szczypta soli himalajskiej Ale-raj 1,5 szkl borówki amerykańskiej Kruszonka: 100 g mąki pszennej 50 g cukru 50 g zimnego masła Lukier: 3-4 łyżki soku z limonki 4-5 łyżek cukru pudru Przygotowanie: Mleko lekko podgrzać wsypać 0,5 łyżeczki cukru dodać pokruszone drożdże i rozmieszać. Odłożyć w ciepłe miejsce by drożdże zaczęły pracować i zrobił(...)stopniach około 30 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, po 30 minutach zdjąć obręcz. Do soku z limonki dosypywać cukier puder i ucierać do momenty aż uzyskamy średnio lejący lukier. Zbyt lejący rozleje się po cieście. Zimne ciasto polać lukrem
Ala piecze i gotujeCzytelnicy pieką/gotują” (z podpisem). Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka drobnej krojonej skórki cytrynowej (kupnej) / można użyć świeżej startej skórki z cytryny 1 jajko 1 szklanka mleka 1/2 szklanki oleju sok z 1 cytryny cukier puder do dekoracji – chrupiące kulki w czekoladzie mlecznej od Cukieteria.pl Przygotowanie: Do dużej(...)wierzchu przy pomocy pędzelka gęstym lukrem cytrynowym (dwa razy). A następnie układamy na nim dowolnie chrupiące kulki w czekoladzie mlecznej. Możecie też „maczać” świeżo polukrowane babeczki w miseczce z ozdobami (te powinny się Wam ładnie przykleić do lukru). Przygotowanie lukru: świeżo wyciśnięty sok z cytryny mieszamy dodając łyżeczka po łyżeczce z cukrem pudrem, aż do uzyskania pożądanej gęstości
Słodkie okruszkiAutorki lukier robi się z pięciu białek i jednego funta cukru. Polecam jednak zrobić ten pyszny, śnieżnobiały lukier z dwóch białek jaj.. zdecydowanie wystarczy go do polukrowania 3 makowców, czy też całego worka świątecznych pierniczków :-) Zamiast zwykłego cukru zaś użyj cukier puder, dzięki któremu znacznie szybciej zrobisz lukier. Lukier biały możecie też znać pod nazwą - lukier królewski
AniaGotuje.plcukru pudru 1 jajko 1 łyżka ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem wanilinowym) ½ łyżeczki proszku do pieczenia 150 g marmolady lub powideł Lukier: 1 białko 1 łyżeczka soku z cytryny 1-1,5 szklanki cukru pudru Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i posiekać z masłem. Jajko ubić mikserem, dodając stopniowo cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Masę jajeczną dodać do mąki(...)każde ciastkiem z otworkiem. W niewielkiej misce utrzeć białko i sok z cytryny, a następnie dodać cukier puder i ucierać, aż masa stanie się jednolita i nie będzie miała grudek. Najlepiej zrobić to okrągłą drewnianą kulką na trzonku (czy to ma jakąś nazwę? :)) Lukier przełożyć do niewielkiego woreczka, obciąć jeden z rogów i wyciskając cienki strumień ozdobić ciasteczka. Ciastka można
Trzeci talerzczubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej + 30 ml wody skórka obtarta z 1 pomarańczy 1/2 szklanki cukru pudru + odrobina gorącej wody 1. Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Masło/margarynę w temperaturze pokojowej miksujemy wraz z cukrem i cukrem waniliowym do powstania puszystego puchu. Nadal miksując dodajemy jajka. Następnie dodajemy w dwóch partiach na zmianę mąkę(...)mnie 12x30cm) wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy po łyżce masy, do wyczerpania składników. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę. 3. Przygotowujemy lukier: gorącą wodę mieszamy z cukrem pudrem. Wylewamy na ostudzone ciasto, posypujemy skórką pomarańczową
Szefowa kuchnisztucznego miodu 80 dag mąki pszennej 2 łyżeczki sody 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyżeczki kardamonu 0,5 łyżeczki kakao LUKIER: 2,5 szklanki przesianego cukru pudru kilka kropli soku z cytryny 1 łyżka kakao 4-6 łyżek gorącej wody WYKONANIE: Masło ucieramy, dodajemy stopniowo cukier oraz po jednym jajku. Jak ciasto będzie już gładkie(...)ustawienie termoobieg ok. 25-30 minut. Uwaga nóżki pieką się szybciej niż czapeczki. Odstawiamy do wystudzenia. Na spodzie jeszcze ciepłego kapelusza wydrążamy nożykiem dziurkę na nóżkę. Wszystkie składniki na lukier umieszczamy w misce, ostrożnie wlewajmy wodę i kontrolujmy gęstość, lukier ma być bardzo gesty inaczej spłynie z kapeluszy. Maczamy nasze kapelusze i odstawiamy na parę godzin do całkowitego zastygnięcia
Pani na desermasła, w temperaturze pokojowej 40 g drożdży 2 żółtka 1 jajko 1 szczypta soli 1 łyżka ekstraktu z wanilii lub wódki tłuszcz do głębokiego smażenia marmolada lukier, kandyzowana skórka z pomarańczy, cukier puder wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z letnim mlekiem, 1 łyżką cukru oraz 40 g mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, pozostały cukier(...)wyrośnięcia. Smażymy partiami na rozgrzanym głębokim tłuszczu (temperatura ok.175 st. C). Wyciągamy łyżką cedzakową, układamy na talerzach wyłożonych papierowymi ręcznikami. Wystudzone nadziewamy np. marmoladą, polewamy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową
Domowy Smak Jedzeniamąki kokosowej 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g wiórków kokosowych 200 g jogurtu naturalnego około 600 g śliwek Lukier kokosowy: 7 kopiastych łyżek cukru pudru 4-5 łyżek likieru kokosowego Przygotowanie: Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i wymieszać z wiórkami kokosu. Miękkie masło utrzeć z cukrami(...)powierzchnię. Ułożyć połówki śliwek wciskając bokiem w ciasto lub skórką do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym na 175 stopni z termoobiegiem około 45 minut. Po wyjęciu ciasto ostudzić. Lukier kokosowy: Do likieru wsypywać po łyżce cukru i ucierać na gładko. Lukrem polać ciasto. Inspiracja klik
