mak wisnie - 9 przepisów

Black Forest Cake- torcik czekoladowy z wisniami i bita smietana 309

nagrzanym piekarniku na 180-200 C na 30 min.  Skladniki na wypelnienie :1 l kremowkiok 50 gr cukru pudru3 puszki wisni6 lyzeczek maki ziemniaczanej50-100 ml sherry*2-3 lyzeczki zelatyny*czekolada  Wykonanie:Odcedzamy wisnie od syropu.400 ml syropu gotujemy, dodajemy sherry. Do szklanki nalewamy mala ilosc syropu- dodajemy make ziemniaczana , laczymy I nalewamy do gotujacego sie syropu

Smaki Edyty
Jesienne ciasto z jablkami 194

minut Składniki: 5 jajek 125 g cukru pudru 175 g margaryny 4 jabłka sok z 1/2 cytryny wisnie kandyzowane lub suszona żurawina 1 op. cukru wanilinowego 1 lyzka skorki startej z cytryny 125 g mielonych orzechów włoskich 200 g maki 2 lyzeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania : Jabłka obieramy , przekrajamy na pol i usuwamy gniazda nasienne. Robimy nacięcia na wypuklej

Słodkości i nie tylko
Ciasto z czerwonymi porzeczkami i z kruszonką 222

czerwonych porzeczek lub wisniWykonanie:Piekarnik nastawiamy na 190 ° C.Maslo ,120 g maki i 60 g cukru rozgniesc miedzy palcami,az do uzyskania efektu "mokrego piasku".Mozna rowniez to zrobic przy uzyciu robota.Dodac posiekana czekolade i wiorki.Zagniesc kule i odstawiamy do lodowki.Umyc i odsaczyc owoce.Odszypulkowac porzeczki ,a gdy wykorzystujemy wisnie,pozbawiamy je pestek.Twarozek,mleko i olej ,oraz cukier wyrobic recznym robotem

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Murzynek orkiszowy z gruszkami 212

nadaje wlasciwie tylko do zjedzenia w domowym zaciszu .Przy krojeniu ciasto bowiem rozpada sie na kawalki,takze ladnie wyglada tylko na fotografii.Do murzynka mozna dodac wlasciwie wszystkie ulubione owoce wisnie,morele,gruszki,jablka czy tez maliny.Niezwykle proste,pyszne czekoladowe ciasto- klasyk.Istnieje wiele przepisow na czekoladowe ciasta,ale przepis na najlepszy murzynek jest tylko jeden.Skladniki na 2 keksowki:250g masla1(...)szklanki cukru4 czubate lyzki kakao 6 lyzek mleka lub wodyPowyzsze skladniki umiescic w rondelku ,rozpuscic i zagotowac.1/2 szklanki odlac na poleweponadto:6 jajek S lub 4 L1 1/2 szklanki maki orkiszowej jasnej lub kazdej innej2 lyzeczki proszku do pieczenia1-2 gruszki2 lyzeczki  smazonej skorki pomaranczowej Odzielic zoltka od bialek.Bialka ubic na sztywna piane.Zoltka wymieszac z roztopionymi ,lekko przestudzonymi skladnikami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Przekładaniec z kremem budyniowym i polewą czekoladową-pyszne"Biuściki" 186

pieczeniaszczypta soliWykonanie:Biala odzielic od zoltek i ubic je na sztywna piane.W trakcie ubijania dodawac porcjami cukier.Do piany bialkowej dalej ubijajac dodawac kolejno zoltka.Na koniec  lekko wymieszac z maka i proszkiem do pieczenia.Na blaszke wylozona papierem do pieczenia wylozyc mase i piec w temperaturze 180°C 25 minut na jasnozolty kolor.Studzic na kratce.Skladniki na krem budyniowy:1 budyn waniliowy1(...)dwoma lyzkami cukru na jednolita,puszysta mase.Dodawac po 1 lyzce ostudzony budyn nie przerywajac ubijania,az masa bedzie pulchna i jednolita.Dodac alkohol.Reszta skladnikow:4 czubate lyzki dzemuokragle biszkopty wisnie namoczone w alkoholualkohol do nasaczenia (wisniowka,rum,spitytus)polewa czkoladoaw:150 g gorzkiej czekolady,5 lyzek mleka,20g maslaWykonczenie ciasta:Wystudzony blat biszkoptowy posmarowac dzemem.Na warstwie dzemu rozsmarowac kremBiszkopty maczac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Na urodzinach musi byc tort 194

Dzis obiecany przepis na tort.Jak juz pewnie niektorzy z Was wiedza miesiac maj jest w moim domu wyjatkowy. Swietujemy prawie od samego poczatku az po ostanie

Przysmaki Karolki
Mazurki do swieconki 232

podstawy mazurka. Mam nadzieje, ze wszystkim obdarowanym beda smakowac :-)Mazurek migdalowo-marcepanowyskladniki na ciasto: 200g zmielonych migdalow 150g brazowego cukru 1 lyzka mleka 2 bialka 1 zoltko 2 lyzki maki dodatkowo: sloiczek konfitury z wisni masa marcepanowa okolo 250g 100g gorzkiej czekolady migdaly do dekoracji wykonanie:Migdaly mieszamy z cukrem i dodajemy do nich bialka ubite na sztywna piane. Dokladnie(...)mozemy z ciasta powycinac male mazurki o dowolnych ksztaltach lub pozostawic jeden duzy. Ja z jednej poracji ciasta wycielam 10 okraglych mazurkow.Ciasto smarujemy konfitura z wisni. Poniewaz w mojej wisnie byly zbyt duze zmiksowalam je lekko. Nastepnie mase marcepanowa rozwalkowalam miedzy dwona kawalkami folii spozywczej, wycielam krazki o 1cm wieksze niz spody i nalozylam na konfiture zawijajac brzegi

Przysmaki Karolki
Chrupiący sernik ze słonecznikiem i czereśniami 212

Cser wymieszac przy pomocy miksera  z mlekiem kokosowym.Uzyc calej zawartosci puszki tzn.gestej smietanki kokosowej razem z woda kokosowa.Dodac cukier,przesiany przez sitko budyn i dodatkowo 1 lyzke maki ziemniaczanej.Do gladkiej masy wbijac po jednym jajku i miksowac tylko do polaczenia skladnikowrozpuscic 50 g masla z 50 g cukru,mieszajac i uwazajac,by nie stalo sie brazowe .Dodac smietane(...)SMACZNEGO !UWAGI :do tego ciasta pasuja rowniez wisnie i kazde inne male lekkie owoce (surowa masa jest bardzo rzadka).Zamiast pestek slonecznika mozna uzyc platkow migdalowych lub mielonych orzechow

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!