki cukru pudru do białek przesmażone jabłka - ja miałam 1 duży słoik własnego przetworu, jeśli będziemy sami(...)bieżąco przesmażać jabłka to potrzebujemy ich około 1,5 - 2 kg Przygotowanie : Mąkę połączyć z proszkiem i 4 łyżkami cukru, dodać żółtka - zmieszać łyżką  Dodać rozpuszczone masło i zmiksować, powstaną okruszki jak na kruszonkę 1/3 masy pozostawić na pokrycie wierzchu ciasta, a resztą wylepić foremkę o wymiarach 28x24 cm, można wiekszą, ale ciasto bedzie cieńsze Ciasto w foremce posypać

osiemnastkowy A to dzieło zostało upieczone specjalnie na Urodziny mojej Córki . Bo i urodziny szczególne -osiemnaste. Składniki: na biszkopt- 10 raczej małych jaj 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Przygotowanie: Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na piane dosypując stopniowo cukier ( zaczynany dosypywać cukier, gdy już pojawi się piana(...)jednym żółku i cały czas ucieramy Dosypujemy stopniowo mąkę ( przesianą !) pomieszaną z proszkiem i kakao -mieszamy Pieczemy w nagrzanym piekarniku, przez około 35 - 40 min. w temp. 160 - 180 stopni C. Po przestudzeniu kroimy na 3 części- najlepiej podzielić sobie pracę na dwa etapy i jednego dnia upiec biszkopt, a drugiego zająć się kremem i dekoracją Składniki na krem: słoiczek

Przepis pochodzi z Biblioteczki "Poradnika Domowego" Nam wyszło 19 babeczek. Składniki : 3/4 szklanki białego cukru 2 i 1/2 szklanki mąki szczypta soli szklanka brązowego cukru, ja zrobiłam tylko z białego 20 dag masła pokrojonego w kostkę łyzeczka cynamonu 1 i 1/2 szklanki uprazonych i posiekanych orzechów włoskich lub laskowych szklanka gęstej smietany 1 duże jajko +żółtko 1 łyżeczka sody oczyszczonej(...)łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej Przygotowanie: Wymieszać mąkę z solą, całym białym cukrem i 3/4 szklanki cukru brązowego, dodać 15 dag masła i wyrobić szybko kruszonkę. Przełozyć 3/4 szklanki kruszonki do miski , dodac cynamon, reszte masła i resztę cukru brązowego, wyrobić Dodać orzechy, wgnieść w kruszonkę i wstawić na 15 min.do lodówki Wymieszać śmietane z jajkiem i żółtkiem, dodać sodę

zrobieniem pączków, to jest to łatwiejsza wersja tego przysmaku - racuchy. A za tydzień Tłusty Czwartek, więc może warto spróbować sił i je zrobić :) powodzenia! Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3 żółtka łyżka masła odrobina soli, 2 dag drożdży 200 - 250 ml mleka ewentualnie garść rodzynek lub żurawiny 2 -3 kostki smalcu do smażenia Przygotowanie: Zagrzać pół szklanki mleka(...)się woda ( chodzi o stworzenie łaźni wodnej) Bić żółtka do zupełnego rozpuszczenia cukru ( spienią się i o to chodzi) Zdjąć je z garnka na ściereczkę i dodawać stopniowo przesianą mąkę i pozostałe mleko, mieszać drewnianą łyżką, teraz można dodać rodzynki lub żurawinę Wlać drożdże które powinny podwoić swoją objętość, mieszać- masa ma być lekko lejąca Masło rozpuścić i dodać

jeszcze jedna  propozycja na Tłusty Czwartek. Składniki : 3 szklanki mąki 250 ml gęstej śmietany - 18 % wystarczy 25 dag masła 1 łyżka cukru pudru 6 dag świeżych drożdży, szczypta soli na nadzienie marmolada lub np. nutella odrobina maku Przygotowanie: Drożdże, cukier i 1/3 szklanki śmietany wymieszać i pozostawić w cieple do wyrośnięcia  Masło posiekać z mąką, dodać wyrośnięty rozczyn