Ala piecze i gotujerodzynek (sparzonych gorącą wodą) 100 g skórki kandyzowanej cytrynowej i pomarańczowej 50 g suszonych śliwek (dałam suszone morele) drobno pokrojonych 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Lukier 1 białko 120 g cukru pudru sok z cytryny Białko utrzeć z cukrem i cytryną na gładko. Polewa 50 g czekolady deserowej Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (na parze). Blaszkę o wymiarach 23x38(...)wymieszać z ciastem do połączenia się składników. Ciasto wylać na wafle wyrównać i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30 minut. Po upieczeniu polać ciasto lukrem i czekoladą. mazurek cygański
O kuchni z uczuciemcukru 4 łyżki bułki tartej 2 łyżki zmielonych migdałów 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki skórki pomarańczowej Helio 50 g orzechów włoskich Lukier: 1 i 1/3 szkl cukru pudru 3 łyżki zimnej wody Przygotowanie: W misce połączyć bułkę tartą, kakao, zmielone migdały i proszek do pieczenia. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę(...)stopni z termoobiegiem i piec 40 minut. Wyjąć przykryć z wierzchu papierem do pieczenia i piec kolejne 30 minut. Pieczemy do suchego patyczka. Z zimnego makowca zdjąć papier, polać lukrem i udekorować. Inspiracja Gotuję, bo lubię
Ala piecze i gotujejajko 2 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy do pierników 2 szklanki mąki 1 mały kubek śmietany 18 % pół łyżeczki sody otarta skórka z pomarańczy Lukier: sok z połowy cytryny 5-7 łyżek cukru pudru Wykonanie: Do miski wlać śmietanę, wsypać cukier, sodę oraz jajko, wsypać otartą, pomarańczową skórkę, połączyć składniki. Wsypać kakao, przyprawę do pierników oraz mąkę. Krótko wszystko(...)piec w piekarniku w temperaturze 180 st. około 15 minut. Pierniczki polukrować wymieszanym cytrynowym sokiem z cukrem pudrem, konsystencji gęstej śmietany (gęstość regulować cukrem pudrem). Można zastosować kolorowe posypki dostępne w sklepach lub zastosować jeszcze, oprócz lukru, polewę czekoladową, co też doda im uroku, wedle upodobań i gustu. Smacznego
kgwjanczewomieć co najmniej temperaturę pokojową, ale jeszcze lepiej gdy mleko i mąkę podgrzejesz w piekarniku nagrzanym do 40 stopni. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę (najlepiej w kąpieli wodnej). Ogranicz cukier dodawany do ciasta, im więcej cukru w cieście tym pączki bardziej "skartelizowane" (przypalone). Mękę do posypywania blatu podczas wałkowania ogranicz do minimum, ciasto powinno mieć lekką konsystencję. Oleju(...)dostawały do dna rondla. Dobrze jest wyposażyć się w termometr (cukierniczy lub do pieczenia mięsa) i kontrolować temperaturę smażenia (optymalna temperatura oleju 170-175 stopni). Wykończenie lukrem stosujemy na ciepłe pączki, cukrem pudrem po wystudzeniu. Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut Porcje: 22 Składniki: 70 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego domowego 220 ml mleka 50 g świeżych drożdży
SzczyptaSmaQpieczenia 300g jagód (użyłam mrożonych) składniki na polewę: 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% + 2 czubate łyżki cukru pudru (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto jogurtowe z jagodami – Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka zmiksować z cukrami, dodać jogurt, ponownie krótko zmiksować Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do masy, całość zmiksować do połączenia się składników Jagody(...)jagód. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez około 45-55 minut do tzw. suchego patyczka. Po ostudzeniu posmarować wierzch ciasta lukrem (czyli śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem). Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); The post Ciasto jogurtowe z jagodami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przebojemiodu • 1 łyżka powideł śliwkowych • 1 łyżka kakao • 1 łyżka migdałów mielonych • 1 łyżka orzechów mielonych • 1 jajko • 1 białko • 1 łyżka zapachu migdałowego • skórka pomarańczowa Lukier: • sok z 1 cytryny • cukier puder Sposób przygotowania: 1. Drożdże rozpuścić z cukrem i letnim mlekiem. Odstawić na około 15 minut. 2. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto, dodając na koniec rozpuszczone masło(...)Strucle przełożyć do keksówek, ale można je także piec ułożone w papierowych tubach na blasze. 12. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 - 40 minut. 13. Ciasto polać lukrem z tego przepisu . Smacznego
W mojej kuchniDrożdże rozetrzyj z łyżką ciepłej wody, a następnie wymieszaj ze śmietaną i odstaw w ciepłe miejsce. Roztop masło i odstaw do przestygnięcia. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier puder, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz ora trą skórkę z cytryny. Wlej rozczyn i zacznij wyrabiać ciasto, dodawaj roztopione masło cały czas wyrabiając, na koniec wbij jajka. Wyrobione ciasto przykryj ścierką(...)strony. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia. Nastaw piekarnik na 175*C (funkcja góra-dół, bez termo obiegu). Piecz ciasto 30-35 minut. Wystudzone ciasto można polać lukrem, polewą czekoladową, czy posypać cukrem pudrem
Kulinarna (nie)codzienność