Słodkości ciąg dalszy... Składniki : 50 -70 dag mąki TORTOWEJ 4 żółtka  niecała butelka  piwa jasnego - około 250 ml 1 łyżka śmietany 30 % łyżka masła- miękkiego szczypta soli tłuszcz do smażenia - najlepszy będzie smalec Przygotowanie: Mąkę wysypujemy na stolnicę i wybijamy do niej żółtka, dajemy szczyptę soli Wpierw łączymy energicznie nożem, dodajemy masło i śmietanę - łączymy Stopniowo wlewamy piwo

przyrządzone mięso bardzo smakowało :) składniki : 4 kotlety ze schabu po połowie grejfruta i pomarańczy sól, pieprz około 3/4 szklanki czerwonego, wytrawnego wina smalec do smażenia ewentualnie bułka tarta, jajko, mąka Przygotowanie: Umyte mięso osuszyć i podzielić na cienkie kotlety Z owoców wycisnąć sok, dodać połowę wina- zmieszać i dodać szczyptę pieprzu. Wlać go najlepiej do płaskiego, ale niewielkiego naczynia(...)posypać solą, obtoczyć delikatnie w bułce tartej i smażyć na gorącym smalcu z obydwu stron Tak przygotowane mięso można smażyć też w tradycyjny sposób w panierce; ( wpierw maczam w mące,  potem w jajku i  w bułce tartej) Smakuje wyśmienicie z bigosem . Mięso w marynacie

Składniki : około 1 kg sprawionego łososia sok z cytryny sól, ewentualnie pieprz mąka  olej Przygotowanie : Rybę umyć, podzielić na dzwonka, osuszyć i skropić sokiem z cytryny Po około 20 min. rybę ponownie osuszyć i posolić, posypać pieprzem Ja obtaczam w mące i smażę na rozgrzanym oleju z obydwu stron. Pycha...,smacznego. Robi się szybko i prosto.To zaleta tej potrawy

podstawą do przygotowania szybkiego obiadu. Należy wyjąć je z zamrażalnika co najmniej 2-3 godz. przed smażeniem. Składniki : 2 średnie płaty z mintaja- mrożone 1 jajko  2 łyżki mąki sól, pieprz lub przyprawa do ryb (około 1 płaskiej łyzeczki)  olej do smażenia Przygotowanie : Rozmrożone płaty osuszamy, dzielimy na dzwonka i solimy 15 min. przed smażeniem W głębokim talerzu(...)rozbijamy jajko i dosypujemy mąkę- mieszamy i dodajemy ewentualnie pieprz prawdziwy mielony lub przyprawę do ryb - mieszamy widelcem Na patelni rozgrzewamy olej i na gorącym, głębokim tłuszczu smażymy rybę maczając ją wcześniej w panierce Smażymy na złoty kolor z obydwu stron. Wystarczy do tego dobra surówka i obiad gotowy

Prezent- niespodzianka na DZIEŃ KOBIET :) Przepis na tę babeczkę z najlepszymi życzeniami ode mnie dla wszystkich Kobiet :) Składniki : 10 dag masła 5 płaskich łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka mleko 7,5 dag mielonych migdałów lub orzechów włoskich 1 gorzka, twarda czekolada lub gotowa starta 100 g 2 budynie czekoladowe ( takie na 500 ml ) Przygotowanie: Masło utrzeć doskonale(...)cukrem, który dodajemy stopniowo Dodajemy żółtka i ciągle ucieramy Wsypujemy budyń, utartą czekoladę, mąkę i znów ucieramy Dodajemy około 3-5 łyżek mleka, dodajemy migdały lub zmielone orzechy Ubijamy białka na pianę i mieszamy ostrożnie do momentu, aż wszystkie składniki się połączą Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany Przekładamy do natłuszczonej foremki z kominem Pieczemy w temp. 180-200 stopni